Qual a melhor farinha para fazer pães - aula 1

[@ednanogueira9573]

Menina vc é abençoada e não egoísta pois ninguém ensina o pulo d 🐈 Deus ti abençoe sempre por esse gesto !!!!!beijos

[@fcarlos18santos74]

verdade, ninguém é ensina pulo kkk

[@vagnerbezerradasilva426]

Oi Chef Léo Oliveira. parabéns pelo seu trabalho, o mundo precisa de pessoas como você que se deixa ser usadas por Deus, para ensinar quem precisa. sou de SUMARÉ SP. a dois anos faço pão caseiro e recheado com calabresa. e vendo porta a porta e começando a fazer bolos, já perdi uns 20 bolos de 500 g, não vou desistis conheci seu canal hoje e já sou inscrito, a aula de hoje foi ótima isso que você falou de peso e medidas é fundamental, por isso me perdi nos bolos. suas dicas no bolo de laranja pra min foi ótimas, estava quase desistindo de fazer. não conhecia seu trabalho vou fazer de novo, Obrigado continue assim sendo um canal de benção

Olá Vagner, seja bem vindo.

[@janetelbl6742]

Na minha opinião Você realmente tem um Dom é uma excelente Mestra, Parabéns! Muito obrigada! Bjs

Obrigado Janete, bjus.

[@andreiaoliveira9993]

"Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina." Cora Coralina. Um beijo, professora, Léo. É de uma generosidade imensa a pessoa que ensina gratuitamente o que sabe para poder ajudar as pessoas que estão passando por dificuldades e precisam trabalhar, ou até mesmo aquelas pessoas que querem aprender novos desafios para aprender a fazer as coisas bem feitas. Um grande beijo, de sua fã, Andreia Oliveira, de Maceió, Alagoas.

[@sidineiamartinslima6126]

Ameiiii sua aula, muiito obrigada!! Estou errando na farinha de trigo, mas agora aprendi, só ainda não sei porque os meus pães murcham quando tiro do forno ? Mesmo eu fechando a cozinha e cobrindo com um pano, será porque??

[@taissilva3550]

Comigo acontece a mesma coisa,já tentei de tudo.. não sei o que tá dando errado

[@evelynoliveira1125]

Muito boa a aula,,, tudo bom amo mexer com massas e com uma chef pra nos orientar vai ser tudo de bom. Acompanhei os cursos de salgados e fiquei muito feliz com resultados. Deus super certo as esfirras, pão de batata , enroladinho de calabresa ameiiii. Deus Abençoe muitoooo !!!!

[@jessicacristinadasilva3786]

Léo, não vejo a hora de começar esse curso! Amo pães caseiros!!! Seu jeito e carisma de ensinar são esplêndidos! Parabéns!

[@lavittarotisseria]

GOSTEI,TEM PESSOAS QUE NAO TEM IDEIA DO QUE E PRECISO NA PADARIA E NA CONFEITARIA.ASSIM ELA FICA CONHECENDO MELHOR..PARABENS POR ESSA AULA..

[@patissieryveiga9326]

ótima aula Léo sou padeiro iniciante e SÓ vem para somar suas dicas e explicações obrigado.

[@inadepaula2167]

Vamos que vamos

[@adelioneferreira2198]

Léo minha querida, já faz alguns dias que venho lhe acompanhando e o que observo é que você tem uma satisfação uma boa vontade em ensinar obrigada estou feliz em aprender com você. muito obrigada mesmo desejo muito sucesso que Deus lhe abençoe ricamente. Um abraço minha linda

Olá Adeli , obrigado querida realmente gosto de ensinar fui treinada para isso por 20 anos , mas trabalho com muito amor.Bjus.

