แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.5 : ขนมปังไส้สังขยาใบเตย Thai Pandan Custard Buns l กินได้อร่อยด้วย

#ขนมปังไส้สังขยา #สังขยาใบเตย #ขนมปังสังขยา
แจกสูตรขนมปังไส้สังขยาใบเตย ไส้สังขยาเนียนๆ เข้มข้น หอมละมุน บีบใส่ขนมปังที่นวดด้วยมือแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่อง จนได้ขนมปังที่เนื้อนุ่ม หอมอร่อย วันนี้ผมใช้แป้งขนนมปังตรา หงส์ขาว ของยูเอฟเอ็ม ขนมปังที่ได้จึงฟูนุ่ม ยิ่งได้กินคู่กับไส้สังขยาเข้มข้น เนื้อๆ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนครับ
ส่วนผสม - แป้งเปียก
- แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว(ห่าน) 20 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
ส่วนผสม - ขนมปัง
- แป้งเปียก
- แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว(ห่าน) 300 กรัม
- นม 130 กรัม
- ไข่ (#4) 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- เกลือ 6 กรัม
- ยีส 5 กรัม
- เนย(จืด) 25 กรัม
ส่วนผสม - ไส้สังขยา
- ใบเตย 50 กรัม
- น้ำ 200 กรัม
- น้ำใบเตย 150 กรัม
- ไข่ (#2) 4 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กะทิ 250 กรัม
- นมข้นจืด 150 กรัม
- แป้งกวนไส้ ตราดาว 30 กรัม
- เนย(จืด) 50 กรัม
-------------------------------------------
ingredients/recipe - wet flour
- 20 g. White Swan Flour Brand
- 100 g. water
ingredients/recipe - Bread
- wet flour
- 300 g. White Swan Flour Brand
- 130 g. evaporated milk
- 1 egg (#4)
- 30 g. sugar
- 6 g. salt
- 5 g. yeast
- 25 g. butter (unsalted)
ingredients/recipe - Pandan Custard Filling
- 50 g. pandan leaves
- 200 g. water
- 150 g. pandan juice
- 4 eggs (#2)
- 150 g. sugar
- 1/4 tsp. salt
- 250 g. coconut milk
- 150 g. evaporated milk
- 30 g. modified starch
- 50 g. butter (unsalted
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [e-mail]
-------------------------------------------
#แป้งหงส์ขาว

[@pajareewonglieng4515]

ทำตามง่ายมากๆ และอร่อยมากๆๆๆค่ะ สังขยาใบเตยคือที่สุด กลมกล่อมมากๆ ได้สูตรขนม อาหารจากเชฟไปหลายอย่างเลยค่ะ ติดใจทั้งบ้าน

[@awboiano4391]

น่าอร่อยมากค่ะ ของโปรดของที่บ้านเลย แบบนี้ต้องลองทำค่ะ ขอบคุณสูตรและการอธิบายดีมาก เจ้าใจง่ายค่ะ

[@pudinanonphum319]

ต้องลองครับ

[@vistama6347]

เก่งมากๆ ค่ะ ทำได้ทั้งคาว หวาน เบเกอรี่ ขอบคุณมากๆ ค่ะ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ ขนมดูน่ากินมากค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครั นวดมือง่ายๆ นุ่ม อร่อยมากครับ

[@mempom700]

ขอบคุณมากๆค่ะ ทำให้คนไกลบ้านได้มีความสุข จะลองทำดูนะคะ พอมีเวลาก็ตามดูอยู่ค่ะ แต่คลิปเยอะมากก็ไล่ดูไปเรื่อยๆ ขอให้เชฟและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากๆ เดินทางไปไหนก็ขอให้ปลอดภัย ทำอะไรก็มีแต่ความสำเร็จนะคะ ❤❤

[@HappyPhone-pk9cs]

ขอบคุณมากนะคะ จะลองทำสูตรนี้ดูคะ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรง นะคะ

[@chairjubjub]

