Рецепт настойки на черносливе. Почему этот рецепт домашней настойки - спорный? / Рецепты настоек.

Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_s... Подписывайтесь!
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/book...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
для зрителей РФ здесь ridero.ru/book... ,
для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com...
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Рецепт настойки. Конкретно - рецепт домашней настойки на черносливе, предлагается в этом видео. Это простой рецепт настойки на водке или самогоне. Однако, по поводу вкуса идут давние споры. Давайте разберемся. Подписывайтесь на канал и присоединяйтесь!
Ингредиенты:
водка или самогон 40% - 1 л,
чернослив - 10 шт. (с косточками),
перец душистый - 2 горошины,
перец черный - 4 горошины,
гвоздика - 2 шт.,
ванильный сахар - 5 г.
Приготовление:
Готовим домашнюю настойку, как показано в данном видео.
#самогонсаныч #рецептнастойки #настойки
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
donatepay.ru/do...
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
PayPal www.paypal.com...
По вопросам рекламы пишите: [e-mail]
Группа в Вконтакте samgon67
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.

[@SamogonSanych]

Рецепт настойки. Домашняя настойка на черносливе. Ингредиенты: - водка или самогон 40% - 1 л, - чернослив - 10 шт. (с косточками), - перец душистый - 2 горошины, - перец черный - 4 горошины, - гвоздика - 2 шт., - ванильный сахар - 5 г. Приготовление: Готовим домашнюю настойку, как показано в данном видео.

[@Koluchiy77]

в итоге какая крепкость напитка?

[@ВалеетинаПасечник]

В этом году сделала настойку на малине, самогон 40 гр. Через месяц, отфильтровала, проверила градусы и была в шоке😯. Градусов 10 всего. Обманула бумажку, подожгла, горит, но не долго. Спиртомер не показал градусы. Как-же измерить градусы в настройке?

[@ATAMAH_ALEX]

@@ВалеетинаПасечник, никак, можно приблизительно посчитать исходя из крепости начального напитка и объёма жидкости, содержащийся в малине. А ареометр предназначен для измерения водно--спиртового раствора, а не настоек, наливок, ликёров итд, итп. Ключевое слово: ВОДНО-СПИРТОВОГО.

[@АлександрИльченко-я3ъ]

​@@ВалеетинаПасечникта же ситуация, получается малиновое вино

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер Саныч! Спасибо большое за рецепт настоечки.

[@SamogonSanych]

Благодарю! Как всегда добрый комментарий!

[@selta4774]

Спасибо Саныч, давно делаю с черносливом, первая моя настойка на черносливе, была по рецепту моего однополчанина, очень простая, среднеценавое виски 0,7л., и 10 не крупный с кислинкой плодов чернослива, настаивать 10 дней, потом отстоять, процедить, и что интересно, первая была самая вкусная, какое виски, сейчас уже и не помню). На Новый год поставлю, жена спрашивает, когда остановимся))), куда столько видов настоя, и кому))), я сейчас ооочень редко пробую, но продолжение нового, к подготовке к Новому году жду, я сразу две коробки "Нерки" по 0,7л. взял на эксперименты))). Успехов!!!

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий и интересный рассказ! Готовимся к Новому году вместе! Удачи!

[@АндрейРоберт-э4ъ]

Я бы палочку корицы добавил. Спасибо за рецепты😊

[@СТГ-б3ш]

Кидаю 5шт чернослива на 3л дистиллята и добавляю дубовые кубики. Выдерживаю 1-2 месяца и отличный продукт получается. Главное не добавлять корицу, гвоздику и т. п.

[@SamogonSanych]

Благодарю! Интересный рецепт. А где Вы раньше-то был?

[@СТГ-б3ш]

@@SamogonSanych до Нового года ещё успеваем сделать

[@ЕвгенийТрепезников-б8д]

Все хорошо только в моем случае до нового года осталось 23дня!С наступающим новым годом

[@ВалентинИваницкий-я4э]

чернослив 10 шт на литр 1 гвоздика щепотку корицы столовая ложка дубовой коры перец черный горошком 2 шт душистый горошком 2 шт

[@Bonya62]

Все верно,7 шт.чернослива и яблоко антоновка разрезанное на 4 части + 25 гр.настоящего корня калгана и это все на 3 литра сэма двойной перегонки 45 оборотов.Ни какой Коньяк в подмётки не годится,а у Саныча борщ получился.

[@Alex-om5qm]

Как раз искал рецепт настойки. Спасибо за рецепт, буду делать

[@SamogonSanych]

Попробуйте! Не забудьте выдержать! Благодарю за комментарий!

[@ВладимирУсатов-д6х]

Палец вверх, поставил 1,5л. Будем следить за процессом. Благодарю!))

[@ТАТЬЯНАМОРОЗОВА-л1е]

Благодарю Вас за рецепт!

[@SlavaWarface]

Приготовил сегодня, положил под кровать) через 2 недели попробуем💪

[@ТехнарьСаня]

Санычь ? ты новую хату купил ? или ремонт сделал ? красиво ! поздравляю )

[@vasvas9144]

спасибо, Саныч! будь здоров!

