Receita de Sucesso da Baguete do Gilson Santos | Ewerton Santana

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Ewerton Santana

Ewerton Santana

Күн бұрын

Пікірлер: 152
@edvaldomelo2101
@edvaldomelo2101 Жыл бұрын
Essa mistura de fubá e farinha, conheço desde meus 11 anos quando comecei trabalhar em padaria em João Alfredo no Pernambuco dai em 87 mudei para São Paulo era dessa mesma forma hj no Rio de Janeiro não lembro pq aqui eu trabalhei so um mês, isso tem mais de uma decada não abandonei essa arte so faço sagados e vendo nas madrugadas carioca ( estou escrito e seguindo vocês o Gilson no Instagram ) so nessa madrugada que eu vi essas postagem forte abraço à todos hj 15/04/2023 estou de olho e vou botar a masseira pra trabalhar só uso entre três ou quatro kg de farinha ela mim da 25 kg na massa pronta ou seja a massadeira estar preguiçosa vei 😀😀😀😀
@silvananorberg
@silvananorberg 2 жыл бұрын
Ewerton, aproveita esse orofissional incrivel que é o Gilson e ensina ciabata.....os vídeos estão ótimos, adorando, parabéns,abç. Silvana.
@granmestre8557
@granmestre8557 4 жыл бұрын
Boa noite! Uma técnica que era muito usada nas padarias de antigamente. Muitas coisas se perdeu, parabéns mestres por recuperar e compartilhar com todos o que era um segredo nas padarias !
@angelarocha9335
@angelarocha9335 4 жыл бұрын
Parabens por Mostar ois segredo de sua padaria. Fasso e dar muito certo estou muito Feliz continui assim. Queria saber on de estar Dr bom. Fin
@rejanecorreia3870
@rejanecorreia3870 2 жыл бұрын
Top ...convida mais ele Everton 🙈🙈🤩
@brancoperezrenatobrancoper6884
@brancoperezrenatobrancoper6884 4 жыл бұрын
espetacularrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
@sergioferreira3171
@sergioferreira3171 4 жыл бұрын
Olá pessoal muito legal Chef Gilson. Moro no Rio de Janeiro não sou padeiro mas um apreciador da padaria. a minha pergunta é: Será que eu consigo fazer esta baguete no forno caseiro? Mudaria alguma coisa na receita além das quantidades como por exemplo dividir a receita por 8? A farinha também influenciaria na receita?
@padariamassanova
@padariamassanova 4 жыл бұрын
Boa noite qual número passar na modeladora pra baguete? A mesma do pao francês? No 3 ou 4?
@alexandreshiroma9359
@alexandreshiroma9359 4 жыл бұрын
Sempre achei que a panificação era um bicho de sete cabeças. Graças a você e ao Chef Gilson consrgui quebrar esse mito e fazer o pão francês com a sua tecnica e o resultado foi quase profissional. Obrigado! Agora temos pãozinho fresco sempre em casa.😆😆
@angelabanholirodrigues1614
@angelabanholirodrigues1614 4 жыл бұрын
Nossa que mara 👍👏👏👏😋😋😋
@KleberLaurindo
@KleberLaurindo 4 жыл бұрын
Sempre elogiei as receitas aqui do canal e essa não seria diferente...Parabéns..eu adoro pão crocante e essa baguete está demais. E hoje vou elogiar tbm o sr. Eric pela forma que captou as imagens e a edição do video....ficou muito bom seus takes e a narrativa. Parabéns a todos os envolvidos. um abraço
@GenericPorcupine
@GenericPorcupine 2 жыл бұрын
Esse Gilson é foda . Muito bom. Só de vê alguém demostra suas técnicas é muito bonito isso . Parabéns 👏🏼
@Cido.silveira
@Cido.silveira 3 жыл бұрын
Daria 1000 likes. Parabéns. Abraços.
@paulodias9306
@paulodias9306 3 жыл бұрын
Ewerton e Gilson parabéns que Deus abençoe valeu Paulo Dias de Brasília
@reluzzemilano69
@reluzzemilano69 4 жыл бұрын
Parabens , Ewerton e o Chef Gilson, Profissionais se'rios, a receitas nao sao falsas, e nem omitindo detalhes, Sua preocupacao e''o exelente resultado do que vcs fazem e fazem com amor e dedicacao. Parabens pelo time , pela limpeza e pela organizacao.Deus Continue Abrindo Portas nas suas vidas.