ดูน่าทานมากเลยค่ะ ชอบฟังเสียงพูดอธิบายค่ะ ชัดเจนดี ขอบคุณมากนะคะ จะลองทำตามบ้าง

[@user-vo5zs2ig8t]

ขอบคุณค่ะคุณคิว ขนมปังดูนุ่มนิ่มสีสวยน่าทานมากค่ะ สังขยาก็น่าทานมาก😊 ถ้าจะทำสังขยาชาไทย ใช้สูตรเดียวกันนี้ เปลี่ยนน้ำใบเตยเป็นน้ำชาไทย ได้เลยรึเปล่าคะ (เคยดูอีกคลิปคุณคิวใช้ครีมเมอร์ทำค่ะ)

[@issomebody3021]

อีกหนึ่งขนมที่ชอบมาก ๆ ตอนเด็กเวลาคุณแม่ทำให้จะดีใจสุด ๆ

[@sukhanyapulpoem9363]

ขอบคุณมากๆค่ะ ขนมปัง ดูสวยน่าทานมากค่ะ ต้องฝึกทำกี่ครั้งจะได้แบบนี้ 😂😂

[@Duan-Duangduan]

ว้าว❤ชอบดูคลิปมากเลยคะ เข้าใจง่าย ดูเพลิน อาหารน่าทาน ขอบคุณคลิปดีๆสาระดีๆที่เอามาฝากนะคะ

[@super1snooker]

ถ้าใช้ไฟ 200 จะทำให้ไม่นุ่มหรือเปล่า​คับ

[@pangsmith5715]

สวยมากน่ากินขอบคุณที่แบ่งปัน

[@applemassey752]

กำลังอยากทำเลยคะ สามารถใช้เครื่องนวดแป้งได้ไหมคะ

[@bifernkindaykindee6992]

ขอบคุณนะคะ หนูจะลองทำให้ครอบครัวทานค่ะ❤

[@ubibsum5592]

ดีใจที่เชฟสุขภาพดีขึ้น ตอนนี้หน้าทุเรียน อยากให้เชฟสอนชิฟฟอนใส่ทุเรียน หรือเมนูขนมที่มีทุเรียน ค่ะ 😊❤

[@TaeKulchart]

ดีใจเหมือนกันค่ะ ที่เชฟสุขภาพดีขึ้นแล้ว

[@happysunday2555]

เก่งมากค่ะเชฟ ที่ใข้มือนวด เหนื่อยแทนอ่ะค่ะ

[@piyawan148]

ลองทำสูตรนี้ตาม ขนมปังดีมากค่ะ นุ่มสุดๆ ขอบคุณมากๆค่ะ😊

[@paesotj3567]

รบกวนสอบถามได้มั้ยคะ ใช้ถาดแบบเดียวกับเชฟหรือเปล่าคะ หรือใช้ถาดไซส์อะไรคะ

[@user-fl1su7xm8b]

น่ากินมากหิวเลย😅 ใช้หัวบีบไส้เบอร์อะไรคะ บีบเยอะได้เลยใช่ไหมค่ะชอบจังไส้ทะลักแบบนี้

[@cashelgawinandthefamily1071]

ใช้แป้งสาลีปกติ ได้ไม๊ค่ะ ถ้าไม่ได้อยู่ไทย

[@paesotj3567]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

[@gungaochanel4043]

ถ้าบีบไส้แล้ว วางขายอุณหภูมิได้นานมั๊ยคะ อยากทำขายแต่กลัวเสียเร็ว

[@thachawiithanawiwatr1660]

❤❤❤น่าทานม้ากกกกกค่ะสุดยอด ขอบคุณมากๆค่ะ❤❤❤❤❤❤

[@panatdaboonyai]

ขอบคุณค่ะเชฟ อยากให้ทำเค้กสปันจ์ได้มั้ยคะ

[@uaipornporncharoen4435]

สวัสดีค่ะ ถ้าใช้เครื่องนวด ใช้ระยะเวลาและสปีดที่เท่าไหร่ค่ะ

[@chaliwu5070]

