Receita de Como Fazer Pão de Viena

👨‍🍳Receita de Como Fazer Pão de Viena
📋Então vamos aos nossos Ingredientes:
➡️Para a Esponja:
100gr de Farinha de Trigo sem Fermento,
80ml de Leite Integral,
24gr de Fermento Biológico Seco.
➡️Para a Massa:
400gr de Farinha de Trigo,
60gr de Açúcar,
6gr de Sal,
320ml de Leite Integral,
90gr de Manteiga em Pomada.
➡️Para a Cobertura:
1 Gema de Ovo,
50gr de Coco Ralado,
50gr de Gergelim.
Bom Apetite!!!!
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Caramba moret!! Que delícia!!!! Vou tentar fazer em casa...é tão prático!

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Obrigado. Uma maravilha