「器材」臺幣9250 Flair手動濃縮咖啡機，有傳說中的那麼厲害嗎？ 有優點也有缺點！ Flair PRO 2 Espresso Maker

[@Jerryyang1012]

1. 預熱最好做兩次 2. 螺絲不用鎖 3. 如果加購三廠的佈粉器, 壓出來的濃縮品質可以控制的非常穩定 4. 流程熟練的話可以達成7分鐘出杯 (磨豆,煮水,填粉, 兩次預熱) 5. 58的定位跟Flair2 Pro其實不太一樣, 不見得58就比較強

[@wlpp1900]

刚好pro 2和 58都有， 58流程上省力很多，基本就是一台没有锅炉的咖啡机，适合家用。pro 2适合旅行。

[@恒-n1t]

我熱三次 或是 丟 大同電鍋

[@evance1019]

我也是加熱水的同時，沖煮頭丟入大同電鍋加熱，磨好豆後剛好溫度到位

[@bioforgeka]

我也是遇熱兩次，想請問三廠的佈粉器是什麼？我是用掰直的迴紋針XD

[@qrrchen6524]

也想買佈粉器 但是太難找了

[@warcraft1312]

Flair2 Pro 實際用過後，覺得已經算很優秀的一款手動義式機 便宜 實用 構造簡單 壓完咖啡 馬上可以入口 除了磨豆機 抓刻度 需要花費較多時間外 大概沒甚麼想抱怨的

[@rexchang1572]

最近剛入手Flair 以一個出新者來說我覺得是個很好的入場卷去測試手壓的樂趣. 但是剛開始我就馬上體驗到幾個缺點 很多大大也指出來了. 出杯速度慢, 不熟練很容易燙到(餅很濕很燙),填裝槽很小. 但是優點也不少 價格真的很便宜很適合新手入門 而且雖然他們提供很多可以加買的器具但是那些都不是必需品 而是good add ons. 總而言之我覺得是個真的很好玩的手壓 需要花時間是了解跟找到完美的比例 我覺得這個過程是滿有趣的 小弟我從一開始猛失敗 (舖太緊) 壓不下去 粉太粗沒有crema 到最後出杯越來越順 如果你很喜歡咖啡我覺得這個過程是可以很樂在其中的

[@tkrover]

去年去露营时 用着摩卡壶煮咖啡 隔壁小哥哥正在用flair压咖啡 突然间觉得他们比较有feel 回家后就买了一台天天用🤣

[@jojoimba9488]

用兩年沒鎖過。 零件多好處就是每次都順手清潔很乾淨， 缺點就是連續出杯困難。 這台就是簡單暴力， 只要豆子不要太糟， 要壓出一杯有水準的濃縮很簡單。

[@lyon8200]

看得出老闆對flair的無情感 哈哈哈 老闆辛苦了 上次看你直播狂被煩這台 作為店家有這樣雅量 👍

[@jameschang8174]

預熱要放在煮水壺上蒸汽2分鐘才夠。如果你和機器比較一下杯裡咖啡液的溫度，就會發現一次熱水預熱遠遠不夠。

[@WhiteTseng]

我只有flair58 （幸運搶到台灣第一批）基本上老闆說的缺點除了攜帶性外 58全改進了（畢竟原廠直接定位他是家用機）…有電控預熱（58x版用快煮壺預熱）壓力錶與壓臂有掛鉤連結可以上抽回沖煮頭 讓你壓多乾都行 8月新改版的甚至同rok可以先加水上拉進水再壓 58系統你要改什麼粉杯多大多小都行 …. 不過整體價位其實拉高不少就是了 XD

[@ninglin0803]

我用Flair Pro2,女生用，沒鎖螺絲，因任一桌面高度對我都太難施力，我放小木凳上用身體壓力壓 我用Bplus鬆粉，買淘寶43.3cm佈粉器，再用Flair給的壓粉來壓實 小道具就上面兩個多買就好用了 Flair Pro2預熱真的要二次後再注水，就這是麻煩了點 但我自己一人在家喝，沒要連續出杯，覺得Flair小小的好收藏，就放廚房內用

[@wailunlee3761]

請問 淘寶43.3cm佈粉器還有在賣嗎? 怎沒找到

[@markhung3608]

Flair2 Pro 如果要連續出杯會比較辛苦，壓好之後活賽要推回去還原才能做下一杯，但因為整個的蓄熱效果不錯所以活賽溫度其實還很高

[@pengquanwang7016]

