樵大叔 妙招蒸蛋羹 鲜嫩 爽滑steamed egg stew 【田园时光美食】

[@Maomaomaoyaya]

今天按视频试了一下，非常成功，太感谢田园老师和樵夫了！

[@MsCnck]

很高兴哦

[@aikong1994]

田园时光Garden Time homemade cuisine ，，一，一

[@timlee9114]

Sherry C. 可以用微波炉做鸡蛋糕的

[@hanchen7992]

樵爷厉害👍👍，必须点赞。肯定好吃啊，都是鲜美的好东西，我蒸蛋羹水开后上锅蒸只用中小火，大火容易出蜂窝状。我跟我妈妈学着蒸过河鲫鱼炖蛋，鱼肚子里塞肉末，肉末调味用香油，也是鱼快熟了再倒进蛋液，非常美味。

[@chihiroa1045]

田园阿姨/老师，十分十分感谢您的视频。这周我妈妈从国内来美国小住，我们母女两个一口气尝试了您的好几个视频，不仅菜肴非常成功，而且我们两个一起做饭的时光也无比快乐（之前我都不会做饭）。感谢您给我们带来美好的菜谱与快乐的时光。O(∩_∩)O谢谢！

[@MsCnck]

真开心 听到这些 祝你们母女天天快乐！同时感谢关注和支持。

[@lizwiizu7487]

特别特别喜欢田园老师的频道，内容很家常很中国，都是我日思夜想的味道。 看着视频仿佛就回到了家！谢谢老师， 辛苦啦~

[@MsCnck]

不客气 谢谢你0

[@name...........n]

田老师声音真的非常好听

[@Bill-hp7fc]

老师配方真的牛，基本都成功了，我儿子不吃中餐，跟着老师提供的各种菜的视频做法，希望让他爱上吃中餐！

[@pangsim4052]

🌳樵夫uncle身材保持的好棒棒哦！健康饮食很重要！💪💪还很会做佳肴啊！田园姐姐好幸福哦！👍👍赞

[@jessicas6757]

这个菜一定要试试看！看着就觉得很鲜。

[@OMGMG]

煮飯新手的我第一次做竟然很成功！超好吃的！謝謝樵大叔。

[@MsCnck]

樵叔听了一定很高兴

[@hualeeyap9420]

谢谢田园老师樵夫老师，这蒸蛋太好了！

[@yinszu2811]

田园老师，我每次蒸鸡蛋都是大瓷碗上面盖一个瓷盘，这样很容易保证不会蒸过头，鸡蛋也很光滑。非常感谢老师分享的小烧饼教程，一次性成功。

[@MsCnck]

是个好办法，但有的人喜欢随时可以观察。

[@jennylin377]

田园老师视频真的很棒 别的视频调味料都写适量 只有老师的视频非常精准的把所有材料都写出来 谢谢老师

[@MsCnck]

谢谢 希望大家都能吃到喜欢的美味

[@meimeiliew9613]

这道美食超赞的，刚好家里都有材料，今晚就做做来吃，家人一定会喜欢，谢谢田园老师的分享。。

[@stevenzhang7921]

我看他们港式茶点的茶碗蒸会滤下蛋液，这样蒸出来蛋羹里就不会有气泡了，口感要丝滑很多。

[@et7477]

哇，原来蒸鸡蛋有如此多的窍门，学习了~~谢谢田园老师~~

[@邱涵-j7l]

厲害的樵夫。

[@chenkinge]

老师的每一道菜都各我胃口！因为我也是海外的福州人哈哈

[@yingli7646]

今天做了这个豪华版鸡蛋羹，很成功，谢谢老师分享！以后还怎么吃简易版的鸡蛋羹啊？

[@chenny4520]

昨天做了这个超级好吃超级嫩！ 觉得以后会是餐桌上经常出现的一道美味~

[@marynichols438]

This looks so delicious and luscious. I love that you grow your own green onions. Very clever way of steaming. Unfortunately, there were a few ingredients that I didn't recognize. Thank you for sharing!

[@yingli7646]

caviar, shiitake mushroom, shrimp, soy sauce, white pepper, salt, chicken stock.