@vilmadossantosmetta9247
@vilmadossantosmetta9247 4 жыл бұрын
Eu adoro EWERTON Santana as coisas que vcs fazem.Huuuuuu e um delícia. Chef Marcos e o Geraldo .João e Gilson Santos.Que equipe Ewerton está de parabéns.
@josepaula98
@josepaula98 4 жыл бұрын
olha tenho que dizer parabens
@carloseduardotomazin4277
@carloseduardotomazin4277 4 жыл бұрын
Ótima receita!!! Estou aprendendo muito com mestre Gilson.... gostaria de ver uma receita de pão sovado
@gilbertoloureiro
@gilbertoloureiro 3 жыл бұрын
Ewerton boa noite: Sou inscrito recente Faço pães por hobby. Faço-os simulando o vapor. Meu forno de fogão caseirinho, mas é bravo. Aqueço a 250° C (ele vai além); utilizo um termômetro de forno. Alcançada essa temperatura, abro o forno, ponho os pães e com ajuda de borrifador jogo jato fino por aproximados 10 segundos na chapa do chão do forno e fecho. A massa utilizo água muito gelada misturada com algumas pedras de gelo. Agora expresso minha gratidão a ti e ao Gilson e digo: ficou excepcional; que levinho , crocante, delicioso É uma satisfação dizer isto como agradecimento em forma de feed back... Obrigadão mesmo. Saudações do Giba-SP.
@robsoncamargo7096
@robsoncamargo7096 2 жыл бұрын
Maravilhosa!!!!! Deixo uma sugestão, se passar na farinha de rosca ao invés de fubá com trigo, também fica show
@clemaircamilo6541
@clemaircamilo6541 2 жыл бұрын
Que Deus abençoe vcs por dividir esse conteúdo
@lucasmuniz2825
@lucasmuniz2825 4 жыл бұрын
Excelente padeiro, tem técnica, não aquele padeiro que mistura a massa na masseira, e passa no cilindro e já era ... Parabéns lá sua técnica , eu também trabalho do seu modo, sem cilindro, pão fica mais bonito, com qualidade, e com aparência mais bonita
@MarcosAntonio-oj9zu
@MarcosAntonio-oj9zu Жыл бұрын
Esse Gilson é show
@franciscofran8541
@franciscofran8541 4 жыл бұрын
A panificação é uma benção de Deus. O mestre Gilson é abençoado por Deus. A todos os padeiros nossa gratidão e respeito pelo alimento sagrado , pelo "pão nosso de cada dia".
@amandalima1032
@amandalima1032 4 жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo abraço.
@fabiopaiva3652
@fabiopaiva3652 4 жыл бұрын
Boa noite a todos! Ewerton Santana, o chefe Gilson é show. Parabéns pelo vídeo.
@paulodias9306
@paulodias9306 4 жыл бұрын
Gilson você é Dez na panificação parabéns pra você e equipe que Deus abençoe vocês Paulo Dias de Brasília
@carmemsantos7744
@carmemsantos7744 4 жыл бұрын
Parabéns Gilson, parabéns Ewerton!!!
@terapianacozinha123
@terapianacozinha123 4 жыл бұрын
Boa noite! Sei que estou só começando aqui mas gostaria de te convidar a conhecer meu canal. Fiz da paixão pela cozinha, a minha terapia! Se puder dar uma forcinha, se inscrevendo, ficaria muito feliz. Muito obrigada ☺️
@carmemsantos7744
@carmemsantos7744 4 жыл бұрын
@@terapianacozinha123 Hum. É tantas pessoas pedindo para agente escrever no canal. É muitas notificações que recebo. Mas vou lhe dar uma forcinha!!!?
@kelligarcia6527
@kelligarcia6527 3 жыл бұрын
Estou amando os vídeos. Não sou padeiro (existe o feminino de padeiro?) Não tenho padaria, nem qualquer outro comércio. Não sei fazer pães, mas estou super curtindo ver os vídeos. Todo dia, todo dia mesmo, estou neste canal e de tanto assistir, quero saber: como fazer essas receitas de pão versão casa. É possível? Não tenho cilindro e nem batedeira especial mas estou super entusiasmada a fazer.