[@SamogonSanych]

Благодарю за пожелания и комментарий!

[@alexsasha7304]

Спасибо! Попробую рецепт! Хочу настоять на 3 литрах самогона! Все ингредиенты утраиваем от Вашего рецепта на литр?

[@wasilijkozlow27]

Благодарю за видео.

[@ОлегДубинский-в6х]

Чернослив с косточкой или без..?? Спасибо!

[@ЕвгенийТрепезников-б8д]

Здравствуйте Саныч приготовил настойку по вашему рецепту, все хорошо но сталкнулся с токой не зодачей,короче самогон 43градуса, после 2недели 37грасов?

[@ВованВован-ц4ц]

Как раз 3 литра сортировки осталось, и чернослив есть, спасибо Саныч)

[@SamogonSanych]

Удачи! Не забудьте ответить на мое письмо, которое я прислал Вам с моего "мыла". Благодарю за комментарий!

[@АлексейГамгия-й4у]

Саныч,отличный рецепт! Я ее попробовал через дней 10 после фильтрации, ужасно не понравилась.., обломался и убрал ее просто в шкаф. Прошло месяца 2,5 вспомнил про нее , достал и просто офигел от вкуса... Реально получилось очень вкусно! Всем кто попробовал называли ее коньяком. Только гвоздики положил одну на 2 литра , добавил ложку столовую сахара . В следующий раз положу 1 гвоздику на литр

[@ЛюдмилаПономаренко-д8о]

попробуйте у гвоздички обломать цветок и оставшийся стебелек используйте...

[@ИринаВолкова-ю2б]

А если купить хорошую водочку, то не надо заморачиваться, тк она за милую душу улетит, без всяких секретов,ещё и стоять месяц😮😮😮😮

[@РоманБлинков-п8ч]

Для кого и технический спирт хорош.

[@user-alex129]

Блестяще саныч жжёшь

[@SamogonSanych]

Благодарю! Рад снова слышать эти слова!

[@Костя-ц1п]

Делаем также, но на 3 л. Перец, кубики дуба, Ваниль и какао.

[@dnkwk1012]

Константин добрый день. Прошу прислать ответ. Когда будете снимать видео как раньше у себя в доме на природе?

[@SamogonSanych]

Здравствуйте! Благодарю за комментарий. Снимать как раньше, буду , когда вернусь. До Нового года не планирую.

[@ЛарисаЛариса-з4б]

@@SamogonSanych так давно прошло 90 суток или у Вас ВНЖ?

[@СТГ-б3ш]

Совершенно согласен по поводу выдержки, отдыха продукта. Кто не пил дистиллят и продукты из него выдержанные пол года, тот не пил хороший продукт

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий и опыт!

[@АлексейМ-ш8ч]

А если отстаивать продукт с использованием вакуумных крышек? На сколько можно сократить срок отстаивания?

[@АлексейКаретин-е1ц]

Дели на 2, намного быстрее вытягивает, но надо проверять и подкачивать если что!

[@ЛарисаЛариса-з4б]

А сахар, для девочек, чтобы сладенько было? Сколько примерно положить (сахара)? И ещё, у нас не продают чернослив с косточками - косточки играют какую то роль в этой истории?

[@SamogonSanych]

Из расчета 1 ч.л. без горки на 0,5 л.

[@ЛарисаЛариса-з4б]

@@SamogonSanych ❤️❤️❤️

[@ОлегШевченко-х6и]

Добрый день. Подскажи, если настаиваться будет 1-2 месяца, будет хуже или лучше?

[@Карамба.Стар]

Будет только лучше. А ещё лучше использовать вакуумные крышки.

[@EDsinkopa]

через месяц будет компот 16 градусов

[@евгенийшушков-ф5т]

Доброва времени суток. Подскожите как заменить ванильный сахр на сахр и ванилин (пропорции) зарание спасибо.

[@SamogonSanych]

Извините, не знаю. Всегда просто покупал то, что нужно.

[@Повелитель-л7ю]

Уважаемые выручайте .Настаиваю весь продукт на дубе сильной обжарки. Бросаю 7гр на литр. Получается на моей колонне 93 из сахара. Из груши делал 91° разбавлял до 45 и настаивал-получилось!Из яблок испортил 13л (горькая очень, не возможно употреблять) настаивал месяц, хотя при пробе 4мя днями ранее казалось что маловато. Сейчас при разбавлении виноградной сортировки поставил по такому же рецепту и уже через 4 дня горькая . Может нужно несколько месяцев настаивать, а потом длительный отдых. Или как настаивать фруктовые сортиррвки? Не могу понять . ПОМОГИТЕ!!!

