Рецепт КЛАССИЧЕСКОГО ЖЮЛЬЕНА. Нежная курица и хрустящая сырная корочка

Корзина с продуктами: bit.ly/3SUgjyL
🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: bit.ly/3Tdp2O6
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Филе бедра курицы - 600 г.
2. Шампиньоны - 400 г.
3. Сыр голландский - 200 г.
4. Сливки 20% - 350 г.
5. Лук репчатый - 1 шт.
6. Перец чёрный молотый - 1\4 ч.л.
7. Лавровый лист - 2 шт.
8. Паприка сладкая - 1\4 ч.л.
9. Пармезан - 1 ст.л. ( по желанию )
10. Соль
11. Оливковое масло
12. Сухой чеснок
13. Сливочное масло
14. Сушеная петрушка
РЕЦЕПТ:
1. Режем лук.
2. Выкладываем лук в сухую сковороду и подпекаем
3. Пока жарится лук, проверяем курицу на косточки и нарезаем кубиком
4. Добавляем к луку оливковое масло, чёрный перец, сухой чеснок, два лавровых листа и ставим на медленный огонь.
5. Начинаем нарезать грибы и потом добавляем к луку.
6. Извлекаем лавровый лист.
7. Курицу и грибы обжариваем отдельно
8. Пока готовится курица натрём сыр ( голландский )на мелкой тёрке ( по желанию можете добавить пармезан).
9. Перемешиваем курицу. Затем добавляем соль, сушеную петрушку и снова перемешиваем
10. Ставим на сильный огонь и вливаем сливки, следом добавляем немного сыра и перемешиваем.
11. Когда сыр расплавится наш жюльен готов к следующему этапу. Перекладываем его в формочки и посыпаем сыром сверху.
12. Присыпаем поверх сырной шапочки паприкой.
13. Ставим жюльен на противень и убираем в разогретую духовку 190 градусов на 6 минут.
Корзина с продуктами: bit.ly/3SUgjyL
🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: bit.ly/3Tdp2O6
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Мы в Телеграм: t.me/we_are_vkusvill
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами: zen.yandex.ru/vkusvill_ru​​​​
Мы в ВК: vkusvill_ru
#вкусвилл #жульен #рецепт #вкусно

[@vkusvill_ru]

Жюльен можно ещё подать в булочках или корзиночках! Друзья, а вы уже готовили дома жюльен? Любите ли вы это французское блюдо? 🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ! Корзина с продуктами: bit.ly/3SUgjyL 00:00 - Начало 00:22 - Режем лук 00:58 - Как готовим лук | Особый способ 01:05 - Начинаем жарить лук 01:18 - Займемся курицей 02:22 - Что же мы будем делать с луком? 03:14 - Режем грибы 03:36 - Добавляем к луку 03: 59 - Извлекаем лавровый лист 04:18 - Распределяем грибы и курицу 04:45 - Натираем сыр 05:15 - Сыр готов! По желанию можно добавить пармезан 05:47 - Размешиваем курицу 06:11 - Добавляем специи 06:23 - Ставим на сильный огонь и вливаем сливки 06:37 - Добавляем немного сыра и перемешиваем 06:58 - Жюльен наполовину готов перекладываем в формочки 07:22 - Посыпаем жюльен сверху сыром и паприкой затем убираем в разогретую духовку 190 градусов 6 минут 08:15 - Жюльен готов,пробуем!

[@amberamberset]

Только хотела попросить вас сделать жульен, но не нашла где просить)))) можно еще запрос на классический куриный бульон, даже без лапши, просто обычный, базовый. Вот не получается у меня его приготовить, совсем никак, помогите(((

[@user-bj1wl8qz8s]

Ну что за чудесный повар ❤очень приятный парень !!!

[@vkusvill_ru]

🥰🥰

[@CHAMATAKSY]

Полностью согласна =))

[@user-wp7mg7fn8c]

Артем, ну это просто шедеврально! И подача и сам рецепт! Все время улыбалась, пока смотрела. Нет, ну то, как вы режите, это конечно, шикарно, а то как шутите, просто невероятно, цепляет добротой и искренностью😊

[@irinashumilova8738]

Что-то я разошелся😅😅До сих помню тот тартар. Спасибо!

