如何【從麵引子產生到饅頭出鍋】【公開麵引子秘密】麵引子做山東饅頭超級簡單零失敗動手就成功

  Рет қаралды 55,201

#魯國巧娘在台灣〔陸配頻道創始人〕

#魯國巧娘在台灣〔陸配頻道創始人〕

3 жыл бұрын

#麵引子 #如何揉麵#山東饅頭
山東麵引子不神祕
2杯水3杯麵一看就会
水一杯重202克
麵粉一杯重131克
酵母5克
糖20克 不吃糖可以不加

Пікірлер: 433
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
大家好 老麵引子有養胃的作用 天涼了 為了大家學習方便這個視頻用杯子來做計量單位 這樣一目了然 3杯麵了2杯水 一看就會
@user-sn5hq7zl8b
@user-sn5hq7zl8b 3 жыл бұрын
😁巧娘教學方法很簡單,週末愉快啊!
@123knicksfan
@123knicksfan 2 жыл бұрын
謝謝你巧娘,妳的名字取得很美!我會有系統的好好研究妳的教學! 因為人在北加州,氣候和台灣早晚都差別很大,所以要做好饅頭時間還要抓得準,才能吃到好吃的成品! 謝謝你!
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
謝謝您鼓勵我加油❤🙏
@jing6408
@jing6408 2 жыл бұрын
谢谢答复,我也是青岛人,我奶奶小时候经常用老面做馒头,长大后我试过几次 可是发现发酵时间太久了 也不怎么成功,希望这次会成功
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
老鄉加油
@or2hyd
@or2hyd 2 жыл бұрын
看妳的影片解開了數十年揉麵團的迷題.....我的媽媽師承山東老兵的揉麵工夫,但是又不會解釋,使得我想學也得不到精準的方法,如今我終於還原了當時媽媽的味道,真是太感謝妳了!
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
🙏👍給你加油鼓掌
@user-ih4dh3bg2s
@user-ih4dh3bg2s 2 жыл бұрын
謝謝老師,好可愛的成品喔
@user-ih4dh3bg2s
@user-ih4dh3bg2s 2 жыл бұрын
感謝老師明確清楚的教學
@user-ln2bf4vu8c
@user-ln2bf4vu8c 2 жыл бұрын
巧姑娘真的好棒!教東西很祥細,真好,👏👏👏
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
希望大家都學會
@imtinamom
@imtinamom 3 жыл бұрын
巧娘超專業~😊😊😊
@susichang7648
@susichang7648 2 жыл бұрын
口水都流出來,太棒了
@baandmumencyclopedia9874
@baandmumencyclopedia9874 3 жыл бұрын
太有用了🥰👍
@shupingmilan
@shupingmilan 3 жыл бұрын
恭喜🎉🎊达标!厉害哦👍谢谢分享!
@kwakfarella
@kwakfarella 3 жыл бұрын
谢谢你的好视频。 总是出乎意料之外。 很开心 我们期待下一部视频。 LIKE
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@user-mh3gn8ol3l
@user-mh3gn8ol3l 2 жыл бұрын
真的好感谢巧娘,不藏私,敎授我們。,雖然常常跟着老师学習,做给家人吃,但看到山东的饅頭引子,一定要來試試,感恩,您的声音超喜欢聽。
@hu311
@hu311 5 ай бұрын
新年快樂
@user-rt2ly1kg6c
@user-rt2ly1kg6c 3 жыл бұрын
巧娘老師教學很用心用淺顯示懂的方式
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
希望大家能用到
@alanguset5392
@alanguset5392 3 жыл бұрын
看巧娘老師的麵食教學,讓我如獲至寶,收獲滿滿,SPO製作過程按步就般的講解,讓初學者很容易明白了解,真的太感謝!老師:大公無私的傳受讓這傳統麵食文化繼續在臺灣發光發發熱。
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝 很開心您喜歡學麵食 有啥不明白盡量問 奶奶教我太多
@zhangyi9719
@zhangyi9719 2 жыл бұрын
感謝分享,學到很多,妳真棒👍!
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤加油
@greenapplemusicgarden8723
@greenapplemusicgarden8723 3 жыл бұрын
一直想看这个,很好的分享,赞!
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
很簡單
@youborhar
@youborhar 2 жыл бұрын
準備晚上動手做了,謝謝妳巧娘,真不愧是巧娘,有妳真好! 😍😍❤
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
🤣👍👍
@tokyo0960
@tokyo0960 3 жыл бұрын
成功了!謝謝姊!
