Receita de Bolo com Emulsificante pode ser usado em bolo de festa, casamento, aniversário e etc. #22

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Receitas de Alexandre Alarcão

Receitas de Alexandre Alarcão

Күн бұрын

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Receita de Bolo com Emulsificante pode ser usado em bolo de festa, casamento, aniversário e etc. #22
Todo mundo gosta daquele bolo perfeito, aerado e bem fofinho, então hoje eu preparei para você um passo a passo de como fazer bolo com emulsificante que é uma massa profissional e que pode ser usado para fazer bolo de festa, casamento, aniversário e etc.. Então se você está precisando de uma massa de bolo que seja bem branquinha e fofinha, você está no lugar certo, porque essa receita de bolo com emulsificante tem um sabor incrível e é uma massa bem fácil de manusear, perfeita para qualquer tipo de bolo profissional. Se você é confeiteira e não conhecia essa receita de bolo com emulsificante, já vai deixando essa receita anotada porque esse bolo pão de ló de massa branca vai te deixar com água na boca. O emulsificante vai ajudar a deixar a massa do bolo mais volumosa, bem fofa e extremamente clara, ideal para quem faz bolo de casamento para vender. Para você que não é profissional e quer fazer em casa um bolo perfeito, experimente fazer essa receita de bolo com emulsificante que é maravilhosa,
Ingredientes:
• 3 copos de açúcar (copo de 240 ml )
• 250 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 6 ovos (grande)
• 4 copos de farinha de trigo (copo de 240 ml)
• 2 colheres (sopa) de cheia de fermento em pó
• 500 ml de leite temperatura ambiente
• 1 colher de (sopa) cheia de emulsificante (emulsificante)
Modo de Preparo:
1. Na batedeira, junte o açúcar com a margarina e bata até virar um creme bem claro.
2. Em seguida adicione os ovos, um a um, e bata por mais 8 minutos.
3. Depois vá adicionando a farinha de trigo (peneirada) aos poucos e continue batendo.
4. Desligue a batedeira, adicione o leite e o fermento, misture com uma espatula e em seguida adicione o emulsificante.
5. Bata por mais 8 minutos ou até a massa ficar bem volumosa.
6. Em seguida unte uma assadeira (25×35 cm ou 30cm redonda) com margarina e enfarinhe com farinha de trigo.
7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 a 40 minutos.
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Пікірлер: 124
@ivanildabento1075
@ivanildabento1075 2 ай бұрын
Adoro a margarina Amélia
@elivanedossantos397
@elivanedossantos397 Жыл бұрын
Mim chamo Elivane amo suas aulas Alexandre .Aprendi muito com vc
@marenildefabian2287
@marenildefabian2287 2 ай бұрын
Que massa maravilhosa e técnica incrível 👏👏👏👏❤
@marizetepereira776
@marizetepereira776 5 ай бұрын
Boa tarde amo aprender com pessoas que ensina tão bem
@janeeyasminnacozinha8202
@janeeyasminnacozinha8202 2 жыл бұрын
Trabalho com bolo a 10 anos mas confesso q aprendi bastante contigo tu é muito bom
@elzasoaresdacruz2667
@elzasoaresdacruz2667 11 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤amei essa massa
@marenildefabian2287
@marenildefabian2287 7 ай бұрын
Agradeço muito você.
@RosaSilva-zv3tm
@RosaSilva-zv3tm Жыл бұрын
Emulsificante que bom está receita
@sandramaria-cl1xo
@sandramaria-cl1xo Жыл бұрын
Maravilhosa receita
@pedroohinggel3667
@pedroohinggel3667 2 жыл бұрын
Parabena Alexandre
@marialuciafreitas6219
@marialuciafreitas6219 Жыл бұрын
Parabéns muito boa a sua receita
@eclairalvesbol.com.bralves7467
@eclairalvesbol.com.bralves7467 2 жыл бұрын
Boa noite sou eclair do rio de janeiro adoro a sua explicação
@ivetefulcherdacosta393
@ivetefulcherdacosta393 2 жыл бұрын
Amoooo o Sr e saiba de todos palavra e o mais querido e tem paciência pra ensinar...beijo no coração ❤️
@alessandraribeiro9744
@alessandraribeiro9744 2 жыл бұрын
Parabéns Alexandre, por mais essa aula. Deus lhe abençoe 🙏
@limonadademaca7705
@limonadademaca7705 Жыл бұрын
amo suas receitas!!!!!
