日本１位、食べロク全国一位の鮨屋超予約困難店、 日本橋蛎殻町すぎた

食べログ全国の飲食店1位の日本橋蛎殻町すぎたです。(食べログ点数4.80)
全部門ランキング1位
人柄だけでなく味も最高の日本橋蛎殻町すぎたです。
どうぞ、宜しくお願いいします。
お店についてご質問があればコメントを是非！
tabelog.com/to...
#日本橋蛎殻町すぎた #스시 #스기타

[@SushiPresident]

안녕하세요! 구독자님! 구독자님들의 요청으로 나래이션 없는 버전으로 업로드 해 드립니다. 셰프님들이 참고 하시면 더욱더 좋을 듯 합니다. 감사합니다.

[@ajkeith84]

an nyeong ha se yo

[@user-bw2dk1vj9b]

深夜にこの飯テロ動画見て、ウキウキ気分で炊飯器開けたら中身なくて絶望した

[@user-nr2jr5pe8z]

杉田さんの人柄があってこその「味」なんだと、行く度に思い知らされます。

[@SushiPresident]

懐かしいです。杉田さん😭😭😭コロナのせいで行けないです。

[@user-lg1bq9ij6y]

素晴らしい！日本の江戸前をそのまま出したお方だ。 本来ある日本の鮨の究極系を出されたお方 素晴らしい意外の何もでない

[@momotamai5373]

お寿司までの料理でお腹いっぱいになりそうなくらい🤤

[@user-bv4fm9kn6s]

新潟で一番の回らないお鮨をこの前食べに行ったのですが、どちらの技術も食材も人柄も負けず劣らずで本当に凄いです！

[@user-br3gr3td6q]

まずは回転寿司の金皿を食べることが夢

[@bebdad1979]

スシローからがってん寿司にランク上げて、食べに行くだけでも決死の覚悟の我が家。こんな素敵なお寿司食べれる時が来んのかな？ ほんまに旨そう。

[@SushiPresident]

僕もスシローとかがってん寿司大好きです。😊味に感動されることもありますけど、杉田さんの人柄にもっと感動されます。訪ねる度にいつも幸せになるお店です。日本の寿司のプライドです。🙏

[@GavinRemme]

good point

[@user-nq9kh3sf2e]

落ち着いた感じの所作が良いですね👍😉 最後に決めポーズ的なのもありますし（笑）

[@SushiPresident]

所作に杉田さんの人柄がよく現れてます。😊

[@Hello-Annyeong]

ここはなんか日本語でコメント書かなきゃいけない気がします🤗 さすが!すぎたさん!

[@SushiPresident]

ありがとうございます。☺️

[@cafede809]

ほんとに杉田さんの所作が素敵ですね 一度でいいから両親を連れて行ってあげたい

[@SushiPresident]

所作も素晴らしいけど、毎回、行く度に人柄に感動されます。🙏コロナのせいで今は日本に行けないけど、納めたら飛んで行きたいです。😭😭

[@user-pf4xh8cy4y]

6:49小肌 7:36サヨリ 7:59真鯛 8:06墨烏賊 8:32鰆 8:58春子鯛 9:41鰯　二枚重ねなのが特徴的。 10:06鮪中トロ 10:30鮪大トロ 10:45鮪赤身漬け 11:01車海老 11:29子持ち槍烏賊 12:00金目鯛　上に辛子をのせて 12:18雲丹 12:32穴子（たれ） 12:42穴子（塩） 13:41鮪鉄火巻き 小肌を最初に持ってくるのはこのお店独特のスタイル。江戸前鮨といえば鮪。鮪にこだわり、鮪中心に鮨のメニューを組み立てる店がほとんど全ての中、小肌にフォーカスしたのが食べログ１位の秘密だろう。他にも4:18の鯖磯部巻きや鯵、鰯、真鯛、春子鯛、金目鯛、鰆、レアなところではイサキとマスノスケが絶品のようだ。他にも2:01の雲丹佃煮と牡蠣味噌漬けは独特。11:29の子持ち槍烏賊も他のお店では見ない。

[@SushiPresident]

ありがとうございます。🙏🙏

[@user-sr6lx2vk5k]

美しい。。。 ただただ、美しい。。。

[@user-nf3co6fh3q]

両親、祖母、祖父を連れて行きたい。

[@SushiPresident]

杉田さんの人柄にいつも感動されますので機械があれば是非訪ねてみてください。

[@user-mp8gc4oi2q]

どれも旨そう☆

[@SushiPresident]

最高です。大将の人柄も日本の一位です。

[@eiki0625]

捨てシャリしてないのいいね。

[@user-lj3sm6sx5q]

芸術だなあ。

[@fchow8652]

Do you have a Sony camera? The focusing is rather slow. But very smoothing cookery by chef.

