Расстойка теста и выпечка хлеба (батонов) | Кулинарные рецепты | Пекарня

  Рет қаралды 144,749

Старица. Жизнь в деревне

Старица. Жизнь в деревне

Күн бұрын

Пікірлер: 181
@ютюб-е1ж
@ютюб-е1ж 4 жыл бұрын
Галине огромное уважение, молодец, есть чему поучиться. спасибо ей большое. Подписка, лайк. Приятно смотреть на её умелые ручки
@ЛюдмилаКобелева-и9ю
@ЛюдмилаКобелева-и9ю 2 жыл бұрын
Галина, вы умничка, спасибо вам за рецепты хлеба, батонов. 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
@Здесь128
@Здесь128 2 жыл бұрын
Низкий Поклон Вам ! 🙌
@ЕленаМ-х3ю
@ЕленаМ-х3ю 2 жыл бұрын
Спасибо, вам за формовку и другие советы, как раз форма и не очень получалась, спасибо🙏
@VERA-wt7if
@VERA-wt7if 4 жыл бұрын
Какие красавцы! Спасибо что делитесь своим профессионализмом и секретиками. Как раз сегодня собираюсь испечь хлебушек,сейчас пойду к вам за рецептом.
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
Удачи вам!
@Olga1610able
@Olga1610able 4 жыл бұрын
Очень понравилось,как Вы рассказываете. С удовольствием посмотрела. Спасибо!
@РусланКаляканов
@РусланКаляканов 4 жыл бұрын
спасибо вам за ваш труд и ваши советы
@ДаринаАннишинець
@ДаринаАннишинець 2 жыл бұрын
Настолько просто, доступно и откровенно обясняете, что лайк автоматом🙂👍
@galinaineshina
@galinaineshina 2 жыл бұрын
Спасибо большое!!!
@ЕленаФилиппова-ш8х
@ЕленаФилиппова-ш8х 2 жыл бұрын
Спасибо за видео, посмотрела с удовольствием. уважение к вам и вашему нелёгком труду🌹👏👏👏
@ИринаРадкевич-ы9я
@ИринаРадкевич-ы9я 2 жыл бұрын
Большое спасибо за секреты хлебопечения. Казалось все просто: мука, вода, соль. А результаты у начинающих печь дома хреб разные🙂👏👏👏
@ЮлдашалиШерматов-в5р
@ЮлдашалиШерматов-в5р 3 жыл бұрын
Спасибо вам большое 👍💯
@ЕленаПопова-ы6ъ
@ЕленаПопова-ы6ъ 3 жыл бұрын
Спасибо большое 🤩 👍 💓
@amina8449
@amina8449 3 жыл бұрын
Молодец какая .Очень полезные советы
@ГулдарихаАлимбаева
@ГулдарихаАлимбаева 3 жыл бұрын
Галина , испекла по вашему рецепту батоны , но только на воде.Всё равно получились очень вкусные.Спасибо , продолжайте работать и учить нас🙏🙏🙏🙏
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова)
@ДинараГаджиева-н1й
@ДинараГаджиева-н1й 2 жыл бұрын
@@galinaineshina добрый день, напишите пожалуйста рецепт😘
@ДормидонтЕвлампиевич-ж3в
@ДормидонтЕвлампиевич-ж3в 5 жыл бұрын
Вы молодец !!!Все три видео по выпечке батонов очень информативные,всё показано и рассказано в полном объёме и понятны.Маленькое пожелание , не могли бы вы подкатом выписать отдельно количество ингредиентов,я то нашёл,когда читал комментарии,но для тех,кто впервые зайдут на канал могут и не додуматься либо будут сыпать вас одними и теми же вопросами..А на хейтеров,которые пишут гневные комменты не обращайте внимание, просто наплюйте и продолжайте вести канал.Удачи
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
Спасибо вам большое.Буду стараться делать ,чтоб все было понятно моим подписчикам и гостям моего канала
@ТатьянаР-к8у
@ТатьянаР-к8у 2 жыл бұрын
Молодец!!!