@fatimabrito295
@fatimabrito295 2 жыл бұрын
Boa noite Deus abençoe vc em tudo🙏
@ingridbrito1803
@ingridbrito1803 2 жыл бұрын
Boa noite !
@aidaalves2107
@aidaalves2107 Жыл бұрын
Amo tuas receitas
@dulcineiaparaes5717
@dulcineiaparaes5717 2 жыл бұрын
Ola ALEXANDRE ALARCÃO BOA NOITE BOM TRABALHO DEUS ABENÇOE SEMPRE
@CarmemVitoriano-k6w
@CarmemVitoriano-k6w 4 ай бұрын
pode usar emustab
@maurizadocarmo6431
@maurizadocarmo6431 2 жыл бұрын
Amo as tuas receitas chefe Deus abencoe pela pacoencia de nos ensinar estou amando quero aprender mais com voce ❤❤ sou de nova serrana minas Gerais
@isadora3491
@isadora3491 2 жыл бұрын
Parabéns vc passa uma tranquilidade
@jutebalarcher2935
@jutebalarcher2935 Жыл бұрын
A massa ficou um espetáculo gratidão
@eididuartegomes1314
@eididuartegomes1314 Жыл бұрын
Boa noite chefe
@mirnabellazzi8208
@mirnabellazzi8208 Жыл бұрын
Boa noite Alarcão, posso usar emulsificante no chantilly?????
@nancybasch6406
@nancybasch6406 2 жыл бұрын
Voce e super especial, obrigado! Um abraco!
@marildaaparecida4099
@marildaaparecida4099 2 жыл бұрын
Boa noite Deus abençoe você
@SoniaMaria-nu3pe
@SoniaMaria-nu3pe 2 ай бұрын
Gostaria de saber se bolo com emulsificante pode ser usado calda?
@nairbecker2865
@nairbecker2865 Жыл бұрын
Olá tudo bem
@marialourdes499
@marialourdes499 2 жыл бұрын
Boa noite estou aqui
@mariadelourdesdelimacoelho9421
@mariadelourdesdelimacoelho9421 2 жыл бұрын
Obrigada Alexandre, dicas ótimas. Gratidão sempre 🙏
@AnaLucia-vw4hw
@AnaLucia-vw4hw Жыл бұрын
Amei
@mariadasgracasgarciabrazga8431
@mariadasgracasgarciabrazga8431 Жыл бұрын
Perfeito
@marinavasconcelos7817
@marinavasconcelos7817 Жыл бұрын
Maravilha vou fazer 🎉🎉🎉🎉obrigadaaaaa
@deizeleoni5018
@deizeleoni5018 Жыл бұрын
Boa tarde professor gratidão por compartilhar conosco seus conhecimentos ❤️
@evaramos4895
@evaramos4895 10 ай бұрын
Eu tanben só fasso com emulsificante
@mariaveronicadossantossant6395
@mariaveronicadossantossant6395 2 жыл бұрын
Parabéns pelo seu brilhante trabalho 👏👏 amo suas receitas.concordo com tudo que vc está falando.
@janeeyasminnacozinha8202
@janeeyasminnacozinha8202 2 жыл бұрын
Alexandre quando fiz curso no Sesi de Campinas nós usávamos esse copo de requeijão q saúde q me deu
@anaverbicaro6434
@anaverbicaro6434 Жыл бұрын
Amei as dicas. Como sempre, vc arrasa!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@pedroohinggel3667
@pedroohinggel3667 2 жыл бұрын
Parabéns Alexandre maia uma rec2ira maravilhosa👋👋👋👋
@vandamantuan1322
@vandamantuan1322 Жыл бұрын
Adoro suas receitas parabéns
@mundodareceita5015
@mundodareceita5015 7 ай бұрын
Boa noite
@ciceramarina7465
@ciceramarina7465 2 жыл бұрын
Gostei muito da sua massa, já fiz de uma outra pessoa e ninguém gostou ficou sem gosto
@claricemedeiros9713
@claricemedeiros9713 2 жыл бұрын
Boa noite chefe Alexandre eu amo seu trabalho
@valdonirgeraldo5004
@valdonirgeraldo5004 2 жыл бұрын
Valdonir na espera
@lidiagranado4500
@lidiagranado4500 2 жыл бұрын
Alexandre, obrigada pela explicação.