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
真的開心😃加油💪
@Taiwansky
@Taiwansky 3 жыл бұрын
厲害了!! 手藝好
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Bee Show島嶼的蒼穹 Taiwan sky 空拍 謝謝
@JD-wr2zr
@JD-wr2zr Жыл бұрын
感恩❤,善良,都不藏私
@hu311
@hu311 Жыл бұрын
🤣👍謝謝
@yanhuang6825
@yanhuang6825 3 жыл бұрын
巧娘真厉害,学习了,感谢分享。👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Yan Huang美国生活 謝謝🙏支持
@cuulong88
@cuulong88 3 жыл бұрын
恭喜恭喜大姐, 真好吃
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
CỬU LONG 是謝謝🙏
@daniellezh619
@daniellezh619 3 жыл бұрын
谢谢巧娘,来學習面引子❤️
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
家有三宝英国生活 謝謝🙏
@thekitchenz5816
@thekitchenz5816 3 жыл бұрын
又学到了! 原来是这样做的~ 蒸的馒头看起来好好吃
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
是啊非常好吃
@yunni
@yunni 3 жыл бұрын
巧手出巧活!贊👍!
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@user-nc2fm8rp9x
@user-nc2fm8rp9x 3 жыл бұрын
謝謝巧娘老師。 明天就來做饅頭。
@user-ng3oh9vr9v
@user-ng3oh9vr9v 2 жыл бұрын
感謝巧娘的無私教導~我有做成功喔~謝謝你
@jinpingzhang5130
@jinpingzhang5130 3 жыл бұрын
面食女王呀👍👍👍 食品做得信息量太大了,谢谢您🙏
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝您鼓勵支持開心❤💯
@MrOcutive6811
@MrOcutive6811 3 жыл бұрын
很實用。感恩。支持滿滿
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
*十三爺和Sky Rand 謝謝🙏
@ilgiglionail7114
@ilgiglionail7114 3 жыл бұрын
好棒的分享 👍很实用
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
美国美甲店il giglio 是好簡單
@Move2USA2022
@Move2USA2022 3 жыл бұрын
巧娘真的是麵食專家👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏阿姨
@oart2472
@oart2472 3 жыл бұрын
努力,加油,你真棒!
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝
@user-mw2qn1hj4e
@user-mw2qn1hj4e 3 жыл бұрын
老傳統做法!後面做出來的饅頭非常漂亮,巧娘厲害啊👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏奶奶👵
@LIU0324
@LIU0324 2 жыл бұрын
真謝謝您分享
@baandmumencyclopedia9874
@baandmumencyclopedia9874 3 жыл бұрын
👍25 长知识。。谢谢姐姐心思细腻得教导👍🥰
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
BA and MUM Encyclopedia爸比妈咪小百科 謝謝🙏
@LucyMaynard
@LucyMaynard 3 жыл бұрын
讲得真好👍 看见真好吃👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝老師
@LucyMaynard
@LucyMaynard 3 жыл бұрын
@@hu311 👍
@e-lianee
@e-lianee 3 жыл бұрын
厉害,太棒了,讲解好详细。感谢分享!👍39
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏一起加油
@a1214329
@a1214329 3 жыл бұрын
超簡單的教學!!!!!!!!!!!!
