Queque de vainilla con chispas que No se hunden

RECERTA para molde 20cm de diámetro:
-500gr de harina pastelera
-24gr polvo de hornear
-250gr margarina
-250gr azúcar rubia
-5 huevos
-260ml leche evaporada
-1cda esencia de vainilla
-200gr chispas de chocolate
BAKERS IMPORTANTE... EN LA RECETA ME EQUIVOQUE EN LA CANTIDAD DE HUEVOS , PARA 500 GR DE HARINA(PARA MOLDE 20CM DE DIÁMETRO) SON 5 HUEVOS TALLA L (63 a 73 gramos) ó 6 HUEVOS TALLA M...(53 a 63 gramos)
EN EL VIDEO HICE MEDIA RECETA Y POR ELLO LA EQUIVOCACION AL VER 3 HUEVOS... EN EL VIDEO USE MIKDE 16CM DE DIÁMETRO CON 250GR DE HARINA MAS INGREDIENTES 😊
SORRY 🥲
Hola Bakers, hace 3 semanas hice una encuesta por instagram preguntando que video desean ver, y uno de ellas es el famoso queque de vainilla con chispas que no hunden , esa receta si la tengo aquí en KZbin y en minitutorial en tiktok pero quise en esta oportunidad volver a grabarlo pero mucho más detallado... espero les guste y comentenme que otros videos les gustaría ver en nuestra canal 🥰 saluditos

[@thiale9965]

Excelente paso a paso, estoy segura que me servirá muchísimo Gracias por compartirnos todo el procedimiento

[@mari.baker.pasteleria]

hola, EN LA RECETA ME EQUIVOQUE EN LA CANTIDAD DE HUEVOS , PARA 500 GR DE HARINA SON 5 HUEVOS TALLA L (63 a 73 gramos) ó 6 HUEVOS TALLA M...(53 a 63 gramos) para 500gr de harina es un molde de 20cm de diametro... yo en el video hice media receta y lo hornee en 16cm de diametro :)

[@luciagarciagiraldo5664]

me quedó divinoooo, gracias ❤

[@mari.baker.pasteleria]

Muchas gracias por estar aquí 🥰

[@adrimejia9330]

Así pido la harina pastelera o es harina todo uso?

[@joselinjazminfloresromero5077]

Me encanta ❤

[@anawilliams2501]

Para medio kilo de harina, molde 20 o 22 y si fuera molde rectangular que medida sería?

[@giselaburnes2801]

Que pasa si se corta la manteca cuando agregas los huevos? En que influye?

[@ivonneulloa910]

Hola 🙋‍♀️ Mary, una consulta, vi que tu horno es marca Thomas, quisiera saber que tal es, si me lo recomiendas, espero tú respuesta

[@mari.baker.pasteleria]

Hola, yo si la recomiendo ... de hecho tengo una de 42 litros que ya tiene 8 años y aun funciona y la reciente de la misma marca thomas de 70 litros :)

[@ivonneulloa910]

@@mari.baker.pasteleria muchas gracias por tu respuesta 😊

[@rosamio2867]

Hola mari pero yo vi otro video tuyo y la receta es diferente que tambien es queque de vainilla cn chispas de chocolate y ahora sty confundida

[@ginareyes3942]

Mari dime para un molde de 24 cm que cantidad de ingrediente es gracias

[@pilarsanchez5534]

Hola mari ,gracias por tu receta, hice una receta dinde mi queque salio.duroooo😢😢😢😢no se que paso , estoy con la confianza por los.suelos 😢😢😢necesito una receta para mis tortas . Gracias por el consejo . Bendiciones

[@mari.baker.pasteleria]

Gracias por estar aquí 😊 recuerda que son 5 huevos No 3 para 500gr de harina, me había equivocado en la narración 😊👌 me cuentas que tal te va si lo preparas... suerte

[@anawilliams2501]

Excelente que Nro molde

[@fiorelaquispepaucar6172]

Super explicado... que medida es el molde miss y gracias 🤗🙂

[@mari.baker.pasteleria]

hola, EN LA RECETA ME EQUIVOQUE EN LA CANTIDAD DE HUEVOS , PARA 500 GR DE HARINA SON 5 HUEVOS TALLA L (63 a 73 gramos) ó 6 HUEVOS TALLA M...(53 a 63 gramos) para 500gr de harina es un molde de 20cm de diametro... yo en el video hice media receta y lo hornee en 16cm de diametro :)

[@deysi5939]

