que harinas ocupar para hacer pan en casa

[@noeliamartinez1689]

Por fin un video donde explican los tipos de harinas, muchas gracias señor, muy buen video

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos

[@gabrielagonzalez5068]

Hola muchas gracias por tomarse el tiempo de explicarnos las diferencias de las harinas habemos personas que si valoramos el video y su tiempo, GRACIAS y Dios lo bendiga, me encantan sus recetas siga a si por favor compartiendo su conocimiento 🙏😊

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias 😊

[@nilceyepez8088]

Gracias Sr. Sergio!!! Por fin un vídeo donde nos aclara cual harina usar para hacer PANES!!!! " HARINA DE ALTA PROTEÍNA!!!!👏👏👏👏, aquí en Venezuela no hay variedad! Y muy pocas son de otro país. Ahora me la paso leyendo el historial en el paquete para hacer mis panes y he probado exactamente esa diferencia que ud. Señala y no todas absorben la cantidad de agua o leche que indica la receta que queramos hacer. Gracias nuevamente! Bendiciones!👏👏👏🍞🇻🇪😄

[@tinavalencia6391]

Bendiciones 🙏

[@teresasanchez2689]

Dios bendiga su vida, hermano paso a paso, hice el bolillo, y me salieron deliciosos!! Gracias por todo y por compartir a Cristo Jesus Nuestro Pan del cielo!! y el pan que es sustento fisico. Muchas Gracias.

[@yolandamonge2365]

Muchas gracias sr Sergio muy bien explicado yo no sabía nada d lo q usted explico pero q bueno q ayga personas como usted q lo explican muy bien y nos ayudan gracias q Dios lo siga vendiendo gracias.

[@presiliaruiz8051]

Me encanta la alegría con la que comparte sus recetas y ya ise algunas de sus recetas y muy excelente felicidades y Dios lo bendiga 🙏

[@elizabethfeldman2332]

Gracias don Sergio disfruto sus vídeos gracias por compartir su experiencia como profesional que es Dios lo bendiga

[@aragomez4097]

Se. Sergio muy pero muy interesante la información, los consejos, los tips, sobre las harinas el royal y la levadura. Agradecida estoy bendiciones 🙏🏻

[@raquelsanchez5473]

Gracias hno bendiciones con razón nunca me sube mi masa y ya me estaba dando cosa porque pensé lo de hacer pan no es para mí 😅😅😅 pero ya io el motivo gracias bendiciones

[@almaamaya9169]

Sr Sergio Muchísimas gracias por enseñarnos hacer el pan a mi me encanta cocinar varios panecillos los hecho. Gracias. Dios lo llene de bendiciones y lo cuide Le mando saludos.

[@mercedesmosqueda7436]

Sr Sergio mil gracias por esta explicacion esta muy buena información ahora entiendo como cambia la concistencia del los panes estare al pendiente de su video dios lo colme de Bendiciones feliz tarde de domingo 🙏🫂🤗💯👌👋

[@marcosveracardenas7413]

Gracias señor Sergio por esa información sobre las arina, cuándo no hay experiencia es como estar ciego 😅 la persistencia nos enseña 😊 saludos desde Nuevo progreso Campeche MÉXICO

[@juanitaestrada3620]

Bendiciones hno, me gusta me gusta ! Que ablando me hace reir no le queda nada mal muchas gracias por aconcejarnos en la palabra del Señor Jesús y sus recesetas.

[@salvadoralvarado3667]

Señor Sergio, seguimos aprendiendo con ud, muchas gracias por todo el tiempo que se toma para compartir sus conocimientos con nosotros, saludos desde Saltillo Coahuila México.

[@rutivonnebatreslinares158]

❤

[@jazmen1125]

Muchas Gracias hice las Cemitas poblanas y me quedaron deliciosas y como son de puebla yo soy de Puebla DIOS le continué Bendiciendo Grandemente Muchas Gracias a por enseñarnos hacer pan

[@tereubers563]

Muchas gracias querido Sergito por compartir esta importante información tan necesaria y útil para tod@s nosotr@s Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 Bendiciones.