[@user-ut2vq1bu7f]

還暦ワギワノ自分からみても可愛い奥さんですね‼️🤓何だかんだと良いながらかなり奥様に救われているのでは❓️😳

[@user-ej2rn7vl7j]

これでお値段いくらなんですか？握り方、置き方と綺麗ですね。大将も優しそう😊こうゆう所の大将ぱっとみ頑固怖そうな見た目のひと多いから

[@SushiPresident]

一人で3~4万円位です。日本の誇りです。🍣👍😊

[@user-ej2rn7vl7j]

@@SushiPresident ありがとうございます😊😊🍣 本当に日本の誇りですね⭐

[@TAKA-wu8ve]

この大将、包丁めちゃくちゃ高い！

[@user-xv4rc7fz6w]

確かに高いから旨いけど、極論言うと好きな人や大切な人と食べる食事って、なんでも旨いんだよな

[@chichikamen]

何の話してるんだ

[@user-hw2jl5gq7t]

美味いよねここ

[@SushiPresident]

めっちゃ美味しいですね。旨いし、杉田さんの人柄も最高です。👍👍

[@user-ns5qk5jg7g]

差別してる日本人コメントがあって恥ずかしいわ。 礼儀正しい人なら国境、人種なんて関係ありません。ウェルカムです。

[@SushiPresident]

ご意見ありがとうございます。😊🙏

[@masahirosuzuki9217]

東京の老舗寿司屋の親父が言ったこと、「寿司なんてものは、お客さんが食べたいものを好きなだけ食べればいいんだよ。うちにはお任せコースはないよ。」 カウンターの後ろの壁に、寿司ネタの名札が掛けられていた。

[@user-ti8ny7xw8d]

どゆこと？

[@TakinamiTakao]

動画、見ました。

[@user-vj4ru8gw1e]

今、日本では完璧だと思います。

[@user-tm9so5se6k]

大トロの切り付けの時筋目に沿って切られている様に見えましたが筋目に逆らって切るものではないのですか？

[@chumcarganila7682]

舌触りが違います、お試しあれ！ 筋が強ければ、筋だけ薄く引いて除くだけですから簡単ですよ

[@user-kr5ok9eg9q]

カワハギの時点で見るからに至高 身が締まってて歯切れ良さそう 水っぽさも皆無

[@user-mg7vn2uw2x]

10万円は大袈裟。話盛りすぎ

[@equinox1564]

高橋克実さんかと思った。

[@SushiPresident]

どちらの方ですか。

[@equinox1564]

@@SushiPresident 「杉田の親方」さん 私の主観ですのでお気になさらずに。

[@SushiPresident]

ありがとうございます。🙏

[@cr.v3948]

@@equinox1564 気持ちわりぃな

[@user-yh9ot1me1q]

なでしこ寿司から見たらネタの切り方が違いすぎて草

[@kdt6565]

情熱大陸にでてましたね

[@SushiPresident]

そうです。😊😊尊敬する杉田さん💯🍣❤

[@TG-jv1gs]

美味しそう！

[@SushiPresident]

めっちゃ美味しいです。

[@yoshihiroueba645]

ヨーロッパ人の彼女の街が銀座久兵衛などのマグロ輸出の街でゴーストレストランに直販！

[@user-ru4wn7ti2h]

10万円でも予約が取れないとは、ふざけた見出しだと思いました。

[@SushiPresident]

実は3～4万円ですけど、美味しさを考えたら10万円でも足りないです。😊日本の誇りです。

[@xxxxxxx_unitx]

食べロクって言われたら元の名前が思い出せなくなった、、なんだっけ、、

[@SushiPresident]

みやこずしです。

[@user-jr9kn3rr4g]

所作が良き

[@user-th1gz5be6s]

銀座の○兵衛が大衆店に見えてしまう。

[@user-qu5ii8nd3d]

안녕하세요 ㅎㅎ 요즘 이시국에 이렇게 귀한 영상을 올려주시다니 감사합니다.. 유난히 스기타상이 즐거워 보입니다ㅎㅎ

[@SushiPresident]

감사합니다.ㅎㅎ셰프님들한테 도움이 됐으면 좋겠네요^^

[@YYUUKKJJ]

金沢にもこのようなお店、山ほどあります。

[@lu77up]

박지성 첼시전 현장음 중계 느낌이군요 ㅋㅋ 그리움만 쌓이는 스기타상. 대형화면으로 보고 있습니다.

