Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки с граммовкой и пошаговой инструкцией приготовления

Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки от Олега Крицкого с перечнем ингредиентов, граммовкой и пошаговой инструкцией приготовления.
Ингредиенты:
1 кг цельнозерновой муки
650 гр воды
20 гр соль экстра
1,5 гр прессованных дрожжей
60 гр оливкового (подсолнечного) масла
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
[phone]
[phone]
Сайт:
cipollino.ua/
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pizza
/ cipollinopizza
Похожие видео от Олега:
Лучшее тесто для пиццы - • Лучшее тесто для пиццы...
Ответы на часто задаваемые вопросы - • Ответы на часто задава...
МАСТЕР КЛАСС - • МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙ...

[@user-mk3ds7ef7y]

Олег, не устаю вам петь дифирамбы. Я несколько лет портила муку, покупала, продавала хлебопечки, а хлеб не получался. И о чудо, он получился! И не просто получился, а пеку я его каждый день. Спасибо вам огромное. Можно ещё рецепты хлеба, пирожков из цельнозерновой муки и пшеничной. Буду очень ждать!

[@user-jx8zq7gd9k]

Благодарю🙏💕❤😊

[@user-pu4lb5rp8y]

Спасибо! Хороший, понятный рецепт, без лишней болтовни, все по делу! Всех благ, всего доброго!!!!!!!

[@user-gz5el3zt8u]

Так получилось, что хлеб испекла ночью (2.40). Удержаться не смогла. Попробовала - лучше не бывает. Очень вкусный. Выкладывал на горячий противень в горячую духовку. 250 * 10 минут, дальше 200* 10 минут , дальше 180* 15 минут. Спасибо!

[@user-mh5dw1rb8q]

Здравствуйте,скажите пожалуйста,а хлеб не кислый получается? Спасибо.

[@user-gz5el3zt8u]

Здравствуйте, не кислый. Но, я кладу дрожжей меньше в два раза.

[@user-mh5dw1rb8q]

​@@user-gz5el3zt8uспасибо. Попытаюсь испечь.) Я как- то испекла белый хлеб с ферментацией,он получился кислый,поэтому спросила.)

[@user-gz5el3zt8u]

Я беру 1/3 цельно зерновой муки и 2/3 пшеничной. И пробую другие рецепты. Например, Самый простой и удобный хлеб: готовит моя мама - у Вас всегда будет свежий хлеб

[@naziag7486]

Куда ещё меньше дрожжей?Там всего 1,5 грамма.Сколько вы кладёте?

[@user-ez3kz5tv4e]

Испекла хлеб по вашему рецепту получился ура чудесный хлеб все домочадцы были в востоге Большое спасибо за рецепт

[@user-ch9gs1qe8l]

Спасибо большое за рецепт!Побежала за мукой.Вам процветания!

[@user-jo5qg5id5o]

НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ!!!СПАСИБООО!!! Желаю Вам Олег, процветания в бизнесе , удачи, вообщем большого счастья! Будем всегда так печь. Чудо рецепт.

[@user-tm5vt4yq1s]

Благодарю ВАС за рецепт ХЛЕБУШКА!!! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!

[@user-mh5dw1rb8q]

Здравствуйте Олег. Спасибо большое за то,что научили печь вкусный хлеб. Сегодня испекла. Теперь буду печь только так.👍🏻❤

[@user-sc1mw9ee3g]

Много роликов пересмотрел.И этот - самый лучший! Коротко и ясно,без понтов! М О Л О Д Е Ц ! ! ! ! ! ! Подписываюсь с удовольствием!

[@user-ij4pv9kl9g]

Вы первый пекарь, который правильно назвал звук готового хлеба - глухой. Я тоже так слышу при постукивании. Остальные пекари ,как попугаи, заявляют - звонкий звук. Где они слышат звонкий- не знаю.

[@user-mm5io9hu1o]

Олег, добрый день! Испекла по Вашему рецепту хлеб - Сказка!!! Настоящий - добрый, вкусный, хрустящий хлебушек!!! Не могу остановиться-вкуснотища! Моя любимая Еда-это Хлеб. В магазинах вкусного и полезного не найти. Благодарю за чудесный рецепт👍👍👍👍💝💝💝💝💝

[@user-xq8ux5sb2o]

Спасибо мастеру!