[@marinalaudari7074]

OI LÉO, ENCONTREI VC POR ACASO, ESTOU ENCANTADA COM O SEU CURSO, COM SUA EXPLICAÇÃO. ADORO FAZER PÃES. VC TEM UMA MANEIRA SENSACIONAL DE FALAR. EM SEGUIDA VI ALGUMAS RECEITAS SUAS, ADOREI VOU FAZER COM CERTEZA. NÃO LARGO VC NUNCA MAIS, SEREI SUA SOMBRA. VC É PERFEITA PRA ENSINAR. OBRIGADA. PARABÉNS MIL BEIJOS .

[@robertadesouzaxaviersilva1383]

Estou adorando o curso. Minha intenção e fazer para vender. E suas dicas são valiosas.

[@heliopereira8000]

Se vc precisa de ajuda receita sou Padeiro e Confeiteiro

[@heliopereira8000]

027999169326

[@SalemRoberta]

Léo... vou fazer toda a comida dk aniversário da minha filha sozinha, vc caiu do céu pra mim. Estou amando suas aulas e dicas. Comprei minha balança e termômetro. Parabéns linda! Continue sendo esta mulher especial, dedicada e querida!

[@canalartedavidavceoartista9779]

vc e maravilhosa como chef e como pessoas pois só pessoas com amor no coração repartem conhecimento muito sucesso pra vc e saiba que Jesus te ama

[@renanheidi9679]

canal arte da vida Você é o artista

[@mariadelourdesmacedo603]

canal arte da vida Você é o artista galinha pintadinha

[@jaquelinecardoso2892]

canal arte da vida Você é o artista uhh

[@fernandareche9396]

Oi senhora ! Tudo bem? Eu sou Fernanda, sou surda. Eu muito gosto seu KZbin Parabéns! Mas eu pedi favor, eu preciso uma interpreta libras (língua de sinais)

[@instaaparecido1628]

Já visitei te espero

[@shirleilopesbueno4222]

Trabalho com lanche escolar e seu curso de panificação foi uma benção no meu trabalho 👏👏 muito obrigada por dividir seu conhecimento. Completa este curso maravilhoso com o pão de cebola 😘

[@deisemartins2318]

Adoro fazer pães...e essas dicas foram muito úteis pra mim.. obrigada 😉

[@simeiafaustinodacamaracald8199]

Bom dia. Chefe Léo você é nota mil. Pensei que você só fazia bolos. Pelo jeito você é mil utilidades. Parabéns. Me despertou uma curiosidade . Gosto de fazer as coisas para casa . Eu trabalho fora,sou profissional da enfermagem. Final de semana gosto de fazer minhas receitas , é uma terapia para desestressar. Meu sonho é comprar um cilindro. Como acertar na compra? Deus abençoe.

[@sandrao.c.8910]

Olá, Léo! Simplesmente amei seu vídeo(é o 1º que assisto), suas explicações(eliminou minhas dúvidas iniciais), sua comunicação cautelosa e detalhista(isso é um tremendo diferencial, a pessoas que explicam como se todos já soubessem), sua cozinha é uma gracinha, criativa e alegre(armários azuis, geladeira amarela...) Já me tornei mais uma inscrita com muito prazer.

[@dericktorquato1707]

Moro no nordeste, é muito quente por cá. Quando faço pão uso sempre fermento fresco. Meus pães crescem muito. Estou gostando desta aula! Gratidão!

[@paulodsm]

Pequeno comentário: 8% de proteína que foi mostrado no rótulo da farinha é valor diário (VD). O percentual de proteína da farinha mostrada no vídeo é de 12% (6g/50g).

[@elizetetavaresgaspar]

Muito obrigado, era tudo o que eu queria saber 👏👏👏🙏

[@dyviemarchan3580]

Entrei nos comentários para falar isso, a farinha "importada" é referência de 100 gramas 11g de proteína, e a "nacional" é 50 gramas 6g de proteína, então é melhor a nacional

[@tatianevar441]

Muito obrigada por esses vídeos , esse é um curso que não é barato e você está nos ajudando totalmente de graça.

[@zildabenelle2203]

Amei essa primeira aula. Dicas muito boas ,que a gente não sabe. Obrigada 🙏 Beijos 😘

[@elisangeladossantosgomes6598]

Fiz e ficou espetacular, realmente não da pra parar de comer e pra da aquele toque especial coloquei pedaços de goiabada, pense como ficou bão. Hummmmm.

