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RATATOUILLE
Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
► Ingredienti per preparare la ratatouille:
Melanzane 700 gr
Zucchine 550 gr
Cipolle 300 gr
Peperoni misti 600 gr
Pomodori ciliegini 250 gr
Sedano 30 gr
Aglio 2 spicchi
Timo 2 rametti
Alloro 2 foglie
Zafferano 1 bustina
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Olio di semi per frittura q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
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