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Pendant mon périple à vélo, j'ai longtemps cherché ce que je pouvais manger le matin en bivouac pour garder une bonne énergie sans le charger de denrées lourdes ou périssables. C'est grâce à Rachida, l'adorable Marocaine qui m'a offert la hospitalité en Suisse, que j'ai redécouvert le gruau d'avoine, que je connaissais sous le nom de "porridge" en Inde. Voici mes meilleures recettes pour des petits déjeuners copieux et goûteux en randonnée, en bivouac ou en bushcraft.