Queso crema de almendras - La receta más rica que probarás jamás

La versión vegana alternativa al 💩N crem 😂
Un queso crema untuoso y delicioso con un sabor increíble.
Es muy muy simple de hacer, aunque requiere un poco de planificación (varias horas de remojo de las almendras y varias horas de fermentación)
Creeme que vale la pena esperar todo ese tiempo, porque una vez que lo pruebes, vas a querer hacerlo todos los días!
0:00 Queso crema
1:15 Activado de las almendras
1:45 Leche de almendras
3:35 Filtrado de leche de almendras
6:17 Filtrado del queso
8:15 Fermentado del queso
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[@MarceAndino]

Un dato interesante es que al colarlo es ppreferible hacerlo lentamente y de a cucharadas o con una tacita, porque sino la cuajada se rompe y se va con el suero. Si se hace de a poquito queda muchisimo mas queso de esa cantidad de almendras 🙂

[@marielcortese2783]

Hola Gri, te descubrí y estoy fascinada con los quesos veganos. Soy hipertensa y extraño mucho el queso, me voy a ir acostumbrando de a poco, gracias por compartir todas las delicias👌🤗

[@graciela9244]

Muy buen tip. No tengo esa pastillita. Probaré con nódulos. Gracias!

[@yazmincolon3129]

Gracias! Bendiciones.

[@ludivazquez2162]

Gracias por compartir la información, ya hice el queso de almendra y la verdad sale muy rico, saludos

[@yayafuentesproject2164]

Hola .... la piel de la almendra contiene TANINO , es un inhibidor de la enzima que trabaja en la formación del grano en si, nuestro cuerpo no lo procesa y hace que NO consumamos la proteína de la almendra que necesita nuestro cuerpo. Finalmente cada cual elige pero no quería dejar pasar este dato .... salud!

[@mariadelcarmenarenaslopez3712]

He leído su comentario ,entonces se debe moler con piel o sin piel ? No llego a comprender ,saludos

[@yayafuentesproject2164]

@@mariadelcarmenarenaslopez3712 Sin piel Maria ... la piel de la almendra es muy mala para los humanos.

[@marymunoz351]

Yayafuentes Su comentario no es muy claro y se queda con la duda si es bueno o malo para nuestro organismo consumir la cáscara de la almendra... Gracias

[@yayafuentesproject2164]

@@marymunoz351 arribita la respuesta !

[@danielaaq6976]

Es verdad! Se pueden dejar en remojo para luego pelar lá cáscara SIEMPRE

[@rosacasalla6645]

Gracias❤

[@fabianabazzaco7434]

Puedes mandar el link de donde compras los probioticos ..porfa

[@IamDebsy]

Dios mío lo ricos que son los Inta les fermentados! Yo le compro siempre a una chica que es emprendedora, pero voy a probar qué tal me sale este

[@Thiaguimartu77]

Genial.la receta del queso.quisiera saber cuantos días se mantiene en la heladera??gracias.

[@camilaortis8]

Hola cuál es el nombre del probióticos q le pusiste a ver si lo consigo

[@fabyfort4414]

Hola, qué probiótico usaste? Tengo lactobacilus ramnosus y quiero saber si sirve. Gracias

[@nancymanzanozamora540]

Si hay que pelarlas!!!

[@trece1303]

Cuando dejas la leche de almendra mucho tiempo fuera del refri y se corta ,es eso ?

[@nadiaveky]

Hola, la biogaia son prohibitivos en gotas pediátrico, sirve? Mi bebé tiene alergia a la proteina de leche de vaca y al huevo, no podemos usar muchos medicamentos ya que contienen Lactosa, por eso consulto por la biogaia que sé que la puedo consumir

[@gloriaramirez7295]

Hola y si le pongo levadura de cerveza podría valer

[@yasmindanielacadiztorcat5835]

Hola!! Gracias por el vídeo! Podrías explicar cómo se fermentaría el quesito con kéfir de agua??

[@marielaibanez7101]

Hola! Quería preguntar lo mismo, dice en el momento del filtrado, sería después de cortar con limón?

[@talyna12]

Por que puede ser que nunca se me corto la leche de almendras? Estoy acostumbrada a hacer queso crema con leche de vaca y me sale perfecto pero intente con la leche de almendras seguí tu paso a paso pero nunca se me corto le puse el limón espere y nada

[@fabianabazzaco7434]

Me gustaria un yogurt con leche de al.sndras ,tienes slgu a receta , gracias

[@fabianabazzaco7434]

Almendras **

[@suenafrancis]

Que rico chicas! Si uso nodulos de kefir, luego se disuelven en el queso? O deberia darle mixer? Gracias ♥

[@dinalugo7980]

Nódulos? Ese termino es muy feo en la cocina. Nódulos son tumores en el cuerpo

[@dinalugo7980]

Nódulos? Ese termino es muy feo en cocina. Nódulos son tumores en el cuerpo

[@jannamouhajire266]

Hola, encuentro mal de este video que no diga los tiempos que esta al fuego y el tiempo que lo deja reposar después de cortarlo con limón!!

[@ludivazquez2162]

No lleva mucho tiempo, cuánto se le pone el limón hace su efecto, yo ya lo hice y es muy rico

[@marnunez5431]

Genial!! se podrá hacer con leche de almendras comprada? porque a veces las almendras o son muy caras o no se consiguen tan fácilmente y menos en cantidad. Gracias mil!!! muy buen video.

[@HolaVegan]

La mayoría de las leches de almendras compradas no se "cortan" debido a los aditivos que tienen. Podés probar con leche de maní, que es más económico o con leche de soja casera también :)

[@HolaVegan]

De todas formas, solo lleva 100 gramos de almendra y la pulpa la usamos para otras recetas, así que la aprovechamos entera!

[@marnunez5431]

@@HolaVegan Muchisimas gracias!! por contestar, si así lo pensé, lo intentare con leche de soja, otra cosa se podrá cortar con vinagre? o quedara muy fuerte y en vez de probióticos se podría neutralizar con una pizca pequeña de bicarbonato, pues este a los tucos les saca la acidez y neutraliza además el sabor fuerte de algunos componentes pero no se con el queso. 🌺🌺

[@rachelaltamirano7549]

Hola, creo q para q la receta salga tal cual, deberia d decir ¿donde conseguimos los probioticos y el nombre, seria una receta completa, xq para quien es su primera vez y no tiene idea d nada seria mas facil y mas el agradecimiento

[@elylive2798]

Hola, nunca he usado los probioticos, soy muy nueva en la comida vegana. Me podrias decir donde se compran los probioticos y cual tengo qye comprar para hacer el queso?

[@Bettymisiones]

se consiguen en dietéticas y farmacias

[@fernandovenacci8116]

¿hola algún restaurante vegano que me recomienden en buenos aires?

[@dianamolina4174]

Es recomendable pelarlas

[@user-of7hk9kk6j]

Hola. Feliz dia, queria saber si el fermento se debe agregar con el queso tibio? Ya que el fermento para yogurt se debe agregar a la leche tibia.

[@Sofia-qo7fp]

Cuantísimo tiempo para una receta. Por lo demás está genial.

[@gladysariza1089]

Por favor qué cantidad de Almendras se usan para hacer el litro de leche de Almendra???? Gracias.

[@Evelyn-xy4pr]

100 gramos de almendras

[@ninaguevara5716]

Dijo 100 gramos

[@miguelina41]

Lo hice y no me salió.....no se cortó

[@maricarmenpazos3695]

Lo haces muy lento😢