FARINHA PARA PÃO: Melhores marcas do mercado e onde comprar

► Veja a lista completa e onde comprar cada farinha:
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Que marca de farinha de trigo é boa para fazer pão? Essa é uma pergunta que sempre me fazem e nesse vídeo, além de citar algumas boas marcas, vamos entender o que é uma boa farinha para pão e saber onde comprá-la
🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
01:23 Classificação das farinhas
02:46 Como identificar uma boa farinha
04:31 Farinhas de supermercado
06:26 Farinhas para Pizza ou Pastel
07:04 Farinhas orgânicas
07:43 Farinhas integrais
08:24 Farinhas importadas
09:12 Conclusão
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[@amopaocaseiro]

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[@kekabueno2007]

Oi. Vc não falou da farinha Renata.... Ela está entre as boas?

[@amopaocaseiro]

@@kekabueno2007 é uma ótima farinha, gosto de usá-la em pães doces

[@tcmnet]

Tem indicações de farinhas em Portugal? Tenho usado tipo “65”

[@daviferreira4583]

Faz um vídeo falando sobre as melhores farinhas para fazer fermento natural.

[@amopaocaseiro]

@@tcmnet Hum... infelizmente não conheço as marcas de Portugal, mas o tipo de farinha é a 65 mesmo

[@armandosiqueira7773]

Sou padeiro, tenho 17 anos na profissão, mas estou aprendendo muito aqui no seu canal. Ainda não tinha visto um canal tão bem organizado e de bom conteúdo sobre o assunto igual o seu, parabéns!!!

[@cozinhainclusivadescoberta3319]

Armando, me tira uma dúvida? Estou fazendo dieta Low Carb e não posso usar trigo. Quero fazer um pão com gosto de fermento biológico e tamanho de pão. Para isso, como vou usar farinha sem glúten e sem amido, posso usar o fermento biológico p sentir o gostinho e o fermento químico p crescer no forneamento? Como eu faria isso? Tenho q deixar fermentar antes do forneamento, né? Vc pode me ajudar?

[@naltidesbezerratavaresmota6589]

@@cozinhainclusivadescoberta3319 Na low carb n cabe farinha de trigo, de nenhum tipo. Pode usar farinha de amêndoa, amendoim, castanha do Pará e de caju, farinha de côco, de berinjela, etc. Infelizmente a única q presta mesmo é a de amêndoa q é caríssima.

[@Claudiamaria-ob8bw]

No Ceará , Só a fina

[@paulolescaut5352]

ou farinha de glúten

[@raulcarvalhoeluquinha]

Parabéns sr Armando pela profissão e pelo elogio sincero, que você tenha muito sucesso em sua vida!

[@olivianascimento648]

Ele parece aqueles apresentadores do Telecurso 2000, a didática é ótima. Ah se meu professor de matemática explicasse tão bem quanto você 😉

[@Jessica27mv]

É verdade!

[@kellydacosta8545]

Kkkkkkk

[@rafaelmarcosbatista1277]

Top .

[@naltidesbezerratavaresmota6589]

vdd 😂😂😂

[@sandrananaumi1245]

Boa lembrança 🌷🇧🇷

[@ligiamoreira6145]

Geeeeente, que moço é esse? Ele é um pão de generosidade e de humidade . Perfeito na didática e na simpatia. Muito prazer, mais uma seguidora pro seu canal. Obrigada pelos conteúdos gratuitos

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@priscilaalmeida5269]

Ele arrasa mesmo 👏👏👏☺️☺️

[@marcelexmogiano7994]

Ui

[@marciabianchi429]

Cai de paraquedas aqui ,amo fazer pão

[@GizeleSalles1980]

Agora eu entendo o porque que nenhuma receita brasileira de pão ou bolo dá certo aqui nos EUA: a farinha é completamente diferente. Obrigada pela explicação!

[@msuelipereira2011]

Rapaz, depois desta, você merecia muitos kilos de farinha destas marcas. Valeu pela explicação.