@ЭльмираБарсегян-е1е
@ЭльмираБарсегян-е1е 4 жыл бұрын
спасибо большое за рецепт, испекла бомба вообще слов нет 👍👍👍
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
Я очень рада,что вам понравилось!!!
@ЕленаИванова-р9б
@ЕленаИванова-р9б 2 жыл бұрын
Я рецепт не нашла. Напишите пожалуйста
@НурикДжалбыров
@НурикДжалбыров 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Здоровья и успехов вам!
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо большое.И вам также здоровья и всего самого наилучшего!
@РахмановаГунчаой
@РахмановаГунчаой 2 жыл бұрын
Галина, напишите пожалуйста рецепт батона, спасибо
@СветланаКирьянова-у8ы
@СветланаКирьянова-у8ы Жыл бұрын
Спасибо,очень интересно
@birutedobrovolskiene8913
@birutedobrovolskiene8913 4 жыл бұрын
Prijatnaja zensina objasniaet poniatno😊
@АлександрБухтерёв-ц3ф
@АлександрБухтерёв-ц3ф 4 жыл бұрын
Спасибо большое!
@dgeksondgekson1276
@dgeksondgekson1276 4 жыл бұрын
Спасибо вам! Я бы хотел с вами дружить😊 у меня мечта открыть пекарню в нашей деревне. Очень опозновательно и подробно 👍👍👍👍👍
@SONKOLTV
@SONKOLTV 4 жыл бұрын
ватсапп 0996708731783.Айнура или ватсапп 0996999888477.Тандыр предлагаю.Газовое и электр..подкл.
@ИринаОсипова-п5к
@ИринаОсипова-п5к 4 жыл бұрын
Молодцы , красота ..))
@АндрейШапошников-м1ю
@АндрейШапошников-м1ю 3 жыл бұрын
Можно в духовку поставить кружку горячей воды ,как вариант.
@nadfox5655
@nadfox5655 3 ай бұрын
Для блеска не надо мазать жирами после выпечки, достаточно за несколько минут до окончания выпечки обрызгать поверхность чистой водой из пульверизатора.
@НатальяАнгелич
@НатальяАнгелич Жыл бұрын
Здравствуйте подскажите пожалуйста батон и выпекаются при стопроцентно в паре а вначале температура 250.240 не нужно ставить сразу включать на 180 и пар правильно я поняла
@Артур-ч5е5ч
@Артур-ч5е5ч Жыл бұрын
Просто класс какой разряд
@galinaineshina
@galinaineshina Жыл бұрын
Благодарю!
@ВиталийДубинин-к6у
@ВиталийДубинин-к6у 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за "секретики". Внуки трескают хлеб за милую Душу
@ArTsadManko
@ArTsadManko 5 жыл бұрын
Какую для выпечки используете модель печи?
@monstershox2814
@monstershox2814 2 жыл бұрын
Здравствуйте , можете написать рецепт, сколько кг муки и тд тп, я недавно тоже купил ротационная печку
@ЕленаЛихобаба
@ЕленаЛихобаба 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста сколько ко времени вы даете при выпечке когда печеться пара.
@СергейПотапов-ы4ц
@СергейПотапов-ы4ц 6 жыл бұрын
Полезно! Спасибо!
@galinaineshina
@galinaineshina 6 жыл бұрын
Спасибо вам)
@olganeliubina2115
@olganeliubina2115 Жыл бұрын
тесто дрожжевое с расстойкой 2.5 - 3 часа для сладкой выпечки ищу . подскажите если не тяжуло
@Светлана-о4м2у
@Светлана-о4м2у 7 ай бұрын
Для чего делаете защипы с низу?
@natashkaavd8751
@natashkaavd8751 Жыл бұрын
А если на ржаной муке , такие же пышные будут?
@НадеждаНам-о8д
@НадеждаНам-о8д 4 жыл бұрын
Спасибо все понравилось хочу научиться и печь дома и продавать остались вкарантине без работы. Скажите пожалуйста это выгодно или не стоит. Потомусто нет растойного шкафа и большой печи есть домашняя газовая печь.