[@SushiPresident]

ㅎㅎㅎ너무 보구싶네요😭😭

[@ten3087]

マグロどこのなんだろ気になるな

[@SushiPresident]

やまゆきです。😄

[@user-uv6kl2ik8b]

石司ですよ! 😃

[@user-ru9zd7iq1m]

雲丹の佃煮。。勿体ない。

[@user-tn9ds2dq3s]

日本橋橘町都寿司時代からずっと通っています。

[@SushiPresident]

日本のプライドです。🙂杉田さんに会いたいです。💯😭❤

[@user-tn9ds2dq3s]

すぎたと福岡の近松は外せない

[@SushiPresident]

@@user-tn9ds2dq3s コロナが納めたら鮨近松も行きたいです。😊😊

[@ninn6532]

天草に在る奴寿司に行ってみてください！ 何か発見があると思うよ。

[@user-go5ud7bw7s]

小さい頃から、家族で通わせて頂いてます。美味しいお店です。

[@SushiPresident]

羨ましいです。コロナのせいで行きたくても行けないです。杉田さん、大好きです。🙏

[@user-jr9kn3rr4g]

ハングル多いだ韓国語多いだ文句言ってるやつなんなん？ 日本の若者が韓国の食べ物や屋台フードの動画やモッパンASMRを狂った様に見とるやん。そんでコメントしとるやん。 ただその逆なだけやろ。 そういう差別的なことするなら恥ずかしいから日本人名乗らないでくれよ。

[@cafede809]

同感です。 素敵な動画を見て、韓国の方に差別的な発言をしている人がいるのが悲しいです

[@user-xi1qr5cn8m]

いいねがちょうど2000なんで押しづらい💦

[@user-vn3nx5es3i]

ここは大丈夫かい

[@vitadolce866]

튜닝의 끝은 순정이라고.. 매니아들한테는 최고의 영상일듯요

[@SushiPresident]

감사합니다.😊😊😊

[@staycalm8898]

스기타에서 꼭 먹어보고싶은거 1.쥐치,간 2.안키모 3.시메사바 마끼 4.코하다 5.킨메다이 6.도미뱃살 이번생아 미안해 ..틀린거같아

[@SushiPresident]

고하다랑 안키모 킨메다이가 최고죠😋😭😭😭

[@wsrocker2012]

ただなら食べてみたい

[@genycamargo6217]

18/4/2021 🌟⭐️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🕊🕊🙏🏻🙏🏻🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@tatupon]

こういう回らない鮨屋って食べ方下手だと怒られるんだろうか

[@user-fq3el6qw1z]

俺っちはスシローで十分です。

[@user-ti9pp3ie5m]

스시를 쥐는 자세, 손님을 체크하는 눈동자가 흔들림이 없기 때문에 스기타상이 멋져 보이네요. 요리사로서 저런 모습을 본받아야 하는 것 같습니다.

[@SushiPresident]

스시를 대하는 자세가 진짜 장인의 표본인 것 같아요🙇‍♂️리스펙❤

[@rarara0206]

コリアンのチャンネル？？

[@SushiPresident]

そうです。

[@hyupnosignit7592]

稲荷が入ってないやん!!

[@user-yk5uz3fy2s]

いい海鮮が直で入る地方の寿司屋も、味なら負けてないと思う。

[@SushiPresident]

お寿司はどこでも美味しいです。😋😋

[@BGMKMCP]

たしかに高くても直で仕入れられる地方の寿司屋さんなら場合によってはタイミング良ければ銀座の江戸前鮨よりも新鮮で美味しいネタも出てくる事がありますよね。 でも江戸前鮨はシャリが旨い。 江戸前鮨に通う人達はネタはオマケでシャリがメインと捉えている人達の方が多いかもしれません。

[@alphonse7097]

いくら素材が良くてもそれを生かす技術が無えよ

[@user-qx6pc8gj4h]

스기타상이 쓰신.책.이름 알려주실 수있나요 못찾겟아요

[@SushiPresident]

すし神髄(신즈이) 스시 진수 입니다.🙏🙏

[@user-qx6pc8gj4h]

@@SushiPresident 정말 감사합니다^^*

[@coffeekun_23]

日本語ではコメないん？？すぎたんガンバレー

[@SushiPresident]

杉田さんはいつも最高です。👍😊

[@loversmikako]

大将、GG佐藤ににてますね!!キモティーッッッ!!

