Рецепт настойки на черносливе. Почему этот рецепт домашней настойки - спорный? / Рецепты настоек.

Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_sanych Подписывайтесь!
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/books/samogonovaren...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/books/teper_kogda_u... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com/dp/B07H3STBXD
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Рецепт настойки. Конкретно - рецепт домашней настойки на черносливе, предлагается в этом видео. Это простой рецепт настойки на водке или самогоне. Однако, по поводу вкуса идут давние споры. Давайте разберемся. Подписывайтесь на канал и присоединяйтесь!
Ингредиенты:
- водка или самогон 40% - 1 л,
- чернослив - 10 шт. (с косточками),
- перец душистый - 2 горошины,
- перец черный - 4 горошины,
- гвоздика - 2 шт.,
- ванильный сахар - 5 г.
Приготовление:
Готовим домашнюю настойку, как показано в данном видео.
#самогонсаныч #рецептнастойки #настойки
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
donatepay.ru/donation/samogons...
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
PayPal www.paypal.com/paypalme/samog...
По вопросам рекламы пишите: [e-mail]
Группа в Вконтакте samgon67
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.

[@SamogonSanych]

Рецепт настойки. Домашняя настойка на черносливе. Ингредиенты: - водка или самогон 40% - 1 л, - чернослив - 10 шт. (с косточками), - перец душистый - 2 горошины, - перец черный - 4 горошины, - гвоздика - 2 шт., - ванильный сахар - 5 г. Приготовление: Готовим домашнюю настойку, как показано в данном видео.

[@Koluchiy77]

в итоге какая крепкость напитка?

[@user-xe6wz7hl1s]

В этом году сделала настойку на малине, самогон 40 гр. Через месяц, отфильтровала, проверила градусы и была в шоке😯. Градусов 10 всего. Обманула бумажку, подожгла, горит, но не долго. Спиртомер не показал градусы. Как-же измерить градусы в настройке?

[@ATAMAH_ALEX]

@@user-xe6wz7hl1s, никак, можно приблизительно посчитать исходя из крепости начального напитка и объёма жидкости, содержащийся в малине. А ареометр предназначен для измерения водно--спиртового раствора, а не настоек, наливок, ликёров итд, итп. Ключевое слово: ВОДНО-СПИРТОВОГО.

[@user-mx2im4bu5p]

​@@user-xe6wz7hl1sта же ситуация, получается малиновое вино

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер Саныч! Спасибо большое за рецепт настоечки.

[@SamogonSanych]

Благодарю! Как всегда добрый комментарий!

[@Alex-om5qm]

Как раз искал рецепт настойки. Спасибо за рецепт, буду делать

[@SamogonSanych]

Попробуйте! Не забудьте выдержать! Благодарю за комментарий!

[@vasvas9144]

спасибо, Саныч! будь здоров!

[@SamogonSanych]

Благодарю за пожелания и комментарий!

[@user-ed1op7lr6e]

Благодарю Вас за рецепт!

[@user-pv1iv3jk9s]

Палец вверх, поставил 1,5л. Будем следить за процессом. Благодарю!))

[@wasilijkozlow27]

Благодарю за видео.

[@alexsasha7304]

Спасибо! Попробую рецепт! Хочу настоять на 3 литрах самогона! Все ингредиенты утраиваем от Вашего рецепта на литр?

[@SlavaWarface]

Приготовил сегодня, положил под кровать) через 2 недели попробуем💪

[@user-alex129]

Блестяще саныч жжёшь

[@SamogonSanych]

Благодарю! Рад снова слышать эти слова!

[@selta4774]

Спасибо Саныч, давно делаю с черносливом, первая моя настойка на черносливе, была по рецепту моего однополчанина, очень простая, среднеценавое виски 0,7л., и 10 не крупный с кислинкой плодов чернослива, настаивать 10 дней, потом отстоять, процедить, и что интересно, первая была самая вкусная, какое виски, сейчас уже и не помню). На Новый год поставлю, жена спрашивает, когда остановимся))), куда столько видов настоя, и кому))), я сейчас ооочень редко пробую, но продолжение нового, к подготовке к Новому году жду, я сразу две коробки "Нерки" по 0,7л. взял на эксперименты))). Успехов!!!

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий и интересный рассказ! Готовимся к Новому году вместе! Удачи!

[@user-ti4lb7rn8l]

Санычь ? ты новую хату купил ? или ремонт сделал ? красиво ! поздравляю )

[@user-ki9dq6hi8u]

Здравствуйте Саныч приготовил настойку по вашему рецепту, все хорошо но сталкнулся с токой не зодачей,короче самогон 43градуса, после 2недели 37грасов?

[@user-dz8en9ep4z]

Кидаю 5шт чернослива на 3л дистиллята и добавляю дубовые кубики. Выдерживаю 1-2 месяца и отличный продукт получается. Главное не добавлять корицу, гвоздику и т. п.