[@yuanwang8903]

我一般都是包个保鲜膜，这样子蛋羹表面就很平了，还有就是打蛋的气泡去掉~今天试了方子，很鲜很好吃，虾 鸡蛋真的很搭~

[@andrewyu5258]

一家人都是美食家，谢谢分享。

[@ChiaHouTingsmom]

謝謝分享！小兒子綁牙齒，這不能吃那不能食的。這會兒有妳的分享，他有東西吃了！謝謝！

[@yuelindai8636]

给樵夫点个大大的赞！

[@angelayin4623]

经常看着学，非常喜欢这种简洁风格，谢谢！

[@張明鳳-b6n]

我沒雞湯，我用豆漿代替，哇!也不錯!謝謝老師無私分享!

[@MsCnck]

嗯 真好！

[@polypoly2284]

Looks sooo delicious..thank you so much..

[@cunju]

感谢田园老师分享，以后孩子的早餐又多了一道菜谱

[@Anne-xw9sz]

講解清楚，聲音又好聽

[@truthbetold8915]

What better life than making and enjoying good food with husband and family!

[@yiliayuan7536]

谢谢分享🌷老樵生硬的打招呼方式让我笑喷😂😂

[@joeyfinsky4226]

看着流口水啦 好食谱

[@MsCnck]

谢谢啦

[@bobraew8802]

谢谢田园女士！非常喜欢你们的视频👍👍你和樵夫先生的生活品味很接地气🤗🤗能不能给田园女士一个小建议，如果你不把头发剪的那么短就更好了！就会和你那甜美的声音更相称……

[@qingyanchen9392]

哈哈哈感觉田园和樵夫的相处好和谐啊 两个人是不是平常就会讨论怎么做吃的呢？

[@MsCnck]

我们一对吃货哈哈哈

[@shuangma2244]

谢谢分享~！ 我看过一个大厨他用筛子筛一遍蛋液，蒸出来的鸡蛋糕就没有气泡了

[@wenwang5880]

田园老师是福州人吗？口音非常亲切

[@dekaixu5665]

有一个很关键的步骤田园没有说明。 鸡汤加入蛋液后一定要充分搅拌，这样才不会蛋水分离。 我今天做，鸡汤加入蛋液以后完全没有搅拌（视频里也没有搅拌）就去蒸了，很失败哈哈……

[@师傅耿]

用翻开水冲蛋液，蒸多久都不会出现蜂窝状，更不会蒸老。

[@Daisy-gc8yi]

今天想做虾仁蒸蛋，但是忘记樵夫怎么做的了就找出来看看再做，哈哈

[@qiliu7466]

樵夫Hi的时候有点害羞！哈哈哈，但是蛋羹看起来超级有食欲！

[@linmiu7737]

高级版鸡蛋羹！

[@amytiang2950]

田园老师，能有什么方法让蒸蛋表面光滑，不起泡吗？

[@lilihan6814]

给樵爷点赞！

[@一一-l1t1f]

喜欢你的视频，丰富了我家的餐桌，教我做一个合格的妈妈。谢谢

[@MsCnck]

谢谢你 欢迎常来

[@meiyangpang5525]

给樵爷点个赞👍😄

[@胡如草-t9y]

非常实用哦！😊😊谢谢老师 订阅了，以后还会继续关注

[@MsCnck]

谢谢你

[@flaxlandenlp265]

Good recipe...!

[@Ilovemymalteses]

流口水了!

[@陳晓武]

Jean Chen 蝦仁去腥?, 蝦仁第一次我聽到有腥味

[@pidanstudio4820]

happy也太可爱了吧😭

[@MsCnck]

谢谢你，她真的很可爱 。

[@Youngourmet]

给樵爷点👍，要让我LG赶紧学习下 ：)

[@MsCnck]

谢谢漾漾 你LG一定做的更好呢。

[@吴小松]

总是蒸不好蛋羹，有了你这个视频应该没问题了，谢谢咯！

[@Naturalway1]

看得我流口水

[@shaoxuechen3539]

超棒

[@JChen-g2y]