[@Vinokyr152]

Оставь на месяц а лучше три. И будет счастье

[@Vinokyr152]

Сахарный дистиллят он быстрее доходит. Ему не обязателен слишком долгий отдых. Но всё же выдержка делает своё дело в лучшую сторону. А фруктовым дистилятам нужен более долгий отдых. И с фруктовыми я бы лучше посоветовал средний обжиг, и 5гр на литр. Изначально вымочить щепу или кубику, чтоб снять агрессию. Я делаю следущим образом, в тарелку наливаю воды, закидываю кубики и в микроволновку на 4 мин. Потом сливаю воду Так 2-3 раза. А после просто на тарелку и тоже в микроволновку просушить. И в этот момент поры древесины расширяются. И прям горячие кидаю в дистилят. Ещё советую попробовать щепу пропер Вуд. Из старых бочек делаю щепу. Мне больше всего нравится из под бурбона и из под хереса. Советую к использованию. А сейчас оставь минимум 1-3 месяца. А там попробуй, потом можешь ещё на столько же. Напиток будет намного лучше. Только переодически давай подышать. А если хочешь ускорить и сделать ещё более благородным. То купи аквариумных аэратор. И по 5 -10 мин раз в два дня так делай и созреет намного быстрее. Есть видео на ютубе АЭРАЦИЯ САМОГОНА вроде. Там увидишь всё Удачи! И здоровья

[@YaXoXa]

Саныч постройнел! Наверно я давно не смотрел этот канал!

[@SamogonSanych]

Благодарю! Самому приятно!

[@МарсельХузин-п5ю]

ДВС Саныч! Что в данный момент ты используешь в качестве алкогольной основы? Неужто сколхозил аппарат., или покупаешь спирт?

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@PapaGriffin]

Бот чтоли отвечает?

[@арамсафарян-к3ц]

👏👏👏👏👏👏👏👏

[@АлинаГильфанова-ш7г]

Добрый день. Как вам написать в личку по поводу покупки аппарата самогонного

[@SamogonSanych]

Пишите здесь. Чем смогу помогу.

[@АлинаГильфанова-ш7г]

@@SamogonSanych Здравствуйте, помогите пожалуйста с выбором самогонного аппарата, в первую для меня важно получать качественный продукт. В связи с этим несколько вопросов. На каком аппарате получается более качественный выход продукта, при перегонке классическим способом с дефлегматором или же с узлом отбора? И второй вопрос, какой диаметр колонны выбрать?

[@АлександрМанцуров-о2ш]

Мне кажется, что гвоздики многовато, она всё перешибёт, достаточно и одной на литр

[@SamogonSanych]

Да, многие этого не понимают. Гвоздика - очень сильный ингредиент.

[@petrpuzikov3948]

Я только так делаю, только без гвоздики!

[@арамсафарян-к3ц]

👍👍👍👍👍

[@ludwigboltzzman6514]

По мне, чернослив лучше брать без косточек, потому что они дают миндальный привкус.

[@верба-б9б]

Может пару с косточкой для лёгкого аромата, остальной без косточек.

[@ИринаМалышева-х1щ]

5 граммов ванильного сахара, это не много?

[@mrsalvador7968]

Это же сахар ваниля , а не ваниль 🤷

[@ВалеетинаПасечник]

А разве чернослив не убирает градусы из самогона.?

[@SamogonSanych]

Убирает.

[@ВалерийМельников-ъ8л]

Ариометр (спиртометр) отградуирован по спирту. Если чернослив настоять на спирту, то получается раствор с другой плотностью т.к. в данном растворе появились примеси. Соответственно ариометр (спиртометр) начнет врать. Т.о. вывод: спиртометром нельзя измерять спиртуозность настоек.

[@ВладимирЖ-м7и]

А почему тогда ни слова не говорится про спиртуозность напитка после настоя-градус существенно теряется!!!(именно на черносливе!!!)

[@EDsinkopa]

ведущий сам где то подглядел по этому не в курсе что через две недели продукт из 40 гр превращается в ликер 22-25гр , а если месяц подержать то вино 8-14 гр , проверено , посмотрел таких умников потом через месяц решил проверить крепость , итог слил этот компот в унитаз

[@ЖаннаКовалева-б6ш]

Много лишних разговоров, чисто рецепт и все.

[@Восточный-к8ч]

5 грамм ванилина на 1 литр . вы спятили? :)))

[@evgen7499]

Ванилин и ванильный сахар это разные вещества. В 5 граммах ванильного сахара не больше 0.5 грамма ванилина.

[@Oleg-selutin-1]

Вот уж действительно, на любителя. Не мой выбор.

[@SamogonSanych]

Все настойки - на любителей.

[@ВладимирВольмер]

Напиток слабой спиртуозности,если основа 40%.

[@lesogon5299]

Слушай , землячок ! Ты так много говоришь лишних слов.Будь не мног словен , и подписчики к тебе подтянуться.

[@SamogonSanych]

Благодарю за совет.

[@ТороповаВалентина-о5ю]

Зря вы так . Очень много дебильный вопросов задают Санычу потому и объясняет доступно

[@Кира-ц7с]

Шмурдяк намешал

[@ОлегГугнин-д3щ]

Рецепт отличный , но нудно рассказываете

[@НиколайМужжухин-ф7й]

Это уже не настойка, а ликер, чернослив градусов 10 заберëт

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@Прометей747Иваненко]

Очень нудно