Rühreier und pochierte Eier perfekt zubereiten / einfaches Mittagessen / Thomas kocht

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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: amzn.to/36SieNe. In diesem Video machen wir eine moderne Version des Strammen Maxes. Dabei zeige ich euch, wie man Rühreier und pochierte Eier perfekt zubereitet.
Strammer Max ist eigentlich Brot mit Schinken und Spiegelei. Das schöne an dieser Art von Gerichten ist, dass sie wirklich sehr schnell zubereitet sind und man meistens auch die Zutaten Zuhause hat.
Einfach ein super stressfreies Mittagessen oder auch Abendessen.
Rezept :
Mit Rührei:
ein Scheibe Brot
1/2 Avocado
2 Eier
etwas Schnittlauch
3-4 Scheiben Tomate
Salz, Pfeffer
etwas Butter für die Rühreier
Etwas Öl zum oder auch Butter für das Brot zum anbraten
Mit pochiertem Ei:
eine Scheibe Brot
2 Eier
1/2 Avocado
2-3 Scheiben Räucherlachs
Salz, Pfeffer
2 Tl hellen Essig für das pochier Wasser
etwas Gartenkresse
Viel Spaß beim Nachkochen!
❤️ D I E S E N K A N A L U N T E R S T Ü T Z E N
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#Rührei #pochierteEier #Thomaskocht

[@lindag.8963]

Sehr angenehm ohne nervige Hintergrund Musik

[@michaelsmod]

Habe noch keinen besseren Beitrag über pochierte Eier auf YT gesehen 👌 Rührei sieht jedenfalls lecker aus; die Zubereitung von "Ochsenaugen" (beidseitig gebratene Spiegeleier) noch mit reinbringen, dann ist es eine 1 mit ✨. Die pochierten Eier werden definitiv an Ostern mit Avocado und Lachs auf einem angeknusperten Schwarzbrot verfrühstückt. Richtig starkes Video 👏

[@ingridgumbsheimer1401]

Das ist unmöglich, sich so was Leckeres nur anschauen zu dürfen. Läden haben geschlossen, muss man mit dem Einkauf auch noch warten. Ich sehe buchstäblich, wie phantastisch das schmeckt. Ich hätte einen Koch heiraten sollen!!

[@little-church]

Selbst beim stinknormalen Rührei mein Lieblingsheld am Herd!!👌 Und die porchierte Eiervariante, wieder Mal so simpel, wie genial dieser Tipp! DANKE! 🍳🥚👍

[@caleidoscopepatchamamalove3082]

Ausrufezeichen - Ausrufezeichen! 😍

[@sonja_rademacher]

Wie süß, dass sie dir ein Pflaster abgegeben hat! Die Kombi mit Avocado, Ei und Tomate klingt sehr lecker, das probiere ich mal!

[@betterworld8504]

1A keine habe ich erlebt, der oder die so gut erklären können. Dafür ein 👍 und 🌹für deine Family. Danke

[@annawalter6167]

Ein Dickes Lob für den Koch und die Ideen. 👍🥇 Du kommentierst immer ganz genau deine Menus das macht richtig Spaß dir zu zuschauen.

[@Thomaskocht]

Vielen Dank dafür! Liebe Grüße Thomas

[@mariereisen]

Genauso pochiere ich die Eier, ich ziehe das Eiweiß ggf. noch mit einem großen Löffel vorsichtig über das Dotter. Eier müssen nur frisch und kalt sein, dann geht‘s auch problemlos ohne den Strudel. Avocado und Räucherlachs werde ich sofort ausprobieren. Danke für das Video.

[@longrider241]

Mega vielen lieben Dank Jetzt muss ich ein gewisses Alter haben um wirklich lernen wie man pochierte Eier macht.

[@Thomaskocht]

Nichts zu danke :-)! Liebe Grüße Thomas

[@judithwangler5301]

Gerade nachgekocht. Super schnell und extrem lecker! Noch nie sind mir pochierte Eier so perfekt gelungen. Danke für die genialen Rezepte.