[@pochta2x2]

Олег, спасибо !!!!

[@cinderella_elina]

Благодарю за рецепт!!!

[@user-iu5dw8mh1t]

Большое спасибо за рецепт!

[@marinaya2635]

Спасибо за подробный рецепт! 👍🏻

[@user-qe4oi4wd9n]

Спасибо большое 🙂, Всего доброго 😀

[@user-kv6jp7je5c]

Спасибо за видео, за рецепт хлеба, здоровья Вам.

[@user-bm3jd8fs3x]

Спасибо за рецепт! 👍

[@wenzelru157]

Олег-молодчина!!!!

[@tatyanalysenko2012]

Здорово, спасибо!

[@user-fu3xi1ze3k]

Красиво и чётко, спасибо!

[@user-gq5ez4jm5w]

Спасибо большое. Вы молодцы.

[@user-nc5ed6ve5j]

Отличное видео! Огромное спасибо!

[@aliyaiskakova6497]

Благодарю, что делишься рецептом своего вкуснейшего теста🙏💛💛💛

[@svetlanaschneider7277]

Спасибо, все чётко и понятно,,,, тесто Вас любит!!!

[@sinilga848]

Олег,это супер! Спасибо за рецепт.

[@zv1476]

Здорово! По Вашему рецепту вкусный 🍞 получился! Спасибо огромное!

[@user-mm5io9hu1o]

Благодарю Вас за прекрасный мастер класс!!! Обязательно буду печь такой хлебушек! С Вашей любовью к хлебушку! 👍👍👍🤗🤗🤗🤗♥️♥️♥️♥️

[@serpo2236]

Ну, ты просто кудесник! Здоровья и процветания!

[@user-jo5qg5id5o]

Спасибо, умничка!!! Будем печь.

[@iratropina563]

Спасибо мастер за рецепт,просто класс, вы молодец

[@user-xb6xk7lc8u]

Класс рецепт. Спасибо

[@user-if7yh6vx1f]

Спасибо большое вам за рецепт, лайк.

[@Tatyana52a]

Благодапю за такой развернутый ролик! Видно,, что у вас очень ароматный, вкусный хлеб!!! ❤

[@user-gm6wb3zu2m]

🙏Огромное спасибо за прекрасный МК.Подписалась. Процветания вашему каналу,а вам,вашим близким и всем добрым людям на земле-мира,счастья простого, человеческого.🕊♥️🕊

[@kargeorge]

Успехов!!!!!!!!!!

[@viktorsstacevics1926]

Огромное спосибо!

[@leotoboev]

С новым годом Олег!)

[@user-zg4sx9fh5x]

Спасибо за хлебушек, буду печь.

[@user-qh8ow7ct5p]

Спасибо за такой классный рецепт! Хлебушек получается очень вкусный!!!

[@olgan.6384]

Файно дякую за неймовірно смачний і зрозумілий з першого разу рецепт, шановний Олег! Ваша нова підписниця Ольга.

[@user-bk7tl4ic5f]

Олег, спасибо! Очень хотелось получить твой рецепт!

[@allarusanova7046]

Очень классное видео !

[@user-ph6vk3ci9y]

Огромное спасибо! Вкуснейший хлеб и на таком мизерном колличестве дрожжей!)

[@user-cb1wd5qz1f]

Я экономная,,,,, сколько израсходовал плёнки,,,,,,😊

[@user-nn2pc8jg3v]

Ух тыыы, кудесник просто 🥰

[@user-wl2re4ci5n]

Класс! Спасибо🙏💕

[@leonidr8974]

Спасибо!

[@user-th9re5dn2j]

Спасибо за мастер класс! Покажите пожалуйста,как испечь житний хлеб.❤

[@user-co2pn4hj6g]

Благодарю. Вас приятно было слушать и знания нужные получили.

[@user-gi4vk4ux6h]

Хлеб получился великолепный. Большое спасибо за правильный рецепт.

[@user-td3hz6nx6t]

Респект и уважуха☺☺☺☺☺ спасибо за

[@velolis3159]

Спасибо Вам за рецепт,подписалась.

[@user-bl9ux6ll4d]

Олег,дякую вам за рецепт. Спекла хліб, дужжжє смачний ❤!!!