[@petrdinosaur473]

Можно побольше этого чудесного, самого лучшего в мире повара? ❤😮😊❤

[@user-os8il6rj6b]

Вы просто читаете мои мысли! Сегодня была в магазине и как раз подумала что хочу жульен. Уже приготовила по вашему рецепту ❤❤

[@vkusvill_ru]

не благодарите 😎

[@ya.yekaterina]

Ну очень вкусно вышло❤ спасибо!

[@NikaItyan]

Люблю жюльен! Спасибо за рецепт. Артём очень милый и смешной 🐱

[@user-ng8pd9bk2l]

Артём, очаровашка❤ обаяшка❤вкусняшка❤точно сладкий ❤

[@vkusvill_ru]

😍💚

[@siryoga5411]

Шикарное видео! Не знал что сливки, грибы и сыр творят такие чудеса!

[@vdoh23]

Ооо, сделаю!

[@vkusvill_ru]

ждем отзыв)

[@user-ju3bz7zk2m]

После такой подачи рецепта, надо готовить!!!😃👍Спасибо большое❤️

[@vkusvill_ru]

Однозначно готовим😉

[@user-lz8oy7zi6o]

Спасибо! ❤

[@vkusvill_ru]

💚

[@user-qb7os9vg7h]

Прекрасно,пойду готовить !

[@vkusvill_ru]

Ждем отзыв😊

[@ninamoreau1676]

Великолепный рецепт и подача. Спасибо. Жду новых рецептов.

[@vkusvill_ru]

💚

[@user-db5cs3td4q]

Почему ваш номер шефа не появился на экране?!

[@yolife8708]

Сделал по вашему рецепту сегодня. просто пальчики оближешь)

[@vkusvill_ru]

Рады расширять ваши кулинарные горизонты💚

[@mariia_olkhovska]

Буду готовить!

[@vkusvill_ru]

💚👍

[@user-tk137]

Ой, приглашаю , приглашаю вас! Нарежьте мне пожалуйста грибочки слайсами!!❤❤😊😊

[@vkusvill_ru]

выезжаем 😎

[@user-tk137]

@@vkusvill_ru 😄😄😄😆😆

[@user-tb7jj1zj9g]

Готовила дома жульен😂 в сковородке прям) она без ручки, ее отправляла в духовку😊😅 смели все😂

[@vkusvill_ru]

сильно отличался рецепт от нашего?)

[@user-xl7sj1tu6r]

Тоже всегда делаю в виде одной большой запеканки) вкус не меняется абсолютно.

[@vkusvill_ru]

@user-xl7sj1tu6r все правильно)

[@user-tb7jj1zj9g]

@@vkusvill_ru отличие только в том, что, лук жарила на масле и паприкой сыр не посыпала😊

[@vkusvill_ru]

@user-tb7jj1zj9g 👍

[@anng3939]

тоннель между грибами как море расступившееся перед Моисеем 40 лет водившим народ ). Жульен очень любим и всегда готовим дома с куриной грудкой сливками и сыром. Я еще добавляю чеснок и мускатный орех. спасибо за recipe.

[@Mintlynx]

Такой же сладкий, как маасдам))) ❤

[@ShGel]

Сколько ° и время в духовку ставить?

[@vkusvill_ru]

Ставим на 190 градусов на 6 минут

[@ShGel]

@@vkusvill_ru благодарю

[@user-vl4um1zb5q]

Лапочка

[@CHAMATAKSY]

Подскажите (не ем мясо) если вместо курицы 600гр взять 600гр шампиньонов (или чего?) нормально будет?

[@vkusvill_ru]

Отличная замена👍

[@user-py4sf7fk2r]

А вот скажите, пожалуйста, если мне нужно приготовить его гостям, готовить при них неправильно, а подать жульен нужно горячим. Как быть? Его же нельзя заранее приготовить.

[@nnnnnn-vh6lb]

можно, просто после приготовления если хотите можете обернуть фольгой что б держалось тепло и поставить духовку на самый самый маленький огонь (из за фольги не будет корочки) и оставить в духовке я так делала был не прям горячий но точно уж не холодный

[@vkusvill_ru]

Как один из вариантов - можно поставить жульен запекаться непосредственно перед приходом гостей.

[@user-py4sf7fk2r]

@@vkusvill_ru а заготовки сделать заранее?

[@vkusvill_ru]

@user-py4sf7fk2r тут как удобнее вам.