@clodoaldonascimento5049
@clodoaldonascimento5049 4 жыл бұрын
Espetacular!! Com relação a temperatura da água e massa, como sugestão, deveria trabalhar com um termômetro. Grato pelos ensinamentos que contribuem para evolução da padaria Brasileira. Deus abençoe vcs!!
@ilsaribeiro6048
@ilsaribeiro6048 4 жыл бұрын
Parabéns você é um padeiro sensacional que Deus te abençoe muito
@anah_campos8844
@anah_campos8844 3 жыл бұрын
Tô começando agora como padeira e quero aprender muito vou seguir vc e aprender muito
@luizdasilva3829
@luizdasilva3829 4 жыл бұрын
Show professor, sempre com muito carinho dedicação e amor... espira nossos desejos em aprender sempre mais... obrigado
@somysumer8478
@somysumer8478 2 жыл бұрын
se fizer esse procedimento nos pães frances da um bom resultado
@jordanamattosrjmattos6926
@jordanamattosrjmattos6926 3 жыл бұрын
beleza, vou tentar fazer em casa
@dannilopereira7771
@dannilopereira7771 4 жыл бұрын
" Fala comigo Ewerton !!!!! Grande Gilson !!!Forte abraço a vcs meus amigos!!!! Esse canal brilha!!! Rumo aos 100 mil ... orgulho de faxer parte dele desde quando ele tinha apenas 200 seguidor . Deus continue te abençoando esperto.. vc ajuda de maissssssssss as pessoas com esses vídeos. Dannilo de Pirenópolis Goiás "
@jadluciano4400
@jadluciano4400 3 жыл бұрын
I guess it is kinda randomly asking but do anyone know a good website to watch new series online?
@markusalexzander5891
@markusalexzander5891 3 жыл бұрын
@Jad Luciano Flixportal :P
@jadluciano4400
@jadluciano4400 3 жыл бұрын
@Markus Alexzander thanks, I signed up and it seems like a nice service :) Appreciate it !
@markusalexzander5891
@markusalexzander5891 3 жыл бұрын
@Jad Luciano no problem xD
@euyasminfr
@euyasminfr 3 жыл бұрын
Vcs são feras
@lourdesbezerra6906
@lourdesbezerra6906 3 жыл бұрын
Obrigado pelo trabalho é centivo que está ajudando a muita gente.
@eduardoaventura2013
@eduardoaventura2013 4 жыл бұрын
Faz um vídeo com o Gilson sobre congelamento de pães como congela o pão
@luziadossantos8912
@luziadossantos8912 4 жыл бұрын
Boa noite, vcs são tops chefs parabéns
@everaldonunesmoreiranunes3026
@everaldonunesmoreiranunes3026 3 жыл бұрын
excelente
@everaldobarbosa6079
@everaldobarbosa6079 4 жыл бұрын
Everton vem para Mogi das cruzes são Paulo. Parabéns que Deus abençoe vcs
@inesclemente9038
@inesclemente9038 4 жыл бұрын
Vocês são ótimos e dão um show!!! 🙏🙏👏👏👏👏😀♥️💋💋
@pedrogalvao5662
@pedrogalvao5662 4 жыл бұрын
Ewerton e chef Gilson parabéns pelas receitas vcs de baguete crocante
@iaraaguiar892
@iaraaguiar892 4 жыл бұрын
Boa noite queridos. Amo o trabalho de todos vocês. Deus abençoe grandemente.
@veramacanoni6709
@veramacanoni6709 3 жыл бұрын
Parabéns Deus abençoe vocês sempre passando conhecimento 👏👏🥖😋
@fernandocesarmoreiradasilv2243
@fernandocesarmoreiradasilv2243 4 жыл бұрын
Verdade! Eu fui impulsionado por vocês a fazer o pãozinho francês. Ficou muito bom; só não ficou melhor por causa do forno. Muito obrigado e Deus abençoe sempre vcs.
@gilvannovais3710
@gilvannovais3710 4 жыл бұрын
Parabéns, só profissionais 👏👏👏👏👏
@erinaldosousa6996
@erinaldosousa6996 4 жыл бұрын
Sem palavras tudo perfeito parabéns 👏👏👏👏
@inildameuraiodesol561
@inildameuraiodesol561 4 жыл бұрын
GILSON PARABENS VOCE BRILHAAAAAAAAAAAAA
@bolomagico8029
@bolomagico8029 4 жыл бұрын
Ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Gilson mestre da baguete..