@Дневникрыбаков-г5ж
@Дневникрыбаков-г5ж 5 жыл бұрын
Хотелось бы увидеть как вы делаете "кирпичики"!
@Яна-х4х
@Яна-х4х 2 жыл бұрын
Галина,здравствуйте! Батоны после смазки маслом чем - то накрываете или так и идут на продажу? Не высохнут ли они без упаковки?
@сестренкисластенкИ-ы3в
@сестренкисластенкИ-ы3в 6 жыл бұрын
Формовка замороченая Ещё и со скалкой Если их только тазик этот , то можно стоять и скалкой неспеша катать А если их 14 - 16 кантейнеров по 18 листов И на каждом листе 12 шт , то сколько по времени их скалкой надо катать
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
С помощью скалки мы выпускаем все пузырьки(углекислый газ).И конечно,на больших производствах,формовка происходит не так,автоматически все.Мне нравится работать именно скалкой,так батоны получаются ровнее ,и объёмы выпечки батонов,у нас не большие,поэтому и торопиться некуда.
@ЧумазыйЛесоруб
@ЧумазыйЛесоруб 2 жыл бұрын
Я правильно понимаю что скалкой выгоняются газовые пузыри?
@СветланаМилосердова-ь6е
@СветланаМилосердова-ь6е 2 жыл бұрын
Информацией полезной поделились на ура. Но очень затянуто видео
@kukakonfeti4557
@kukakonfeti4557 4 жыл бұрын
Умница
@рустамагжанов-ю6ъ
@рустамагжанов-ю6ъ 4 жыл бұрын
Расскажите состав теста Где посмотреть видео?
@kamalsalimov6224
@kamalsalimov6224 4 жыл бұрын
А ГДЕ ПОСМОТРЕТЬ НАЧАЛО ЗАМЕСА С РЕЦЕПТОМ И СКОЛЬКО ЖДАТЬ ПОСЛЕ РАЗДЕЛКИ.ХОТЕЛОСЬ БЫ ТОЧНОСТИ
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
На канале есть отдельное видео
@dadafarmer1908
@dadafarmer1908 3 жыл бұрын
Тесто хорошо сделали,на тандырные лепешки пошло бы,без расстоечного шкафа такое тесто возможно сделать?
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
Конечно можно,лишь бы в помещении было тепло.
@galinaineshina
@galinaineshina 6 жыл бұрын
Расстойка теста и выпечка - важный этап в приготовлении домашнего хлеба. Как должно подходить тесто на батоны, сколько держать тесто в расстойном шкафу, как крутить батоны, как делать надрезы, сколько выпекать хлеб и при какой температуре? Обо всем этом расскажем в свежем видео из Кирилловской пекарни. Сельский пекарь Галина Инешина поделится с вами рецептом, секретами, лайфхаками и покажет полный цикл приготовления хлеба.
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
На канале есть отдельный ролик по выпечке батонов
@ИннаБердасова
@ИннаБердасова 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а почему батоны при выпичке разрываються?
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
У меня разрывались от того что на расстойке находились мало времени.А вообще причин множество:Это и очень высокая температура при выпечке и может,сильно скручено тесто при формовке,а также тесто может быть само по структуре тугое.
@mr.senmax6185
@mr.senmax6185 5 жыл бұрын
Сколько за смену таких батонов можете сделать?
@ГалинаСнитко-щ1д
@ГалинаСнитко-щ1д 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите где вы учились и можноли к вам приехать на обучение за оплату
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
Я самоучка.
@ЮрийК-х1ф
@ЮрийК-х1ф 3 жыл бұрын
Вы просто супер, услышал очень много полезной информации, очень сильно интересовала температура для расстойки теста и про маргарин в батонах для долгого хранения и про тесто готово или нет когда пальчиком нажимали. Вам спасибо удачи и развития вашему каналу.👏👏👏
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Рада, что принесла вам пользу. Буду стараться и дальше делиться с вами полезными видео)
@ЕкатеринаВойтенко-т4ю
@ЕкатеринаВойтенко-т4ю 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт, проффесионализм и искренность.