[@user-ry6oy9lm4w]

Молодец!

[@user-sc7tk4vu9x]

Хлеб эксклюзивный, с домашним топленым молоком будет восторг !

[@user-ij4jt2ch2w]

Огромное спасибо за рецепт!😀

[@anatoliytkachenko9929]

Олежек Спасибо, ты, занимаешься самым благородным делом. Успехов тебе и здоровья.

[@olegkrytskyi557]

Кормить людей это благородное дело, согласен. Спасибо.

[@irinakrylova348]

Спасибо !❤

[@user-or3ng1xm6o]

Какой же вы хороший человек. Снимайте по больше. Спосибо

[@user-fi7hq5ee9u]

Сегодня решил испечь хлеб, спасибо большое. Завтра напишу что получилось, впервые пеку хлеб, раньше пëк только самсу и узбекскую слоëную лепёшку.

[@tatiananelk2353]

Спасибо большое за отличный рецепт хлеба полезного!

[@user-fv3my3nr7y]

молодец. спасибо за рецепт. пошел месить тесто

[@user-ib1tn7uh3z]

Подсели на ваш хлеб, сейчас смотрим пиццу🤗

[@user-ib1tn7uh3z]

Когда делаем тесто на пиццу, половину оставляем на батончик. Спасибо...

[@user-gj5fm9ju7h]

Олег, спасибо Вам! Сейчас как раз запускаем изготовление пиццы и хлеба. Ваши видео очень кстати. Благодарю за то, что делитесь опытом! Всех благ Вам!

[@olegkrytskyi557]

Очень приятно. Благодарю

[@lurasa7736]

Большое спасибо за такой рецепт. Делала вчера на полпорции, дрожжей около 1 гр. Замечательно все получилось. Тесто для пиццы делаю только, как у вас.

[@user-rt6wl1oz3p]

Спасибо ❤

[@tamarabelozerova8852]

СПАСИБО!

[@user-bk9qd7re7h]

Спасибо!!!!

[@user-yx1jj8vk9s]

Отличный хлебушек❤❤❤

[@user-lk3de8lc1y]

захотелось прямо сразу испечь

[@tomatoma1207]

Благодарю

[@rosamac8010]

спасибо за рецепт ,обезательно испеку наси=тоящий хлеб

[@lydmilamila1271]

Благодарю за ваш труд !!!

[@user-dl7qp1kv1r]

Благодарю за рецепт, очень вкусный хлеб получился, а горячий, как говорит один тиктокер -это песня.

[@user-rp4of2ln6w]

Спасибо за нужный рецепт ,обязательно попробую!

[@slavadubiaga]

С наступающим, как раз по вашему рецепту сделал вчера тесто для пиццы на нг на отстойку в холодильник, хороших праздников)))

[@olegkrytskyi557]

Спасибо. Удачи

[@user-es2td6bj8x]

Молодец! Настоящий профи! И хлеб огонь!!!!!!!! Беру рецепт в работу))))

[@NATALYA35]

Только за одни стуки- лайк😁

[@user-jz7gz1tc5l]

Спасибо за мастер -класс по выпечке чудесного хлеба. Удачи ! Ооочень мало роликов о выпечке хлеба. Хотелось бы увидеть рецепт Бородинского хлеба в вашем исполнении. Спасибо!

[@olegkrytskyi557]

Пользуйтесь на долгие годы. Добра и мира Вам

[@user-ou2ez3bp4d]

@@olegkrytskyi557 у нас давно, кстати, нет черного хлеба "Дарницкий", только смешанный серый. Да и качество хлеба сильно упало, как вата, а стоит булка 500 грамм 32 рубля, это 16-17 гривен примерно, если считать по курсу 2 рубля гривна.

[@Victoria_Astakhova]

@@user-ou2ez3bp4d , я уже давно заметила, что магазинный хлеб стал очень дорогой и невкусный. Поэтому, сама домашний выпекаю хлеб.

[@user-cb1wd5qz1f]

Извините, а дрожжей 1,5 гр не мало? Ответьте, пож! А сколько сухих дрожжей?​@@olegkrytskyi557

[@user-qh8ow7ct5p]

Олег, спасибо за рецепт! Хлебушек получился супер, очень вкусный, не крошится, понравился всем!

