栄養のあるもの同士のマッチング！大豆とちりめんじゃこのからめ煮

これは昔からどのお家でお料理しても大人気のMENUでした！
久々に作ってみたらやっぱり美味しい✨
お弁当にもおすすめですよ
大豆の水煮の動画
• 大豆のゆで方～やってみよう！体が喜ぶ大豆習慣...
昔撮っただいずのからめ煮
• 大豆のからめ煮～体を丈夫にするおかず～＃202
＜今日のお料理の材料＞
大豆(水煮）　１５０ｇ
片栗粉　　　　　適量
上乾ちりめん　　大５
みりん　　　　　大２
しょうゆ　　　　大２ 　
酒　　　　　　　大１
砂糖　　　　　　小１
＜お料理の火加減＞
中火(900w)で予熱 → 揚げる
＜本日使ったお鍋＞
ロイヤルクイーン２QT
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☆SURUi24cm
　口径：24cm
　底面：21cm
　重さ：1000g
　フタの重さ：584g　
　金額：￥15,300
☆SURUi26cm
　口径：26cm　
　底面：23cm
　重さ：1150g
　フタの重さ：640g
　金額：￥16,300
☆SURURi28cm
　口径：28cm　
　底面：25cm
　重さ：1250g
　フタの重さ：750g　
　金額：￥17,300
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・有名ステンレス鍋５社の比較 • 有名ステンレス鍋５社の比較　＃154
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 • 魔法の調理！フタして揚げ物出来る鍋の見分け方
・お鍋磨きの方法① • 鍋磨き完全マニュアル！これでどんな汚れも大丈夫
・お鍋磨きの方法② • この磨き方でステンレス鍋は100年使える！鍋...
・フッ素加工は良くないよ① • 知ってて選んでる？フッ素加工の光と影を徹底解説！
・フッ素加工は良くないよ② • 驚愕‼フッ素加工フライパンの実験　＃152
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・東芝 ⇒ x.gd/TkEkF
・日立 ⇒ x.gd/flmkL
・MITSUBISHI ⇒ x.gd/NG8ax
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素

[@user-fo7mp9ls1x]

作りました😊 乾燥大豆から作りました👍 チリメンが、いい味出してくれています。大人のおやつに安心して食べられそうです🎵😍🎵

[@isamumumu1]

おぉ！作ってくださったんですね ありがとうございます😊 はい、やさしい大人のおつまみです♪

[@user-fo7mp9ls1x]

追伸　大豆はCO·OPの缶詰水煮で満足していたのですが、今回、大豆の素材の味が濃く、絶対戻して使います。

[@ikosらいふ]

作りました❤本当に美味しかったです😊絶対作った方が良いですね。大豆から作りました♪インコアのフライパンなので美味しく出来ました。有難うございました😊

[@isamumumu1]

おぉ！豆からされたんですね✨ さすがインコア使いはこだわりが違う😎👍 作っていただきありがとうございます😊

[@魚魚-f2x]

美味しそう〜！！作りたいです。 現在(大澤さんのキライな😁)20cmのフッ素加工フライパンを使っているのですが、買い替えを検討中です。(16cmのクリステルは持っています) ビタクラフトのＳシリーズの20cmフライパンか、2.9Ｌの片手鍋で迷い中です。 1人分または、お弁当で2〜3食分作るのですが量は多くありません。 肉みそやオムレツ、雑穀を茹でる、野菜炒めなど多用途に使うには20cmフライパンだと浅いかなと思っています。 ヘキサプライも良いと思いますが、高いです…😅性能差があまり無いのであれば、Ｓシリーズでいいかなと思っています。ご意見伺いたいです。よろしくお願いします。

[@魚魚-f2x]

スミマセン！！勘違いしていました。Ｓシリーズには20cmフライパンなかったですね。 ヘキサプライの20cmでした…😅 ウルトラも気になってます。ヘキサプライとウルトラの使用感の差がどのくらい違うのか…気になるところです。

[@isamumumu1]

Sシリーズはコスパ良いですよ！ 2.9㍑の片手ですかね🤔 ヘキサプライから上はアメリカ製なので性能もちょっと良いのですが物価も影響してますね！ もうすぐアジア製のウルトラ出るのでヘキサプライよりはそっちがよいかなと

[@魚魚-f2x]

お忙しいのに、返信ありがとうございます！ アジア製のウルトラが出るんですね。迷わせますね〜ビタクラフト！明日はお休みなので百貨店に見に行って、実物があれば、重さやサイズ感など確かめて、大澤さんのアドバイス込で決めようかなと思います。 これからも動画楽しみにしてます！

[@Ailee_Mat]

納豆や味噌作りたくて乾燥大豆持ってるのですが、柔らかく出来なくて主にきな粉にしています😂 これを見てアドバイス通りに煮てみようと思いました。 もしまた芯まで柔らかくならなくてもこのレシピなら油で揚げるから大丈夫そう😊

[@isamumumu1]

はい！二段構えです😁

[@ti954]

私のめっちゃ好きなやつ😊

[@isamumumu1]

コレ美味しいですよね♥️

[@ねこねこ-q3d1i]

作りまーす🎵

[@isamumumu1]

ぜひぜひ😋

[@Ab-vb4sl]

こんにちは。大澤さんの動画のお陰で、 フッ素加工フライパンから、ステンレスに移行中です。お手軽なお値段でしたので、メルカリでアムウェイ鍋を買ってみました。ステンレス鍋にはまり、次は、アムウェイのウォック鍋を検討中です。ステンレス鍋は、アムウェイの大フライパン、中フライパン、6リットルシチューパンを使っています。ウォック鍋の使い勝手はいかがなものでしょうか？もしご存じでしてら、教えていただけますと、幸いです。 ちなみに、食べ盛りがいる5人家族、煮物料理をよく作ります。

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます！ Amwayはフリマサイトでお安く買うとコスパ良いですね ウォックはガス火の方ならオススメですが、IHは底面が小さいのでちょっとオススメはできませんね🤔 Amwayのお鍋の中でも空焚きが出来るよう一番分厚く作ってあるので、お持ちのもの以上に使いやすいと思いますよ😊

[@Ab-vb4sl]

大澤さん。お返事、ご助言をありがとうございます。さっそく、ウォック鍋買ってみました！直径が大きなお鍋で、煮物から炒め物まで使いやすいです。ありがとうございました。ステンレス鍋は、余熱をしっかりすると、ひっつくこともなく使いやすいですね。未来ある子どもたちに、安全安心な料理をこれからもステンレス鍋で作っていきたいと思います。いつも、動画をありがとうございます。これからもよろしくお願いします。ありがとうございました。