[@tirsorivera6130]

Muchas bendiciones hermano muchísimas gracias por todo el esfuerzo que tú haces para enseñarle a los demás

[@dellafelipa8970]

Muchas Bendiciones Gracia don Sergio para tos video tips me encanta 🤗

[@rainbowluna4701]

Que marca de harina usa usted para las conchas? Me encantaría mirar las marcas y la descripción de las harinas que usa en cada receta porque aveces me confundo y también he tratado de trabajar diferentes panes que me salen bien en textura pero poco sabor aunque use las mismas cantidades de ingredientes. Y muchas gracias por su tiempo y su paciencia para enseñar y compartir su conocimiento 🙏 👏👏👏 👏

[@virginiasanchez6142]

Bendiciones para todos ustedes ise pan esponja y me salió rico gracias por compartir lo que Dios le a dado

[@elenacamacho2471]

Gracias hermano Sergio x aclarar lo de las harinas muchas bendiciones

[@blancad9655]

Muy bien explicado Don Sergio 🤩 , yo uso una que se llama King Arthur y tiene 12:7 de proteína y mis conchitas salen muy ricas 😋abrazos 🤗 Bendiciones 🙏 saludos con cariño 🫶

[@mariaalejandraochoa9523]

Hola cuanto le pones de mantequilla para que no te queden muy resecas es que yo le pongo 250gr a un kilo y me quedan resecas,, agradecería tu respuesta Gracias

[@blancad9655]

@@mariaalejandraochoa9523 Yo solo hago 300 gramos de harina y le pongo 75 gramos de mantequilla, y para la pasta 225 gramos de azúcar glass y manteca y de harina 250 gramos, espero te sirva mi opinión 😊 Bendiciones 🙏

[@mariaalejandraochoa9523]

@@blancad9655 muchas gracias te agradezco tu respuesta, igual bendiciones 😊

[@Eljuanillo03]

​​@@mariaalejandraochoa9523 hola yo hago mi receta de 8 tazas de harina y le pongo 200 GR de manteca vegetal y quedan muy bien y para la pasta cualquier cantidad que hago son medidas iguales.

[@Eljuanillo03]

Yo hago mi pan con harina todo uso y queda muy sabroso y esponjoso. Pero ahora voy a hacer con esa horita y veré cuál es la diferencia

[@angelaaviles4863]

Gracias don Sergio que Dios los bendiga 🙏🙏🙏 desde costa Rica gracias

[@elsabermudez2607]

Saludos feliz año con respecto a el video muy bueno a mi me gusta hornear soy de Guatemala tube dos hemos panaderos y por lo q le estoy escribiendo es porque viví en VA y nunca e podido encontrar esa harina tres o y uso la gold medal ahora bien dónde la puedo conseguir Walmart no target no Cosco tampoco donde solo en mi Guate Vella? Quizá jaja saludos me encanta su trabajo

[@Karina-ql7qt]

Mas videos como este explicando sobre los diferentes tipos de harinas, tips para hacer mas y los diferentes tipos de panes y sobre la levadura estaria grnial, muchas geacias por sus videos 😊

[@dianalili3705]

Muy buenos consejos gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@adelia109]

Es sierto yo preparé bolillos con esa gold y si salieron pálidos, ahora entiendo porque gracias por explicar

[@lourdesgonzalez4246]

Hola Senor muchas gracias, Por sus consejos Dios lo bendiga.

[@guada99]

me encantan tus recetas saludos y gran abrazo, 🎉🎉❤❤❤❤

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias igualmente

[@MirianRecinos-j7i]

Dios lo bendiga por compartir sus secretos 🙏😇😇🙏😇😇😇

[@chivisprincezz4208]

Buenas noches Sr Sergio muchas graciaa por los tips ojalá pueda hacer otro video de medias lunas para seguir aprendiendo

[@sebastianmorales9794]

Buenas tardes maestro Gracias por compartir Tus conocimiento saludos desde ixtapaluca estado de Mexico

[@rosaeliasanchezcorral2020]

Gracias a usted Muy valiosa información! 😊

[@FelicitaCarpio-f5l]

Gracias don Sergio Dios le bendiga ❤

[@belgicacruz1873]

Bendiciones,agradecida de sus recetas son muy buenas,yo no consigo las harinas de fuerza,me gustaría ver su recetas con las harinas,qué son fácil cómo las que tienes en el video.gracias

[@chikiaditakrv]

hola muchas gracias ¡ para la rosca de reyes me sirve la selecta?

[@GeraJmz]

Muy buenas recetas y buena explicación. Que hay de laharina Gold madall bread y King Arthur bread que venden en algunas tiendas como Wallmat. Son buenas¿

[@EstephanyAlvarado-v8z]

Muy buenas recetas 😊

[@ernestinamartinez1936]

Muchas gracias por.la información, dios lo.bendiga.

[@blancaestherramirezdonghu2109]

Gracias por sus consejos ya decía yo porque no me sale el pan y es por la harina 😮😂❤ dios le bendiga maestro saludos des de la CDMX 🇲🇽

[@katharinneavila8594]

gracias por explicar yo trate de aser conchas y no me quedaron con las harinas esas y las polveronas si . ahora entiendo porque!

[@renealdana8688]

Gracias, muy útil. Abrazo!