[@jolandalorek170]

Salli Thomas,das sind Leckere einfache Rezepten.Werde ich auch mal nachprobieren.Statt Advokado werde ich ea mit Salatgurken scheiben machen.Die Pochierten Eier habe ich auch schon in eine Tomatensuppe Leicht mitgeköchelt.Ist auch sehr Lecker.Ich Wünsche Dir ein schöner Tag.Liebe Grüsse Jolanda

[@Rollli58]

Danke Thomas. Habe die Rührei Variante (für mich einfacher) gebaut und könnte mich daran tot fressen. Mindestens 12 Daumen nach oben. :-)

[@mikafrance1063]

Fantastisch! Besonders die pochierten Eier. Perfekt! Die Wassertemperatur machts! Auch das saftige Rührei. Eine Sache der Temperatur. Ich bin eine alte Häsin, aber da hab ich was gelernt. Hab ich heute mit Trüffeln gemacht. Ein Traum! Der Geschmack der Trüffel entfaltet sich viel besser. Beste Grüße aus Berlin.

[@annerosegramlich7246]

Das gibt mein Sonntagsfrühstück....Danke für diese leckeren Brote. Meine Mutter machte früher oft verlorene Eier,wir hatten ja selber Hühner und so war es ein preiswertes und gutes Essen. Dazu gab es gedämpfte Kartoffeln und junger Kopfsalat vom Garten,ein Gedicht. Du hast das wieder so schön gemacht,da stört das süße Pflaster überhaupt nicht.😁

[@uwebecker8880]

Mega genial. Sieht so lecker aus und viele Tipps im Video. Werde ich am Wochenende direkt nachmachen. Super! Bitte mehr solcher einfachen und genialen Sachen. Danke.

[@petraschmitz1813]

Das ist ein super Abendbrot oder auch lunch. Das einfachste ist oft das Beste. Danke Thomas

[@evibus9584]

Mmmhhhhh, nach der leckeren Süsskartoffelsuppe kommt am Samstag gleich der Stramme Max auf den Tisch. Danke für das Rezept. L.G. Evi

[@Aniras1000]

Danke für die Erinnerung was man mit Eiern so lecker machen kann, ich mache mir am Wochenende dieses Ei Benedikt mit Lachs...

[@mariahorvath782]

Tolle Rezepte!!!!!😊👍👍

[@sky.1949]

Ach Thomas, gleich umgesetzt. Statt Avocado haben wir grüne Gurke genommenen. Super lecker und das mit den pochierten Eiern war einfacher als gedacht. Herzlichen Dank für die Inspiration! Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende 😃

[@inakarina5426]

Schönes Video und erst das nachgemachte Ergebnis !!! Perfekt, wir lieben die Zauberei zum Frühstück. Danke

[@miezhaus3823]

Lieber Thomas, Deine Videos sind für mich die Besten Koch-und Backvideos auf YT, ohne nervige Hintergrundmusik und viel Tamtam. Deine ruhige Art, wie Du Dinge erklärst, ist sehr angenehm. Ich hab Dich ganz klar abonniert und einen 👍 hab ich Dir auch dagelassen.

[@Knitti46]

Habe noch nie pochierte Eier gemacht. Werde ich auf jeden Fall probieren. LG Chris

[@ellmar.4714]

Das Brot ohne kneten ist der Hammer!!!! 👍👌

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

[@juergenzockt4569]

Das ist gemein, jetzt habe ich Hunger, das wird morgen sofort nachgemacht Danke Thomas für dieses Video

[@lausdeandl]

Vielen Dank für das super Rezept und die Anleitung für pochierte Eier. Gibt’s morgen (Samstag) zum Frühstück . Übrigens Ihre „knife skills“ sind beachtlich!! Respekt!

