Рет қаралды 51,528
W tym odcinku jajko w roli głównej - zupa "ścierka", karminadle z jajka z surówką marchewkowo-pomarańczową i wyśmienite bezy z kremem limonkowym. Składniki poniżej:
Zupa „ścierka”
mleko - 2 l
cukier - 3 łyżki
sól - do smaku
kluski ścierane:
mąka - 8 łyżek
żółtka - 2 szt.
całe jajka - 1 szt.
masło - 2 łyżki
Karminadle z jajka
jajka na twardo - 15 szt.
cebula - 2 szt.
masło - 1 łyżka
bułka - 1 szt.
mleko - 1 szklanka
jajka - 2 szt.
bułka tarta - 100 g
szczypiorek - 1 pęczek
pietruszka - 1 pęczek
przyprawy:
kozieradka, papryka wędzona,
lubczyk, czosnek niedźwiedzi
sól, pieprz - do smaku
surówka z marchwi i pomarańczy:
marchew - 1 kg
pomarańcze - 3 szt.
rodzynki - 100 g
cukier, sól, pieprz - do smaku
Bezy z kremem limonkowym
bezy:
białka - 8 szt.
drobny cukier - 56 dag
cukier wanilinowy - 1 op.
sól - szczypta
mąka ziemniaczana - 2 łyżki
krem limonkowy:
żółtka - 8 szt.
limonki - 4 szt.
masło - 180 g
cukier -8 łyżek
karmelizowany ananas:
ananas świeży - 0,5 szt.
cukier trzcinowy - 4 łyżki