@planeat-V
@planeat-V 3 жыл бұрын
Спасибо большое за такое хорошее видео! Могли бы Вы, пожалуйста, пояснить, почему Вы эти колобки после расстойки раскатали и потом скрутили, а не просто сформировали батоны руками сразу из колобков? Чтобы была форма батонов ровнее или есть ещё причины?
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
Да,таким образом тесто становится более поддатливое для формовки батонов и при выпечке не разрываются.
@planeat-V
@planeat-V 3 жыл бұрын
@@galinaineshina большое спасибо!
@dadafarmer1908
@dadafarmer1908 3 жыл бұрын
Так 40-45 минут или 90 минут в расстоечном шкафу?
@tayapilugina6177
@tayapilugina6177 6 жыл бұрын
А если поставить в холодную духовку и 180 гр. Выставить.
@i.o.9452
@i.o.9452 5 жыл бұрын
Есть риск, что тесто осядет. Мини-електро духовка (30-35 литров ~1600 Ватт) нагревается за минуту.
@GOC_game
@GOC_game 3 жыл бұрын
У меня духовка heir там функция расстойки есть 😇😊
@МаксС-щ3ъ
@МаксС-щ3ъ 4 ай бұрын
Так 45 мин держать или 90?
@АннаЖидкова-м4ш
@АннаЖидкова-м4ш Жыл бұрын
Азамес как делать
@ГуландонТаджиева
@ГуландонТаджиева 6 жыл бұрын
ДАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТ ТЕСТА БАТОНОВ
@сестренкисластенкИ-ы3в
@сестренкисластенкИ-ы3в 6 жыл бұрын
На 60 кг муки 3, 5 сахара , з литра растительного масла , 2 литра солевого раствора , 1,2 кг дрожжей
@marayapush2013
@marayapush2013 5 жыл бұрын
@@сестренкисластенкИ-ы3в здравствуйте, а сколько соли в граммах надо ложить в банку и воды?
@пантелейпантелеев-й3т
@пантелейпантелеев-й3т 5 жыл бұрын
@@сестренкисластенкИ-ы3в А ВОДЫ НЕ НУЖНО.СЕЙЧАС БЕЗ ВОДЫ ОЧЕНЬ МОДНО.НАДО НА ВОДКЕ
@dadafarmer1908
@dadafarmer1908 3 жыл бұрын
Добрый день, почему нельзя было сначала заготовки по 430 грам округлить скласть на противень и поставить на расстоечный шкаф для созревания?
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
Потому что будет другой эффект.
@dadafarmer1908
@dadafarmer1908 3 жыл бұрын
@@galinaineshina какой именно подскажите пожалуйста?
@ЕленаМ-е4з
@ЕленаМ-е4з 5 жыл бұрын
Спасибо большое за ваш труд, за то что делитесь! Какая красота хлебушек! А что значит выпекать с паром (на 9:20 минуте)? Правильно я вас поняла, это с водой в посуде в духовке или как-то по другому? Просто у меня нет опыта с выпечкой хлеба.
@Aliavladi
@Aliavladi 5 жыл бұрын
Елена М я с недавних пор плотно занялась выпечкой хлеба, так вот, с паром означает- ставите изделие в духовку и сразу же под лист(сковороду) с водой минут на 15, не более и и не открывайте пока, потом убираете. Пересмотрела много рецептов, именно так печётся хлеб, батоны
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
С паром ,это значит,либо вы ставите в духовку ёмкость с водой ,вместе с хлебом,на минут 10,открывать нельзя,в это время идёт действие дрожжей,иначе может хлеб лопнуть,а после можно открыть и ёмкость убрать.Либо можно просто из распылителя побрызгать водой,но сначала ставите хлеб и потом разбрызгиваете,немного только,и сразу быстро закрываете духовку.Удачи вам в выпечке.
@manadziveasv2418
@manadziveasv2418 5 жыл бұрын
Very nice informative thx
@пантелейпантелеев-й3т
@пантелейпантелеев-й3т 5 жыл бұрын
В КАКОЙ ПРОПОРЦИИ МЕСИТЬ ТЕСТО МУКА К ВОДЕ
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
На канале есть отдельное видео замеса теста на батоны.
