Vegetable Ratatouille the Vera Ratatouille

Vegetable Ratatouille the Vera Ratatouille
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Vegetable Ratatouille
Ingredients for 4 servings
2 courgettes
1 eggplant
1 onion garlic carrot
a little celery 1 pepper
parsley thyme basil
300 grams tomato sauce
chilli olive oil
To cook the vegetable ratatouille you need fresh vegetables.
Cut the courgettes and aubergine into large pieces, put them in a pan, a little oil, mix and bake for 30 minutes in a hot oven.
In a saucepan, put a clove of garlic, a little oil, and a chopped onion, add a carrot, celery, a pepper and brown.
After 10 minutes, add 300 grams of tomato sauce, a little water, cook for a few minutes and add the zucchini and aubergines that have browned in the oven in the meantime.
mix well, salt, pepper, pepper, thyme, parsley, all together, lid, cook for 30 minutes over low heat.
your vegetables, the ratatouille is ready.
Vegetable Ratatouille
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[@giogigiogiogi6367]

Sei meraviglioso Gabriele ! Hai un dono prezzioso , amore per la cucina , chissà che amore immenso per i tuoi affetti , grazie Gabriele , non cambiare mai , hai tanto da donare,sopratutto ai nostri giovani , GRAZIE !

[@RapaNello]

gigio grazie, sono commosso che bel commento

[@lorydasola5817]

Buonissima!!!! Che belle verdure, mi viene l acqua in bocca. Idem per me il sedano, lo tengo congelato👍. Logicamente gradirei molto anche l altra ricetta, nemmeno da chiedere😁. Il peperoncino da porto d'armi 😂😂🤣🤣🏃‍♀️🤣🍀

[@RapaNello]

La faremo 👍😁 sicuramente 😂😀👍

[@ritastotani7316]

Caro Gabriele grazie mille per questa ricetta, mia suocera quando la prepara ce ne da sempre una bella scodella, mio marito e i nostri figli ne vanno matti, adesso la farò anch'io grazie a te, e speriamo di raggiungere questi like, sei bravissimo, ciao e buona serata 🥰👍❤

[@RapaNello]

Grazie Rita 👍😁

[@francoisekoenig950]

Bonjour de France, un grand merci pour cette excellente recettes de légumes.

[@RapaNello]

Merci a vous 👍😁

[@annamorelli5]

Bella, appetitosa e non troppo pesante ( ottimo il suggerimento di non friggere), mette allegria agli occhi e allo stomaco!!!

[@corradolentinello6297]

E bravo Gabriele. Piatto speciale. Grazie .

[@RapaNello]

Prego 😁

[@ajakida3]

È la prima ricetta che seguo sul tuo canale …. ho apprezzato molto la semplicità e i consigli “tra le righe”, seguito la ricetta alla lettera ma ho aggiunto al posto del peperoncino , il Tabasco verde , un pò meno forte e più aromatico Spettacolare!!

[@user-sn6qz9uz6n]

Caro Rapanello, ho fatto le cipolle caramellate, favolose!!!!! Grazie delle buonissime ricette che ci insegni

[@patriziacasarin2895]

Bravo Gabriele come sempre le tue ricette sono spiegate benissimo e a me piacciono molto quelle con le verdure, grazie

[@RapaNello]

prego Patrizia

[@giulianaruggieri4716]

Caspiterina questa chicca di far asciugare le melanzane e le zucchine in forno prima è un ottima idea SUPER BRAVO

[@RapaNello]

prova e vedrai

[@giulianaruggieri4716]

@@RapaNello 👍

[@giulianaruggieri4716]

@@RapaNello oggi ho fatto questa ratatouille come l'hai fatta tu io ho solo tagliato le verdure un pochino più piccole ed ho aggiunto una patata be devo dire che non erano buone ma DI PIÙ 😉

[@AnnamariaFumusa-er8dl]

La semplicità con cui aiuta alla cottura attrae ad avvicinarsi alla cucina. Grazie

[@antonellamattiolo9856]

Io amo le verdure. Grazie per le tue ricette tutte molto facili da fare,ma sempre gustosissime.

