Qual è l'ingrediente più potente della dieta umana?

Tra i tanti alimenti importanti, certamente i cereali hanno una grande importanza, così come i legumi e le verdure, ma l'ingrediente più potente, quello che deve essere scelto e utilizzato con grande attenzione, è il sale.
Il sale è indispensabile per l'uomo ed è la sostanza più yang della dieta. Ci sono molti tipi di sale disponibili, più che mai, e si discute molto su quale sia il migliore. La mia opinione è che il sale marino naturale del Mediterraneo sia il più equilibrato. Altri insegnanti di macrobiotica preferiscono il sale marino francese dell'Atlantico e alcuni insistono sul fatto che il sale dell'Himalaya è il migliore. Io preferisco quello mediterraneo perché è quello che mi fa sentire più in equilibrio e lascia ai cibi un leggero sapore salato, esaltando la naturale dolcezza degli alimenti. Ho notato che il sale marino francese è troppo yang per me, può disturbare il mio sonno (troppo sale rende difficile stare fermi e rilassarsi) e creare desiderio di yin.

[@teresamanno6075]

Io adoro sostituire il sale con l'umeboshi quando faccio insalata o umus di legumi lo adoro

[@user-wh8ye6jj6l]

Grazie, molto interessante

[@annacarlaassom7334]

Grazie Martin

[@mauracasuccia3580]

Mi interessa l' argomento, perché purtroppo soffro della Sindrome delle gambe senza riposo ,uso quotidianamente il sale integrale siciliano. Come mi devo comportare con il sale? Ci può essere una soluzione a questo malessere? Ringrazio se mi può dare una risposta.🙏

[@felicitadelfuoco8527]

Colpa dello zucchero anche una cicca o una caramella provoca le gambe senza riposo. Specialmente la sera .. niente zuccheri. Niente pomodori o legumi o pane e pasta vino birra latte yogurt..ma solo proteine .. niente salumi o formaggi..vada per pesce in bianco

[@lasanagola7787]

I motivi di questa sindrome possono essere diversi e occorrerebbe un'analisi più approfondita di tutta la dieta; intanto consiglio di usare meno sale e condimenti salati (miso, shoyu, gomasio, umeboshi, ecc)

[@silviaangeli9090]

Rest less leg sindrome

[@lasanagola7787]

ho risposto sopra