[@fernandagalvaodias9264]

Ameiiiii! Obrigada por dividir seus conhecimentos ! Deus abençoe! Bjosss!!!

[@keilamota6941]

Professora muito obrigada por dividir conosco tão preciosas informações. Com esses cursos muitas pessoas poderão estar alimentando suas famílias. Deus te abençoe hj e sempre.

[@luconstantine2991]

Nossa chef vc caiu do céu o que vc ta fazendo é muito bacana dificilmente alguém ensina esses "segredinhos" a não ser em curso presencial e bem pagos rsrsrs

[@carmensilva5708]

Oi Leo amei suas dicas da aula 1 Deus te abencoe

[@delurdissalino4075]

Luzinete Ferreira deumdedede

[@juliamartinez7082]

Maravilhosa a dica! Ninguem fala que quanto mais proteina a farinha tem,melhor é!! Dica brilhante!

[@hosanamarinho7383]

Como sempre, EXCELÊNCIA é a marca da Chef Léo. Parabéns!

[@vaniaribeiro717]

O primeiro pão que deu certo pra mim, só elogios, muito obrigada.

[@luanavieira8184]

Adorei! Aula muito boa e esclarecedora! 😍 Ansiosa pela próxima aula! 😘

[@MiguelVitor-c5b]

Eu tbm

[@nalvaalves4273]

Olá Léo adorei o pão doce

[@0706nany]

Boa noite Léo. Amo seu canal. aprendi a fazer muitas receitas que tenho pela internet. Uma delas é pão, mas de vez em quando não cresce. Agora vou aprender as técnicas com vc. Que Deus te abençoe por nos ajudar.

[@francinemmartins]

Professora, na primeira tabela nutricional de farinha que mostrou diz respeito a porcentagem diária (8%) e a segunda diz respeito ao valor proteico em cada 100 grs do produto (11grs). Isso nao faz diferença? Muito obrigada, professora, estou amando os ensinamentos!!Deus lhe abençoe.

[@delurdissalino4075]

oimeudededeea Moreira

[@aajjansen]

Houve um equívoco matemático nesta explicação... A primeira farinha que ela mostrou tem 6g de proteínas numa porção de 50g. A segunda tem 11g mas numa porção de 100g que equivale a 5,5g numa porção de 50g. Ou seja a farinha de 6g é a que tem mais proteína

[@naramarias.s3299]

amei a dica da farinha tinha muita dúvida! 👍👍

[@elianedossantossilva1506]

Gostei muito bom parabéns

[@Macacoviz]

6:56 essa informação esta incorreta. Esse valor da tabela informa que essas 6,0g de proteína dentro dos 50g totais equivalem a 8% da NECESSIDADE DIARIA TOTAL DE PROTEÍNA de uma pessoa. Para calcular o percentual de proteina DA MASSA você deve dividir as 6g pelas 50g totais da medida informada ( a embalagem informa ter 6g de proteina a cada 50g de farinha) e, no final, multiplicar por 100.

[@elizetetavaresgaspar]

Então eu sou burra, não entendi nada, sou péssima em cálculo, para eu ter uma farinha de trigo boa para trabalhar eu preciso de qual número alí onde ela está mostrando o número 8 na porcentagem??? Me fará um enorme favor se responder! Gratidão desde já!

[@Macacoviz]

@@elizetetavaresgaspar realmente, o percentual nao tem escrito na embalagem... na embalagem fala que, em 50g de farinha exitem 6g de proteina. Para saber o percentual, basta duplicar, pois teremos a cada 100g de farinha, 12g de proteina. Ou seja, 12%

[@elizetetavaresgaspar]

@@Macacoviz Muito obrigada 🙏

[@marianaandrade9188]

@@elizetetavaresgaspar Oi dá uma olhada no Instagram @pãosemsegredo que lá a Andressa explica certinho essa porcentagem da proteína, eu achava que era assim do jeito q ela falou mas não tá certo

[@Maroaj01]

Parabéns Marcelo, corretíssimo!

