Quali sono i formaggi a latte crudo?

[@martinozigrino5501]

Complimenti Chiara! I tuoi video sono preziosi,grande professionista! 😊

[@ilgustoalcentro]

Ma GRAZIE🙏. Che piacere che mi fanno queste tue parole☺️

[@disorderw3510]

Ciao, interessante! Sapresti a aiutarmi con un quesito sul quale non riesco ad avere una risposta chiara, o meglio una lista completa.. parlo dei formaggi fusi, ho riscontrato un’intolleranza ai formaggi fusi , come faccio a sapere quali non posso mangiare? Grazie

[@ilgustoalcentro]

@@disorderw3510 ciao disorderw grazie per il commento😃. Ti sei già iscritta al canale?😉 Io non sono un medico per cui ti consiglio di rivolgerti ad uno specialista. Però posso dirti che di solito la più comune intolleranza per quel che riguarda i formaggi sta nel lattosio. Quindi se fondi formaggi freschi e sei intollerante al lattosio potrebbe essere questo il motivo. Ho fatto un video proprio sul lattosio dove trovi tutte le informazioni se può interessarti👋

[@monicarossi1471]

Çhiara...Desearía saber cómo hacer un queso de "latte cruda".Gracias!

[@ilgustoalcentro]

Ciao Monica, per fare il formaggio con latte crudo, ti serve del latte freschissimo, appena munto e proveniente da una mungitura sicurissima dal punto di vista della salubrità. Poi del caglio, termometri per la misurazione della temperatura e dell'acidità e delle bacinelle di acciaio inox😉

[@monicarossi1471]

@@ilgustoalcentro Ciao,Chiara!Gracias e salutti,desde Argentina

[@ilgustoalcentro]

Wow Argentina ❤️ gracias Monica👏

[@monicarossi1471]

@@ilgustoalcentro 🌹🌹🌹

[@angelasaba1218]

Purtroppo il pecorino toscano dop non è a latte crudo.

[@ilgustoalcentro]

Non so cosa intendi, forse che quello che hai assaggiato tu non era a latte crudo? Può essere! Il disciplinare oltre al latte crudo permette anche latte pastorizzato.👋