@flaviosantiagodesousa127
@flaviosantiagodesousa127 4 жыл бұрын
Parabéns pelo canal Everton bora rumo a cem mil
@aboaobradedeus
@aboaobradedeus 3 жыл бұрын
Parabéns Ewerton e Gilson, por isso que o canal cresce e o Gilson prospera, faz tudo com amor. Deus os abençoe cada vez mais.
@wyllrobson99
@wyllrobson99 4 жыл бұрын
Sou seu fã Robson de sorocaba
@olgaharumishimabukuronakas4212
@olgaharumishimabukuronakas4212 4 жыл бұрын
Gilson muito sucesso p vc. Eu vou fazer essa baguete aqui em casa .
@rosamello676
@rosamello676 4 жыл бұрын
Que pão lindo.👏👏👏👏🙌
@roseliguglielmetti5753
@roseliguglielmetti5753 3 жыл бұрын
Oi Gilson. Pra fazer pão italiano qual farinha forte q vc usa????
@dansancover
@dansancover 2 жыл бұрын
muito bom adorei
@gracaoliveira3134
@gracaoliveira3134 4 жыл бұрын
Sou de Sete Lagoas MG Q Deus abençoe muito sua vida pão é sagrado .N sei pq a minha n tá ficando crocante meu pacocado
@valterney9704
@valterney9704 4 жыл бұрын
Valeu Everton!! Valeu Gilson!! Deus lhes abençoem...
@TimaoNews360
@TimaoNews360 11 ай бұрын
Obrigado mano, vai corinthians
@elenasimoes8436
@elenasimoes8436 4 жыл бұрын
Parabéns Everton 🎊 Deus te proteja ilumine sempre!
@cintiaw8029
@cintiaw8029 4 жыл бұрын
Que mãos abençoadas! Parabéns. Sucesso.
@marcianantes5653
@marcianantes5653 3 жыл бұрын
Parabéns tanto ao Ewerton qto ao Gilson pelo profissionalismo e por nos ajudar na inovação de nossas receitas. Só queria saber a q valor vcs vendem a baguete na padaria ?
@Videosstatus12
@Videosstatus12 3 жыл бұрын
Perfeito
@alcioneboanoitesilva2264
@alcioneboanoitesilva2264 3 жыл бұрын
Boa noite Gilson meu sonho é do meu marido e ter uma pequena padaria nós vamos a prede com vc muito obrigado
@ananeryteixeira337
@ananeryteixeira337 3 жыл бұрын
Por favor transforma essa receita pra fazer em casa!
@joseanselmo5909
@joseanselmo5909 4 жыл бұрын
Parabéns ewrton Gilson
@NilsonStormy
@NilsonStormy 4 жыл бұрын
estava esperando esse vídeo, obrigado chef Gilson ! o/
@edilsondantas969
@edilsondantas969 4 жыл бұрын
essa receita do Gilson e top
@lucianopereiradias6202
@lucianopereiradias6202 3 жыл бұрын
Que pão bonito e perfeito parabéns
@robertolima8775
@robertolima8775 4 жыл бұрын
Que bacana levar a profissao a serio 👏👏👏👏👏
@alessandrafreirefernandes3586
@alessandrafreirefernandes3586 3 жыл бұрын
Parabéns!!! Sucesso ! Gostaria de saber se pode congelar ?
@zitarejane
@zitarejane 3 жыл бұрын
Ótima dica! Agradecida e encantada.
@gabrielalima9563
@gabrielalima9563 9 ай бұрын
Oi boa tarde, estou fazendo pra comer em casa mesmo pode me informar se consigo fazer sem o melhorador?
@mauriciosantos9109
@mauriciosantos9109 4 жыл бұрын
Top amigos
@Ivanildo27
@Ivanildo27 4 жыл бұрын
PARABÉNS EWERTON R GÍLSON,PODE FAZER TAMBÉM A BAGUETE GRANDE?.OBRIGADO DEUS ABENÇOE VCS.
@gilnacozinha1123
@gilnacozinha1123 3 жыл бұрын
Muito bom, parabéns, sucessos sempre. Tenho uma pergunta. Como assar forno de casa o tradicional? Têm como?
@panificadorabrito8098
@panificadorabrito8098 4 жыл бұрын
Muito top vou fazer na minha padaria obrigado Weverton
@marinadasilvadiastoledo7551
@marinadasilvadiastoledo7551 4 жыл бұрын
Bom dia. Marina Dias Toledo. De volta Redonda Rio de janeiro. Suas receitas ótima, mais pra nós dona de casa fica difícil, pois não temos a maseira. Qual maseira pequena que vc indica pra nós dona de casa ?