[@petrdinosaur473]

А где номер телефона в описании?(((

[@user-lm5ye2ke7m]

Когда начало?

[@vkusvill_ru]

следите за обновлениями)

[@Pall-Mall]

А какая калорийность у этой вкусноты? 😂

[@vkusvill_ru]

Хороший вопрос) Уточним

[@user-sr2qw3kn6c]

вопрос хороший но скучный

[@Pall-Mall]

@@user-sr2qw3kn6c а это для кого как

[@user-xl7sj1tu6r]

Рецепт традиционный, ничего нового, конечно. Но лично мне нравится использовать отварную курицу (окорочка) : она впитывает в себя много соуса и просто тает во рту потом. Конечно это на любителя

[@vkusvill_ru]

Кажется, таких любителей очень много наберется))

[@natashabo-ks4kn]

Надо что то с музыкой делать. Лучше бы убрать совсем.

[@user-is3wr2cj1m]

Мой вариант приготовления лучше и вкуснее. Всем моим близким нравится и даже чужие люди у меня просят рецепт.

[@vkusvill_ru]

Поделитесь вашим способом приготовления.

[@user-zp2xu5go4y]

Отрыв башки!

[@vkusvill_ru]

это правда))

[@user-so2if6gt9e]

Как то странно все не мыто! А гриба даже не почищены !!!И лавровый лист- хрень собачья!

[@user-fi3ny2dk8c]

повар странный какой то.

[@vkusvill_ru]

почему?

[@user-tk137]

Ой, а мне наоборот...повар очень даже понравился😂😂😂

[@vkusvill_ru]

@user-tk137 а рецепт?)

[@user-tk137]

@@vkusvill_ru и рецепт супер!!

[@Kseniy_Kseniy]

Повар просто замечательный))

[@user-nq2kv2sw7w]

Сразу стало « так весело», что растянуто видео почти на 10 минут……, даже на скорости 2.0 утомительно. Кстати, слушала секреты и совета одного французского шеф-повара (5* отел), он сказал, что любое блюдо из курицы, лавровый лист- табу от слова -вообще!!! Краткость - сестра таланта.

[@IrinaB-vk4yb]

Под чем у вас повар?🤡 по рецепту: есть просто адовые вещи, которые которые настоящий повар никогда не сделает: 1)помыть шампиньоны 2)не почистить шампиньоны 3)добавлять в соус без сливок лавровый лист(а в данном случае этот привкус абсолютно не нужен) 4)российский, голландский сыр? Это не сыры. Ни один повар не будет пользоваться мусором. В целом, для жюльена не нужен никакой запах дымка, это нежное сливочное блюдо.

[@nnnnnn-vh6lb]

тут же пытаются сделать доступное для людей... да не как у французов, но ведь это не плохо

[@user-dm7yv8rx3k]

То, что для вас мусор, для нас-простых смертных, это сыр. Живем по возможности, как большинство и лавровый лист тоже любим. Дома такое приготовить можно. Спасибо повару.

[@IrinaB-vk4yb]

@@nnnnnn-vh6lb вы себя так унижаете. Естественно у вас не будет другой жизни. С чего вы решили что французы чем-то лучше чем вы, или более достойны есть гармоничные, вкусно приготовленные блюда.

[@IrinaB-vk4yb]

@@user-dm7yv8rx3k сыр-это сыр, а смертные здесь абсолютно все. Я не написала ни слова о недоступных продуктах. Между хорошим сыром и сырным продуктом разница в цене 100-200 рублей(если мы говорим о кусочках, которые продаются во ВкусВилл) вы можете купить например: «Манчего Дель Руссо», он доступен по цене, но это настоящий сыр. Хотя он содержит хлорид кальция и часто есть его нельзя. В составе хорошего сыра должно быть только молоко, соль и ферментный препарат животного происхождения. Если у вас нет возможности есть такой сыр, лучше не есть его вообще или есть редко. Чтобы не вредить своему здоровью. Что касается вкусовых качеств данного блюда, сначала приготовьте по рецепту, а потом говорите спасибо повару и спорьте в комментариях. Грибы мыть нельзя. Сырую курицу без обработки засовывать в формочки и выпекать-тем более. Вам не показали как блюдо выглядит изнутри, там курица дала сок и консистенция нарушилась. Это не может быть вкусно. Я сведующий человек и писала свой комментарий не просто так.