[@georgiabouyrou613]

Ich liebe Eiergerichte und pochiertre sowieso (egg benedict z.B.).Deine Ideen werde ich auf jeden Fall umsetzen. Lecker😊. Lieben Dank und Gruss aus Thailand😘

[@marionschaaf]

Toll, jetzt hab ich Hunger 😂 Danke Thomas für das tolle Rezept. Die einfachen Dinge sind noch immer die besten und am leckersten🙂❤️ LG Marion

[@natascharank5604]

Also, seriös ist für mich jemand, der sein Handwerk kann, ordentlich und anständig arbeitet und dabei noch bodenständig und ehrlich geblieben ist. Daher finde ich alle deine Videos seriös. Das lustige Pflaster und vor allem die Geschichte dazu ist das, was mir ein Lächeln zur Kochkunst auf das Gesicht zaubert. Was gibt es schöneres ♥?

[@LetsCookMitJulian]

Ich finde es gibt nichts besseres als pochierte Eier 😄

[@ursulaschmitz3478]

Lecker, mmmmmh...koche ich gleich nach. Pochierte Eier lecker auch über Kartoffelpüree. Danke,weiter so. So ein schönes Pflaster habe ich nicht. Lb Grüße Uschi 👍

[@vanjx1]

Super Video, wie man aus "Brot mit Ei" so eine Köstlichkeit Zaubern kann. Danke

[@sheu6594]

Perfekt! Wollte schon ewig mal pochierte Eier machen.

[@ruthhirschhauser8673]

Beste Anleitung für pochierte Eier vielen Dank, sieht beides super lecker aus. freue mich schon auf das nächste Video

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

[@barbarabrammer5881]

Da brauch ich ja nicht mehr zu überlegen, was ich heute Abend genießen werde. Prima, sieht gut aus 👍

[@markusschenker7715]

. . . ein Traum wohl war . . . Das muss jeder mal probieren . . . Ooooberlecker ! Danke Thomas für das leckere Rezept.

[@AnnaKondou777]

Das beste Video was pochierte Eier angeht, was ich gesehen habe... Danke dir.. Nächstes Mal mache ich es genauso wie du.

[@anapalmiraduarte6707]

Ich liebe poschierte Eier...und Lachs...einfach perfeito 😍😍 Übringens Mikemaus Pflaster war echt sehr süß🤗🤗 💙💙

[@sanny915]

Hallo Thomas...heute Mittag gab es deinen Ofenspargel und ich muss sagen das hat fantastisch geschmeckt...habe alles so zubereitet wie du...FAZIT... Ab jetzt gibt es den immer so.🤩 dein heutiges Rezept mega ....👍👍👍lieben Dank Jacqueline... Ps.heute Abend bereite ich die Suppe mit Süßkartoffeln zu.😇

[@minimaus723]

Lieber Thomas, wow, du hast absolut recht - die "kleinsten" Dinge sind oft die GRÖßTEN. Sieht super lecker und appetitlich aus. Pochierte Eier mache ich gerne in der Mikro 🙏 funktioniert auch - wahrscheinlich nicht soooo super wie bei dir, aber kann ich empfehlen. Danke für deine schönen Inspirationen, LG, Gabi

[@davidniekamp1345]

So viele Rezepte und nur ein einziges mit Pilzen dabei. Bitte mehr Pilzrezepte. Dankeeeee

[@uweregenbogen8305]

Gerade kommt ein "Thomas"-Roggenbrot aus dem Ofen, es duftet verführerisch. In wenigen Tagen gibt es dann diese Variante mit modernem Strammen Max. Danke!

[@Thomaskocht]

Das hört sich gut an :-)! Liebe Grüße Thomas

[@juergenzockt4569]

Ich habe das Brot jetzt schon 4 mal gemacht mal mit meinen Brotgewürzen mal ohne aber immer sehr sehr gut

[@ellefant4248]

Danke für schöne Idee👍

[@mariamrs.colortheworld.spi4998]

Das Pflaster ist doch süß ☺️

[@gisahabitz5673]

Toll gemacht , auch super Kameraeinstellung!