[@RapaNello]

Gentilissima Antonella 😁👍

[@valeriegekona5726]

Haaa la ratatouille Gabriel avec tout ces légumes hummm moi quand je fait la ratatouille je fait griller mes légumes avant sa donne un petit goût en plus ensuite je fait cuire des spaghettis ou des liguini et je mélange le tout avec du parmesan par dessus une merveille à dégusté 👍ciao Gabriel 🖐🤗bonne fin de journée

[@RapaNello]

Che onore I consigli francesi su una ricetta francese

[@valeriegekona5726]

@@RapaNello grazie Gabriel il y a tellement de façon de faire la ratatouille 🤗🤣

[@mariadigiugno5254]

Sei bravoooo!!!! Hai la capacità di far sembrare tutto facile 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@RapaNello]

É tutto facile 😁😁😂😂😂

[@rossellabertolaso7281]

Stupenda preparazione! Buonissima anche fredda. Tantissimi complimenti 👍👍👍

[@RapaNello]

Grazie Rossella

[@alessandrafrancescato6048]

Caro Gabriele come sempre grazie❤

[@francasarli6193]

Bella anche questa ricetta e sicuramente buona.....da provare! Io adoro le verdure e poi è bella perché è colorata. Che dirti.....bravissimo !!! 👏👍😋

[@RapaNello]

Grazie franca

[@sandrabarone5250]

Che squisitezza!!!Domani compro carota e peperone e la faccio.Grazie Gabriele!😀

[@RapaNello]

Grandissima

[@antonypintar6644]

Io ne vado matta, grazie per la ricetta, sei grande!!👍👍👍

[@RapaNello]

😁👍

[@antonellabottoli2337]

Meraviglia delle meraviglie sei unico ...anch'io il sedano lo metto in freezer....grazie 🥰

[@RapaNello]

si ho il freezer pieeeeno di roba, ciao Antonella

[@caterinacastronovo1640]

Grande Rapanello!!! Il mio chef preferito!! Ripeterò volentieri questa ratatouille!!

[@RapaNello]

Grande 😁👍

[@nereasaccuman6898]

Ciao chef bellissima questa ricetta 😋 ottima in questi giorni di caldo!!! Grazie 👍❤❤❤

[@RapaNello]

Prego Nerea👍👍😁

[@olgabianchi6320]

Ciao Gabriele!! Che buona la ratatouille!!! A me piace a temperatura ambiente, su una bella fetta di pane toscano bruschettato, meglio se fatta il giorno prima, è più buona e saporita. Non ho mai fatto il passaggio delle zucchine e melanzane in forno. È una furbata intelligente, si usa meno olio e questo giova alla salute e al portafoglio!! Grazie, alla prossima, grande amico chef!!! Buona serata. 👍👍👍👏👏👏😃😘

[@RapaNello]

Viene anche più saporita 😁👍

[@cristinamorettin5522]

Ciao! Sono andata a raccogliere le verdure dal mio babbo e poi l'ho provata a fare pure io che non so cucinare! È venuta buonissima e poi mi piace il fatto che non si frigge!!! Ormai sei di casa Rapanello! Grazie!!!

[@RapaNello]

Che onore... E brava la cuoca 👍👍

[@mariellagazzola6322]

Bravissimo!!! Anche perché sei attento alla salute👏

[@RapaNello]

Ci provo 👍😁

[@lazydaisy5016]

Brilliant. Made this twice now and want to make it again. This is within a week. Tried a few other ratatouille, but this was the beat. I now put veggie mince [quorn mince]which definitely gives it extra flavour. Thank you so much.

[@RapaNello]

😁👍👍👍

[@sandratognaccini3146]

Ottimo mettere le verdure in forno,mi vien l'acquolina,buon pranzo ,simpatico il peperoncino ,grazie

[@RapaNello]

Prego 👍😁

[@angelafranchini6305]

In Romagna, con la patata e senza carota lo chiamiamo, forse erroneamente, fricò. Con un filone di pane integrale si dimagrisce come niente ...Grazie per il video ! Bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@lasparviera3566]

Un grazie particolare Gabriele per questa ricetta che ti avevo chiesto, è spettacolare!!!!

[@RapaNello]

si me l' ero segnata, uno alla volta vi accontento (quasi) tutti ciaooo

[@danielatangerini6468]

Adoro la "ratatuglia" che ho imparato da mia suocera siciliana🤩 grazie chef Gabriele sei sempre una garanzia👏👏

[@RapaNello]

Suppperrr

[@donatellarizza182]

fatta per cena ottima grazie cucinare al forno le melanzane è molto più dietetica bravissimo e simpaticissimo alla prossima ciao

[@RapaNello]

Ciaoooo

[@pinaiannello8044]

Buonissima fredda ,io ne faccio di più e la mangio il giorno dopo, ciao Gabriele buon lavoro e buona notte 🙏🐞🍀🙋‍♀️

[@RapaNello]

Ciao Pina 😂😂👍👍

[@marialuisarutella2995]

Ottima ricetta! Si fai anche quella del topo! Io guardando il film non l'ho capita molto. Grazie Gabriele! Sei bravissimo! 👏👏👏

[@RapaNello]

La faremo 👍😁

[@gabriellamarconi293]

Molto invitante è da fare assolutamente😋😋😋

[@RapaNello]

Certo 😁👍

[@annareppucci1685]

Che vista buona ,hai ragione ci vuole pane bruschettato una birra fresca, o un buon vino.Bravo Gabriele e grazie.

