Рецепт овощного рагу с цветной капустой и картофелем. Как приготовить сабджи тушенные овощи с сыром

Рецепт овощного рагу с цветной капустой и картофелем. Как приготовить сабджи тушенные овощи с сыром
Привет, друзья! Сегодня мы с вами приготовим самый вкусный на свете рецепт овощного рагу с картошкой и цветной капустой. Это будет простой и очень вкусный рецепт жареных овощей с сыром. Это блюдо индийской кухни и называется Сабджи рецепт - овощи приготовленные со специями и пряностями. Ставьте лайк, чтобы не потерять этот рецептик и подписывайтесь на наш канал.
Для приготовления рецепта овощного рагу с цветной капустой нам понадобится:
• Картофель 4-5шт
• Цветная капуста 400-600гр
• Морковь 1-2шт
• Луковица 1 большая, или вместо лука специя Асафетида
• Помидор 1шт.
• Соль 1 ч.л
• Сметана 2-3 ложки или сливки
*Сыр адыгейский
• Растительное масло 30мл
• Смесь специй «карри» или по отдельности: куркума, молотый тмин, кориандр, перец, можно имбирь и мускатный орех
• Вода по желанию, для сочности овощей - ½ стакана. Если любите не тушеные овощи а жаренные с румяной корочкой, можно без воды, просто обжаривать под крышкой на среднем или небольшом огне, регулярно помешивая
• Зелень свежая, замороженная или сушенная
Рецепт овощей с сыром. Как приготовить овощное рагу рецепт :
1. Порежем картофель, лук, помидор, сыр и морковь на крупные кубики около 2см. Разберем капусту на крупные соцветия.
2. На разогретую сковородку нальём 1 ч.л растительного масла и обжарим на большом огне адыгейский сыр со всех сторон до румяной корочки.
3. Добавим лук и специи, и жарим на большом огне еще 30 секунд. Добавим остальные овощи, подсолим, добавим воду (при желании) и оставим овощи тушиться под крышкой на 10-15мин.
4. Откроем крышку, добавим помидор, зелень и сметану. Аккуратно перемешаем и оставим на малом огне под крышкой ещё на 5 минут. Тушеные овощи готовы. Они получились очень нежные и невероятно вкусные! Всем приятного аппетита!
Сегодня мы поделились с вами ещё одним рецептом, как приготовить овощное рагу с картофелем и цветной капустой по-индийски. Именно сочетание овощей, специй и сливочного вкуса даёт непревзойденный вкус этому блюду. В моей семье мы готовим сабджи как минимум раз в неделю, круглый год. Варьируя сочетание овощей и специй.
Мне будет особенно приятно, если вы поставите лайк, подпишетесь на на канал и напишете своё мнение, как сделать домашнее овощное рагу ещё вкуснее. Благодарю сердечно!
Новые видео на канале каждый день.
Мой профиль в Инстаграм / lenkapenka.video
Группа в Фейсбук / lenkapenka.video
Группа в ОК ok.ru/group/56655391228154
Рецепт овощного рагу с цветной капустой и картофелем. Как приготовить сабджи тушенные овощи с сыром
Подписаться на канал: / @lenka-penka
Ссылка на это видео:

[@Lenka-Penka]

Друзья, ставьте лайки и подписывайтесь на на канал! Здоровья и процветания вам!

[@wisdom_seed]

Мы давно уже с вами. Очень приятный и полезный канал!

[@elenamuraenko]

Спасибо за полезные рецептики!

[@in_balance]

Процветания вашему каналу. Молодцы!

[@brothersyoutube7125]

Мы без вас никуда. У вас всё сытно и вкусно. По домашнему и оригинально.

[@user-vv9my4sl1g]

Спасибо вам за вкусные и полезные рецепты.

[@wisdom_seed]

Спасибо большое! Сейчас зима и хочется чего то вкусного и горяченького!!!❤

[@elenamuraenko]

Особенно если это горяченькое с индийскими специями.... Вкусняшка!

[@Lenka-Penka]

Это точно!

[@brothersyoutube7125]

Сытный рецепт даже и без мяса. И специй можно побольше - остренькое люблю. Благодарность за новый рецепт.

[@Lenka-Penka]

На здоровье!

[@in_balance]

Вкусный рецепт овощного рагу со сливочным ароматом и специями.

[@brothersyoutube7125]

Я бы и соевый шницель сюда добавил. Чтобы больше вегетарианского белка. Нам спортсменам он всегда нужен, белок.

[@Lenka-Penka]

Спасибо за комментарий!

[@user-yu9gb8in5y]

Мне очень нравятся тушёные овощи)) Супер рецепт, блюдо действительно получилось яркое, сочное!)))👍

[@user-vv9my4sl1g]

Да Алёна, очень яркое блюдо. И вкусное. Мне уже довелось попробовать;))

[@Lenka-Penka]

Спасибо Аленушка!!!

[@emilbek_isaev]

Спасибо за видео. Блюдо вкусное. Только в следующий раз нужно куски сыра делать больше, а то они рассыпались и превратились во что-то вроде яиц.

[@Lenka-Penka]

Рада что понравилось, и спасибо за совет!😁🙏🌞💖

[@emilbek_isaev]

Сыр добавьте пжт в описание, там где написано "что понадобится"

[@Lenka-Penka]

Спасибо, сейчас добавлю!

[@elenamuraenko]

Ой, какое желтенькое рагу! Это куркума такой цвет даёт??

[@in_balance]

Да, это куркума. К тому же она и кровь очищает. Очень хорошая пряность.

[@elenamuraenko]

Да да...))

[@Lenka-Penka]

Куркума. Красивый цвет и море полезных свойств.

[@kristinalaw8298]

интересно у вас, заходите ко мне

[@Lenka-Penka]

Привет, большое спасибо за комментарий! Обязательно заглянем к вам)))