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這次分享4款不同味道的氣炸鍋雞翼!( ~'ω')~
有甜有辣,大人小孩都能滿足的口味~٩(。・ω・。)و
簡單的做法又能做到肉質嫩滑(*ˇωˇ*人)
每款雞翼均用5隻來製作,食譜份量自行加減喔(ゝ∀・)
【氣炸鍋雞翼】食譜
① 土匪雞翼
蠔油- 1湯匙
麻油- 1茶匙
白胡椒粉- 半茶匙
黑胡椒碎- 適量
孜然粉- 1茶匙
雞粉- 半茶匙
紹興酒- 1瓶蓋
生粉- 1湯匙
黑芝麻- 適量
② 南乳雞翼
南乳- 半磚
砂糖- 適量
生粉- 1湯匙
③ 脆片雞翼
洋蔥粉- 1茶匙
紅椒粉- 1茶匙
雞粉- 半茶匙
黑胡椒碎- 適量
乳酪- 2湯匙
粟米片- 適量
麵粉- 適量
雞蛋- 1-2隻
④ 韓式雞翼
韓式辣醬- 1湯匙
蒜蓉- 少許
糖漿- 1湯匙
麻油- 1茶匙
白芝麻- 適量
蔥花- 適量
*開始前預熱氣炸鍋:200度3分鐘
每次放進去記得在表面噴油
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【Airfryer Chicken Wings】Recipe
① Bandit chicken wings
1 tsp Oyster sauce
1 tsp Sesame oil
0.5 tsp White pepper powder
a dash of Black pepper
1 tsp Cumin powder
0.5 tsp Chicken powder
1 bottle cap Shaoxing wine
1 tbsp Corn starch
Black sesame
② Fermented Bean Sauce chicken wings
0.5 brick Fermented Bean Sauce
a dash of Sugar
1 tbsp Corn starch
③ Crispy chicken wings
1 tsp Onion powder
1 tsp Red pepper powder
0.5 tsp Chicken powder
a dash of Black pepper
2 tbsp yogurt
Corn flakes
Flour
1-2 Eggs
④ Korean chicken wings
1tbsp Korean hot sauce
Garlic
1 tbsp Syrup
1 tsp Sesame oil
White sesame
Chopped green onion
*Preheat the airfryer before starting: 200 degrees for 3 minutes
Remember to spray oil on the surface every time you put it in
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