Ravioli di pesce

[@clarapodesta5658]

grazie oltre a essere molto simpatico

[@mariapiarucci6956]

Sei bravissimo, e simpaticissimo complimenti

[@_aura_music]

Troppo simpatico :D e proverò la ricetta sicuramente

[@user-qy5fj3yv1r]

It’s perfect so grazie Mille

[@auroooraa5877]

ciao Manuel! ti seguo da poco ma devo dire che le tue ricette mi piacciono tantissimo sei uno dei pochi che seguo! volevo chiederti che macchina della pasta usi.. oppure mi consigli? spero risponderai grazie mille! ❤

[@eva9494]

Che meraviglia, bravissimo❤ La panna deve essere quella da cucina?

[@silviar.1473]

Bellissimi e devono essere anche buonissimi Bravo Manu

[@giovanniscoletta9753]

Complimenti, ottima ricetta! =)

[@GialloZafferanoTV]

grazie Giovanni! :)

[@alessiobucciero3148]

avrei lasciato il ripieno a pezzettoni. Detesto quando vengono frullati ingredienti nobili come il salmone o i gamberi.

[@franz8881]

Alessio Bucciero bravissimo stessa cosa che ho pensato io,una tritata al coltello dei pesci è una stemperata della ricotta per poi amalgamare il tutto

[@Fastbiker100]

Condivido anch´io. In´oltre, i resti del carapace lo metto nel sugo per prelevarlo a fine cottura.

[@cinziatessari3006]

Ciao Manuel, quanto tempo devono cucinare in acqua i ravioli? Grazie mille 😘

[@giulykiss8802]

Benissimo. ....ricettina per le feste. ....magari metterò vino bianco frizzante al posto del brandy. .. 😊

[@pietromazzone1375]

Molto bravo

[@knikalam08]

Μα να μην ξερω ιταλικα να σε καταλαβαινω. Εισαι απιθανος σεφ με χιουμορ παντα 🤪🇬🇷 🇬🇷

[@bogumilasilarska]

Io voglio questo piano cottura....😍😍😍😍

[@mariapiarucci6956]

Io metto le patate lesse al posto della ricotta, proverò con la ricotta, sei molto bravo e simpatico 😂😂complimenti

[@fruitsandspiceschannel2235]

❤ Grazie per il recetta fantastica, da Isola di Sumbawa Indonesiq io oggi cucinare meglio..😊😊😊

[@henribg1]

que bello chef :)) tu piatto ;)

[@sarachelli6518]

grazie

[@cinziaperrotti5891]

buonissimi

[@ritapiana1473]

gentile redazione vorrei sapere se questi ravioli si possono preparare con largo anticipo effettuando la sbianchitura e congelandoli. grazie

[@GialloZafferanoTV]

Certo, Rita, puoi congelare i tuoi ravioli di pesce da crudi, facendoli prima congelare su un vassoio, ben distanziati tra loro. Poi, quando saranno induriti, potrai trasferirli nei sacchetti gelo già porzionati. Quando vorrai consumarli potrai cuocerli direttamente da congelati in abbondante acqua salata. Congelandoli i ravioli si conservano per circa un mese! :)

[@yleculsago7005]

Excelente. Me encantó. Yo le habría puesto Tequila a los camarones y a la salsa de tomate unos chiles chipotles y serian: Ravioles a la Mexica. 😀😉

[@isabellaciocca1881]

Ciao ma vengono cotti direttamente nel sugo? Grazie ❤

[@teresagiambelluca3195]

Bravissimo veloce simpatico

[@simonevarr3189]

bravo

[@mignolinomorelli8018]

Bravo Manuel sei un mito

[@giulioserafini9571]

ciao sempre speciali le ricette!!! Mi chiedevo perché non hai messo ne olio ne sale nell impasto della pasta ciao grazie

[@GialloZafferanoTV]

Nella pasta all'uovo non c'è bisogno di aggiungere olio, Giulio! E il ripieno è già abbastanza sapido senza necessità di salare la sfoglia :)

[@giulioserafini9571]

GialloZafferano grazie

[@nadiasimone8389]

Ciao, idee per un sugo diverso?

[@ricetteeasydinicocaty2661]

Al pesto?

[@giuuliasetaroo3460]

Un semplice sugo di pesce bianco🥰

[@martaluce2501]

nadia simone 1 patate e gamberi , 2 speck e ricotta 3 salsiccia e pomodoro 4 funghi e ricotta 5 basilico pomodoro e ricotta 6 patate e fagioli o ceci

[@chiaratoscano7168]

Comunque puoi togliere il carapace senza dover togliere prima le "zampine" ;)

[@sergioascani5103]

Sei troppo simpatico Manuel!!!!!!!!!

[@rosaliapizzera718]

Ottimi

[@veruskaiezzi]

Ciao si può condire questi ravioli con la crema allo zafferano?

[@GialloZafferanoTV]

Certo!😍

[@veruskaiezzi]

@@GialloZafferanoTV grazie mille!

[@manuelagentile286]

Ciao Nel ripieno cosa posso mettere in sostituzione alla ricotta??

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Manuela, puoi mettere un altro formaggio cremoso come la robiola.

[@rosalbadestino8847]

Mi piace

[@jazzista88]

Al posto del timo posso aggiungere del basilico tritato ?

[@GialloZafferanoTV]

Certo Stefano!