@fabriciadanielleeufraziode3530
@fabriciadanielleeufraziode3530 Жыл бұрын
Boa tarde Alexandre amei essa massa fiz o bolo de aniversário da minha filha foi um sucesso🙏
@cathynunes2028
@cathynunes2028 Жыл бұрын
O meu não deu certo e fiz igualzinho, onde será que errei??? Ele ficou grande, solado e pesado😢
@elizangelagomes5422
@elizangelagomes5422 2 жыл бұрын
Posso colocar óleo no lugar da manteiga
@aurilucenobre1666
@aurilucenobre1666 2 жыл бұрын
Menino ,boa tarde falo de Fortaleza Ceará, eita que massa linda. Vou tentar fazer...
@janeeyasminnacozinha8202
@janeeyasminnacozinha8202 2 жыл бұрын
O importante que deu certo vc é Maravilhoso Alexandre parabéns chefe
@mariadasgracasgarciabrazga8431
@mariadasgracasgarciabrazga8431 Жыл бұрын
Maria das Graças de Franca
@inessteinert8823
@inessteinert8823 2 жыл бұрын
Parabéns
@elianelerio2450
@elianelerio2450 2 жыл бұрын
amei essa aula muito boa
@rita9284
@rita9284 2 жыл бұрын
Estou simplesmente amando suas dicas
@naileite1616
@naileite1616 2 жыл бұрын
TD top
@mariadosanjos5424
@mariadosanjos5424 2 жыл бұрын
Legal amei essa aula sou iniciante😁👍🤤
@etudoimproviso9563
@etudoimproviso9563 10 ай бұрын
Oi,bom dia,esta massa pode-se armazenar? Por exemplo,dentro de três dias?. Obrigada.
@suelitorresrodrigues4035
@suelitorresrodrigues4035 2 жыл бұрын
Boa noite, obrigada por nós ensinar com tanta paciência 😍😘❤️❤️❤️
@adrianaconceicao4983
@adrianaconceicao4983 Жыл бұрын
Boa-tarde e quando não tem o medidor de 240 ml só tem o de 250 ml pode ser
@enalradias9385
@enalradias9385 2 жыл бұрын
Sou enalra de Aracaju Sergipe beijinhos
@elizabeteoliveira7923
@elizabeteoliveira7923 2 жыл бұрын
Sou de Maceió Alagoas bjs
@guiomarramos5875
@guiomarramos5875 Жыл бұрын
Dar pra fazer esse bolo de andat
@MariaJose-hh9bx
@MariaJose-hh9bx 7 ай бұрын
Essa massa pode molhar.? Aguenta recheio pessado.
@reginaferreiradonascimento6002
@reginaferreiradonascimento6002 2 жыл бұрын
Tem como você falar a quantidade de ingredientes pra cada tipo de forma redonda e retângula
@cathynunes2028
@cathynunes2028 Жыл бұрын
O meu fiz igualzinho e n deu certo, cresceu mas ficou solado e pesado. Onde errei???
@dorinhapereira7582
@dorinhapereira7582 2 жыл бұрын
Dorinha eu sou de petrolina
@olgacurereposteria2578
@olgacurereposteria2578 Жыл бұрын
Alexander como estas? Una pregunta esta torta sirve para hacerla de dos pisos?
@meirecastro413
@meirecastro413 2 жыл бұрын
Realmente vc é uma pessoa muito especial pra nós e abençoado! Muito obrigado! 🙏😘
@rosinhadequeirozzambon6793
@rosinhadequeirozzambon6793 2 жыл бұрын
Que aula top muito aprendizado
@terezinhapassador4860
@terezinhapassador4860 4 ай бұрын
VIVA SEU BOLO VIRAR UM TENES
@elisysena8435
@elisysena8435 2 жыл бұрын
Boa noite estou amando sou Nova no canal
@AnaPaula-ww4mh
@AnaPaula-ww4mh Ай бұрын
Para que serve cmc? Dá para colocar em massas?
@marybolosdocessalgados8675
@marybolosdocessalgados8675 6 күн бұрын
CMC SERVE PRA USAR EM PASTA AMERICANA. É UM PÓ SECANTE.
@AnaPaula-ww4mh
@AnaPaula-ww4mh 5 күн бұрын
@@marybolosdocessalgados8675 obrigada por responder! 🙏
@karlaoliveira6139
@karlaoliveira6139 11 ай бұрын
Carlos
@gelsareis1458
@gelsareis1458 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@elicarlopes4158
@elicarlopes4158 Жыл бұрын
Boa noite Alexandre, essa massa da pra fazer bolo de andar?
@dulcedulce5297
@dulcedulce5297 Жыл бұрын
Pra fazer esse bolo aro 20 pode usar metade da receita? Beijos e obrigado!!