[@marinatrejo3322]

Gracias por su orientacion Dios lo bendiga

[@MirianRecinos-j7i]

Vendiciones y gracias por ayudarnos

[@reynafunes4058]

hermano hola hoy estoy provando una receta de su hijo chocoflan ay le aviso como me salio buen dia travaje con el paso a paso dios primero me salga bien gracias por sus recetas

[@panaderiapasoapaso]

Felicidades muchas gracias por ver mis videos saludos

[@martaloyola2658]

Buenos días ! Cuál es la mejor harina para hacer el pan entonces? Me podrá informar?❤️

[@Moelmeca]

Muchas, Dios lo bendiga, disculpe una pregunta, la harina que venden que dice "bread flower" esa tiene más proteina?,

[@bertahernandez205]

Gracias por su explicacion vendiciones

[@loralyvalle3498]

Hola gracias por este dato me gustaría saber cual es la harina doble 00 y la 4 cero

[@cindyhernandez5789]

Exelente. Bendiciones

[@raquelortega1662]

Gracias señor bendiciones 😊

[@pedroiglesiasquezada6149]

Lo felicito por este video

[@rmartinez7369]

Bonito dia, Sr Sergio , como saber que numero se fuerza tiene cada paquete de harina? Gracias por sus videos ya hice las conchitas 2 veces!!! Y salieron super buenas con su receta! Solo q la segunda vez se me pasaron de fermentacion las dege mucho tiempo esperando y se nos pasó el tiempo,peri igualnos camimis las conchitas!! Y Donde podemos comprar la harina que usted usa ? ❤🙏

[@liliapatriciagonzalezorteg6229]

Muchas gracias x su explicación sr Sergio pero me puede decir cual harina usar para un pan esponja.

[@cocinarconflor7298]

La harina todo uso se puede utilizar para hacer las teleras y los bolillos?

[@saraescobar1303]

Hola Don Sergio!!! entonces como se llama la marca de harina que usted usa para los bolillos? Gracias por la explicación de las harinas ❤🤗

[@VIAJERODELTIEMPOMX]

Le recomiendo la harina Hoja de Plata de Harinas Elizondo, es la mejor porque tiene 12% de proteína y una fuerza de hasta W400. Busque aquí en KZbin... Bolillo con harina Hoja de Plata ...Y elija el primer y el segundo resultado de búsqueda. 👋🏽🤠

[@LuisTorres-dw3dw]

Saludos hermano,que Dios le bendiga,yo elaboró el bolillo acá en Michoacán México,utizo la harina Guadalupe,pero muchas veces el pan sale chico y pesado no desarrolla , espero me pueda dar un tip, saludos

[@teresaarriagalopez2991]

Felicidades por su preparación De la misma manera me da gusto que nos comenté sobre las harinas para pan. En ocasiones no todas cuando preparo algún paste,me he llevado la desagradable sorpresa que vienen algunos cabellos humanos en el paquete. Hago esa observación sobre todo en harina selecta.

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones

[@albertoestrada9411]

Una pregunta maestro en México cuál es la harina mejor para hacer pan

[@MirianRecinos-j7i]

Amén saludos bendiciones amen

[@orlandogomez1322]

Yo uso harina san blas para hacer volovanes, si quieren una harina para bolilllos debe tener mas proteina por eso su nombre "harina de fuerza" en sams club venden harina selecta "alta proteina"

[@oscarfarfan9693]

Muchas gracias! Para hacer pastel? Por ejemplo de 3 leches o cualquier otro biscocho, es mejor harina de fuerza? O las del supermercado?

[@RafaelIraan]

Cualquier harina es buena ya que solo se usa Polvo para hornear.

[@panaderiapasoapaso]

Es mejor la harina de fuerza pero sino tienes puedes ocupar de todo uso

[@barbaraacebal-ju3yd]

Tengo harina blanca procedente de Turquía y me parece que es suave, no dice el % de gluten y quisiera hacer pan como en otras ocasiones, pero quisiera que me indicara si esta harina es suave, ¿ Cómo pudiera hacer mi pan?. Muchas gracias

[@maruvillare]

Harina Deusto la mejor

[@mariaantonieta9968]

Mil gracias por sus consejos Dios le bendiga siempre

[@estherreyes641]

Don Sergio la harina Arthur King , tiene 14 de fuerza yo la compre y todavía no la he probado pienso hacer los cuernitos de jamón,"vamos ver como me va 👍👍

[@sergioalvarado2785]

Podria hacer un video, para que exlique los diferentes tipos de levadura y como se activa.

[@soniallanos8070]

Saludos amigo Sergio 👋🙋‍♀️

[@IsmaelCortez-xu2oh]

Disculpe cómo usar la selecta para el pan de concha cuernitos o qué tipo de harina usar para el pan de diferentes tipos de pan disculpe Dios le bendiga estoy en sur carolina y aquí no se encuentran fáciles todo para el pan

[@solviaochoa240]

Muchas gracias yo compro la selecta porq nose cual usar

[@natimoras6138]

Hola ona pregunta por ami mis panes me cuerodas alos dos dias

[@noelia482]

La levadura cual sera mejor? Please

[@alwuanisolka1867]

Dn. Sergio ¿cómo podemos identificar el uso que se le da a la harina que vamos a comprar? En mi pais no tenemos ninguna de las marcas que nos presenta en este video.