[@fernandaenes1275]

Aí, como você é profissional, quando eu crescer quero ser igual a você. adoro suas dicas, suas idéias, tem me ajudado muito. que continue sendo canal de bênçãos pras nossas vidas.

[@cristianeferreira7173]

Faz pão de cenoura, pra fazer mini hambúrguer. Beijos amo seus vídeos

Teremos pão de cenoura tb...bjus,

[@dionyfernandes2619]

Cristiane Ferreira a

[@josimeremarques1353]

Cristiane Ferreira amo seu trabalho

[@isabelacoelho4862]

Bom dia. Vc e ótima, a gente nao consegue sair do vídeo pq vc ensina tão mais Tão bem, que não queremos perder nada, parabéns e sucesso.

[@babbosigillo]

As informações sobre a quantidade de Proteínas estão erradas. O quê vem indicado em % são as qtdes daquele componente baseado em uma dieta de 2000 cal/dia. A qtde de Proteína está em gramas por porções de 50g de farinha, ou seja, deve-se multiplicar 2x e assim se obtém o valor correto. Na primeira apresentada será 6 x 2 = 12g de Proteina em 100g de farinha, o quê é considerado bom (acima de 10). Espero ter ajudado.

[@Raadyjaa2024]

Verdade

[@deiabispa97]

Não quero perder nenhuma aula. É interessante também Léu, já deixar disponibilizado os ingredientes das aulas anteriores assim fazemos juntos. Parabéns!!!!!

[@MarisaSilva]

Gostei muito das dicas meu 👍👍👍👍 👏👏

[@neideluca22]

Ola Chef Leo Oliveira. tudo bem ? sou Nei de Americana/SP. a tempo vinha procurando um curso de panificação, gosto muito de fazer pães para utilizar em casa mesmo, e encontrei seu canal. assisti esta primeira aula, que foi muita rica as dicas, e de imediato tambem achei que voce tem uma ótima didatica. parabens. vou seguir este curso passo-a-passo e tambem todo seu canal.

[@patriciaventura1529]

oi Léo te adoro... amo seus vídeos suas receitas...😘😘

[@carloseduardo-hh1tp]

vc é a melhor professora p explicar,explica tudo tudo, Jesus te abençoe

[@MiguelMartinez-rg2eu]

O que você mostrou 8 é o VD valor diário, no casso a proteína = a 6 x 2 = 12%

[@barbosadypaula8913]

Boa Tarde Léo Oliveira! É gratificante ter uma aula com uma pessoa tão qualificada e gabaritada como você. Parabéns pela iniciativa! Que Deus abençoe ati sempre SUCESSO!

[@lindalima1253]

amei sera que é a farinha pq meus paes nao crescem ficam pesados e as vezes cru no meio e queima do lado

Pode ser mas temos outros fatores que podem estar colaborando para o não crescimento do seu pão, espero que as aulas te ajudem ok.

[@ditaferreira3929]

Chef Léo Oliveira fermentação

[@suelieedson602]

A Coamo tbm é boa, está cru por dentro, a massa não descansou suficiente

[@teteormastroni5493]

Linda Lima

[@gustavoramos6835]

O açúcar tbm deixa a massa pesada se adicionar mais do que o normal ...

[@michellegoncalvesdasilva5688]

Adorei Chef Léo, você é a melhor!! quando fiz meu curso de padeiro e confeiteiro, na época faltou a parte da panificação, fizemos mais pães doces com recheios. Estou ansiosa pra ver suas aulas. Parabéns!!

[@simonemelo2733]

quando mostrou a quantidade de proteína na farinha, se referia ao valor diário que correspondia a 8% e não à quantidade de proteína da farinha.

[@chefjosecarlos]

Exatamente!!!

[@lucianamiranda3332]

Leo você é apaixonante..... Amo você querida. Tudo lindo, capricho, prático e muito amor.... Que o Senhor Deus te proteja e continue te dando sabedoria....Beijos!