น่าทานมากๆค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ เตาอบในคลิปยี่ห้ออะไรคะ

[@user-iu5gg4rz3e]

ถ้าใช้เป็นผงใบเตย. ต้องใช้กี่กรัม หรือ กี่ช้อนชา-กี่ช้อนโต๊ะคับ..พอดีแถวบ้านหาใบเตยยากคับ🙏

[@thapapakthongsumrit2123]

อืมมมน่าทานสุดๆ + ชาเย็น❤❤❤

[@GinDaiAroiDuay]

ฟินๆเลยครับ

[@thimmccarthy]

Hello, hope you are doing well. I have a question regarding this recipe. I am allergic to butter and I would like to know what can I use to substitute butter? Looking forward to your reply and thank you so much for sharing. I have been subscribe to your channel for many years. I have been using some of your recipes and I love every single one of it. Thanks again. 🙏🏼❤️

[@juliezhou6412]

Sometimes I use coconut oil to substitute butter:)

[@user-hb7fb1vw2h]

น่าทานมากๆค่ะ ไว้มีโอกาสต้องหัดทำ

[@user-dn2uu1ie9w]

ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ป่าวคะ

[@kwarapha]

ในคลิปนี้อบกี่นาที และแป้งก้อนละกี่กรัมคะ

[@gigitoth5331]

ทำอาหารตามตามคลิปแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@sunisananhon1846]

สังขยาใช้กะทิอบควันเทียนได้ไหมคะ

[@cw_0971]

สวัสดีค่ะ ลองทำตามสูตรแล้ว รสชาติ หอม อร่อยมากก แต่มันยังไม่ค่อยนุ่มเท่าที่ควร พอทราบไหมค่ะ ว่าทำผิดตรงไหน หรือ เพราะอะไรค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะสำหรับสูตรดีๆ🥰

[@siriwanptw1920]

อาจจะพักแป้งไว้ไม่นานพอกรือเปล่าคะ เราก็เคยเป็นค่ะ พอพักไว้นานขึ้นก็นุ่มขึ้นมากค่ะ❤

[@Mickymaus70]

❤ใส้แน่นมากเลยคะน่ากินมากๆคะ

[@user-ys4nc6my2f]

รบกวนถามค่ะ ใบเตย 50 กรัมปั่นกับน้ำ 200 มล. ตวงให้ได้ 150 มล. คำถามคือเวลาทำไส้จะไม่ขมจากใบเตยใช่มั้ยค่ะ

[@rwka16]

น่ากินมากเลยค่า 😋

[@Truffel_dashorst]

ขนมโปรดเลยค่ะ น่าทานมากค่ะ

[@wenikaamy7478]

ชอบเสียงค่ะ😅 ฟังเพลินด้วยค่ะ

[@gamana751]

ใช่เลยที่ซื้อเขาแบบนี้เลย

[@prathumsurarak4469]

น่าทานมาก แต่นมจืด กับนมข้นจืดนั้น แตกต่างคนละชนิดกันใช่ไหมคะ

[@ninasdiary-1794]

น่าทานมากกกกก😮

[@panee7633]

ขอบคุณมากคะขนมปังหน้าทานมากคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@user-bx7nt2dk7w]

สุดยอดเลยค่า ขอเพิ่มเมนูเพื่อสุขภาพด้วยนะคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ ไว้ทยอยลงเพิ่มให้นะครับ

[@user-qc3wp1ok8k]

หน้าตาดูดีน่าทานสุดๆเลยค่ะ

[@tassytuktuk5854]

เป็นยังงัยบ้างคะ แอด?? ขอให้สุขภาพแข็งแรง ทำคลิปอาหารอร่อยๆให้ดูอีกมากๆนะคะ 🥰🥰

[@user-on5gi5xw9d]

สวัสดี​ค่า​ แป้งนี้ใช้ทำปาท่องโก๋​ได้ไหมคะ​

[@user-qy7ry6uf5x]

ขนมปังก่อนเข้าอบพักกี่นาทีครับ

[@user-on5gi5xw9d]