我们家吃素食 该放什么来提鲜呢 愁

[@JennyQueensland]

謝謝老師

[@kaikaiye1912]

喜欢您

[@f.w3413]

请教Costco卖的桶装混合干蘑您会怎么做它

[@带你飞小杨]

我想问下，蛋液如果选择加水的话，是加冷水还是温水？

[@MsCnck]

温水比较好

[@liumaisie7896]

看了老师几年的视频，我都怀孕了，哈哈哈，这个不错做早餐，哪天试试

[@MsCnck]

恭喜你啊，对，这个蛋羹对你很好的

[@fionaye5688]

Instead of shrimp, can we use ground pork

[@MsCnck]

yes,you can use ground pork .

[@jimmywei3635]

老师你好，在腰果素面那一集里你说过如果未来有空的话会出一个素鸡素肠的视频。请问有计划么？

[@MsCnck]

其实之前有过素鹅的视频 你先试试看 kzbin.info/www/bejne/jZTVlJaErNaafNU 今后有机会还会出一些别的花样。

[@jimmywei3635]

田园时光Garden Time homemade cuisine 谢谢

[@joycelianggg]

老师 Costco的鸡汤健康吗？ 会不会有防腐剂。

[@MsCnck]

这是有机的 价格也不贵

[@joycelianggg]

田园时光Garden Time homemade cuisine 谢谢你的回复 开心。可喜欢你煮饭。那我明天去买，今天看见了，没买，怕不健康。

[@truthhurtz2793]

How do you get to the English version ? Thank you, I really want to make this.

[@MsCnck]

all my channels have both an English and Chinese version. Just click on link on the top right corner of the video

[@truthhurtz2793]

I am sorry, but I don't see any link. when I click the top right corner of the video, it just pauses. what am I doing wrong ? Thank you.

[@MsCnck]

kzbin.info/www/bejne/gJqVonpvjrqXnaM

[@truthhurtz2793]

I thank you for all of your patience with me. I figured it out, If I am NOT signed in to my KZbin account, the icon is there in the top right, as you said. If I AM signed in to my account...the icon is not there, very strange. Thank you again, your Dad is AMAZING !!!

[@Yarnfulmind]

Truth Hurtz are you referring to the guy in the video? That's her husband

[@victoriali3789]

清水可以代替雞湯嗎？我沒有雞湯，謝謝

[@MsCnck]

可以

[@linmiu7737]

樵爷：平时藏不露，偶尔现峥嵘--出手不凡！

[@localguide3887]

狗狗好可爱啊啊啊啊啊啊啊

[@eviesyd]

干货！你值得订阅！

[@Bill-hp7fc]

今天可以给儿子做了

[@berationalpeace3361]

這次是師傅出馬，老師可以稍事休息一會，想問老師雞湯為甚麼放微波爐加熱？因為我平常把蛋打成漿後便加雞湯攪拌一下便蒸了。

[@MsCnck]

这样蛋水融合的更好 尤其是用大碗蒸的时候 会更均匀。 不加热也没问题。

[@berationalpeace3361]

田园时光Garden Time homemade cuisine 謝謝老師

[@wei9801]

虾籽在哪里买得到呢（北美）

[@MsCnck]

华人超市海鲜速冻柜

[@echozen1813]

B站是更新到了凉皮和面包屑 我忍不住了 过来看了

[@MsCnck]

哈哈 不容易啊

[@niliu70]

必须点赞！O(∩_∩)O哈哈~

[@MsCnck]

谢谢啦

[@dejecter]

哎，蒸蛋的火候很重要。我经常蒸过了。或者是水放多了凝结不好。蒸蛋一直对我来说是个瓶颈😭

[@MsCnck]

水蛋比例 就是按这个很完美的，火候控制有很多种办法，樵夫的最后中间留一点未凝固的蛋液 焖熟也是很好用的，一般不会过头。

[@worldwirededge]

用小火，锅盖插一根筷子，留一条缝，十分钟

[@chenchen5377]

早期視頻，很少露臉

[@邱進明-k9l]

Nice 暖男 (~_~)

[@misschen3707]

😂😃😄😸😹😼💪👍✌