@elianedivina2266
@elianedivina2266 2 жыл бұрын
Alexandre essa massa pode molhar ela
@regilanealvesdossantosbarb1976
@regilanealvesdossantosbarb1976 Жыл бұрын
Qualquer bolo eu posso colocar emulsificante igual quero fazer um bolo de fubá posso colocar emulsificante
@Valentinastei548
@Valentinastei548 2 жыл бұрын
Sônia de Oliveira
@marlybezerra1777
@marlybezerra1777 Жыл бұрын
Por favor em gramas trigo e acucar qts gramas de cada?
@eleniceleal8514
@eleniceleal8514 2 жыл бұрын
Oi Alexandre boa tarde tudo bem? Vc poderia falar para mim em qual velocidade da batedeira poderia bater uma massa de bolo? É que eu ganhei uma planetária, mas só que no manual não esplica até que número é velocidade baixa, médio ou máximo , então eu preciso muito saber, obrigada
@rita9284
@rita9284 2 жыл бұрын
Vc já usou guindaste pra montagem de bolo
@euemanuelmessias
@euemanuelmessias 2 жыл бұрын
Fica com gosto de xarope... Já fiz essa massa algumas vezes!
@patriciaconnas
@patriciaconnas Жыл бұрын
O que deixa com gosto de xarope!
@mariaselma2427
@mariaselma2427 6 ай бұрын
É só vc colocar baunilha
@elianaandreatta9550
@elianaandreatta9550 Жыл бұрын
😍😍
@veraluciaantuneslosado6221
@veraluciaantuneslosado6221 2 жыл бұрын
Vera Lucia boa tarde?
@juanitavilela3665
@juanitavilela3665 2 жыл бұрын
Pon la receta en la descripcion esta imcompleta me la puedes dar por favor gracias Dios te bendiga.
@claudiodepaula4500
@claudiodepaula4500 2 жыл бұрын
CLAUDIO RJ ALEXANDRE NA FPRMA REDONDA UNTA AS LATERAL TAMBÉM PQ VCS FALAM PARA NAO UNTAR AS LATERAIS
@franciscacarvalhocrisostom8034
@franciscacarvalhocrisostom8034 Жыл бұрын
E pode bater com o fermento não interferir
@elizabethbicalho9638
@elizabethbicalho9638 10 ай бұрын
24 de dezembro 2023 ❤❤❤
@rita9284
@rita9284 2 жыл бұрын
Que vc tem a dizer do emustabe e Marvin
@anapaulacarneiro8543
@anapaulacarneiro8543 Жыл бұрын
Oiiii
@vanderlymelodesouza4953
@vanderlymelodesouza4953 2 жыл бұрын
Primeira vez que um professor bateu tanto tempo na batedeira o trigo, eles falam que não podem bater o trigo pra não ativar o glúten. Me explica por favor
@leilamariadasilvabragaramo7561
@leilamariadasilvabragaramo7561 2 жыл бұрын
Porque duas colheres de fermento.?
@gracadiasspinola4973
@gracadiasspinola4973 2 жыл бұрын
Gostaria de saber se o trigo é com fermento?
@mariastelaandrade5600
@mariastelaandrade5600 Жыл бұрын
Bela aula. Aprendi muito. Parabéns pelo seu trabalho. Valeu parar para assistir.
@LizeteFancelina
@LizeteFancelina 5 ай бұрын
O meu problema e o cheiro de ovos não sei como consigo tirar vc pode me ajudar ?
@telmacarmo249
@telmacarmo249 3 ай бұрын
Põe essência de baunilha
@rita9284
@rita9284 2 жыл бұрын
É que na minha cidade só tem esses dois
@queuliPossidônio9137
@queuliPossidônio9137 Жыл бұрын
Eu aqui vendo a hora ele ativar o gliten dessa massa kkkkkkkkkkk de tanto q ele bateu kkkkkkk
@deisemaria4005
@deisemaria4005 3 ай бұрын
Deus me livre da demora 😅😅😅😅
@SoniaMaria-sf6bb
@SoniaMaria-sf6bb 5 ай бұрын
Sônia
@vilmacorreiadantas1164
@vilmacorreiadantas1164 5 ай бұрын
Meu nome é Vilma mora na Bahia
VOCÊ 🫵 só vai querer fazer esse CHANTILLY PALPÁVEL  ele suporta até 50 graus
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Bolo de pote 😋 ainda dá pra ganhar dinheiro 💰 com variações de sabores ✔️
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CRAZY GREAPA
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