[@SamogonSanych]

Благодарю! Интересный рецепт. А где Вы раньше-то был?

[@user-dz8en9ep4z]

@@SamogonSanych до Нового года ещё успеваем сделать

[@user-ki9dq6hi8u]

Все хорошо только в моем случае до нового года осталось 23дня!С наступающим новым годом

[@user-fo1fc7qu9x]

чернослив 10 шт на литр 1 гвоздика щепотку корицы столовая ложка дубовой коры перец черный горошком 2 шт душистый горошком 2 шт

[@user-wr7zp8ec6b]

Чернослив с косточкой или без..?? Спасибо!

[@user-tf4jb7yp5o]

Как раз 3 литра сортировки осталось, и чернослив есть, спасибо Саныч)

[@SamogonSanych]

Удачи! Не забудьте ответить на мое письмо, которое я прислал Вам с моего "мыла". Благодарю за комментарий!

[@user-zh8vi8nq5v]

Доброва времени суток. Подскожите как заменить ванильный сахр на сахр и ванилин (пропорции) зарание спасибо.

[@SamogonSanych]

Извините, не знаю. Всегда просто покупал то, что нужно.

[@user-ol4yn5tk6b]

Делаем также, но на 3 л. Перец, кубики дуба, Ваниль и какао.

[@user-ml3sn7kf4f]

Добрый день. Подскажи, если настаиваться будет 1-2 месяца, будет хуже или лучше?

[@user-gi2yw8px5q]

Будет только лучше. А ещё лучше использовать вакуумные крышки.

[@EDsinkopa]

через месяц будет компот 16 градусов

[@user-qu1cu6rc8s]

А если отстаивать продукт с использованием вакуумных крышек? На сколько можно сократить срок отстаивания?

[@user-bj3ce3zt3f]

Дели на 2, намного быстрее вытягивает, но надо проверять и подкачивать если что!

[@YaXoXa]

Саныч постройнел! Наверно я давно не смотрел этот канал!

[@SamogonSanych]

Благодарю! Самому приятно!

[@user-qt5kz5zw5g]

Добрый день. Как вам написать в личку по поводу покупки аппарата самогонного

[@SamogonSanych]

Пишите здесь. Чем смогу помогу.

[@user-qt5kz5zw5g]

@@SamogonSanych Здравствуйте, помогите пожалуйста с выбором самогонного аппарата, в первую для меня важно получать качественный продукт. В связи с этим несколько вопросов. На каком аппарате получается более качественный выход продукта, при перегонке классическим способом с дефлегматором или же с узлом отбора? И второй вопрос, какой диаметр колонны выбрать?

[@user-bq1fl1pq9v]

Уважаемые выручайте .Настаиваю весь продукт на дубе сильной обжарки. Бросаю 7гр на литр. Получается на моей колонне 93 из сахара. Из груши делал 91° разбавлял до 45 и настаивал-получилось!Из яблок испортил 13л (горькая очень, не возможно употреблять) настаивал месяц, хотя при пробе 4мя днями ранее казалось что маловато. Сейчас при разбавлении виноградной сортировки поставил по такому же рецепту и уже через 4 дня горькая . Может нужно несколько месяцев настаивать, а потом длительный отдых. Или как настаивать фруктовые сортиррвки? Не могу понять . ПОМОГИТЕ!!!

[@Vinokyr152]

Оставь на месяц а лучше три. И будет счастье

[@Vinokyr152]

Сахарный дистиллят он быстрее доходит. Ему не обязателен слишком долгий отдых. Но всё же выдержка делает своё дело в лучшую сторону. А фруктовым дистилятам нужен более долгий отдых. И с фруктовыми я бы лучше посоветовал средний обжиг, и 5гр на литр. Изначально вымочить щепу или кубику, чтоб снять агрессию. Я делаю следущим образом, в тарелку наливаю воды, закидываю кубики и в микроволновку на 4 мин. Потом сливаю воду Так 2-3 раза. А после просто на тарелку и тоже в микроволновку просушить. И в этот момент поры древесины расширяются. И прям горячие кидаю в дистилят. Ещё советую попробовать щепу пропер Вуд. Из старых бочек делаю щепу. Мне больше всего нравится из под бурбона и из под хереса. Советую к использованию. А сейчас оставь минимум 1-3 месяца. А там попробуй, потом можешь ещё на столько же. Напиток будет намного лучше. Только переодически давай подышать. А если хочешь ускорить и сделать ещё более благородным. То купи аквариумных аэратор. И по 5 -10 мин раз в два дня так делай и созреет намного быстрее. Есть видео на ютубе АЭРАЦИЯ САМОГОНА вроде. Там увидишь всё Удачи! И здоровья

[@user-dz8en9ep4z]

Совершенно согласен по поводу выдержки, отдыха продукта. Кто не пил дистиллят и продукты из него выдержанные пол года, тот не пил хороший продукт

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий и опыт!