@kamalsalimov6224
@kamalsalimov6224 4 жыл бұрын
@@galinaineshina ПОЙДИТЕ ТУДА НЕ ЗНАЮ КУДА
@злойМорти-ш7р
@злойМорти-ш7р 5 жыл бұрын
а чё не разломали батон? это же самое главное,эх(
@РаяМашарипова
@РаяМашарипова 4 жыл бұрын
Рецепт скажите пожалуйста
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
На моем канале есть отдельное видео от замеса теста на батоны и до их выпечки .
@СветланаПопова-ф1ц
@СветланаПопова-ф1ц 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Зачем вы надели перчатки ...в них же не удобно работать ...это те возмущаются кто с тестом не работали ...на всех пекарнях работают без перчаток
@ГансГольбейн-у1э
@ГансГольбейн-у1э 4 жыл бұрын
Интересно , использовались дрожжи или закваска и если первое , то какие ? Если тесто так быстро поднялось , похоже на быстрые дрожжи , а это- химия. В одном из аналогичных фильмов сказано, тесто должно созревать не менее трёх часов.
@ЭдуардПамфилов
@ЭдуардПамфилов 4 жыл бұрын
Я прошу прощения у читающих, но вы несёте хуйню. О какой химии речь? Дрожжи это микроорганизмы и они бывают разные. Как и все организмы. То что батоны быстро подошли означает лишь, что дрожжи чувствуют себя прекрасно и они активны и здоровы.
@НадеждаБугакова-б4к
@НадеждаБугакова-б4к 7 ай бұрын
Хоть и прошло 4 года, но вставлю свои пять копеек! В природе все есть ХИМИЯ! Дрожжи, которые продаются в магазине, это лучшее, что придумали для пекарей хлеба! В них присутствуют только культурные дрожжи! В закваске дрожжи дикие, и некоторые из них патогенные, которые при выпечке оставляют токсины наносящие вред человеку, до поры-до времени незаметный! Все, кто выпекает хлеб на закваске, не поленитесь, сдайте своих « питомцев» в биолабораторию на проверку состава. А мы порадуемся за тех у кого в закваске окажутся только культурные дрожжи! Думаю наши бабушки были очень счастливы появлению дрожжей, не надо возиться с заквасками!
@gulmirak.4650
@gulmirak.4650 5 жыл бұрын
Красивый батон
@runningbathattendantprogra9582
@runningbathattendantprogra9582 4 жыл бұрын
У вас дрожжевой хлеб? Не на натуральной закваске?
@НадеждаБугакова-б4к
@НадеждаБугакова-б4к 7 ай бұрын
На культурной))) Дикую закваску ещё правильно воспитать надо!
@jenniem4443
@jenniem4443 5 жыл бұрын
Здравствуйте как с вами связаться?
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
Здравствуйте,можете написать мне на почту galina.ineshina@bk.ru
@Vod-b4n
@Vod-b4n 3 жыл бұрын
не понятно, сколько времени батоны, уже скрученные, подходили?
@Елена-щ3т9ю
@Елена-щ3т9ю 4 жыл бұрын
Почему у меня хлеб при выпечке в форме трескается по середине или по краю формы . ?
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
Причин может быть очень много:1)недостаточное время расстойки,2)либо наоборот, перестояло тесто.3)чтобы хлеб не трескался во время выпечки,его сразу же после формовки необходимо немного надрезать и поставить на расстойку.4)во время расстойки форму с хлебом надо накрыть чем то сверху,чтобы не образовалась сухая корочка ,но так чтобы во время расстойки,тесто не доставало до того,чем покрываете,иначе тесто может прилипнуть.5)Перед тем как ставите тесто на выпечку,надо сбрызнуть его немного водой и выпекать первые 10 минут с паром,для этого поставьте в духовку на низ ,емкость с водой.
