Рецепт домашнего абсента!!! Настоящий Чешский абсент....

[@FomaMendeleev]

Друзья, напишите в комментариях, делали ли вы когда нибудь Абсент и получилось или нет!! С вас лайк и подписка...

[@jadelon1877]

Dunno if you guys cares but if you guys are bored like me during the covid times you can watch all the new series on InstaFlixxer. Have been streaming with my gf during the lockdown xD

[@kellenjordy7855]

@Jad Elon Definitely, I've been watching on instaflixxer for since december myself =)

[@AlekseyLost]

Делал я его но гнал на мед оборудовании.. где-то читал что именно на стекле надо гнать

[@НиколайЗахаров-с2й]

Приветствую, Константин!!! Поздравляю всех причастных с праздником!!! Делал абсент с готового набора от домашней винокурни. Мне не с чем сравнивать, но мне и друзьям заходит, хоть и 70°

[@АлексейВасильков-ш4я]

Без кориандра и тмина это не абсент Помимо полыни надо добавить цветки пижмы и шалфея, там туайона в полтора раза больше чем в полыни И в корзине абс никто не варил, Перно варил болото. Если болото нормальное, то дистиллат выходит желтого цвета Перегонять надо на три фракции, первая и третья на повторную дистилляцию, а середина это fineextra, это 78-80%, самый цымус 1 и 3 фракция это ординарные абсенты, он перегоняется повторно с травой от окраски файн экстра Красить надо арникой, иссопом и мелиссой, можно добавить чуток шишек полыни Ординары красят крапивой, там по барабану Если кратко то основные ингридиенты болота это полынь, фенхель, анис, бадьян в равных пропорциях берем за 100% Кориандр и тмин 60% от основной засыпи Еще важны дягиль и аир приблизительно 10% Солодка нафиг не нужна, там бадьян и так притерность дает Лучше положить корень ириса, он округляет все травы, как бы дает эшелонированную сцену, как в оркестре На джин корзине или сокслете мы получим только ординар, как магазинный, напиток для пролетариата Если хотите эйфорию и кумулятивый эффект, то только мацерация болота и фракционная перегонка

[@ДмитрийПодоляка-ц3ы]

Добрый день.А сколько бросать цветков пижмы и шалфея в % соотношении ?

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@ДмитрийПодоляка-ц3ы Если пижма, то соотношение с полынью 70(полынь)/30(пижма) Если шалфей то 50/50

[@martinlden]

Алексей, я так понимаю, что ординар - это обычный абсент без эйфории? У вас может есть ссылка на нормальный рецепт абсента с туйоном? А то по кускам искать инфу сложно для новичка. Заранее спасибо!

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@martinlden Нет, ординарные абсенты это технология перегонки без деления на фракции( то есть сделали мацерацию на 80% сортировке( желательно виноградной) по любому рецепту, разбавили до 30-35% и перегнали на прямотоке вместе с травой, но ботанику подвешиваем в марле в паровой зоне перед крышкой куба , можно на фальш-дне, гоним со скоростью 1000-1200мл/ час до температуры в кубе 92-93 градуса, ,все остальное на ректификацию Хотите побольше туйона, добавьте на литр мацерата цветов пижмы в пропорции 70/30(полынь/пижма) и 30 гр шалфея Полынь лучше цитварную, но если нет, то только шишки и верхние листочки от степной, собранной в конце июля, лучше рано утром перед восходом солнца А классический рецепт простой; На 1 литр 75-80% дистиллята 50гр полынь( если аптечная то 100 гр( 50 гр фенхель 25 гр анис 25 гр бадьян 25 гр тмин 25 гр кориандр 5 гр дягиль 5 гр корень ириса Для окраски брать не свеже выгнанный абсент, а тот же дистиллят, что для мацерации

[@martinlden]

@@АлексейВасильков-ш4я а полынь "золотое дерево" годится для нашего дела, есть ли в ней туйон? Посмотрел я в магазине трав просто горькую полынь, так там сено сеном, никакими соцветия и и не пахнет даже...и можно ли добавлять можжевельник с пижмой и шалфеем для повышения туйона, если с полынью совсем напряг...?