[@dnkwk1012]

Константин добрый день. Прошу прислать ответ. Когда будете снимать видео как раньше у себя в доме на природе?

[@SamogonSanych]

Здравствуйте! Благодарю за комментарий. Снимать как раньше, буду , когда вернусь. До Нового года не планирую.

[@user-qi8fn7pt5h]

@@SamogonSanych так давно прошло 90 суток или у Вас ВНЖ?

[@user-fd2mk8yc3n]

Я бы палочку корицы добавил. Спасибо за рецепты😊

[@user-qi8fn7pt5h]

А сахар, для девочек, чтобы сладенько было? Сколько примерно положить (сахара)? И ещё, у нас не продают чернослив с косточками - косточки играют какую то роль в этой истории?

[@SamogonSanych]

Из расчета 1 ч.л. без горки на 0,5 л.

[@user-qi8fn7pt5h]

@@SamogonSanych ❤️❤️❤️

[@petrpuzikov3948]

Я только так делаю, только без гвоздики!

[@user-rm9us6vy6i]

ДВС Саныч! Что в данный момент ты используешь в качестве алкогольной основы? Неужто сколхозил аппарат., или покупаешь спирт?

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@PapaGriffin]

Бот чтоли отвечает?

[@user-vu9mi1bi3l]

Саныч,отличный рецепт! Я ее попробовал через дней 10 после фильтрации, ужасно не понравилась.., обломался и убрал ее просто в шкаф. Прошло месяца 2,5 вспомнил про нее , достал и просто офигел от вкуса... Реально получилось очень вкусно! Всем кто попробовал называли ее коньяком. Только гвоздики положил одну на 2 литра , добавил ложку столовую сахара . В следующий раз положу 1 гвоздику на литр

[@user-ti9lx7ej8x]

попробуйте у гвоздички обломать цветок и оставшийся стебелек используйте...

[@user-zm4cq8vw1k]

А почему тогда ни слова не говорится про спиртуозность напитка после настоя-градус существенно теряется!!!(именно на черносливе!!!)

[@EDsinkopa]

ведущий сам где то подглядел по этому не в курсе что через две недели продукт из 40 гр превращается в ликер 22-25гр , а если месяц подержать то вино 8-14 гр , проверено , посмотрел таких умников потом через месяц решил проверить крепость , итог слил этот компот в унитаз

[@user-zz8tn3nx5o]

Мне кажется, что гвоздики многовато, она всё перешибёт, достаточно и одной на литр

[@SamogonSanych]

Да, многие этого не понимают. Гвоздика - очень сильный ингредиент.

[@user-ww3cr8ft7m]

5 граммов ванильного сахара, это не много?

[@mrsalvador7968]

Это же сахар ваниля , а не ваниль 🤷

[@user-vo5tn9ih1g]

А если купить хорошую водочку, то не надо заморачиваться, тк она за милую душу улетит, без всяких секретов,ещё и стоять месяц😮😮😮😮

[@user-gw5dq1qz9r]

Для кого и технический спирт хорош.

[@user-xe6wz7hl1s]

А разве чернослив не убирает градусы из самогона.?

[@SamogonSanych]

Убирает.

[@user-fz1pn8th6l]

Ариометр (спиртометр) отградуирован по спирту. Если чернослив настоять на спирту, то получается раствор с другой плотностью т.к. в данном растворе появились примеси. Соответственно ариометр (спиртометр) начнет врать. Т.о. вывод: спиртометром нельзя измерять спиртуозность настоек.

[@user-lg1zg6sg1u]

Напиток слабой спиртуозности,если основа 40%.

[@ludwigboltzzman6514]

По мне, чернослив лучше брать без косточек, потому что они дают миндальный привкус.

[@user-je6rs1ho4c]

Может пару с косточкой для лёгкого аромата, остальной без косточек.

[@user-fh4mb9hs5y]

5 грамм ванилина на 1 литр . вы спятили? :)))

[@evgen7499]

Ванилин и ванильный сахар это разные вещества. В 5 граммах ванильного сахара не больше 0.5 грамма ванилина.

[@user-dh6wv3fp5u]

Вот уж действительно, на любителя. Не мой выбор.

[@SamogonSanych]

Все настойки - на любителей.

[@user-kz4dd2xx7m]

Много лишних разговоров, чисто рецепт и все.

[@user-ol2ue5xj7o]

Рецепт отличный , но нудно рассказываете

[@lesogon5299]

Слушай , землячок ! Ты так много говоришь лишних слов.Будь не мног словен , и подписчики к тебе подтянуться.

[@SamogonSanych]

Благодарю за совет.

[@user-yx6lr4ml2e]

Зря вы так . Очень много дебильный вопросов задают Санычу потому и объясняет доступно

[@user-bd5xp5qr9c]

Это уже не настойка, а ликер, чернослив градусов 10 заберëт

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.