[@andersbackende]

Avocado und Räucherlachs ist eine gute Kombi, die ich auch sehr schätze. Danke für die Tips zum pochiertem Ei. VG Silke

[@marianne2207]

Hallo Thomas bitte nicht mehr so tolle Rezepte seufs ich komm nicht mehr aus der Küche raus,nun darf ich schon 2 x wöchentlich das tolle Brot backen.Einfach wunderbar schon der Duft wenn man es aus dem Ofen holt .Und nun auch noch so verführerisch belegen ....nochmals danke für Deine tollen Rezepte und ein schönes WE lieben Gruß Marianne

[@tinchen03]

Danke für das tolle und interessante für mich Video und die Tips. Weiter so👍 bin schon sehr gespannt auf die Nächten Videos

[@SimonEngelberger]

Lecker schauts aus! Der Trick mit dem Pochierten Eis ist super! Den merke ich mir! Geilo Danke 😊

[@broluke7939]

Die hohe Auflösung macht echt was her! Ich finde deine persönliche Seite in diesem Video sehr sympathisch! Und so professionell mit Eiern habe ich auch noch nicht gearbeitet, danke für die professionelle Anleitung :D Ich gebe für hochwertige Eier auch 50ct pro Ei aus :) Der Hinweis zum Abonieren ist gut, aber auf der anderen Seite :P

[@franckmichel6266]

Hey Thomas, ich glaube das Geheimnis deine Videos ist auch dein Auskosten. Da kreige ich sofort Lust was mitzuessen. Weiter so! ...und der Pflaster macht das Ganze extrem sympatisch.

[@Thomaskocht]

Vielen Dank :-)! Liebe Grüße Thomas

[@rhorath66]

Lieber Thomas, einfach TOP präsentiert! Herzliche Grüsse LG Ruedi von der Schweiz

[@margitf.7426]

Wie lecker und schnell gemacht.Dabei mag ich gar keine Avocado aber vielleicht komme ich noch auf den Geschmack und man kann ja auch variieren. Also danke für die Idee. Mache morgen wieder die Brötchen ohne kneten über Nacht gehen.Das sind die besten Brötchen die ich bisher gebacken habe. Dankeschön dafür und liebe Grüße M. F.🤩😋🍞

[@dizzydino1]

Genau mein Geschmack, einfache Gerichte sind doch so gut *****

[@heart_of_light4195]

Ich bereite mein Rührei jetzt immer nach Deiner Methode zu, und es schmeckt viel viel besser. Ich nenne es das "Dippel-Ei".

[@hedwigde-bettin5943]

habe heute spargel imrohr gemacht,lecker hab das rezept freundin weiter gegeben danke dafür

[@SuperEclipsa]

Ich habe mich schlapp gelacht über deinen Versprecher :) :) 'ein pochiertes Ei ist nichts anderes als ein Wasser' :). Spaß ist immer gut, man kann nicht genug davon haben :) Und die Brote sehen superlecker aus, muss ich direkt so mal machen!

[@Caminonator]

Das ist ein Hammer Frühstück. Und saulecker. Ich hatte das ganz ähnlich als Frühstück in Australien. Allerdings mit Ziegenfrischkäse auf dem Brot wie Butter. Seit dem mache ich mir das regelmäßig in abgewandelter Form für auf Arbeit. Zwei zusammengeklappte Scheiben Brote mit Ziegenfrischkäse bereite ich zu Hause vor. Die Avocado schneide ich mir im Büro und habe zwei gekochte Eier dabei, bei denen das Eigelb noch wachsig ist. Zu Hause gerade im Moment in Zeiten Coronabedingtem Homeoffice, mache ich es auch gerne mit pochierten Ei auf Vollkorntoast.

[@Choppini]

Mmmmmmm..... das sind beide meine Lieblings-Frühstück-Variationen. Werden öfter gemacht seit ich im Ruhestand bin, da muss es nicht mehr "zack-zack" gehen in der Früh.