[@alessandroinfantino1469]

👍

[@nellaangy5078]

si possono congelare?Se sì bisogna sbianchirli? Grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Puoi congelare i tuoi ravioli una volta pronti, da crudi, facendoli congelare per un paio d'ore su un vassoio, ben distanziati tra di loro. Quando saranno perfettamente congelati potrai riporli negli appositi sacchetti gelo. In questo modo si manterranno per un mese. Quando vorrai consumarli potrai cuocerli direttamente da congelati in abbondante acqua salata. A presto!

[@nellaangy5078]

Grazie mille

[@ricetteeasydinicocaty2661]

Con gli scarti dei gamberi si puo fare un fumetto che poi si può unire al sugo per insaporirlo?

[@GialloZafferanoTV]

Perché no, Nico? il tuo piatto sarà ancora più saporito! ;)

[@serietvitaliano7204]

I veri ravioli sono quelli grandi

[@salvarecca4042]

I veri ravioli sono quelli buoni

[@francescadeserra979]

il ripieno si può preparare la sera prima?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Francesca, puoi provare ma noi ti consigliamo di fare tutto al momento

[@pittycarra1206]

sei grande ma l' aglio va lasciato imbiondireee

[@teresatella6705]

Panna con 2cucchiai di sugo vanno bene lo stesso?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, si certo puoi provare se preferisci :)

[@teresatella6705]

@@GialloZafferanoTV grazie Manuel ❤️

[@robertaiovine6072]

E per gli amici intolleranti al lattosio con cosa potrei sostituire la ricotta? e se provassi a fare un ripieno solo con gamberi e salmone?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Roberta, puoi provare a preparare un ripieno senza ricotta ma potresti avere qualche problema a tenerlo insieme: la ricotta serve appunto per legare il tutto e tendere il ripieno compatto. Potrebbe essere una soluzione utilizzare un prodotto di origine vegetale o de-lattosato? Facci sapere! :)

[@robertaiovine6072]

GialloZafferano grazie 😁

[@violettamartini6746]

Ciao Roberta.. esiste la ricotta senza lattosio ed è buonissima e saporita.

[@pierameloni2995]

Buongiorno Manuel in questi giorni mi è rimasto un po' impasto del ripieno dei calamari volevo fare dei ravioli, li posso fare in bianco cosa preparare? Buona Pasquetta .Sei bravissimo.

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Piera, li puoi condire con burro e timo come i nostri ravioli gamberi e limone! Ecco il link: ricette.giallozafferano.it/Ravioli-di-gamberi-e-limone-al-burro-e-timo.html

[@sandrinamerciari2854]

Al posto della ricotta x ammorbidire il rieno io metto un po di pane ammollato senza crosta nell'acqua ..

[@patriziasiddi4268]

Posso sostituire la ricotta con un'altro formaggio?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Patrizia, puoi provare. In alternativa potresti fare un ripieno solo di pesce e aromi tritando il tutto. Non risulterà cremoso ma ugualmente saporito.

[@rosannabattaglia9011]

Perché non mettete più le dosi nell infobox? Sarebbe tutto più sbrigativo

[@rosalbadefrenza6717]

Buoni con trippa arrosolata

[@sarachelli6518]

per quante persone è l'impasto

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Sara! Queste sono le dosi per circa 48 ravioli, che possono essere serviti per 6 persone. Ti consigliamo di dare un'occhiata anche alla fotoricetta (link nella descrizione del video) dove troverai tanti consigli utili per preparare i tuoi ravioli! ;)

[@mirianabarone146]

Al posto della ricotta cosa posso mettere?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Miriana! Puoi puntare su un formaggio fresco che abbia una consistenza simile alla ricotta, tipo la robiola. :)

[@mirianabarone146]

GialloZafferano grazie mille

[@raffaeleperrone8517]

Dimenticavo.... Brandy

[@riccardospeca8337]

Al posto di esserci scritto timo c'è timio

[@nicolettamancini3164]

😍

[@highpriestess7512]

Molto zen fare la pasta fresca 🤔 prova a tirarla con "la canela" totalmente a mano poi mi sai dire se è ancora zen

[@minifrequenze]

Frullati??? Poi ..Sac à poche invece delle dita??

[@francescoscinto1522]

Le uova le rompo una per volta, se l'ultima è scaduta butti tutto

[@sabrinaworld7758]

Cosa si può usare al posto del brandy?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Sabrina! Puoi utilizzare un altro liquore di tuo gradimento, come il cognac o il maraschino. In alternativa, puoi provare con del vino bianco! :)

[@sabrinaworld7758]

GialloZafferano grazie!

[@tinatarantino236]

Da noi non c'è il timo che posso alternare .

[@rosalbadestino8847]

SMI piace

[@raffaeleperrone8517]

Manual ti seguo da molto , ma questi ravioli sono un po' troppo carichi , ricotta,panna, salmone,ma il profumo del mare, dov'è............rimani però tra i miei preferiti.......

[@mariagraziamazza7459]

Al posto de brandy?

[@GialloZafferanoTV]

Puoi usare il cognac, oppure del vino bianco! ;)

[@graziamiccio1167]

Me ne sono avanzati x conservarli come procedo?????crudi naturalmente

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Grazia! Trovi tutti i dettagli sulla fotoricetta pubblicata su GialloZafferano, alla voce "Conservazione": clicca sul link che vedi nella descrizione del video! ;)

[@fabiolalaganella8597]

ma panna da cucina

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Fabiola! Intendiamo la panna fresca da cucina, ovviamente non zuccherata! :)

[@fabiolalaganella8597]

ok grazie