[@lucasdeaguiardalmolin8526]

Estão erradas as informações da proteina. As brasileiras possuem 6g a cada 50g= 12% de proteínas, já a importada tem 11g a cada 100g= 11%. Sendo assim, as brasileiras possuem mais proteína do que a importada.... 15:23

[@chefjosecarlos]

Exatamente!!!

[@PedroLima-fg7pw]

@@chefjosecarlos bem visto

[@marioenzoba]

A porcentagem de proteínas que vc indicou é o valor diário pra uma pessoa consumir. Os números estão errados.

[@felipepessoa5006]

Na primeira farinha ela confundiu porcentagem de proteína em cima do valor diário de 2000 calorias com porcentagem de proteína que a farinha tem por porção kkkkk

[@adelinasousa2536]

Pesso então como saber se a farinha é boa para fazer pão?

[@selmas6348]

Estou adorando. Um abraço.

[@fabiodiagramadorjornal9640]

Poxa vida, deveria ter falado do fermento natural. E a farinha "zerinho" tem no site Santa Luiza por um preço bacana.

Oi Fabio vou dar uma olhada lá ok, abraços;

[@valentinaferreiravieira7163]

AMOOOOOOO OS SEUS VÍDEOS,SUAS AULAS! VC EXPLICA ENSINA PERFEITAMENTE. E DÁ PRA PERCEBER Q VC FAZ TODO POSSÍVEL PRA Q A GENTE ENTENDA TUDO BEM DIREITINHO. OBG QUERIDA!!! QUERO SER COMO TU QND EU CRESCER😊

[@mmarmo71]

Olá, excelente vídeo. Porém há um erro com relação as proteínas na farinha. Nas duas primeiras a porcentagem se refere a uma dieta de 2000 kcal. Isto é, uma porção de 50 g tem 8% de proteínas necessárias para um dia. Na farinha importada, se refere a 11 g de proteínas em cada 100 gramas de farinha.

[@Rany13121984]

vim aki nos comentários com o msm proposito

[@mariannamoreira007]

Eu tmb percebi isso.

[@joaoaraujobr]

Também reparei isso. Ela deveria consertar, pois a farinha teria 12% de proteína, até mais que a farinha importada.

[@MarcosGarcia-rl9cg]

Eu tb reparei isso, no caso essa farinha importada n seria tanto mais de proteína do q a nacional, apenas 0,5g a mais a cada 50g de farinha ou seja 11g dividido por 2 já que a quantidade de referência e 100g e n 50g como na farinha nacional que ela usou, já eu vi uma aqui que é menos de 5g a cada 50g de farinha no caso é uma farinha ruim p pão, mas vale a boa vontade dela em ensinar e acredito que ela possa aprender com os comentários das pessoas tb, inclusive correções.

[@ericadestefani6932]

Marcos Garcia bom dia, vc pode me indicar uma farinha boa para pães, o nome da farinha obrigada.

[@cintiacarla9644]

leo desde que conheci teu canal nao paro de assisti,a cada video vc nos surpreende.

Oi Cintia, obrigado, bjus.

[@apptaliberti]

FArinha Premium p/ PIZZA pode ser usado p/ fazer pães de máquina... ?

[@adelinasousa2536]

Também queria saber

[@TheNanafla]

Você não imagina o quanto me ajudou. Deus lhe abençoe por compartilhar seus conhecimentos. Obrigada!

[@marciacorrea542]

Olá acabei de conhecer o seu canal e já né inscrevi, obg pelas dicas. 🌹🌹🌹🌹

OOi Marcia seja bem vinda.

[@Miriamffs3]

Oi, Leo... estou adorando suas dicas e receitas... eu nao resisti e fiz as fatias hungaras... amaram... marvilhosa... muito obrigada pela suas aulas maravilhosas!!!!!