[@RapaNello]

Esattooo

[@annachoras1159]

D'accordissimo anche con la ricetta del topo francese 👍 sono sicurissima che anche altri gradiscono entrambe le ricette 🤗🌹

[@RapaNello]

La faremo 👍😁

[@annachoras1159]

@@RapaNello grazie mille Chef 🌹

[@brunadonati6664]

Sono curiosa di sapere come è la ratatouille di topolino. Hai sempre delle idee geniali...bravo!!!!

[@rosaliaterranova308]

Buonissima!! Bravo chef! Mi piace molto. 👍🧑🏻

[@RapaNello]

👍👍😁

[@elenabelli6493]

Preparata stasera, strepitoooosaaaa!! Tutt'altra cosa rispetto alla ratatouille che ero solita cucinare! È andata a ruba! Grazie Gabriele!😊

[@pierapavoni2571]

Ricetta goduriosa👍👍👍👍Bravo come sempre❣️❣️❣️❣️❣️❣️🇨🇭

[@RapaNello]

Grazie Piera

[@pierapavoni2571]

Grazie a te❣️❤️

[@paolopace6270]

Una pietanza buona un capolavoro ottima idea la farò al più presto possibile ok,

[@RapaNello]

grande

[@graziellasirianni9811]

Buonissima il timo da sapore particolare mi hai dato idea perché..io metto sempre basilico..bravooo...mi piace domani la farò così 😍😍😍

[@RapaNello]

Grande

[@annabarbato3858]

Ciao caro chef 😁😁Ma che buonoooo 😍😍in verità quella del topolino non l'ho capita il like e scontato che te lo metto ..meritatissimo .🤗🤗

[@RapaNello]

La faremo 👍 spero presto

[@pirimpallopirimpalli4932]

Evvai, sono proprio le ricette che mi servono per cucinare più spesso melanzane e zucchine. Perché più trovo ricette, più me le compro, poi le finisco e mi servono altre ricette per variare. Grazie, Gabriele!

[@RapaNello]

Grande

[@deboradibiagio3276]

Questo si che è un piatto stellare bravo Gabriele sei il numero 1😊

[@hanouriboubkar6664]

Bounissima☜👌👌belle verdura...!

[@RapaNello]

grazie

[@angelabinaghi4120]

😊 un saluto👋 chef. bella ricetta...e penso anche buona😋la gustavo in Francia...proverò...grazie

[@RapaNello]

Prego 😁

[@francescabumbaca3912]

Una ricetta molto gustosa! Grazie

[@RapaNello]

Prego😁👍

[@giovannaf.77]

Mi ha sempre incuriosito la Ratatouille e mi son detta : "sicuro Chef Rapanello ci ha già pensato!" e infatti... Bellissima questa versione, appena avrò le verdure fresche dell'orto proverò! Mi aggiungo al gruppo che richiede le versione del cartone animato... 🐭🍅🍆🥕🌶️ Grazie mille come sempre 👍 😊

[@RapaNello]

👍😁

[@laPatty0674]

Superba sta ratatouille! 😋😋😋 Però dai, son curiosa da morire, fai anche quella del topo? 😊

[@RapaNello]

Faremo 👍

[@monikamenninger8847]

Bravo, molto bellisimo nuovo Recipt🤗🤗

[@RapaNello]

Graxie 😁👍

[@elisasangiorgi708]

Grazie,ci racconti sempre ricette ottime ciaoooo 👋

[@RapaNello]

Grazie Elisa, raccontare ricette mi piace come definizione

[@agatac6221]

Buonissima! 😋 Ma puoi pubblicare anche la caponata e ci metti questi 3 ingredienti mancanti? I capperi.... Comunque sei un mito!💪🍽️🥘 provo tutte le tue ricette e sono sempre deliziose e facili da preparare. Ecco il mio like 👍👍👍

[@RapaNello]

n ella caponata ci andrebbero anche capperi olive uvetta e a piacere una spruzzata di aceto... ma la farò

[@silviafontana4000]

Ciao Gabriele, ottimo piatto....si potrebbe mangiare anche a temperatura ambiente? Oppure per assaporarne meglio il sapore è meglio calda? Grazie ❤️

[@RapaNello]

Questa è buona anche fredda ambiente 👍

[@nmr652]

Ciao,sono un tuo iscritto perchè mi piacciono molto le tue ricette e la semplicità con cui le spieghi. Ti volevo solo correggere la pronuncia della ratatouille,perché nun se po' senti',eh,eh,si pronuncia "ratatujje" come la crema chantilly che si pronuncia "sc(i)antijji. Scusa se mi sono permesso,naturalmente non è obbligatorio sapere tutte le pronunce,ma sei talmente bravo che mi dispiace sentirtela sbagliare ;)).