Hola Miss Que bonito le quedó el quequito las chispas esparcidas excelente. Consulta q es talla M huevo y que medida tiene su molde xfavor Gracias de antemano por su respuesta . Bendiciones 🤗🤗😍😍

[@mari.baker.pasteleria]

hola, EN LA RECETA ME EQUIVOQUE EN LA CANTIDAD DE HUEVOS , PARA 500 GR DE HARINA SON 5 HUEVOS TALLA L (63 a 73 gramos) ó 6 HUEVOS TALLA M...(53 a 63 gramos) para 500gr de harina es un molde de 20cm de diametro... yo en el video hice media receta y lo hornee en 16cm de diametro :)

[@deysi5939]

@@mari.baker.pasteleria muchas gracias por su respuesta 🤗🥰

[@estefania2]

❤

[@roxanavargasrivera196]

Mari discilpa la hsrina pastelera es la preparada o sin preparar, y paea armarla necesita almibar o ya es humedaaa😊 gracias desde ya ppr absolver mis dudas gracias

[@mari.baker.pasteleria]

La harina pastelera es una harina refinada floja especial para los queques, puedes conseguirlo en tiendas de pasteleria o reposteria, la que yo uso es la nicolini premium (empaque morado), en otros paises esta harina es conocida como harina 0000.... si deseas puedes añadirle almibar del sabor que tu desees ☺espero haberte ayudado ❤ saluditos

[@rociocossa1942]

Ohhh

[@gloriagarciatorres9834]

Por fsvor mr podrisn decir por qué se me hunden las chispas de chocolate?

[@glendysayritupacdavila8432]

Si en caso se te sigue hundiendo , enharina las chispas de chocolate y échale en tu mezcla

[@MidulcepastelbyLarissaleiva]

Hola Mari para un molde numero 24 duplicaria la receta o seria demaciado😢 , muchas gracias

[@mari.baker.pasteleria]

Hola, para molde 24-25 yo utilizo 3/4 de harina es decir 750 que seria receta y media 😊

[@MidulcepastelbyLarissaleiva]

@@mari.baker.pasteleria Muchas gracias por la respuesta 🙂👏❤🎂

[@mari.baker.pasteleria]

@@MidulcepastelbyLarissaleiva saluditos 🥰

[@jazminlagunadavila8424]

Mari u sii quiero hacerlo altito ? Cuanto seria

[@mari.baker.pasteleria]

Hola, dependiendo la altura que quieras... en doble altura doble de receta es decir 1k de harina molde 20cm de diametro 4 discos.... si haces esta receta de 500g de harina en doble altura usa el 16cm de diametro 4 discos... saludos

[@dannacardoso8379]

Hola Mari, podría ser azúcar blanca?

[@mari.baker.pasteleria]

hola, la misma cantidad.... en la receta hubo un herror de digito... son 5 a 6 huevos por la cantidad de 500gr de harina :)

[@rosacruz1755]

Mary que leche usas ,gracias

[@mari.baker.pasteleria]

leche fresca o terciada.... en el video use terciada... 3/4 de leche evaporada y lo restante de agua :)..... otra cosita... hola, EN LA RECETA ME EQUIVOQUE EN LA CANTIDAD DE HUEVOS , PARA 500 GR DE HARINA SON 5 HUEVOS TALLA L (63 a 73 gramos) ó 6 HUEVOS TALLA M...(53 a 63 gramos) para 500gr de harina es un molde de 20cm de diametro... yo en el video hice media receta y lo hornee en 16cm de diametro :)

[@rosacruz1755]

Gracias Mary, me gustan tus videos

[@jazminlagunadavila8424]

Mari dices que te equivocaste en la receta , pero solo la falla es el huevo ? O también la margarina y la azúcar son otros gramos

[@mari.baker.pasteleria]

@@jazminlagunadavila8424 solo en huevos, para medio kilo de harina son 5... saludos ❤️

[@rociocossa1942]

Un favor más o menos que peso tienen los huevo tamaño mediano 50 o 60 gramos

[@mari.baker.pasteleria]

hola, EN LA RECETA ME EQUIVOQUE EN LA CANTIDAD DE HUEVOS , PARA 500 GR DE HARINA SON 5 HUEVOS TALLA L (63 a 73 gramos) ó 6 HUEVOS TALLA M...(53 a 63 gramos) para 500gr de harina es un molde de 20cm de diametro... yo en el video hice media receta y lo hornee en 16cm de diametro :)

[@trgallos539]

Por tu culpa el queque me quedo horrible ,no debes subir una receta si esta mal editada

[@DeMorenaa]

😂

[@reinatenorio4432]

Xd