[@americomellagi6839]

Os rótulos apresentam qtidade de proteína por 50g. É só multiplicar por 2 para obter a porcentagem. O que vc está lendo é o valor diário VD que o alimento fornece de proteína

[@tvrhtube]

Já dizer isso. O pessoal se confunde com a tabela do rótulo.

[@suprememasteroftheuniverse]

É o resultado da educação para todos do Lula. Educação de merda para todos. Não serve nem pra ler a embalagem.

[@WilliamSilva-iv1kr]

Não há problema em usar VD como referência, desde que sejam na mesma proporção, tanto de quantidade, quanto de calorias. O problema é que no terceiro rótulo ela comparou com a quantidade, e não com a porcentagem (além disso, a porção deste é de 100g, enquanto a dos outros dois rótulos era de 50g).

[@heitorv6083]

@@suprememasteroftheuniverse Até pensei em discutir com você, mas quando vi que se trata de um terraplanista antivacina vi que era inútil.

[@rosangelamendes942]

fiz pao em padaria por 9 anos agora quero fazer em casa para vender ter meu próprio negócio. vou seguir suas receitas

[@izabelbel4488]

quando congelar o fermento fresco, como descongelar pra ser usado novamente?

[@gil7994]

imagino que seja melhor guarda em porções, para não ter que descongelar tudo cada vez que for usar.

[@fatimaobatista]

Nunca congelamos fermento

[@CanaldaTalima]

Tenho tudo. Mas o forno não é bom. Mas vou tentar fazer. Você é uma ótima professora. Obrigada por dividir seu conhecimento conosco.

[@patriciacorreia7700]

Leo ensina a fazer pão delícia pra vender bjss

Oi Patricia vou elaborar uma ótima receita ok.

[@williammacedo7633]

Pão Delícia 100% Farinha 18% Água 18% Leite Morno 10% Áçúcar 7% Óleo 1,5% Fermento Seco 20% Ovos 1,5% Sal 5% Queijo Ralado ----- 181% Depois de Assado 10% Manteiga (para pincelar) 5% Queijo Ralado (para polvilhar)

[@katiakatita8050]

William Macedo p

[@Andreluiz-sp3iq]

William Macedo oq significa % seria q medida?

[@patriciacorreia7700]

Boa pergunta William Macedo, eu também não entendi

[@pauloquaglio3876]

Gostei das informações sobre os fermentos e também das farinhas

[@viniicf]

Desculpe, mas a informação sobre as farinhas está errada. Esse valor "%VD" é o percentual do valor diário recomendado para consumo, com base em uma dieta de 2000 kcal, conforme a própria informação na tabela diz, se olhar no "*". O valor diário de referência para consumo de proteína, de acordo com essa dieta de 2000 kcal da ANVISA, é de 75 g. Nas duas farinhas nacionais que mostrou, a tabela usa uma porção de 50g de farinha, e diz que nessa porção contém 6g de proteína. Essas 6g de proteína são 8% dos 75 g recomendado para consumo. Porém se olharmos a proporção de proteína por grama de farinha, 6 g em 50 g dá 12% de proteína para as farinhas nacionais. Enquanto na importada, a tabela mostra uma porção de 100 g de farinha, que contém 11 g de proteina, ou seja, essa farinha tem 11% de proteína. Então pelo argumento de maior quantidade de proteína, as nacionais ganham.

[@lauramiranda505]

Vinicius qual é a melhor farinha nacional? Obrigada

[@viniicf]

​ Laura miranda difícil responder qual é a melhor, vai depender do seu propósito e a disponibilidade varia muito de região para região. Resumindo o que já li em alguns fóruns e grupos, as farinhas para massas mais hidratadas e de fermentação mais longa que vendem em alguns supermercados e foram bastante recomendadas foram: Venturelli, Anaconda Premium, Mirella Orgânica, Rosa Branca Premium e a Rosa Branca comum, mas apenas em saco de papel, pois aparentemente o armazenamento em plástico prejudica a qualidade da farinha. Espero ter ajudado!

[@lauramiranda505]

@@viniicf Obrigada Vinicius!!