[@silmont4684]

Eu concordo com vc👍🏼

[@monicamedeiros5366]

Também concordo!

[@WandersonJTF]

na verdade acho que merecia um patrocinio ne? ja que o canal ta encaminhando pra 1mi de inscritos seria uma boa ideia.

[@joao384]

Podia mesmo ganahr um patrocinio em haha

[@marciaprange2370]

Quero agradecer sua generosidade! Esse conhecimento que vc disponibiliza graciosamente, levou tempo, investimento e muito amor pelo que faz! Que vc seja próspero em todos os sentidos de sua vida

[@sidneysi9193]

Vê-se que é um estudioso,meticuloso,ama o que faz, parabéns,além de uma simpatia enorme,passa confiança, amei,que bom que o conheci!

[@amopaocaseiro]

Obrigado ;)

[@dannyhtinha07]

É muito bom saber que farinhas baratas são boas opções, normalmente a gente tem a mentalidade que o mais caro é melhor

[@rinaldopitzer8045]

Encontrei aqui em Brasília a Venturelli, realmente faz diferença nas receitas, muito boa.

[@jamillevelasco6161]

GNT corre aquiiii Vocês precisam desse chef pro quadro de vocês

[@denisefacciuto]

Concordo!

[@regyaraujo6253]

Verdade!

[@genecildaalves2483]

Top

[@eugeniomorais7041]

Não! É melhor ele independente, sem amarras, assim inteiramente voltado para o seu público cativo aqui, no KZbin.

[@anamariz6751]

@@eugeniomorais7041 concordo com você

[@lorenalupo4438]

De milhões de vídeos que eu vi sobre farinha, o seu foi o melhor e mais completo, parabéns muito bom!!

[@amopaocaseiro]

Obrigado, Lorena!

[@rosamariachagasdealmeida9618]

De todos os vídeos que já vi o seu é o melhor. parabens!

[@fabianefm3168]

o q vc acha da veneranda???❤

[@lucioaraujo4605]

Parabéns por sua apresentação! Amigo qual a melhor farinha para padaria

[@JohneDilCaseiroseArtesanais]

Ola amigos alguém saberia informar uma farinha forte aqui no Brasil com 12% de proteína?

[@uendercarlossilvera6111]

Sou representante da Farinha Rosa branca no interior de São Paulo, mais específico na cidade de Franca ,farinha de extrema qualidade e rentabilidade.

[@user-xn8rf3go7d]

Rosa branca é mesmo. Aqui em SC não tem. Pomerode a cidade que moro. Aqui só tem farinha ruim

[@audreyjanzen6282]

Temos uma pequena padaria artesanal de produção de pães de fermentação natural. Temos o privilégio de poder moer nossa própria farinha integral em moinho de pedra, mas gostaria de indicar a farinha da marca Anaconda, a linha Alvalade. É uma farinha mais "cinza" com capacidade de absorção de até 80% de hidratação, sem dificuldades para trabalhar as massas. Valor super acessível, bem abaixo das farinhas Premium ou gourmet, da mesma empresa. 😉

[@lucilenetiburcio9652]

Olá vc pode né da uma dica ? Comprei farinha de centeio, ela é boa pra fazer pão?

[@eaglerose8034]

Se puder me dizer gostei da ideia existe trigo de qualidade a venda? Me preocupo com a qualidade do trigo entende? Quais dessas marcas é mais saudável sem trigo modificado? Também gostaria de moer o meu em casa..

Super parabéns!!!! Já fiz alguns cursos de panificação, estou estudando gastronomia e o teu vídeo de 9 minutos me explicou muito mais e melhor do que todos os cursos que fiz! Parabéns

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@roqueaparecidobuenodepaula9014]

Esse cara é fera mesmo, é dono de um carisma e uma simpatia muito grande e um jeito muito agradável de ensinar. Sem dúvida este é o melhor vídeo sobre farinha que assisti até agora. Abrço e Deus te abençoe.

