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BrianCuisine
完成《Run 4.》且歷經24小時發酵後,罐內的 Sakadane 酵母應在開瓶釋放發酵二氧化碳時呈現出極強的氣泡活性,這也表示《Sakadane 酒麴菌液》已熟成進入活力高峰。所以此時的《Run 4.》Sakadane已可取用,直接加入主麵團完成發酵。完整 Run1. ~ Run5. 文字說明:brianrecipe.co...★ 不萊嗯的烘焙食譜:brianrecipe.com/★ 訂閱不萊嗯頻道→ goo.gl/iAjbRN