我有一台nomad espresso，比起近两年这些复杂"专业“”的机器，简直是个玩具，甚至已经停产了，但是从便携跟好玩的角度来讲，比这些机器都好，因为完整性高，而且出品上限也很高。

[@ddo9a747]

Nomad真的不錯

[@SURREALTMR]

Flair pro2不到萬元價格跟很不錯的出杯水準就是為什麼這麼多人討論原因，雖然有老闆說的缺點除了要鎖螺絲（其實不用），但瑕不掩瑜，畢竟價格跟口味還是佔了很大因素

[@bioforgeka]

我自己是 1.螺絲不用鎖 2.預熱兩次 3.多買了一個濾杯，可以快速的出兩杯 4.中焙豆子 1z Kplus刻度3.7 5.17g的粉預浸10秒9bar出35cc左右

[@Jerryyang1012]

我跟你做法差不多 XD參數也差不多 不過我後來跟許多前輩討論的結果, 無需太在意達到9bar, 自己抓到6bar也能出很棒的espresso

[@Jerryyang1012]

關於萃取壓力其實James Hoffmann 之前也有在影片提到他自己也只弄到6-7bar之間就夠了, 硬要拉到9反而會很麻煩

[@andymozhk]

我也是Kplus 但我刻度一般都在3或以下 試過淺烘用到2.5

[@bioforgeka]

@@andymozhk 我目前就看豆子調3~4之間，到是還沒有試過低於3的，下次來試試

[@恒-n1t]

多買濾杯＋1

[@hviolin]

Flair價位真的不知道怎麼能壓這麼低，佩服~~

[@BabaAli-lr6md]

我有一台flair的neo，880人民币一台，超级便宜，虽然送的最大的是标准粉碗只有16g以下的装粉量，但是出品也很不错，作为这个价位的机器真的已经很满足了，但是他有个致命缺陷，每次做完以后你必须整个萃取设备拆下来洗，每次做一杯咖啡要十分钟，而且你基本都是花在洗冲煮头和粉碗上了，洗了还要擦干，还要擦干后拿去水壶上让水壶蒸汽预热冲煮头……虽然很期待58，但是看到58的分水网也是分离式的……现在在淘宝上看到有阿莱曼的机器才是真正的终极设备，但是价格比58还贵，而且说实话没有58做工精细漂亮

[@tkrover]

我也是neo 真的是一杯一杯泡 泡两杯还有点浪漫 泡个三五杯 喝第一杯的已经喝完了

[@low3345678]

弱弱的問一下，阿萊曼是哪一台？？

[@hungcy]

老闆最後可能會自己設計一台手動濃縮機也說不定....要期待了

[@tigercoffee]

哈哈！這個感覺有趣 有機會試試看

[@reyavalon]

有几点建议补充： 1. Flair Pro2 的底座其实不用螺丝也可以直接组装使用，FLAIR的便携性的卖点就是无需螺丝组装 （Flair58 居然摒弃了这卖点变成了家用型手动浓缩）。 2. PRO2 冲煮头预热需要做 2 次 （因为重量质量是SIGNATURE款的两倍，所以第一次预热会掉温很快，因为厚钢身把热能都吸收了）。 3. 个人认为预热方面 Flair Classic Signature 反而比PRO2好，因为只需做一次预热。 4. Pro2 的冲煮头活塞很难取出来清理， 反观 SIGNATURE的活塞很容易取出清理。 5. 大乱斗的话，真心觉得Flair Signature比PRO2更合适。 6. 真要说的话，Signature的唯一短板就是 14-18g 的粉碗 （建议15克），但是其粉碗的价格相对 PRO2 便宜很多，可以购买多个粉碗做到连续出杯 （亲自证实商用可行） 如果都不是 58MM 规格，其实 SIGNATURE 比 PRO2 便宜多了，而且准备预热/清理步骤处理也容易很多。

[@rpwang6784]

完全同意！！！我觉得 signature 真的超级好用.