[@sidneysi9193]

Não vou repetir o que você escreveu........assino embaixo,esse rapaz é top.🥀❤️💙

[@vandaluciaflor3692]

Eu acho a pior farinha para pães A Rosa Branca.

[@roqueaparecidobuenodepaula9014]

@@vandaluciaflor3692 eu gosto muito da venturelli por ser branquinha sabe e a dois meses eu experimentei a a rosa branca pizza pacote de 5 kg é gostei tanto do resultado dos pães que estou usando só essa agora. Ela da maior estencibilidade na massa. A tradicional também é boa.

[@rafaelboss_3.14]

Quando fui comprar Anaconda (comum, não a premium) e não encontrei, peguei uma Venturelli. Impressionante como pude passar dos 72% de hidratação com a Anaconda para 78% com a Venturelli sem prejuízo algum. Pelo contrário, os pães praticamente dobraram de volume com a troca de farinha.

[@anamaria9220]

Venturelli e a melhor farinha que existe

[@lucimaraghelere]

Esse moinho é na minha cidade Natal, Sertanópolis no Paraná.

[@greicianerodriguesdasilva8094]

Venturella e a melhor só uso ela pra pão com fermento caseiro

[@enailepb]

Rafael, boa noite. Hj usei a Venturelli com autólise 70% de hidratação, depois adicionei o fermento natural. Achei a massa muito mole para trabalhar. No período de descanso, a massa esparrama na vasilha. Isso é normal? Achei difícil trabalhar a massa dessa forma, parece que perde estrutura.

[@deborahvs]

Já chego dando like, pq aqui só tem assunto top!!

[@renederole924]

Gosto muito da farinha "Boa sorte " e a _ "Dona Benta"

[@encontreinabiblia7491]

To apaixonado com esse canal. Incrivel como vc se expressa bem e é suoer simpático meu nobre. Parabéns canal top. #vivaasimplicidade

[@patriciakouwen8949]

Cara...vc é incrivelmente didatico. Top

[@observadora10]

Vi sua receita no canal Receitas de pai, comecei a seguir e estou impressionada com os conteúdos dos vídeos Você explica muito bem, as receitas são bem detalhadas e da vontade de fazer todas Parabéns e sucesso sempre

[@anapaulagomes340]

Você é didático, sem muito firula.

[@kekadaleprane3548]

Gostei de saber obrigada 😋

[@medicousa141]

Cara, FINALMENTE!!!!!!! Vai ser o primeiro vídeo do youtube que eu vou curtir e compartilhar. MUUUUITO OBRIGADO

[@amopaocaseiro]

Obrigado! Seja bem-vindo

[@carloscorreia8928]

Muito obrigado, Adriano! Eu estava procurando exatamente essas informações.

[@mykitchenbyselmasouza]

Quanta simpatia, conhecimento e didática!!!

[@robertafreitas3923]

É a primeira vez que ouço uma explicação tão detalhada sobre farinhas, que bom que vc nos proporcionou essas informações. 😄 Realmente alguém que se preocupa em ensinar o que sabe... Valeu e muito! Sucesso pra vc e muito obrigada! Que Deus te abençoe! 🙏

[@LeandroRodrigues-wb6pr]

VERDADEIRA AULA! LIKE

[@andreacarneiro5474]

Amoooooooooo este canal. Simplesmente o melhor. Doida para vc vir para BH

[@rosamariachagasdealmeida9618]

Adriano moro em Buritis Rondônia, só tem dona Benta,Renata ,celebrar.

[@aguinaldomaltempi9917]

Parabéns pela iniciativa de trazer informações preciosas para o consumidor.

[@soniatolofomaria8213]

Que moço paciencioso, parabéns.

[@evelindeiranemanfredini8496]

Você ganhou uma seguidora, ao ser sincero e objetivo. Parabéns

[@fernandoteixeirapeixoto1563]

Parabéns, Adriano. Seus vídeos são extremamente didáticos, principalmente a maneira de explanação.

