日本太太の私房菜#14:日式雞蛋三明治 | たまごサンド | Japanese egg sandwich

日本の家庭料理の紹介動画、第十四弾です！
日本では定番のたまごサンドイッチをご紹介します。
コンビニエンスストアやスーパーマーケットでは必ずと言っていいほど売られています。子供も大好きな味です。
お弁当や朝食、軽いランチにも最適です。
【材料】三角のサンドイッチ約６つ分（食パン6枚分）
・卵　　　　　３個
・マヨネーズ　大さじ３
・塩　　　　　少々
・胡椒　　　　少々
・バター　　　２０g
・マヨネーズ　小さじ３
・マスタード　小さじ１〜２
・食パン、ロールパンなどお好きなパン
・お好みでレタスやハムなど
【作り方】
・室温に戻したバターにマヨネーズとお好みでマスタードを加え
　よく混ぜる
・固ゆで卵を作る（約１０分茹でる）
・ボウルに黄身を取り出して、白身を細かく刻み同じボウルに入れる
・マヨネーズ大さじ３を加え、黄身をよく潰しながら混ぜ合わせる
・塩、胡椒少々を加え味を整える
・パンにからしバターを塗り、卵フィリングをのせ、もう一枚の
　パンで挟む
・適当な大きさに切り分ける（ラップに包んで少し休ませると
　切りやすくなる）
Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/