[@spa2437]

Здравствуйте. Не поняла сколько разбавлять перед перегонкой спирт 1:1?

[@spirituspetrovich263]

Костя, С Днём Самогонщика!👍🤝

[@ПЕРЕГАР-ш1ч]

я для окраса кладу исключительно только мелиссу, мяту и иссоп !!!! Проверено неоднократно!!! И горечи нет абсолютно ни какой, а если положить полынь,то горечь будет однозначно!!! Хотя это на любителя.Лично я для себя решил,что полынь класть не буду на окраску, кстати без полыни , цвет получается насыщенный, изумрудный!!!

[@АртёмПавлов-м2п]

Как бы прикупить сие зелье

[@ВЯЧЕСЛАВВОЛКОВ-ы9з]

С праздником! 19.03 день самогонщика! Водку мы пьём для запаха! А дури своей хватает. Горечь дал аир. Либо уменьшить навеску, либо совсем исключить, а полынь только цветы!

[@ВадимЧернышёв-о5и]

Как у вас 10л уместилось в 10литровой банке наполовину? или оговорка?

[@АлексейПчелинцев-п2ъ]

Подскажи пожалуйста высоту диоптора

[@romanl2847]

Специально собирал полынь в Краснодарском крае. Туйона в ней наверное зашкаливает. В общем "бывалые" дегустаторы магазинного абсента падали как озимые с одного стакана. А один, кто послабже спал 1,5 часа за столом.

[@АлексейВасильков-ш4я]

Аптечная полынь это сено, её надо собирать в конце июля, желательно рано утром, в абсент класть только шишки( к примеру трехлитровая банка это 100 грамм шишек), вот тогда реально ловишь кумулятивный эффект на ближайшие два дня, вообще абсент не должен вырубать, а наоборот, он как адапоген, раскрывает новые горизонты Что то подобное даёт напиток Кампари, но он чуть полегче, хотя если миксануть с джином, то точно электрический стул будет не страшен

[@ДенисЗоловкин]

Привет с праздником С удовольствием повторил бы твой рецепт, но думаю , что неделю буду искать специи по магазинам, не говоря уже о семечках из зоомагазина 🤣, может есть готовое решение, типа как набор для настойки с инструкцией, как «чёрный русский»?

[@FILMMEDVED]

Типа дегустация))) Смысл спрашивать мнение эксперта, если двигаешь авторитарно свою тему? Мне очень понравилось, что отметили про горечь. Спасибо.

[@Spec-Diam-ru]

Константин, сделай набор этих трав для продажи

[@АлексейПчелинцев-п2ъ]

Дружище окрас абценту придаёт трава поддорожник не имеющий ни вкуса ни запаха имей ввиду

[@НикитаК-х2ю]

Короче ты не показал как ты в ходе перегона менял вот эти погружные свои смеси на джин корзину

[@FomaMendeleev]

Мы знакомы?

[@НикитаК-х2ю]

@@FomaMendeleev нет мы не знакомы, какое отношение это имеет к видео??

[@FomaMendeleev]

@@НикитаК-х2ю так какого ты тыкаешь не знакомым людям!!!

[@АндрейЧекулаев-д5д]

Чистый ароматный спирт, это оксюморон.

[@IL-68]

Полынь дала горечь при второй настойке. Надо уменьшать. Я вообще ее не кладу на подкраску.

[@АлексейПчелинцев-п2ъ]

17/40 вкусно и хорошо , надо только подождать пару месецев

[@НикитаК-х2ю]

Надо было все сразу травы смешать и по бункером разделить а то в одном бункере одно в другом бункере другое у меня кажется эффект совсем другой будет

[@KoshGAZ69]

на подкраску полыни надо было пару грам кинуть, не больше... горечь от нее, а не от хлорофила

[@ФёдорЗаикин-п9м]

В когда день самогонщика

[@masterskaia_23]

Сегодня.

[@Oleg-bj1te]

Эх и муууть..

[@ВладимирСалатов-п5к]

Сказочный

[@АлексейПчелинцев-п2ъ]

Абцент это вееещь