[@dorarodrigues9477]

Vc é uma bencao, pq ja tinha ouvido falar sobre isso, mais ninguem deu explicacao como essa. Thank you so much. xx

[@josefafabiana4010]

me passa uma receita de pão de queijo

[@MariaBeatriz-kk2kq]

Josefa Fabiana o

[@fabianapereira2467]

Josefa Fabiana oi

[@josefafabiana4010]

Maria Beatriz obg pela receita de pão de queijo adorei 😘

[@josefafabiana4010]

Maria Beatriz obg pela receita de pão de queijo adorei 😘

[@ivieneamaral5514]

Me passa a receita do pão de queijo ,e pão de sal.

[@ivetetagliaferro]

Adoro pão, vou aguardar anciosa .

[@jimmyfonseca5399]

fabricam farinha propria para panificaçao exportam e vendem como importado que horror

[@anylima2995]

Aff ninguém merece isso Brasil de m****.

[@ednapedroso5220]

Nossa estou encantada com essa aula eu amo fazer pão e não sabia de Tudo isso e quero ver a 2 aula

[@katialima8614]

leo bo tarde. ensina fazer vanderleia

Com certeza faremos, bjus,

[@welitonsilva.6247]

bolo de a bacaxis

[@deusimarsilvasilva2848]

Oi Léo boa noite .gosto muito de suas receitas e aulas . Eu tô começando a fazer pães .e assisto muito a suas receitas .obgd

[@mariahelenabassandefranca9820]

Chef Léo que aula maravilhosa amei muito obrigada..nunca observei a proteina mas agora observarei esse detalhe todas as vezes que for comprar.

[@mariabarreto1400]

Vc é tudo de bom chefe Léo vc passa tudo nuis mínimos detalhes

[@beatrizabraao2253]

Obrigada !!!! estava procurando algo pra ocupar a cabeça e quem sabe se eu fizer bons paes ganhar uma graninha....

[@rainhadosnap5559]

boa noite parabéns para sua aula eu admiro muito suas receitas e aproveita toda pois adoro as suas aulas pois as suas receitas são perfeitas todas as vezes que eu pego as suas receitas passo para o meus vizinhos para minhas amigas e para mim mesmo sai certinho como você disse só que nunca coisa que tem gente que não tem balança e das vezes precisava de medida de colher ou de copo ou xícara mas tirando isso as suas receitas é nota 1000 se pudesse dar dava até mais parabéns pelas suas aulas pelas suas receitas linda e maravilhosa e muito saborosa pois você é mesmo uma pessoa guiada por Deus e para poder ensinar as coisas certas parabéns

[@moramedabudabi3853]

Parabéns chef eu fiz gastronomia mas como tinha muito aluno não dava pra aprender tudo eu estou aqui pra rever e aprender de novo kkkkk obrigado prof

[@fernandocesardaconceicao8652]

Maravilhoso adorei sua aula suas dicas fortalece muito o meu aprendizado parabéns

[@rosangelatrufasecakes]

Oi Chef Léo, nossa amei a primeira aula, eu jà uso farinha premium para fazer bolos,pizza, etc. Obrigada pelo Curso, sempre quiz aprender a fazer pães. Bjsss

[@mariaaureniceferreira69]

Você é ótima em tudo que faz. Parabéns e Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco.

[@elizabethbarbosa2352]

Chef Léo obrigada por sus aulas on line, tenho aprendido muito com as suas aulas, Deus lhe pague, beijos e Obrigada.

[@josecarlosnicchiodasilva29]

Olá chefe, boa tarde, Quero dizer que estou muito contente em seguir suas receitas e com segurança dizer que, apesar de ter muita gente boa, vc é a melhor, tanto em conhecimento como em didática, mas ainda não vi nas suas receitas a do pão que aqui em Vitória chamamos de pão sovado, apesar de todos serem socados, mas este é em camadas aos pedaços, acho que sabe o que digo, estou esperando...

[@nandinhajm01]

Que Deus te abençoe sempre, só Ele pra te recompensar por tdo q vc nos ensina.