@Елена-щ3т9ю
@Елена-щ3т9ю 4 жыл бұрын
@@galinaineshina спасибо
@РиддикДизель-и3б
@РиддикДизель-и3б 4 жыл бұрын
от тыка пальцем что в начале что в конце одинаково осталась вмятина
@belyaev.m.b
@belyaev.m.b 3 жыл бұрын
Вопрос не во вмятине, а в скорости восстановления.
@АндрійКривовязюк-ж6б
@АндрійКривовязюк-ж6б 6 жыл бұрын
дайте рецепт батонов пожалуйста
@galinaineshina
@galinaineshina 6 жыл бұрын
Посмотрите у нас другие видео на канале - там есть про рецепт батона
@kamalsalimov6224
@kamalsalimov6224 4 жыл бұрын
@@galinaineshina ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ ВИДЕО.ОПЯТЬ КАК ТО РАСПЛЫВЧАТО.ГДЕ СМОТРЕТЬ ГДЕ ИСКАТЬ
@АуталиповИпАуталипов
@АуталиповИпАуталипов 4 жыл бұрын
Здравствуйте напишите пожалуйста рецепт теста на батоны если это не секрет
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
На моем канале есть уже видео по выпечке батонов.
@ЛюбовГордієнко-ш8ъ
@ЛюбовГордієнко-ш8ъ 5 жыл бұрын
Ещё раз повторите чем вы смазываете батоны перед выпечкой
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
В яйцо добавляю немного воды,размешиваю и смазываю им батоны перед выпечкой.
@useradmin6645
@useradmin6645 6 жыл бұрын
Здравствуйте. У меня вопрос к вам. Вы добавляете в тесто мажемикс?
@ИринаК-и7л4ш
@ИринаК-и7л4ш 5 жыл бұрын
никто не скажет
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
Нет,в тесто для батонов мажемикс не добавляю.
@VERAisVERA666
@VERAisVERA666 Жыл бұрын
Это с маргарином ? И дрожжи тоже положили ? Предупредили бы ((
@АнаргулКалмукханова
@АнаргулКалмукханова 5 жыл бұрын
молодчинп
@juliettaromeo5065
@juliettaromeo5065 3 жыл бұрын
Ты супер
@пантелейпантелеев-й3т
@пантелейпантелеев-й3т 5 жыл бұрын
А СКОЛЬКО ДОЛЖЕН ЛЕЖАТЬ НА СТОЛЕ?
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
Я выдерживаю 30-40 минут.
@ЖаннатКасымханова
@ЖаннатКасымханова 5 жыл бұрын
почем продаете батоны потом?
@fgu56v78r
@fgu56v78r 3 жыл бұрын
Рецептом теста не поделитесь?
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
В другом видео на канале есть рецепт)
@ТатьянаР-к8у
@ТатьянаР-к8у 2 жыл бұрын
Да оно тесто и так в комнате поднимется и без духовки!!!
@okvestnik
@okvestnik 5 жыл бұрын
Вы сказали , батоны выпекали с паром , это как ?
@Valdemar741
@Valdemar741 5 жыл бұрын
Не знаю, как это делается у них в печах, а в духовке в установленный снизу поддон наливается кипяток и в духовке получается парная. Во-первых, это дает тесту возможность подняться без образования корочки в первые минуты, во-вторых, уже позднее это не дает корочке сильно потемнеть.
@ЕленаПремудрая-р9ш
@ЕленаПремудрая-р9ш 5 жыл бұрын
на производстве же не обычная духовка используется. пароконвектомат
@НадеждаСинельникова-м1у
@НадеждаСинельникова-м1у 4 жыл бұрын
Столько людей, в комментариях, спрашивают рецепт могли бы и написать. Я думаю, рука бы не отвалилась.
@polinagusakova9636
@polinagusakova9636 6 жыл бұрын
никакой дельной информации практически нет. сколько времени, какие пропорции и тд?
@galinaineshina
@galinaineshina 6 жыл бұрын
В описании ролика есть ссылки на то, как готовить опару и тесто. Это видео исключительно по расстойке и выпечке. Опара - kzbin.info/www/bejne/aZCtqIuYjdeghK8 Замес теста - kzbin.info/www/bejne/lamkimNon5ifhck
@lana5078
@lana5078 3 жыл бұрын
А что рецепт не сказали?