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Das sieht so gut und lecker aus,das muss ich gleich mal ausprobieren, herzlichen Dank für das Rezept

[@c.w.6133]

Segen und vielen Dank . Wenn wir jetzt noch eine unbeschichtete Pfanne nehmen 👍

[@christianekiwitt8064]

Lecker das werde ich gleich mal mein Sohn zeigen. Der liebt Gerichte mit Eiern.:):):)

[@saschar.3819]

Wie praktisch! Meine 8-jährige Tochter fragte gestern wie man Rührei selbst macht! 👍😉 Super lecker! Isa🌿

[@saschar.3819]

Jaaa, es hat uns gefallen!!!! 🤤🙌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@Ella-kl3jr]

Das ist Bombisch Lecker! Mmmmm!

[@bluewaterstarsailing]

Toller Hinweis in Sachen keinen Strudel für die Eier. Danke

[@sierranevada4120]

Leckeres Abendessen. Wird bald nachgemacht.

[@enibase.3211]

Deine Videos sind einfach klasse! Habe dein Brot schon nachgebacken und bin einfach begeistert. Hoffe auf viele weitere Rezepte und Tipps von dir!

[@fabi5493]

mhhhmm sieht lecker aus, habe noch nie pochiertes Ei gemacht. werde es gleich mal probieren

[@sevilayeroglu4538]

Echt super und gesund!

[@evamooncake]

Weißt du was mich auch allgemein interessieren würde? Wie du zu deinem Kochkanal gekommen bist. Was war der Auslöser?😊

[@Thomaskocht]

Das ist eine längere Geschichte! Die erzähl ich vielleicht auch mal. Liebe Grüße Thomas

[@gernotscharf2959]

Ja, würde mich auch auch intereesieren.

[@Pratiksho]

mich würde das auch interessieren!

[@corpmedvideo]

@@Thomaskocht Das würde mich auch brennend interessieren! ;-)))

[@msvthomas1902]

Thomas, einfach nur super. Gruß vom Thomas aus Duisburg 🤘

[@oliverheiko]

Sehr geil !!!

[@vf5500]

Haha ich find das Pflaster fabelhaft 😅👌🏻- und das Rezept natürlich auch 😁

[@sondelgriller9732]

Mega 👍

[@maryl8929]

Veramente buoni 😋😋semplici ma squisiti 👍👍bravo

[@gernotscharf2959]

Rührei mach ich auch so, bin da der absolute Purist und mache das Finish neuerdings a la Jacques Pepin.

[@kaidzaack2520]

Sehr genial weil einfach und gut! Genug ist immer besser als zu viel...und ich finde Kinderpflaster nice und nicht unseriös - kauf auch welche für mich obwohl ich keine Kinder habe - so macht auch eine Wunde ein bisschen „Spaß“ 😏

[@DaniLu90]

Mmhhh sieht das lecker aus! 😋 Das muss ich unbedingt mal ausprobieren.

[@susanita60139]

Ja ja. Auch die Hausfrau liebt diesen Moment

[@wolpi7639]

Ich kann mich nicht erinnern jemals Hunger beim Schauen eines Videos bekommen zu haben. Du hast es geschafft! Wie wäre es denn mit einem Kochbuch „Frühstück“? LG

[@Thomaskocht]

Das freut mich, dass ich das geschafft habe :-)! Die Idee gefällt mir ganz gut: Frühstück wird bestimmt zumindest eine Rubrik. Liebe Grüße Thomas

[@schmu2o331]

diese avocado schneide-skills :O

[@andywag60]

Hallo Thomas. Habe viele gute Köche in meinem Abbo. ( dich natürlich auch) Jeder macht irgend etwas anders. Ist auch ok so. Wasser drehen bei porchieten Eiern ? Bei dir geht es auch so. Na egal. Deine neue Küche zeig mir das es hoffentlich noch lange weitergeht. Deine ruhige Art und die guten Tipps sind schon klasse👍🏻 Wünsche dir viel Erfolg . Ich bin dabei auf deinem Kanal😊

[@charliewaffles84]