@roselymendesabraao271
@roselymendesabraao271 2 жыл бұрын
Fiz panificação no Senai
@paulodias9306
@paulodias9306 4 жыл бұрын
Gilson ou Weverton posso fazer essa Baguete sem vapor só no lastro desde já agradeço Paulo Dias de Brasília
@padariamontanapado5538
@padariamontanapado5538 4 жыл бұрын
Esse padeiro é de outro mundo
@fernandosantanasalles7041
@fernandosantanasalles7041 4 жыл бұрын
BOA TARDE DEUS ABENÇOE BOM FIM DE SEMANA
@rosamello676
@rosamello676 4 жыл бұрын
Boa noite.Estou fazendo várias receitas de vcs.Obrigada.Gilson, toda massa tem que ter melhorado?Fiz curso de padaria e nunca usaram..
@rosirodrigues310
@rosirodrigues310 4 жыл бұрын
Dar para fazer na mão?
@pastrononipastro8648
@pastrononipastro8648 4 жыл бұрын
amo o Ewerton SAntana MOnta uma padaria comigo
@lucianamariaoliveirasequei845
@lucianamariaoliveirasequei845 4 жыл бұрын
Boa tarde! Um abraço Luciana Sequeira
@tonymouzinho3706
@tonymouzinho3706 3 жыл бұрын
Pode mim fala se leva um pouco de açúcar ou não
@moisesfonseca3675
@moisesfonseca3675 3 жыл бұрын
Chef boa tarde, eu nao acho o melhorador aqui na cidade, como eu faço a esponja com essa medida de farinha ?
@MarceloRodrigues-yw1ym
@MarceloRodrigues-yw1ym Жыл бұрын
Boa tarde! Cada uma saiu com quantas gramas?
@eloina6
@eloina6 4 жыл бұрын
Bom dia!Eu posso substituir o melhorador por esponja? Nesse caso, qual a proporção?
@marcoschagas3827
@marcoschagas3827 4 жыл бұрын
Muito boa receita 👏🏻👏🏻👏🏻 Faz um dia a baguete recheada também pra nós 😉
@edvaldomelo2101
@edvaldomelo2101 Жыл бұрын
Guerreiro experimenta tbm essa mesma de torresmo esse torresmo caso você mora em São Paulo greio eu que tu vai encontrar no carro de fermento, era onde o patrão conseguia fica muito bom e tbm e bem aceito
@marianunessouza915
@marianunessouza915 6 ай бұрын
Essa massa dá ora colocar na geladeira pra assar no outro dia? Ou é uma massa diferente?
@silvanigoncalvesdocarmo397
@silvanigoncalvesdocarmo397 2 жыл бұрын
Chef quantas ģramas de massa crua?
@cleytonsilva3600
@cleytonsilva3600 4 жыл бұрын
Um alo de margarida de vit da conquista ba
@liciafonseca3892
@liciafonseca3892 4 жыл бұрын
Para fazer em casa forno 280ª posso ajudar com açúcar e gordura ? Muda sabor ? ajuda
@mariaceica8283
@mariaceica8283 3 жыл бұрын
Boa Noite 🌙 Ewerton gostaria de saber se a farinha que vc misturou no fubá foi farinha de trigo ou farinha de rosca?
@adrianameira7858
@adrianameira7858 4 жыл бұрын
Lindo não leva açúcar
@anitamartins9749
@anitamartins9749 3 жыл бұрын
Oi ewrtom santana eu sigo vc e gravei todas as receitas q vc fez com d.bomfim e eu tinha as receitas I era a pra fazer mas o meu aparelho queimou e perdi os vídeos baguete e pão italiano e pão de batata recheado e estou triste quiser vc apagou os vídeos com ele eu tive covil 4 vezes quase morri e isso era o quinto ia fazer pra vender pq a padecia tirou tudo gostaria de ver esses vídeos por favor obrigado
@celsoavilmar4036
@celsoavilmar4036 4 жыл бұрын
Boa noite chequei atrasado. Essa receita fica como PÃO francês ?
@soniarodrigues4671
@soniarodrigues4671 4 жыл бұрын
Esse pão tem como fazer em casa ?
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