@TheMahFamily
@TheMahFamily 3 жыл бұрын
太赞,也看饿了。 谢谢分享
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝
@doksi3596
@doksi3596 3 жыл бұрын
Отличный рецепт мой друг! Мне понравился!👍
@Masonsg
@Masonsg 3 жыл бұрын
你的手艺太棒了。
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝你老鄉
@noodle7647
@noodle7647 3 жыл бұрын
好方法,记得以前都是用这种面引子。点赞支持老乡
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
對傳統引子
@Seetheworld11
@Seetheworld11 3 жыл бұрын
很诱人,谢谢分享,看满点赞支持👍👍👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@fudue2353
@fudue2353 3 жыл бұрын
很棒
@user-mx9oj6lj2k
@user-mx9oj6lj2k 3 жыл бұрын
廣告很精采喔 要支持看好看滿 66 LIKE
@chaokaheng7845
@chaokaheng7845 2 жыл бұрын
巧娘,您好。我做了,也成功了。感恩您的分享。
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏你太棒了 我好開心 加油
@chaokaheng7845
@chaokaheng7845 2 жыл бұрын
这是我第一次做馒头。下次做饺子。
@blchannel7426
@blchannel7426 3 жыл бұрын
Very good video 👌
@Sophia-ji8bo
@Sophia-ji8bo 3 жыл бұрын
講解的非常詳細,相信明天照著做一定會做成功,謝謝
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Sophia姐 這個視頻為你量身定做的 你一定會成功
@Sophia-ji8bo
@Sophia-ji8bo 3 жыл бұрын
魯國巧娘 非常感謝您的用心和鼓勵,永遠追隨您了
@Sophia-ji8bo
@Sophia-ji8bo 3 жыл бұрын
今天照著做終於成功了,謝謝巧娘詳細的講解,太棒了👏
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
哇為你拍拍手👏👏 成功了👏🎆🎆
@glaze5842
@glaze5842 3 жыл бұрын
学习了😍😘👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Big Glaze古物爷大釉古董文玩趣事 謝謝你
@oldcuteboy
@oldcuteboy 3 жыл бұрын
看起来很好吃到顶呱呱, 色香味具全超级的棒棒! 好吃到吮手指和呱呱叫
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Old Cuteboy 老玩童 謝謝🙏一起加油💪
@Rachel-ud2fd
@Rachel-ud2fd 3 жыл бұрын
好久没来巧娘这儿学习厨艺了,今天来学习,发现巧娘已经有广告了,而且还不少,一共五个,看满恭喜巧娘又跨向一个新阶段!🎉🎉 巧娘真是多面手啊,样样精通,这馒头看着太可爱啦!赞赞👍Like+1
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Rachel美国生活誌 謝謝🙏 你也努力💪早點答標
@pandav9522
@pandav9522 3 жыл бұрын
Looks so delicious. Big like from us
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Panda V Cuộc sống Úc 謝謝🙏
@michelleling2612
@michelleling2612 2 жыл бұрын
巧娘像个魔术师, 几下变出好吃的馒头来。😊 👍
@Tugbanursanat
@Tugbanursanat 3 жыл бұрын
very good sharing like 🙋‍♀‍👍👍👍😍😍🔔
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@DanthyDOnofrio
@DanthyDOnofrio 3 жыл бұрын
Lik 50 , thanks for sharing Have a nice day
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@tw-77038
@tw-77038 3 жыл бұрын
超讚~^^
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
年輕世代 謝謝🙏
@user-lh8lj3qm9w
@user-lh8lj3qm9w 2 жыл бұрын
巧娘,妳好,我是个山東媳婦,很高興看到妳的視頻,一向喜歡自己作麵食的我,有如,回到山東青島了。
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
真老鄉 晚上好
@ElsaPingPing_qiaolinglog
@ElsaPingPing_qiaolinglog 3 жыл бұрын
Good job friend. I’m fully watching. Keep in touch 👍 52
@qiongyang420
@qiongyang420 3 жыл бұрын
再看一次要做成功
@tinab9360
@tinab9360 2 жыл бұрын
哇!妳這些小白胖的小饅頭真可愛啊。這也是我不知道第幾次看了,以前我光看也不留言,但現在改變主意了就開始留言啦。😄💗🧡❤️
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
謝謝您鼓勵
@tinab9360
@tinab9360 2 жыл бұрын
妳的小饅頭白白圓圓胖胖的好可愛好漂亮呀。隔著視頻我似乎都能聞到香味呢。💕💕😁 麵引子我學會了但得練習練習才行啊,我家還沒夠大的木板呢。
@changmina9460
@changmina9460 2 жыл бұрын
感恩!
@lonipi
@lonipi 3 жыл бұрын
巧娘,教的非常簡單,但是㐧一次也不需要用酵母嗎?
@sherryliu9869
@sherryliu9869 2 жыл бұрын
請問一下,老麵使用的量有沒有比例呢?比如做多少的麵粉放多少的老麵呢?