[@evance1019]

疫情居家辦公期間我也買了SIGNATURE來玩，espresso表現真的不錯 以7550台幣就附有壓力表加上可以輕鬆外帶或者收納，真的好用又很超值 缺點真的就如同老闆所說，就是零件太多

[@psilin]

SIGNATURE 推推

[@reyavalon]

​@@evance1019 经过长期观察和使用，可能老板觉得零件太多，原因在于使用时多了几个动作需要将 ： 1. 冲煮头注水预热，倒出余水后，放置在平台上，然后在进行注水； 2. 注水后，将压力表+ 活塞放在冲煮头上，才能进行手压 3. 清理时也是需要将零件拆完来冲洗 （有人会觉得零件多了，但是清洁简单粗暴没黑箱） 别小看这几个动作看似简单，对于每天手压浓缩咖啡流程来说，加了几个动作就是流程变得繁琐了（尤其是商业连续出杯） 以上的繁琐问题，均在目前Flair58 十月最新版本里完全得到解决： 1. 插电预热 2. 附送滤网/分水网 = 手把往上拉时，没咖啡渣滞留的问题 3. 冲煮头大改无分水槽结构 = 水流压力直接被滤网平均分布在咖啡粉上，清理时更方便冲刷 4. 活塞大改 = 连续出杯直接注水不用将压力表取出来

[@blackpurplemail]

感謝這篇回覆！挑flair上很實用

[@kuanlinho]

flair不需要螺絲固定就可以使用囉~ 他是讓你長時間使用可以旋緊固定

[@claristp]

他說明書有說，螺絲是你打算固定在一個位置用才要鎖的，沒打算固定是不用鎖的

[@o030291469]

本身卡榫結構是穩固的，我放在家裡用也不鎖螺絲的

[@claristp]

@@o030291469 根據Flair的社群分享，鎖螺絲施力是會稍微穩定一點啦

[@恒-n1t]

@@claristp Flair 的老闆 也沒有鎖，我是在公司用完要收起來所以我也沒有鎖

[@ウージョー]

Flair這台我也有買，但現在已變成我家藝術品了😂但味道真不錯👌🏼

[@何燦堂]

收起來才一個公事包，方便攜帶，不錯了！

[@zuuzuka]

Flair的好處是相對便宜好清，如果只有一個人在夏天想喝個冰拿鐵冰黑咖啡的時候是很方便的～

[@60620aa]

感覺老闆可以二手賣一些器材 再把賣掉的錢拿來買新的器材 會比較沒有負擔～

[@rineyan6106]

和aram的espresso比较呢？哪一个会比较好？

[@1017louis]

看完我還是繼續用我的Nomad就好了，配件就抽屜粉杯，也不需要花時間組，多準備幾個抽屜就可以連續出杯，缺點就是塑料感像玩具

[@thegreatneess]

终于等到Flair啦😀

[@waihong3962]

终于等到了，超讚的啦🤩

[@akwl1024]

請問有開箱過goat story arco嗎？您對該款電磨2合1的評價有何看法？感謝賜教。

[@khianlimfoo9724]

终于用到Flair了！好期待

[@allthingsanalogue]

想看老板对 Cafflano Kompresso 的意见

[@lintaichen]

每次看您開箱…真的很療愈…希望您的口袋夠深… 謝謝

[@wangtaliu4400]

看完馬上下單，老闆應該要進貨賣，順道推老闆的私房豆，秘魯紅蜜，弄成冰的超好喝

[@ellenwong0422]

Flair很多泰國咖啡館都會用

[@vicsaeeman]

老闆今天給人感覺像極了我被強迫整理房間的樣子 明明我自己是很愛整理房間的

[@srjzwd]

UP能否出一期最近新出的Picopresso的开箱测评？期待～～

[@wwilliam8453]

請教下機器人和牛頓應該怎麼選? 味道怎麼不一樣? 謝謝

[@christopherhwang3338]

做出來都好喝>>想必是用的豆子都好 ! !

[@carolync.7766]

等開箱 Leverpresso V3 便攜式手動槓桿濃縮咖啡機～嘖嘖的

[@analyst0210]

請問有壓濾杯好還是無壓濾杯好 如果對於cream的追求的話

[@kobeng61]

頭香！今天收到虎記小杯了！喜翻

[@chanben8101]

想看骨瓷版星芒🙏🏻

[@keli1229]

謝謝！

[@SeeKay1977]

我是新手，也剛入手了這台機一個月，我覺得用手動機就是要享受手壓的過程，覺得麻煩步驟多就買自動的吧。

[@tinoshine3750]

我個人還是喜歡牛頓的設計和配色

[@余立宣]

老闆 請問一下你這台跟朋友借的手搖磨豆機 叫什麼名字哪裡可以買 有興趣

[@jaxlee0626]

很多人都超喜歡flair的，不懂為什麼。我覺得它出杯跟aram沒有太大的差別，用起來要麻煩很多。而且有兩個致命的缺點：一是粉餅壓不乾，不能敲出治癒的圓餅；第二個是aram比它美多了！！

