如何揉出光滑面团？教你2个秘诀，轻松揉光揉透不开裂

[@anita006022]

非常感謝～解決了我越揉越開裂揉不光滑的難題，真的實際操作非常受用，謝謝。

[@sonialam6383]

非常感恩！我就是遇到這問題一直不能解決，謝謝你的影片！我會試試的

[@菲儿的厨房]

希望对您有帮助，如果再遇到问题可以给我留言o(*￣︶￣*)o

[@沈世忠]

有加酵母醒麵要更常嗎?

[@雯雯爱生活]

请问老师我做鲜肉月饼时为什么水油皮面团一拉就断，一点伸展性都没有？

[@wataruik2244]

救了我，感谢你

[@graceyu5868]

請問我發酵的麵糰都非常軟，黏乎乎的，是哪裡出問題呢？😅

[@trombonetdinkler9157]

谢谢分享

[@huaijuchen]

一般多久能揉光滑？

[@xvvx1114]

原来我的面团又硬又裂是因为手法的原因.........怪不得每次我都累的要死，也醒面了，可是面用于都是越柔越裂，而且还擀不开，回缩特别厉害

[@siuchorli5874]

Love you too, babe

[@Wu05]

👍

[@ata5206]

您好，請教若是發酵麵團成團醒麵20分鐘再揉是否因已發酵而不易揉至光滑？請指點方法，謝謝您！

[@菲儿的厨房]

对于发酵的面团也是适用的，但是如果温度高的话，可以缩短醒面时间，10分钟左右

[@ata5206]

菲儿的厨房 明白了，感謝您的回覆分享，祝福您平安喜樂！