ขอเชฟเมตตา​ แจกสูตรปาท่องโก๋​หน่อยนะคะ​ ขอบคุณ​มาก​ค่า

[@chutipraphaihutchison7721]

น่าทานมากๆๆ ค่ะ

[@maneekajonvesarut2906]

ไส้​ ขนมถ้าใช้ไม่หมด​ เก็บ​ได้​กี่วันคะ

[@user-lh3yu8ke8p]

ว้าวๆๆๆๆ น่ากินมากๆๆ แต่ไม่กินสังขยาใบเตย.. ทำไส้เผือก+มันม่วงด้วยชอบกิน2อย่างนี้

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ อร่อยฟินเหมือนกันครับ

[@user-lh3yu8ke8p]

@@GinDaiAroiDuay เชฟทำให้ดูด้วยค่ะ

[@umapornphadoongvithee4963]

กระทะสีสวยมากคะ เป็น กระทะอะไรคะ?🍞🍞

[@chintanasuthichai1794]

ขอบคุณมากค่ะน่าทานมากค่ะ

[@user-cs4np6xq2s]

น่าทานมากกกก

[@irada4021]

ผู้ชายทำอาหารดูมีเสน่ห์นะคะ❤

[@GinDaiAroiDuay]

🥰

[@kansong1886]

งงส่วนผสมค่ะ น้ำใบเตยใต้โพสบอก 150 กรัม แต่ในคลิปตอนใส่บอก 50 เนยใต้โพสเขียนว่าจืด แต่ในคลิปบอกเนยเค็ม อันไหนคืออันที่ถูกคะ

[@phiraya6963]

น่าจะเนยเค็มค่ะเท่าที่เคยทำมา

[@soulisasinghavongg5591]

ไม่มีนมข้นจืดใส่ นมสดแทนได้ไหมคะ แล้ว แป้งกวนไส้ แทนด้วย แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ😂

[@juliezhou6412]

สวัสดีค่ะเชฟ อยากจะถามว่าตอนที่กวนไส้สังขยา น้ำใบเตยคือใส่ 150g ใช่มั้ยคะ เพราะตอนเทน้ำใบเตยลงในกระทะซับไตเติ้ลกลับเขียนว่าใบเตย 50gค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

น้ำใบเตย 150 กรัมครับ ใส่ไตเติ้ลผิด 😅

[@juliezhou6412]

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ แล้วก็อยากจะบอกว่าสูตรนี้ขนมปังอร่อยมากค่ะ นุ่มจริงๆ เมื่อวานลองทำตัวขนมปังแล้วค่ะ ขนาดยังไม่ใส่ใส้สังขยาก็อร่อยเลย

[@user-fg5cp6be9i]

ขอบคุณมากค่ะ

[@sanginsangin7422]

จะลองทำค่ะ...FC Malaysia 😊

[@thidakarnsitdigowit8669]

ใช้นมสดแทนนมข้นจืดได้มั้ยคะ

[@user-sx1fp5hm6c]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@tatanana8665]

มาขายแถวบ้านพี่มั่งนะคะ น่ากินที่สุดเลยค่ะ 🤤🤤🤤

[@boonsirithaimuangthong6879]

สวัสดีค่ะหลานชายคิว..ยายทำขนมปังไม่เป็นเลยค่ะ..ไว้รอรายการอาหารนะคะหลานชายคิว..ยายมาให้กำลังใจพร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะหลานชายคิว😊❤️💚💜

[@chuleepornpothong3043]

ถ้าจะนำไปใส่ไส้โอปันยากิ ควรเพิ่มแป้งกวนไส้มากกว่านี้ใช่ไม๊คะ ควรเพิ่มเป็นเท่าไรคะ

[@bunjerdnarkkhoksung323]

ในชีวิตจริง เราจะไม่ใส่ถุงมือนวด สงสารเชฟ เข้าใจเชฟ

[@GinDaiAroiDuay]

😂😂😂

[@fskb376]