[@Jerryyang1012]

ARAM 比較美, 但是也比較貴。我之前查還缺貨,想買也買不到。ARAM沒有壓力表, 你也無法從手感判斷出杯狀態。至於粉餅不乾有個很簡單的解法，我每次出杯後會即刻將裡頭的水倒出來。剛出杯會很燙,你也很難直接清理。等降溫後取出的餅都是乾的。手動的機器各有優缺，重點在於選自己喜歡跟負擔的起的，推坑洗腦什麼的就免了。

[@XiaoqiuQIU]

ARAM 價格差不多可以買 La Pavoni 了

[@jaxlee0626]

@@XiaoqiuQIU 差的有點太多了⋯⋯⋯⋯

[@XiaoqiuQIU]

@@jaxlee0626 ARAM 578$，La Pavoni Europiccola 沒有壓力計的有賣 350-400€，帶壓力計的 Pro 也有賣 500€ 上下的。

[@maring031]

@@XiaoqiuQIU 台灣沒有啊....

[@lyon8200]

Flair 感覺耗材比較好買 因為銷量大

[@PaulmanWu]

謝謝老闆啦 哈哈 大家多買點豆子

[@darrenching2336]

Aram PK flair pro 2 ?

[@user-dg4tn8mz5r]

牛頓貴不少吧？而且沒辦法看到壓力表對吧

[@wch12345]

共同缺點就是1.都沒有把手,連續出杯很麻煩 2.無加熱器,溫控麻煩 3.無法打奶泡

[@Foodiechen_]

好想喝一杯老闆的濃縮咖啡,家住附近都沒機會喝到

[@jjyue5524]

弱弱的問 如果加水，會建議水溫幾度呢

[@wsricky7941]

滾水越熱越好

[@once_wangxiao4335]

期待kompresso测评

[@jack_hui]

老闆今天沒了平時開箱的笑容😂

[@chiaweiooi9288]

大家敲破碗的压力

[@tigercoffee]

也還好啦！開玩笑的，前一天沒睡好而已

[@油蔥酥]

想考慮PRO2或是58Xㄟ....

[@kitchen5202000]

開香？這隻香便宜喔

[@neck8902]

週日見啊～

[@tengjoselas1706]

我選Aram或Rosco或La pavoni（亂入

[@jimjim930]

不好意思,我也敲過一兩次. 敲過的請自首.

[@tigercoffee]

哈哈 ！不用啦！我故意消遣大家的

[@BIG7777LaLaLa]

大家都知道不用鎖 就你不知道 也未必要預熱 各種溫度不同風味

[@louise.c5589]

Finally!!!!!!

[@wongkokweng2872]

早上好

[@masaya5072]

錶面正點

[@leonrich6110]

老板大玩咖😄

[@tigercoffee]

一定要的啊

[@007jay123]

老板开箱开过光的能不能用钱换一换？😆

[@tigercoffee]

哈！我思考一下怎麼做

[@zihanliu183]

第十个零件的作用是什么呢

[@derrickhung1438]

老闆被敲碗敲到生氣的Flair

[@咖啡喝明白]

忽然好心疼老板，以及一万块╮( •́ω•̀ )╭

[@pp996kk]

所以如果粉碗越小、製成的濃縮咖啡會更棒嗎？

[@XiaoqiuQIU]

不會只是小粉碗手壓比較省力，所以58用大粉碗就大台很多，需要更長的手柄才能壓下去。

[@dennycoffee--6405]

黑金配～～～我的菜ㄝ

[@Unceljoesyoutube]

❤❤❤

[@haozheccm]

不要拆帶出門XD

[@dennish5150]

这么稀，出汁也不均匀，还这么大杯。 expresso 的粉水比是1:2 你这是乱来😂 压力连8 Bar 都没有， 抹粉太粗了，要么就是没压紧， 哪有什么油脂感可言😂

[@jessetseng4477]

看得出來，老闆真的沒有很喜歡XD

[@BabaAli-lr6md]

上次是不是大乱斗的时候flair放老板鸽子了？

[@mg34mg34]

......

[@TaijanH]

感覺老闆沒有很愛

[@次表面]

什麼多不敢講等於沒說？這樣評價沒有任意義？為何不說自己見解？怕得罪廠商？

[@stoneyin3838]

flair 58 呢？

[@tigercoffee]

已經預訂等到貨

[@jinwoooooooooo]

flair 58 呢

[@tigercoffee]

預計十月到貨

[@reg5902]

笑死 好可憐的老闆