Hallo Thomas, ich finde, dass deine neueren Videos viel besser geworden sind. Die alten hast du wohl nachträglich vertont bzw besprochen.... gefällt mir "live" und mit der kurzen Anmoderation viel besser 👍 Unabhängig davon sind deine Rezepte ohnehin top.... koche ich gerne nach 😊

[@matthiasgutsche8636]

Extrem kritisch beaugapfelt, akribische nach Fehlern gesucht, nichts, alles perfekt, 100%, 👍

[@Annielaurie]

Halllo Thomas, da dachte ich immer, mit Rührei kann ich nix falsch machen, aber jetzt weiß ich, warum keiner meine Rühreier essen wollte - bisher, einfach nur furztrockenes Ergebnis. Ich hoffe nach deiner Anleitung wird sich das ändern. Morgen, wenn ich Avocado bekomme, werde ich mich umgehend an deine Eiervariationen heranwagen. Ich werde den Strammen Max umtaufen in Stramme Mickey Mouse :-))

[@Thomaskocht]

Dann hoffe ich, dass die Stramme Mickey Mouse dir gelingt 😃🤣. Liebe Grüße Thomas

[@Karlsvensson777]

Sehr schön und lecker! Hast du toll gemacht! 👍

[@sieliebtihn5085]

Pflaster ist Pflaster ich hab meinem Mann auch schon ein Pinkes von mir gegeben 😂 super schönes Video ich mach mir jetzt auch Rührei 😊🙏

[@andrometus7707]

Sehr lecker zubereitet und dekoriert 😀

[@outdoorheiko]

Hallo Thomas, na das ist aber mal sowas von lecker. Danke für die Anregung. Das mit dem Rührei gut erklärt, war mir so bisher gar nicht bewusst. Meines sah immer anders aus ;) Werde ich mal so machen die Du es gezeigt hast. Gruß Heiko

[@stefangebauer5922]

Hallo Thomas, wieder ein super leckeres Essen gezaubert. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Könntest du vielleicht einmal Eierstich zubereiten? Ich bekomme es nicht hin. Liebe Grüße

[@CookingtimeH]

Hallo Thomas, mal wieder ein leckeres Rezept. Liebe Grüße von mir 😊😊 Ninas Küche 😊😊

[@evamooncake]

Sehr sehr schmackhaft. Thomas, auf was muss ich achten, wenn ich Avocados kaufe? Wenn sie so aussehen, wie bei dir, sind sie meist zu fest vom Fruchtfleisch. Lasse ich sie länger liegen, fangen sie an innen braun zu werden. Wo kaufst du deine immer? LG Eva

[@timocani2]

Dieser Foodporn am Ende, ein Traum :D

[@dydydydy5993]

Super

[@maximeier8035]

Du bist so professionell, da stört das Kinderpflaster überhaupt nicht. Das ist das Leben in Familie ;-)

[@utesedlacek9269]

Ich kann es nicht zu Ende gucken, Hunger 🍳🥚🥑🍅❗️

[@zylone1]

Ich würde die pochierten Eier eher auf den Garpunkt des Onsen Eì’s bringen, dann ist die Sauerei beim Schneiden nicht ganz so groß und ich persönlich finde die Textur passt noch besser zum Rest. Schönes Video einer eigentlich einfachen Sache. Diese sind eben oft ein Genuss.

[@sabinedahmen9949]

Einfach und lecker

[@wahleweise4115]

Man merkt schon das du ein Profi bist - ich lieber ja deine Rezepte!

[@andreaschwager6584]

soooooo lecker.

[@hochaufeinembaum9263]

Stichwort einfach: gerade bei den vermeintlichen einfachen Dingen sieht man das Können. Es spart auch Geld und Zeit, wenn mit einfachen Dingen ein leckeres Essen zubereiten kann. In diesem Sinne wünsche ich mir viele einfache Gerichte 👍 übrigens habe ich mir bisher auch immer die Mühe mit dem Strudel gemacht...