Filone di pane - È sempre mezzogiorno 16/10/2024

[@MorenaRagazzini]

Bravissimo Fulvio..ho un lievito solido che uso da 15 anni e con le tue ricette mi da un sacco di soddisfazioni..grazie

[@AnnaRitaDiPietro-q5y]

Fulvio sei eccezionale con te non si finisce mai di apprendere, bravissimo

[@RefoRusi]

Sono una appassionata di panificazione, lievitati e grandi lievitati e dolci da forno Fulvio e un gran pianificatore lo guardò tutti giorni Bravo piu la prova

[@deliabunescu3189]

Buongiorno fulvio ,ho fatto il pane buonissimo, croccante pero e venuto molto bagnato.Ho seguito bene la tua ricetta ,cosa mi consigli?Grazie!

[@natasciadanastasio7098]

Se uso lievito di birra quanto ne metto? Grazie

[@deliabunescu3189]

io ho usato farina 0 con 12 di proteine

[@paolocalori2214]

Importante sono le farine, la bontà delle farine, un giormo faremo una lezione sulle etichette...dopo tale preambolo il pane della giornata vene prodotto con una farina tipo zero, farina alla quale tramite processo meccanico, e non da macinatura a pietra, vengono eliminate vitamine, minerali e fibre