[@RapaNello]

Gentilissimo, io in francese avevo 4......😁👍

[@liliyaradchuk8255]

Grazie chef 👍👍👍👍👍

[@RapaNello]

😁👍

[@carmelaadinolfi2309]

Ciao Gabriele, grazie per le ricette e relative " dritte " sbaglio o questo piatto assomiglia alla caponata siciliana? Buonissimo freddo,da portare al mare, un abbraccio e milioni di like

[@RapaNello]

Si somiglia molto mancano giusto 3 ingredienti

[@valeriomannucci6482]

Ottima preparazione attendo anche quella del topolino😁👏👍💪

[@RapaNello]

La faremo😁👍

[@luisamercaldi648]

😋😋👍 grazie per la tua ricetta ciao

[@RapaNello]

Ciaooo

[@angelafavara9887]

Ok, è da provare 😉ma io da trapanese adoro la caponata.cmq la farò 😍

[@RapaNello]

La faremo 👍😁anche quella

[@mariamisseridameronecomo]

Buonissima ...bravissimo

[@mgiovannadotti2694]

Spettacolare bravo e grazie

[@Fiorella780]

Daiiiii fai 3100 di like! La vorrei la ricetta della ratoutille di topolino!

[@simonazaniboni6790]

Ciao. Premesso che sei bravissimo sia a cucinare che a spiegare, vorrei chiederti dove posso trovare anche io il bellissimo tagliere a sezione di tronco su cui tagli le verdure!

[@RapaNello]

L ho fatto io, é un pezzo unico. Me lo hanno chiesto in molti, forse dovrei farne fare un po'.

[@brunadonati6664]

Ciao chef stai facendo meno video perché non trovo più le tue ricette. Sono iscritta regolarmente. Sono abituata a vederti abbastanza spesso. Dai cucinaci un bel piatto🥰❤🥰❤

[@RapaNello]

io sempre 4 ricette alla settimana faccio non so perchè non mi vedi

[@igorcrocetta5994]

Ciao Gabriele. Ho visto la ricetta della "ratatouille" del film, fatta da un Tuo collega stellato che lavora in un mega ristorante a Parigi. Laboriosa, ma bellissima ricetta. L'ho fatta e con Mia massima soddisfazione e attesa... è venuta una schifezza da vedere (il sapore era ottimo). Alcune verdure mezze "gremate" (bruciate) altre, mezze crude! Porca paletta! Confido in una Tua dritta. Buena vida

[@RapaNello]

Ci vuole un po' di mano.. Ma non è difficile, la faremo 😁👍👍

[@loregi4695]

... fa cinema!!!😂😂😂 sei proprio simpatico!! Ok👍 sabato la faccio la tua ratatouille !!

[@RapaNello]

Grande 😁👍👍

[@anisoaravizitiu5064]

Bravo!👍Buonissimo! 👍👍

[@ermannagotti656]

Ma che bontà! Grazie mille!

[@alessandrabasileo2759]

Uno spettacolo di meraviglia sei tu e poi la tua ricetta. Gabriele tra poco ci saranno i pomodori mi faresti vedere come si fa la famosa passata di podoro nelle bottiglie come conserva? Io sono di Avellino nata a Torre del Greco provincia di Napoli.

[@RapaNello]

La faremo 👍😁

[@alessandrabasileo2759]

@@RapaNello ti aspetterò. 😆

[@annarosaturroni8161]

È il Fricandò romagnolo ? A me non viene sempre bene … hai qualche consiglio Chef Rapanello?

[@onofrimirella7596]

La proverò come la fai tu, mi piacerebbe sapere come fai la caponata, quella in agrodolce. Grazie

[@RapaNello]

Ciao, faremo anche quella, é molto simile, con l aggiunta di olive capperi uvetta, pinoli, una spruzzatina di aceto.

[@teresaventura2468]

Buonissima!!!! Dalle mie parti si chiama "frecando' " ma mettiamo anche la patata e il pomodoro rosso

[@RapaNello]

eh si teresa, chissà quante varianti esistono

[@pinapitorri2691]

Buonissima questa ricetta io amo le verdure.