[@ajmdja5766]

いい器が…盛り付けすんなら竹箸使っとけば…

[@yosshi_gorilla5741]

めっちゃ思ったことあるんですけど、正直お腹膨れます？笑

[@SushiPresident]

美味しくて食べれば食べれるほどお腹が空いてる感じです。

[@yosshi_gorilla5741]

Sushi President そうですよね！笑 初めて鉄板焼き行った時に、食べ足りなくて家帰ってカップラーメン食べたのはいい思い出です笑

[@user-bk8de8zz4y]

学生さんとかだと正直全然足りないと思いますね

[@TV-xn7ui]

腹を満たすよりも味覚を満足させに行くのが高級店ですからね…

[@user-hx1gi8ri9p]

カメラ片手に箸で持ち上げるのほんとマナー悪いからやめて頂きたい…。

[@hisasu8995]

客の笑い声がなんかムカつくんだよね。おそらく貧乏人のひがみからだと思うけど。

[@hiroyama6189]

こんなに技を見せても大丈夫なんでしょうか。パクられそう

[@SushiPresident]

芸術的な杉田さんの腕を皆様に見せて欲しいです。😍

[@user-qu5ii8nd3d]

안녕하세요ㅎㅎ 또 보고갑니다 근데 이렇게 드시면 양이 상당히 많은 것같은데 배는 안부르신지요? 24개정도드시는데..ㅎㅎ

[@SushiPresident]

거의 3~4시간에 걸쳐 먹기 때문에 전혀 배가 부르지 않습니다😅😅너무 맛있어서 50개도 먹을 수 있을 것 같아요

[@user-qu5ii8nd3d]

@@SushiPresident 아아...ㅎㅎ그렇군요ㅎㅎ 감사합니다..ㅎㅎ

[@shinzaemongolf6753]

スシローしか知らない子供達

[@user-xe7tf7ny2t]

하리

[@user-wr8qd9wz1w]

回らない寿司では当然のことなのだろうけど、、寿司職人がしゃべりながら料理するのって違和感あるな。 場末のラーメン屋とかならともかく。値段とかを皮肉るつもりはない。粋ってやつですかね。。 以上、貧乏人の一意見でした。無視推奨

[@user-ve5yj3mr9i]

お客様と話して和やかな雰囲気とかを作ろうとしてるんじゃないかな〜って自分は思いました 無視できずすいません…笑

[@user-wr8qd9wz1w]

@@user-ve5yj3mr9i さん、すし職人とはいえ、客商売ですもんね。。 細けぇことはいい、ネタしゃりの仕事を体感すればわかる、感じなのかもしれません。。 お返事頂き恐縮です。

[@gp1355]

美だな。

[@user-in5jj2dy5d]

水谷の方がうまかった。

[@jeonggukkwak7266]

그래서 도대체 제목이 무슨뜻인가요?

[@SushiPresident]

일본 1위, 타베로그 전국 1위, 10만엔으로도 예약할 수 없는 스기타! 입니다.

[@millionpub1]

10万円でも予約が取れないってどういう意味？　江戸前ってファストフードだよね。寿司屋を持ち上げ過ぎ

[@SW-vt5mj]

일본어는 잘 모르지만 뇌에 파파고 설치된 것 마냥 읽히네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@SushiPresident]

자주 봬서 그런거 아닐까요??ㅎㅎ

[@user-pf4xh8cy4y]

そこまで奇をてらった手法をやってるわけではないのに。唯一珍しいのは11:30の子持ちやりいかぐらいか。食べてみたいと凄さがわからないということでしょうね。

[@poopleoo5925]

偉そうで草

[@omae_is_kusokasu_wwwwwwwwwwww]

偉そうで草

[@user-zk4nk8ov9y]

ハングル多いなぁ

[@user-gl3vk2ey1p]

うざいな～。すぎたさんは🍢屋？w 🍢要らないな～

[@user-zq4wb6jz2v]

뭔가 영상제목이 스기타야 여기 알지? 이렇게 보이네요 ㅋㅋ

[@SushiPresident]

일본 1위 스기타 뭐 이런 내용입니다.ㅎㅎㅎ

[@z8511290]

影片的聚焦讓人很不舒服

[@user-yl5th1qy6z]

同感

[@user-er9wi2on7p]

Sugita a-men

[@SushiPresident]

GOAT🐐❤👍👍

[@user-qk8hq5gd7j]