[@claudiracardoso7513]

Ótimo, muito didático e de fácil compreensão.

[@mayos2219]

Me escrevi hoje. Pelo seu seu jeito de explicar com carinho obgda✌😉

[@michelivalle642]

Achei o vídeo que precisava!! Mto obrigada!!👏👏👏

[@mariahschuindt9594]

Você não existe, é muito gostoso ouvir você passar as dicas.

[@lulumatos4383]

Olá, conheci seu canal hoje,através do canal do pai,é olha sinceramente amei,amo fazer massas,fui logo me escrevendo😘

[@ovica21]

ADOREI O VÍDEO. Além de explicar muito bem a apresentar várias opções, você é uma graça de lindo ;)

[@marcosouza2396]

Deus abençoe sempre🙏. Informações valiosas de mais

[@anamariapereira1846]

Ótima aula sobre farinhas. Parabéns!!

[@cristinavieira1440]

Finalmente encontrei alguem que fale sobre as qualidade farinha de trigo obg 👍

[@hiarapriscilasilvarodrigue4778]

Para Croissant e principalmente Panetones, indico a farinha italiana PETRA; ela é incrível. Tem uma capacidade absurda de absorver uma alta hidratação e também porcentagem de gordura. Outra farinha que indico é a Bela, essa é nacional, barata, e excelente principalmente para pães rústicos e de longa fermentação!

[@eaglerose8034]

Ela é saudável tipo de qualidade?

[@celinafontes8236]

Que explicação maravilhosa!👏🏼👏🏼👏🏼

[@RonaldoNovaesUSP]

Rapaz! Você é fera!!! Muito bem explicado. Parabéns pela simpatia!

[@EscolhidoAlvinegro]

Ótimo conteúdo adoro fazer pães caseiros já me inscrevi no canal abraços

[@alexandraspinel2733]

Verdade! Fiz duas vezes o pão caseiro para iniciantes com a Dona Benta tradicional, deu muito muito certo, fiz a maior propaganda para a família toda que era fácil fazer um pão razoável. Fui usar a Dona Benta Premium para todos experimentarem e... deu muito errado kkk não chega no ponto de véu. Fiz duas vezes, nas duas o resultado foi o mesmo, não chega no ponto de véu de forma alguma. Fica a dica. Abraços!!

[@rchamy94]

Curto a Dona Benta também. A maioria dos supermercados de Manaus só vende Trigolar que satura de água com quase 15% menos tranquilo

[@renataneves308]

Usei a dona benta para paes, deu super certo Tb

[@lyflorentino7072]

Nossaaaa, que didática. Show!!! Amei.

[@larissacarneiro4447]

Excelente vídeo! Super detalhado e didático.

[@adriana2008ize]

Parabéns pelo trabalho e por compartilhar, isto é um ato de solidariedade.

[@galaxeando]

Estou aprendendo muito com vc! Vc é incrível! Parabéns pelo trabalho lindo e por compartilhar tanto conhecimento com a gente!!!

[@nildataminn1306]

Obrigado por explicar tão bem.

[@rannaazevedo2330]

Seus videos sao os melhores!🤩 Obrigada pelas dicas!

[@diadorimmalcantara8722]

Já havia desistido de fazer pão em casa, mas vc mudou isso com suas receitas e didática! Muito obrigadaaa

[@GuUpD]

Sou padeiro a 15 anos e obrigado pelas aulas 🤑🇧🇷

[@arlenecaldeira5091]

Ótima informação!!! Obrigada 🙏🏽

[@Ibramansur]

Que aula, muito didático e bem explicado, parabéns

[@antonioluiz8138]

Nuosssaaa, amei os links da descrição, nem sabia que era possível fazer a comprar dessas farinhas online 🤭 obg!

[@vivianemenezes2037]

Terceiro curso de pães que faço e os professores não chegam nem aos pés... Parabéns!!!