@Summer-dy6rd
@Summer-dy6rd 3 жыл бұрын
請問老師先前開放讓大家索取的麵引子還有餘嗎?因為一直找不到玉米粉,先謝謝老師了
@MichelleGardenandlife
@MichelleGardenandlife 3 жыл бұрын
老面引子做的馒头好漂亮👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
是老麵的做出來很光滑
@MichelleGardenandlife
@MichelleGardenandlife 3 жыл бұрын
魯國巧娘 我下次也要试试
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
對讓小朋友一起來做好開心
@nelierlinawati5984
@nelierlinawati5984 3 жыл бұрын
Amazing..👍👍👍
@KinTsui2
@KinTsui2 3 жыл бұрын
真的很簡單
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
是啊很簡單
@user-nz5oy5yp6q
@user-nz5oy5yp6q 3 жыл бұрын
這個很厲害, 我有學習到, 可是我還是有可能會失敗的 >_
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
多試幾次就會了
@helenyeung6795
@helenyeung6795 2 жыл бұрын
請教巧大姐剩下的老面引子每次用多少? 還有怎麼用?
@qinqinliu8821
@qinqinliu8821 Жыл бұрын
巧娘,你好!我想问,老面引子能存放多少天,如何保存?很喜欢看你的视频,听你讲往事,很亲切!
@razzaqunique
@razzaqunique 3 жыл бұрын
16 like nice work
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Razzaq Unique 謝謝老帥
@HAUCHARD
@HAUCHARD 3 жыл бұрын
这个一定要学起来
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
你文化人多有好視頻我來看
@kathywu737
@kathywu737 2 жыл бұрын
巧娘你好,請問這塊切下來的老面團引子,如果不發一晩上,至少要發多長時間就可以拿來使用呢?
@user-nn8nh8ti4g
@user-nn8nh8ti4g 3 жыл бұрын
巧娘真行,酵母粉的钱都省了!赞!
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
張梅珍 對很方便奧
@user-db5vx8oe7j
@user-db5vx8oe7j Жыл бұрын
節省挑選哪一種的時間
@user-vv2fq1dw9g
@user-vv2fq1dw9g 3 жыл бұрын
找到這個麵食視頻,以後真的不會再看別的麵食視頻勒,這是最正宗山東麵食
@mylunch9844
@mylunch9844 3 жыл бұрын
做面食,巧娘是真厉害啊!👍👍👍😂😂
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
我的午餐My lunch 你好久歐還沒休假回來
@mylunch9844
@mylunch9844 3 жыл бұрын
@@hu311 回来啦,忙工作呢,没时间拍摄剪辑。。😵😵,等忙完手头的事就会上新!💪💪
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
我的午餐My lunch 期待
@applemeetspear
@applemeetspear 3 жыл бұрын
我最不会做面印子,跟着巧娘学起来,满赞
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
apple meets pear苹果遇上梨 好好簡單
@user-hd9tw9io3p
@user-hd9tw9io3p 3 жыл бұрын
點讚學習
@funenglish6245
@funenglish6245 3 жыл бұрын
跟着你学习了
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
還在青島嗎
@chaokaheng7845
@chaokaheng7845 2 жыл бұрын
谢谢巧娘的无私分享。 请问您 饧面大概多久能出现蜂窝组织 (气温30度C)? 谢谢您
@merysports
@merysports 3 жыл бұрын
Excellent 👌
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝你
@user-ug3bt4wt7d
@user-ug3bt4wt7d 3 жыл бұрын
好棒
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
黃少明 謝謝支持
@Larousseblanche
@Larousseblanche 3 жыл бұрын
Salaire bon bonne continuation 👍🌹
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝
@PeterPanandClaire
@PeterPanandClaire 3 жыл бұрын
你是專業的 感覺可以開店了 我們可以去光顧了
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏你太鼓厲了
@ryojapantrip
@ryojapantrip 3 жыл бұрын
Dear my friend. nice video. like 65 😊👍 I hope you have a nice day tomorrow.
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@min-lintso1135
@min-lintso1135 2 жыл бұрын
請問是用中筋還是高筋麵粉
@Fengxinzi2468
@Fengxinzi2468 6 ай бұрын
原来老面引子不需要加碱,小时候看我姥姥和老妈总是掌握不好放多少碱,所以我根本没用过老面,看了巧娘的视频准备试试,谢谢
@hu311
@hu311 6 ай бұрын
發大怕酸才加
@HARLIEBROTHER
@HARLIEBROTHER 3 жыл бұрын
Success 👍👍
@meihuachuang9464
@meihuachuang9464 2 жыл бұрын
請問巧娘酵母加多少呢,我沒看到呀謝謝你
@user-Pangma-1971
@user-Pangma-1971 3 жыл бұрын
巧娘用的是高筋面粉吗?馒头蒸的是漂亮👍👍满👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
是中筋麵粉非常好吃
@boma3322
@boma3322 3 жыл бұрын
只有糖,酵母要加多少?