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
В другом видео на канале есть рецепт)
@МаринаИсаева-ж4у
@МаринаИсаева-ж4у 3 жыл бұрын
👍👍🙏😍🌺🌹🌺
@ЕденаБондаренко
@ЕденаБондаренко 4 жыл бұрын
Сутки крутить будете так медлено
@КостяОсипов-б8д
@КостяОсипов-б8д 2 жыл бұрын
1 батон долго делаете,с такой скоростью ночью закончите
@НикитаКолосов-и5п
@НикитаКолосов-и5п 4 жыл бұрын
Сбросьте рецепт закладки в тестоСпасибо
@Sur_337
@Sur_337 26 күн бұрын
Скалка там не нужна, руками крутят батоны
@galinaineshina
@galinaineshina 24 күн бұрын
@@Sur_337 вот чтобы батоны были ровные ,скалка как раз в помощь.Я была на хлебозаводе и видела как там формуют батоны,там вместо скалки,раскаточные машины.Вот так!
@Арина-э8ю5ц
@Арина-э8ю5ц 3 жыл бұрын
Всё хорошо. ,а где рецепт ????
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
В другом видео на канале есть рецепт)
@ИгорьХоменко-г9р
@ИгорьХоменко-г9р 5 жыл бұрын
совершенно не липнет к резиновым перчаткам , хлеб нада делать руками...
@ВкусняшкиотНаташки-я5ф
@ВкусняшкиотНаташки-я5ф 5 жыл бұрын
Вас подписчикоав не поймешь!!!одень перчатки ,то сними их,хрен угодишь!!!Галина вы молодец👍
@galinaineshina
@galinaineshina 5 жыл бұрын
@@ВкусняшкиотНаташки-я5ф спасибо большое!
@ЛллМмм-х5и
@ЛллМмм-х5и 4 жыл бұрын
Из половины тазика теста - тридцать два батона!!!
@vladislavbrazis7345
@vladislavbrazis7345 4 жыл бұрын
Каторжная работа
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
Я так не считаю,если занимаешься любимым делом.
@shuhratbek6994
@shuhratbek6994 4 жыл бұрын
А как делается тесто, почему не показали? Аяяяй не честно
@galinaineshina
@galinaineshina 4 жыл бұрын
В предыдущих роликах есть замес теста.Весь процесс разделили,т.к.получилось большое видео
@ВалентинаМаринина-з6м
@ВалентинаМаринина-з6м Жыл бұрын
Столько маргарина оно тяжелое
@ИВолга-н9о
@ИВолга-н9о 3 жыл бұрын
Косноязычие наш бич! Советы хорошие и полезные но слушать трудно
@svetikvrublevskaia6055
@svetikvrublevskaia6055 3 жыл бұрын
Если она так будет ковыряться, как раз, к концу недели, может и испечет чтото!
@galinaineshina
@galinaineshina 3 жыл бұрын
Следующий раз снимем ролик за 30 секунд. Надеюсь, вы успеете все рассмотреть и запомнить)) 😂😂😂
Just add vinegar (9%). Few people know this secret!
8:09
AZIZA GOTOVIT
Рет қаралды 42 МЛН
小丑女COCO的审判。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:53
超人不会飞
Рет қаралды 16 МЛН
Что-что Мурсдей говорит? 💭 #симбочка #симба #мурсдей
00:19
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН
ОГРОМНЫЙ БАТОН В РУКАВЕ
16:18
КАСЯ КИМ
Рет қаралды 106 М.
Greek village bread
8:50
МАРОшкина кухня
Рет қаралды 2,8 МЛН
Нарезной батон как для себя! Тот самый вкус!
28:37
Андрій Пивовар
Рет қаралды 22 М.
5 рецептов из пекарни
19:03
Алексей Савицкий
Рет қаралды 492 М.
10 bread shaping braiding techniques | Challah bread.
14:45
Ваніль і Шоколад
Рет қаралды 5 МЛН
小丑女COCO的审判。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:53
超人不会飞
Рет қаралды 16 МЛН