[@RapaNello]

fantastico

[@mariabendezu2061]

Ma che bontà che bontà😋😋

[@PaolaCracina-mt7kc]

ADORO 🐭 RATATOUILLE ! Mi piacerebbe farla come la sua .... un caro saluto

[@is8626]

Grazie!

[@elenaporporato2616]

Mio marito è veneto, si mette tutto a freddo e la chiamano "salsa" ancora più buona fredda il giorno dopo. Bravo Dany!!!

[@orimor1132]

Confermo! Ciao Gabriele 😊

[@alewinky]

Anche io veneta, la fa mia mamma...me la portavo al lido di Venezia in panino...mmmmm

[@antonellaprivitera7910]

Ciao Gabriele, ti adoro quando dici che le melanzane sono infide😂😂😂😂

[@erikarossi7383]

Una meraviglia!!!!

[@RapaNello]

Grazie Erika

[@VallyVolpin]

Mmm. Sembra proprio buona. Si. Se puoi fare anche la ratatouille del topolino del cartone animato..mi piacerebbe. Grazie. Tutto buono quello che proponi.

[@simonamarchini327]

Ho tutti gli ingredienti in frigo. Mi mancava solo la ricetta. Grazie

[@RapaNello]

Ecco 😁👍👍

[@girolamaconsiglio9328]

Gabriele sei un grande uomo tutto fare io sono affascinata da come sai fare tutto ciaoooo

[@striscia683]

posso mettere zucchine e melanzane a crudo senza prima passarle in forno ? cmq mi pare ottima 👍👍👍👍

[@RapaNello]

si certo, faranno un pò di acqua ma se la fai evaporare sei a posto

[@francotonini6446]

🎉 grande 🎉

[@giovannanicosia8199]

Vado a fare subito la ratatouille questa versione mi sembra la più buona.

[@RapaNello]

grande :)

[@gpdd2022]

buonissima, da provare stasera!; ma secondo te, un po' di aceto di potrebbe aggiungere? secondo me ,si. ciao sei super!!!🎉🎉🎉😂😂😂

[@RapaNello]

Si ci sta benissimo

[@prassedegaribaldi5997]

Sono buonissome,,posso avere la ricetta del topolino ........👍

[@Rossdm49]

Anche la ratatouille del topolino. Grazieeee

[@prassedegaribaldi5997]

Molto buona 👍

[@raffaelepigneri1413]

Applausi!!! Ad ogni modo, quando sei indeciso se mettere il peperone rosso o quello giallo, vuol dire che devi metterli tutti e due!!! :)

[@RapaNello]

Esatto 😁

[@girolamaconsiglio9328]

Io sono di Palermo e noi chiamiamo caponata con aggiunta di piove verdi e capperi e buonissima anche così ciao

[@RapaNello]

Ciaoooo

[@annabella2092]

Ha un grande sapore ☺️

[@RapaNello]

Si 😁👍

[@stefaniapulici7503]

Da me questa ricetta si chiama peperonata con l' aggiunta di qualche costina di maiale è la fine del mondo , anche se un po' pesantina da digerire!! 😋😋😋👍🏻👍🏻 P.s. io le verdure le metto tutte assieme.

[@RapaNello]

ottimo

[@loretacaka720]

Brava

[@milenagrignani2628]

Bravo, anch'io domani la provo

[@RapaNello]

Grande

[@giuliopaiuzza4448]

Nel 2007 era uscito il film Ratatouille,ero andato al cinema a vederlo con i miei amici,e mi era piaciuto, altroché se mi era piaciuto! Sei super perfetto mentre spieghi la preparazione della Ratatouille! Quante verdure ci vogliono per preparare il piatto?

[@RapaNello]

Questo è per 4 persone un pezzo per ogni tipo magari 2 zucchine

[@anetakalinowska6331]

Vedo che an he te puace usare il peperoncino io metto ovunque..mi pisce e ottimo 😘👏✋

[@RapaNello]

Si si buonissimo

[@cielosperanza5232]

👍🏼 versione Remy..... ratatouille 😍

[@RapaNello]

La faremo dai

[@cielosperanza5232]

@@RapaNello grazie!!! 😊

[@beatricebevilacqua8480]

Ottima 😃👏👏👏👏👍👍😄

[@RapaNello]

grazie beatrice

[@natalinoaragona]

Azzzz chefff Mi ero perso questa ricettina. Bello il trucco del forno...non lo sapevo. Non è che ci fai uno sconto del 50% e vai di ratatouille francese 🤣😂🤣😂

[@RapaNello]

ma si che la facciamo dai :)