[@denisesinhoreli3133]

muito, muito, muito obrigada pelos esclarecimentos!!!!

[@andreiadalbello123]

Obrigada por dividir conosco seus conhecimentos !!!! Vou me inscrever !!!

[@batibronha]

Também preciso registrar que, depois de muita pesquisa, esse foi o melhor e mais completo video sobre o assunto. O cuidado em explicar as classificações brasileira, italiana e argentina, que confundem os iniciantes, foi de grande esmero. Parabéns!

[@Alestilli]

Aqui uso Anaconda e Venturelli e até no gosto da pra sentir diferença....ficam muitooo saborosos do que com outras marcas..

[@claracimarialossdalcim3156]

Ele é maravilhoso em seus vídeos. E esse em especial muito esclarecedor! Adorei!

[@denisefacciuto]

Obrigada, você é um professor excelente!!!

[@luciolaaparecidaalexandred4746]

NOSSA!!!Que aula.Obrigada por dividir generosamente teus conhecimentos e experiências.Isso é a verdadeira idéia do pão."dividir p alimentar"

[@darycimary1]

Muito bom essas dicas pra mim foram valiosas obg🙌🏼

[@lenirmarquesalves1694]

Eu amei este video eu tava procurando um vídeo sobre marcas de farinhas emcontei muinto bom amei DEUS te abençoe obrigado

[@TheNelioR]

Cara, você é otimo. Super claro e didático. Fiquei adicto desse canal. Finalmente, informações precisas e confiáveis. Parabéns!

[@anamarialamimklein2164]

Adorei as explicações sobre o diversos tipos de farinha vendidas em supermercados , pois são tantos tipos que confundem a cabeça de leigos no assunto . Parabéns ! Estou até inscrita pra receber mais orientações porque adoro fazer pães .

[@AlzirenePinheiro]

Amo a Venturelli É a minha preferida A 101 também é ótima Gosto da dona Benta para pastel Muito obrigada Faço todos os meus pães com fermento Natural Deus abençoe 😚🌺🌹

[@irenegiglio5335]

Obrigada pelo feedback. Estava mesmo optando por comprar embalagem de 5 k dessa.

[@mileyoliveira4356]

Ótimo vídeo. Resumido, objetivo e detalhado! Parabéns e muito obrigada!!❤️

[@ivanagoncalvesbarros]

Obrigada pelas dicas Adriano , ❤️🥰👏🏻👏🏻👏🏻.

[@danieleteixeiraalves8050]

Que vídeo MARAVILHOSO!!! ficava furiosa quando pegava uma receita na internet,e quando fazia salgados ficava horrível. Aprendi muito.👏👏👏👏👏👌👌👌

[@kellyannyrocha7396]

Poxa, Adriano, que vídeo perfeito!!! Tirou minhas dúvidas. Comecei com a finna e hoje tô usando a Anaconda.

[@robsongomescabral3508]

Adriano, que didática incrível!!! Que respeito com quem está assistindo seus vídeos. Trazendo verdades que, muitos, escondem. Muito obrigado. Parabéns 👏🏻 👏🏻

[@foradospadroes7786]

Eu adorei suas dicas, super obrigada!!

[@ruculaverde]

Muito bom e explicado parabéns pelo vídeo 👏 obrigada

[@jurandicabral6699]

Adriano,suas dicas sobre tipos de farinha e espetacular , não sou profissional mas amo fazer Paes,tenho diabetes é difícil realmente comprar a farinha integral mesmo pois sempre achei as integrais muito claras,suas ideias são enriquecedoras,obrigada e Deus lhe ilumine sempre.,um abraco

[@duhalves]

Melhor vídeo sobre farinhas! Você está exatamente onde tem que estar! Explica tudo com muita clareza e simpatia. Tudo muito bom! Mas, o melhor de tudo, é o seu sorriso! Lindo de viver!

[@rosecardozo5769]

AMEI ESSA EXPLICAÇÃO. PARABÉNS PELO CANAL.