ขอบพระคุณค่ะ🎉❤❤

[@user-zp8pl4sv3q]

สุดยอดมากๆค่ะ👍👍

[@nareekurasuk142]

สอบถามค่ะ น้ำใบเตยใส่เท่าไหร่ค่ะ ในvdo. 50. ในสูตรข้างล่าง 150 ค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

150 ครับ ในวีดีโอผมใส่ผิด

[@nareekurasuk142]

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ🥰

[@ibpopotemus5119]

น่ากินมากกกกกค่ะ

[@user-xl7si5of6h]

ดูแล้วมีความสุขมากๆ❤❤❤❤

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@boonyaweeworachartthaveech6625]

ถ้าไส้ัสังขยาใช้ไม่หมด สามารถเก็บเข้าช่องฟรีสได้ไหมคะ

[@_________________898]

กว่าจะได้กินต้องละเอียดสุดๆ

[@waranankanvisit6552]

อยากได้สูตรไส้ชูครีมรสอื่นๆอ่ะค่ะ

[@user-wz3ju3ru3k]

ใช้เครื่องนวดแทนมือได้ไหมคะ

[@YutiyaH.]

น่าทานมากค่ะ

[@nna1276]

ถ้าเอาเข้าตู้เย็นแป้งจะแข็งมั้ยคะ แล้วถ้าอยากให้นุ่มเหมือนเดิมต้องทำยังไงคะ

[@vanapa2255]

ตอบแทนนะคะ เพราะลองทำแล้วค่ะ ขนมปังแช่ตู้เย็นก็ยังนุ่ม เวลาจะทานเอาออกมาอบหรือนึ่งก็ได้ค่ะ นุ่มอร่อยค่ะ

[@M-yd8ig]

Love it . From Taiwan 🇹🇼❤

[@wendyxiong1417]

Love your channel because you have English subtitles. Love from USA

[@user-eb2dp2zo3j]

เชฟค่ะเวลาเราจะบรรจุ ใส่ถุง ใส่กล่องขาย เราควรใส่ตอนอุ่น หรือเย็นสนิทค่ะ อยากให้นุ่มนานๆ

[@GinDaiAroiDuay]

รอให้อย็นสนิทก่อนครับ

[@areesiragusa6720]

Per each dough ball น้ำหนัก ประมาณ 40g ใช่ใหม?

[@snoopypp7391]

เชฟบอก 25 g

[@user-pu9cn4pi2r]

อยากทำขายมีส่วนผสมอะไรบ้างคะ

[@user-ol2qd9yz1q]

หนูอยากได้สูตรน้ำพริกตาแดง จากช่องพี่คะ

[@papchaloenrid9032]

ถาดที่ใช้อบขนมขนาดกี่นิ้วครับเชฟ

[@user-um6cd6og9d]

น่ากินมากค่ะเชฟ

[@khongk-xm4oo]

👍👍👍❤❤❤ทำอาหารเก่งมากๆถ้ามี 100 Like ให้ไปเลย💯

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆ ครับ

[@user-jh1nm1qf4e]

ขึ้นรูปขนมครีมฮอร์นได้ไหมค่ะ

[@annecy49]

J'adore !! From France ❤🇫🇷

[@uliporntanomthai7458]

ใส่ใส้แล้วนำไปอบได้ไหมค่ะ

[@raksudass2487]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@sunanseingchownok958]

น่ากินมากกก

[@user-rb7ck5ll4x]

น่ากินชอบมากคะ

[@user-ox6uu6bg8m]

น่ากินนนนน

[@benjawansukumnuay6221]

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะเชฟ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@Momtaro11]

น่าทาน น่าทำตามมากๆค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ แนะนำเลย หอมนุ่ม อร่อยมากครับ

[@sirikwanjpl2528]

มาแล้วๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@niyadachantamala7152]

ถาดอบขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@rochellespray77]

น่ากินสุดๆค่ะ

[@user-ys4nc6my2f]

รบกวนช่วยตอบให้ด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@user-iw3pm4wu5y]

พักแป้ง กี่นาทีครับ