@anitafung2890
@anitafung2890 2 жыл бұрын
請教巧娘老師,做好的麪引子是否不用蒸熟,直接急涷在冰箱冷藏處呢?下次用便可以?謝謝您!
@hu311
@hu311 2 жыл бұрын
影片中就是這樣做的
@peggylu888
@peggylu888 3 жыл бұрын
haha 我來了👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Peggy Lu護理師 感謝🙏支持
@user-jk2mc8ob7u
@user-jk2mc8ob7u 3 жыл бұрын
来看满支持。
@user-jk2mc8ob7u
@user-jk2mc8ob7u 3 жыл бұрын
这个看过了,不好意思
@sunnytian4551
@sunnytian4551 6 ай бұрын
感谢分享!馒头看着太好吃啦! 我还是不太理解老面引子和用发酵粉发面有什么不一样之处? 因为看到老面引子也是加发酵粉啊。
@hu311
@hu311 6 ай бұрын
以後不加就養成老麵引子
@nchang420
@nchang420 Жыл бұрын
麵粉在巧娘手裡 好像很聽話 從不失敗 初學者的我 都是失敗在水溫 或是幾克 幾升的算法 巧娘知道出學者的笨智商 用簡單易懂的方法教我們真的感恩
@hu311
@hu311 Жыл бұрын
希望大家都聽懂 多說一點
@meme520
@meme520 3 жыл бұрын
娘娘週末快樂❤️
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
小德春天Summer 節日快樂
@KarenLingsKitchen
@KarenLingsKitchen 3 жыл бұрын
真厲害,不用酵母就能做饅頭,出來效果表面好滑又鬆軟👍👍
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
你才厲害來 我這是家常便飯
@KarenLingsKitchen
@KarenLingsKitchen 3 жыл бұрын
@@hu311 你的家常便飯對我來說好難!
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
你謙虛了
@ChayeCooking
@ChayeCooking 3 жыл бұрын
好棒的方法,学会马上用起来,这样做和酵母做的口感香味不一样的,非常好的分享,👍🏻
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
對有麵香味
@hossamelnaghy
@hossamelnaghy 3 жыл бұрын
بالتوفيق دايما يارب العالمين
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
المطبخ الايطالي HOSSAMELNAGHY 謝謝🙏
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
المطبخ الايطالي HOSSAMELNAGHY 謝謝🙏
@caokivlogs1101
@caokivlogs1101 3 жыл бұрын
東麵引子超級簡單做零失敗動手就成功
@hu311
@hu311 3 жыл бұрын
Cao Hiếu Vlog 謝謝🙏
強力推薦 ❗百歲奶奶一句話戳破㊙️【山東饅頭堅決不塌陷原因太簡單】很平常 不是㊙️密
14:39
What it feels like cleaning up after a toddler.
00:40
Daniel LaBelle
Рет қаралды 93 МЛН
Jumping off balcony pulls her tooth! 🫣🦷
01:00
Justin Flom
Рет қаралды 29 МЛН
Задержи дыхание дольше всех!
00:42
Аришнев
Рет қаралды 3,8 МЛН
強力推薦初學者看【山東杠子頭】獨特做法 不排氣也決不塌陷 請注意【老麵引子如何用法】
11:39
山東饅頭初學開講了【第一講從零開始】❗麵板選擇❗啥時加鹼❗冷水上鍋為啥……
10:13
#魯國巧娘在台灣〔陸配頻道創始人〕
Рет қаралды 22 М.
Don’t go out and buy dumpling skins. My grandmother taught me a trick. It's bright and bright,
7:16
百變小廚坊 VS 龍兒美食 Magic Kitchen
Рет қаралды 320 М.
《不萊嗯的烘焙廚房》天然酵母起種從零開始 (麵粉+水)
14:09
不萊嗯的烘焙廚房 | Brian Cuisine Inc
Рет қаралды 229 М.
我不會買來吃的油?食用油會致癌?來去大賣場挑油!
18:10
食品業老闆 妙妙 MiaoMiao
Рет қаралды 440 М.
Lehanga 🤣 #comedy #funny
0:31
Micky Makeover
Рет қаралды 18 МЛН
Где я познакомился с китаянкой?
0:57
Petya English
Рет қаралды 2,1 МЛН
Survive 100 Days In Nuclear Bunker, Win $500,000
32:21
MrBeast
Рет қаралды 120 МЛН