[@marciacamporezi3702]

Minha mamãe faz um pão caseiro delicioso, eu descobri a farinha Mirella nossa muito boa faz a diferença , mas como vc falou é cara pelo menos pra nós brasileiros , parabéns pelo vídeo !!!

[@LFPuntel]

Que bela explicação, Adriano, muito obrigado! Para o pessoal de Belo Horizonte, as farinhas da Le 5 Stagioni, Caputo e Bagatelle têm a venda na Boutique da Farinha. Abraços!

[@anasawatzky2886]

Adorei as explicações, obrigada.

[@mariocortez9066]

Grato pelas dicas. Informações objetivas e precisas

[@julioatibaiaalmeida6388]

Muito legal seu video, j to ficando especialista em farinhas! Eu consultava a tabela nutricional, e acabei de descobri que estava considerando errado a quantidade de proteina. Obrigado Adriano

[@marimelmotta]

Parabéns, amei seu vídeo, gosto muito de pão integral e sempre incluo na massa um pouco de farinha integral, nessa final de semana encontrei num mercadinho prox,a farinha Maria Inês do Moinho Santa Maria do RS, nossa,amei excelente,pode comprar que garanto que vai gostar.Um abraço.

[@lourdessantarosacavaresi3710]

Perfeitas explicações. Muito obrigada! Sucesso!!!

[@amaurisacramento3745]

Melhor professor.. didática perfeita

[@czrmartins]

Excelente vídeo. Aqui no Recife a fina é a mais fácil dessas de encontrar, mas ainda sinto que não aceita muita hidratação. Falta algum vendedor de boas farinhas por aqui.

[@carolinegabriel4793]

Queria dizer q Vc me fez ir em outra cidade mais de uma vez na busca de boas farinhas. E agradeço pelo conteúdo que permite que a gnt saiba o que esperar de cada produto. Fazendo assim a gnt economizar tempo e dinheiro. Eu ameeei a Mirella, agora comprei Anaconda e Anaconda Premium. Agradeço muito. Muito mesmo pelo canal, não pare nunca. 💙🍞 Alô marcas, temos um influencer de farinhas bem aquiii.

[@mconceicao6251]

Ótima explicação!!! Parabéns!!🌾

[@laurisanarciso3568]

Adrianoooooo, obrigada por todos os vídeos! Estamos aguardando receita de pães integrais! Por favor! 😘😘😘

[@michelydovale]

Vc é perito no que faz, parabéns 👏👏👏,suas explicações são magníficas, amo pão caseiro, sua dedicação para entender tudo sobre o assunto é espetacular.

[@amopaocaseiro]

Obrigado, Michely 😊

[@sheilasantos5108]

Explicação maravilhosa! Aqui em Recife tem uma marca bem tradicional de farinha, chamada Boa Sorte. Estou fazendo pão pita com ela e está dando super certo. Aliás, estou viciada no pão pita que aprendi no seu canal. Super prático e dá pra fazer vários recheios legais. Tb gosto das farinhas Finna e Rosa Branca. Abraços.😊😊

[@Fernando-yd7yr]

Parabéns pelo trabalho e obrigado pelas informações.

[@marielsanchez8016]

Obrigada pela informação, adorei sua aula!👍

[@rosanarubio5244]

Amei....e falando de farinhas sou apaixonada pela venturelli integral a melhor das marcas que já experimentei, que ñ foram poucas,sua receita de pão de forma adaptada com ela,ficará especial

[@marciadelourdesevangelista5444]

Sou confeiteira e não faço pães, depois que assiste o vídeo deste Ser Maravilhoso, com sua humildade, didática e carinho para com o próximo…eu vou começar a fazer o pão para meu dia a dia. Agradecida!

[@leilalima2281]

Sim,explica como nunca vi,com total sabedoria,não vejo a hora dele ensinar pão doces, vai ser maravilhoso! Deus te ajude cada dia mais!