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Aquí vengo yo en auxilio con una guía completa para responder a todos aquellos que alguna vez se han preguntado "¿Qué comer si soy vegetariano?" :)
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IMPORTANTE!! Se me olvidó decir en el vídeo que es muy recomendable hacerse seguimientos médicos cada 6 meses durante los primeros años de vegetariano. Sobre todo para asegurarte de que estás obteniendo todos los nutrientes bien. No os asustéis, normalmente no habrá ningún problema, solo es para hacerlo perfecto :)
Supongo que cada vegetariano se habrá organizado su alimentación de manera diferente. Yo os muestro mi forma que es la que me ha ido bien y que creo que os puede ayudar. Esto no quiere decir que sea la mejor de todos, pero sí es útil.
Y desde luego os animo a empezar en la vida vegetariana ya que es tremendamente beneficiosa para tu salud. Siendo vegetariano comes muy variado, las grasas y nutrientes que se obtienen son más naturales y más fáciles de digerir. A la vez estás salvando vidas cada día :)
Os recomiendo mucho leer este artículo de las Preguntas Más Frecuentes sobre ser vegetariano: vegetales.about...
Y para cualquier duda más que tengáis y desmentir mitos, seguro que encontráis todo en esta web: www.respuestasv...
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