[@user-bg5re7zw3u]

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА ОБОЛОЧКА ЗЕРНА И ДАЖЕ СОЛОМА ПЕРЕМОЛОТАЯ, ОСОБЕННО ЕСЛИ ВЫРАЩИВАЯ ПШЕНИЦУ ЛИТЬ МНОГО ГЕРБИЦИДОВ, ИНСЕКТИЦИДОВ, ФУНГИЦИДОВ И ХИМИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ ОХ И ВКУСНО И ПОЛЕЗНО БРАВО МАЭСТРО

[@user-yp5sp7ye7o]

Шеф,ти найкращий!

[@olegkrytskyi557]

Дякую Света

[@Emma-lv4ds]

Доброго дня .Дякую вам , що ви так доступно показуєте. Це так важливо для тих хто ніколи не готував. Я одна із них. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦

[@user-kk2jd1ev7y]

Очень понравился молодой человек ,будем пробовать ,подписалась на ваш канал и лайк

[@olegkrytskyi557]

Спасибо

[@user-rg2ln3nl8i]

Рецепт 🔥👍

[@alexandrpolyakov5599]

Олег вы лучший в этом деле!Я благодаря вам научился пиццу делать,мои все,просто ВСЕ в восторге!Ваши видео это что-то,!Спасибо вам!Лайк всем вашим видео и я давно уже ваш подписчик!

[@olegkrytskyi557]

Мені дуже приємно. Дуже радий що у вас все вийшло.

[@alexandrpolyakov5599]

@@olegkrytskyi557 Извените,я с России,и мне очень не приятно что сейчас между нашими странами такое твориться,но вы мне очень приятны.Не знаю,что и как сказать,надеюсь скоро всё нормализуется.

[@user-dv4qr2xe3d]

Спасибо за рецепт!Получился красавчик хлебушек!Использовала сухие дрожжи 3 грамма на пол вашего рецепта.❤️дякую

[@olegkrytskyi557]

Очень рад что получилось

[@maxxxxx1977]

Что тесто для пиццы, что для хлеба да это просто огонь!!! Самые лучшие рецепты.

[@olegkrytskyi557]

Приятно слышать и видеть настоящего ценителя

[@bagtygulraheja2793]

Олег салам из стамбула. Спасибо. Я учусь дома. Чтобы в Америке открывать свою пиццерия. Спасибо большое

[@olegkrytskyi557]

Валейкум салалям. Добра и счастья в вам и вашим близким.

[@user-nc5ed6ve5j]

Вы единственный , кто рассказал о точных пропорциях ингредиентов. Обычно у меня по другим видео, тесто получалось - недоразумение . То густое, то жидкое.... Ваши рекомендации по граммам я использовала с точностью. Тесто получилось - ЗАМЕСАТЕЛЬНОЕ. Сейчас у меня стадия -ставлю в холодильник. Позже напишу какой получится хлеб. Вам огромное спасибо!!!

[@olegkrytskyi557]

Очень рад, надеюсь конечный результат вас порадует

[@user-jf9vv7cs4i]

Супер 🥰!!! СПАСИБО Вам!!!!

[@user-od9mx1rf8d]

класс!!!

[@rajanakravec]

Хлібчик просто золото...шкода що в магазинах такого немає...Привіт із Західної України...Супер і дякую...❤

[@irinasancha5707]

Ребята! Огромное вам спасибо за такой прекрасный хлеб. Получился такой вкусный. Вы молодцы! Спасибо вам!

[@user-cb1wd5qz1f]

Всех с Рождеством Христовым!

[@user-wr3bs2vq6g]

Добрый вечер. Очень интересно было послушать поучиться выпечке ц. З. Хлеба. Спасибо 👍остаюсь с вами 😊

[@user-ij4pv9kl9g]

Спасибо большое. Олег , приготовьте, пожалуйста, ещё ржано-пшеничный цельнозерновой хлеб.

[@user-zl2wy3gk4h]

Молодец кулинар,просто супер,позитивчик, все четко и понятно и не дорого.Я вас обожаю.❤️🌹👏💋

[@olegkrytskyi557]

Спасибо большое за ваш отзыв

[@USSR_1950_]

еще бы такой рецепт на живой ржаной закваске

[@user-ot3tc8op4s]

Умничька!!!!!!!!!