[@diocelinagomez8325]

Donde compra su harina y cual es? Muchas gracias

[@itisonlyme101]

Hola gracias por el video pero ¿no se puede conseguir la harina fuerte en las tiendas?

[@ricardinrom6816]

Hola buenas maestro, por ejemplo como le puedo dar fuerza a la harina como la selecta para hacer cemitas?? Gracias y saludos!!

[@miriamjaquelinezuniga4172]

Para roles de canela, cual me serviria mejor

[@RosaMaria-yj2jw]

Entonces donde podemos comprar esa harina de fuerza? o que agregar a la harina normal de todo uso para que los bolillos salgan bien?

[@orlandogomez1322]

La venden en muchas tiendas comerciales, fíjese en el contenido nutrimental debe tener más proteína que la harina normal. Algunas dicen en el empaque "Alta proteina"

[@AnneliesseRivero]

Hola amigo está harina selecta sirve para hacer pankes

[@VIAJERODELTIEMPOMX]

Sí sirve pero se le tienen que agregar más ingredientes, como azúcar, polvo de hornear ("Royal"), entre otros. Puedes buscar aquí en KZbin... Hot-Cakes con harina de trigo común

[@amparozavala9068]

Hola, podría decir cual es la harina que usa usted? Gracias

[@patriciaalvarezchavez3265]

Me gustaría que cuando nos regala sus recetas nos diga cómo modificar la harina yo encuentro en Torreón la escudo y san Blas como Las puedo modificar para hacerle pan a mi papá le encanta el pan

[@reyescervantes2425]

Yo uso la marca de Walmart, servirá para las conchas?

[@doncomedia4859]

Gracias maestro❤

[@panaderiapasoapaso]

Saludos

[@isabelretamal946]

Es un placer ver sus clases sus enseñanzas don Sergio saludo desde Santiago de Chile

[@uhuh2177]

Disculpe y cual es la harina es que usted utiliza gracias.

[@giulydreams759]

Buenas tardes yo segui una receta de conchas, y decia esa harina selecta, pero yo tengo harina alta proteina y el resultado fue masa muy dura, la receta no estaba para esa harina de plano y usted dice si salen pero no lo mismo, pero en calidad o que gracias

[@martincamarena1792]

Buendía yo hago bolillo y muy frecuentemente el bolillo me queda reseco, y pálido le he buscado el modo ,ya sea reduciendo el azúcar y la levadura ,así como darle reposo al horno de ladrillo y aún así no logro un buen bolillo cuál sería tu opinión de mi problema

[@panaderiapasoapaso]

Prueva aventandole azucar alas vrazas cundo metas el bolillo Pero eso es la calidad de la harina O le estas poniendo muy poca lena a tu horno poreso no llega ala temperatura que nesesita el bolillo Calale aver que es el problema Saludos

[@kita3256]

Pero cual es la harina de alto gluten? Donde se compra?

[@arielzuniga5156]

Yo uso la selecta en las recetas y media buen resultado la cuelo 3 beses y se oxígena

[@thecatboss123]

Muchas gracias por la lección, ahora debo comprar la harina dura hahaha

[@renemacias6383]

Señor Sergio muy buena la explicación, pero no ví el secreto para utilizar la arina, cuando no es de la fuerte.

[@orlandogomez1322]

No hay secreto hermano, para ser harina de fuerza debe tener más proteína que la harina normal

[@abelhernandez5513]

Cual es la marca de harina que usted usa?

[@tacoholicssocal1412]

Saludos desde Los Angeles

[@ricardoalejandrotejadacast706]

Hermano, en Guatemala La gold Medal Loza consideramos semicdura,

[@panaderiapasoapaso]

Claro que si saludos

[@primitivaalvarez341]

Amén

[@teddyhernandez7259]

Y la arina fuerte donde la venden donde la podemos encontrar

[@franciscahernandez845]

Compre gold metal Que dise bread flour si me saldrá el bolillo o conchas

[@IsmaelCortez-xu2oh]

Yo uso la selecta hermano pero me sale el pan de concha blanco como puedo usarla para que me salga mejor el pan gracias Dtb

[@LunaModerna]

Pero como arregla la harina para que se parezca más a la que usted usa?🤔

[@veronicasilvaguerrero4047]

Querido Maestro Sergito y si la gente lo consulta para esto de las harinas y que la consulta tuviera costo. Le lloverían asesorías pagadas😀☝️creo yo🙏🙏🙏