親方、ウチワエビと遊ぶ 平戸・エビス亭

長崎県平戸市にある囲炉裏料理エビス亭。
親方が、平戸産の食材「ウチワエビ」を使った料理を紹介。親方流のウチワエビ料理にしてみました。
食べたくなったら、お電話を・・・
0950-23-3244
★囲炉裏料理エビス亭★
hirado-ebisutei.com/
ブログも見てね。
★ブログ　親方の隠し部屋★
hirado-ebisu.jugem.jp/

[@ichiro5321]

料理もそうだが添え物の野菜の彩りが好きだ

[@user-jj2wm7xy2m]

親方元気でよかった

[@punorin]

子どもの頃、近所の市場でおばあちゃんが団扇えびを買ってきて天ぷらにして食べさせてくれたことを思い出しました。 本当に美味しかったなあ！ 何年も長崎に帰ってない。。

[@user-lw9mm8zz6o]

いい思い出ですね。

[@syber4935]

いつもながら、盛り付け方がプロだなあ

[@hirado-ebisutei]

ありがとうございます。

[@yoyo_to_bibi]

そうか？ww

[@syber4935]

@@yoyo_to_bibi そう

[@user-zt4hk3pm7d]

なんかこの親方いい。

[@yoshihiroumemura2648]

ウチワエビをスーパーで買った冷蔵庫から出したら生きてたんだけど😂 びっくりしてKZbin動画に出しといた(笑)

[@suika.kunoichi]

親方の料理、いつも食欲がそそられます。うちわ海老ちゃんぽん、オレンジソースステーキ、一ひねりした料理を食べにいつか平戸へ行きたいです。

[@user-fw2fd3zo5t]

ウチワエビのちゃんぽんにステーキ！何という贅沢な取り合わせでしょう。我々も中々巡り会う機会のない食材で、尚且つそれを使って親方の確かな腕で出来上がるエビス亭ならではのウチワエビ料理、あぁ、一生に一度でいいから食べてみたい！！い、イケナイ！妄想してたら、よだれが🤤・・・・。

[@bapakiz746130]

団扇えびば懐かしか〜(T ^ T) 関東に昭和37年から在住し、本家は長崎市内の稲佐山麓の弁天町に残りますが、 祖父の平戸小屋が何処であったかも忘れています。 65歳過ぎに帰りか‼️

[@ShinARIA7]

ウチワエビ、初めて見ました！ 3品とも美味しそうで(特にとろ〜りタレの天丼)食べてみたくなりました〜 ちゃんぽんの出汁を味見する親方可愛かったです😍

[@Exxodus2350]

Great video. I wish I could eat your food some day.

[@wagnerwei]

おいしそう

[@UM-io8gz]

美味しそう。

[@allenwalker2299]

プロってすげぇ。

[@KANARYO626]

静岡からいつか長崎旅行行きます！

[@matsu_Mits]

おいしそ〜 本当にいつか行ってみたい

[@takasitakashi7423]

オレンジソースはどうやって作りますか？ 美味しそうっす！

[@girolamo-savonarola]

親方オリジナルのチャンポン美味しそう。

[@chingpingyau1753]

ThaNks！for teachiNg cookg！

[@user-gw4sg8ol2o]

こんな海老みたことない！！！イセエビみたいな味ですかね

[@med5241]

Very nice

[@MrAmanato]

どっかで団扇エビは伊勢海老より美味いって聞いたんだけど、地元でも手に入るかなぁ… 運良く仕入れられたら食べてみようかな

[@user-yv2vb5bm2h]

一度でいいからえびす停でご飯食べたい！！

[@genepozniak]

Apparently, these are called petrel shrimp or fan shrimp in Asia, but called slipper lobster in the West. They are more closely related to lobster than shrimp but are actually neither, being their own species.

[@mataseniman5830]

I'm from indonesia...this is cool...

[@user-rq3cs8px8f]

親方味があるなぁ笑

[@EkoDarmawan234]

in indonesian u cook it in blackpepper sauce super deliciouse. 1kg its a about 12-13 usd

[@user-pl6ms5wn5z]

I have never see the sea creature like this. what kind of fish is this?

[@user-mw4mt1gi7s]

최온 shrimp🦐

[@user-mm1yu6ii8r]

どの料理も美味しそうだなー 完成した料理は撮影後は投稿者が食べてるのかな？

[@yoyo_to_bibi]

このじじーが食べてる

[@javadbagheri6555]

Gud job man

[@davescheer5038]

👍🏼 🤗 # 1

[@alenblitva7592]

great food..---one person is vegetarian?

[@user-mw4mt1gi7s]

Alen Blitva No

[@alenblitva7592]

i see 4 dislikes,...so now its 4 person vegetarians?

[@eliseorodriguez8188]

13:02 se sigue moviendo jajajaja que pedo

[@cedfong609]

最後のソースわ片粟粉過.....?

[@pochi5408]

学生が行ってもいいですかね笑

[@Thunderstruck666666]

that crab is having a really bad day

[@EkoDarmawan234]

its not a crab anyway

[@user-qh1ee7dx6g]

安すぎる(°_°)

[@user-zx8xv1em4y]

失踪人士回归？

[@user-ux4mq1ni9g]

اكلكم مقرف😣

[@yachannel9486]

湯で汁もったいない　捨てたのはなんで？

[@TS-no4cu]

あの程度ならほとんどうま味はないよ

[@user-jr6sd3tv3s]

偽物ウチワエビですか？

[@user-xn2im9qu3p]

身がぐちゃぐちゃ⤵️

[@user-mx9uo9bt3v]

荒株御寝男 伊勢海老と比べると身が小さいので難しいですね。

[@user-mx9uo9bt3v]

荒株御寝男 お互い日々勉強です！頑張りましょう！

[@yoyo_to_bibi]

遊ぶはやめようぜ。 生き物への配慮なさすぎ

[@user-ei6rd6qq5h]

このおやじは口より先に手を動かせって、ばかものが。