[@cristianeformigoni8611]

Como não vi esse vídeo antes...mt ótimooooo....parabéns por disponibilizar esta aula. Incrível Sou mt ruim em fazer pão e com suas aulas tenho certeza que sairei capaz de fazer pães. Quero pra uso pessoal mas quem sabe aprendendo não pego gosto e começo comercializar. Muito Obrigado

[@alinelihliv5437]

Oi Leo! vc é super! bom eu pretendo , na verdade gostaria de iniciar aqui no meu condomínio onde moro a fazer pães. mais não sei ainda como começar e tb tenho receio de não ter vendas. mais td inicio é assim mesmo. amo suas aulas e enquanto vou pensando nisso, vou assistindo suas aulas e aprendendo.

[@sandraprado6073]

Não vejo a hora de assistir a primeira aula. Muito obrigado por nos ensinar. bjs

[@marinasouza2513]

Bom dia Léo!!!Queria agradecer por seus videos,aprendi e aprendo muito todos os dias!!!obrigada por ser essa pessoa tão iluminada e tão especial!!!!!bjs no seu coração!!!!

[@aparecidadepaula8001]

Bom dia chef Léo! Amei suas dicas, maravilhosa. Gosto de fazer pães para casa, mas estou querendo ajudar minha filha a aumentar a renda dela, por isso as suas dicas irão ser de grande valia. Eu uso melhorardor, mas uma pessoa que já trabalhou em panificadora me disse que os melhoradores d3 pães que têm em mercado são maizena que têm dentro, então parei de usar.😪

[@sabrinadasilvasantos8131]

Boa Tarde super amei as dicas fiz curso de panificação e confeitaria no SENAI mas sempre procuro aprender mais quando mais aprendizagem melhor

[@jocimarysilva9247]

Léo, por favor pães saudáveis, tipo multi grãos, de tubérculos, pães doces de banana, pães mais fitness. Pães no vapor. Se possível, claro, beijos. Amo as suas aulas, beijos.

[@ritauntitled4250]

Olá, minha querida. Aprendo muito com vc e adoro seus vídeos. Vc tem muita didática para explicar. Só tenho a agradecer. Mas veja que o valor da proteína é o que vem no campo anterior: 6g de proteína em cada 50g; é o que há de proteína nessas farinhas nacionais. A maioria tem apenas 5g. A porcentagem 7% é referente ao Valor Diário de proteína (VD) que uma pessoa necessita. Ou seja, tem de comer mais de meia xícara dessa farinha para conseguir o VD de 7%.

[@Vanessa.X7500]

Olá chef Leo, adoro suas receitas e já adiquiri algumas apostilas suas.Gostaria de perguntar pra fazer massa de salgado como coxinha por exemplo, qual melhor farinha e porque? Eu gosto de usar as que veem escrito pra pastel.

[@anarenovatoamorimdasilva2225]

Olá. !!! Dn LÉo. você tem razão de falar da balança é muito útil. Eu amo fazer pão vou assistir todas as aulas . Muitissimo obrigado . Pelas as tigas . Fica com Deus .Dn Ana aqui de São Paulo.💖😄

[@LedaAmorim]

Nossa! Tenho tudo isso q vc mostrou e nao faço pão pra vender! Venho equipando, minha cozinha, há muito tempo. Mas obrigada por nos mostrar esses utensílios. 😘👉❤

[@florescampos5479]

Que linda ,muito obrigada até que enfim que encontramos uma pessoa que fale para nós, Deus te abençoe 😊😊😊

[@msluilac]

Cheguei nesse canal depois de buscar uma receita de pão doce,vi sua receita parece mesmo delícia,gosto de cozinhar para família,não sou profissional,mas vou procurar essa farinha boa ,no meu caso tenho de fazer 1/2 receita,somos uma família pequena,aí vou ter de comprar uma balança 😀😘

[@claudiasantana3862]

Amada fiz o bolo de maracuja que tudo amei😙