顕正会の功徳体験をみてください。。自分の環境も代わります、そしてコロナ渦で、多くの人のお店が閉店していくなか自分のお店だけ繁盛し、お客様がたくさん来る功徳体験もありました。そういっていくと相手を幸せにすることができ、自分にも幸せが帰ってきます。顕正会のすごさを伝えることを折伏といいます。僕の会社では苦手な人がいなくなったり借金のことが借金は払わなくてよくなる功徳体験もありました。白血病や糖尿病もなおりました。富士山の方をむいてなむみょうほうれんげきょうと唱えてください。顕正会のうなぎ屋さんの常連さんが、その店主が年でお店がもうできなくて閉店しなきゃいけなくなりましたが、顕正会の功徳でおみせを店主からお店をゆずってもらえる功徳体験もありました。

[@0k169]

なんでキムチコメばっかなん？

[@akihitomasuda]

高い寿司屋嫌い

[@VINCENT_JUN]

🤤🤤🤤

[@SushiPresident]

😄😄😄😄

[@rpeter5285]

「予約困難」という文字で内容観る気がなくなる（広告中にコメしてる俺ｗ） だって予約できないのに紹介するとか矛盾してるの気づかないんかな？

[@user-df5el8nr9z]

ひねくれてるなぁモテなそう 逆に予約できた人しか見れない貴重な動画なんだから感謝しなさい スーパーの寿司食べながら高級気分味わってるよ

[@Bunny-yd6ce]

超爱看好吃的，呜呜

[@user-ou7fr7re5k]

맛있겠다!

[@SushiPresident]

🍣💕

[@user-lq7kv6yn8d]

東京の時点でぼったくり感がすごいわー、 海の近くで食ったほうが安いし美味い。 きゅうべいとかたまにいくげど何が美味いんだかわからんwwww

[@Rlaclaos]

스기타! 스기타! 스기타!

[@SushiPresident]

GOD🙇‍♂️🙏🙏🙏

[@user-pt1jz2sk4o]

오사카 스시야도 리뷰해주세요~~~

[@SushiPresident]

다음 번에 방문할 기회가 생기면 리뷰하도록 하겠습니다.😊

[@user-rq4iz2fq3e]

일본어로 되있어서 뭐지 .. 다른분이신가 순간 고민..감사합니다 !!!!

[@SushiPresident]

이런 스타일의 영상을 요청하시는 분들도 계셔서요^^ 감사합니다.🙏

[@user-cu5zt8zm9o]

니 혼바 시가 키가라 쵸스 기타

[@SushiPresident]

오 스고이ㅋㅋ

[@user-cu5zt8zm9o]

@@SushiPresident 다음 생엔 각하로 태어나겠습니다..

[@user-ip5kl9pr4u]

江戸前寿司って頑なにサーモンの寿司を出さないのが柔軟性なくてもったいない。 伝統を守ることと、新しいものを取り入れないことは違うのに。 古くさい伝統だけを守るって言うのならトロやマグロなんかも使ったらダメだと思うけど。 サーモンは扱わないとか、新しいものを取り入れないって寿司屋は寿司屋としては一流かもしれないけど、本物の料理人ではないと思う

[@SushiPresident]

私は韓国人なので寿司の歴史とか伝統についてはよく分からないが、経験しないで大将に対する熱情とか努力を易しく判断するのは正しくないと思います。 日本にすべての寿司屋に行ってみたわけではないですが、少なくとも私が今まで訪れた寿司屋の中で食べログランキング1位だからではなくて大将の人柄や味私には断然最高でした。 そして私がこのように感じても味は主観的で好みの差であるためあなたに強要することはできないです。

[@user-gp1ob9ep5h]

ㅗㅜ 스기타인건 알았는데 일본어만 있어서 당황 ㄷㄷ..

[@SushiPresident]

참고용 영상으로 올린거라...죄송합니다.😭😭

[@user-od7gz6pi7r]

갓기타 ㄷㄷ

[@SushiPresident]

스기타상 보고 싶네요😭😭

[@yoshiika7537]

いつの時期に撮影したのかわかりませんが呑気ですね？大声で笑い感染対策も無いよーですし？ まぁ今はムリですが各地を回り色々な海産物を食べましたが、寿司屋は技もあるんでしょうが、地元で食うのが安くて新鮮で1番旨いですね😋久兵衛も次郎もいきましたが、接待用ですね？北海道で生まれて、色々な土地に仕事でお邪魔して色々なモノをたべましたが北海道が1番、個人的感想ですがね

[@SushiPresident]

2020年２月頃、コロナウイルスが発生する前の動画です。

[@user-nb2ve9xi1v]

仕事が汚いね

[@SushiPresident]

どういう意味?

[@user-jf3im1vd8d]

東京の寿司って何で最後にわけわからん液塗るん？ あれなき方が絶対ええわ！！ 何でもかんでも塗るやん。

[@user-tx8vy3lr1w]

はま寿司と味変わらんで 多分