Рецепт приготовления чебурека | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном

Чебурек должен быть сочным. Как приготовить настоящий чебурек. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/re...
Подписаться на "ЕДА": www.youtube.co...
Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки женщин. Такие мужчины, оказавшись в одиночестве, обречены на столовскую еду и сухомятку. Илья Лазерсон обучает новичков от кулинарии готовить и получать от этого удовольствие.
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...

[@ЕвгенияГригорьева-э2п]

Большое спасибо за рецепт! И тесто , и фарш получились отменные! !!! как Вы и обещали, придобавлении большого количества воды , чебуреки получились оооооочень сочными! зы: все негативные отзывы не от большого ума...к сожалению....у людей просто такой смысл жизни : от нечего делать человека оскорбить, обидеть, поучать. А вот нет чтобы самим сделать нечто подобное доброе, поделиться своим опытом с другими.

[@сашамартынов-ж9т]

Это не повор , это легенда.спасибо вам Илья за ваше творчество, низкий поклон из Беларуси.

[@victorsoldatov8910]

Великолепно!!! Спасибо Вам огромное!!! Мастер Илья - лучший в мире шеф-повар, учитель, расказчик и добрый человек!!!! Ещё раз, спасибо, что Вы дарите веру и надежду, что, при определенном старании и усердии, каждый способен повторить это и подарить радость друзьям (при готовке, съедании и общении).

[@zhanekapark9057]

Victor Soldatov

[@лоллол-ж8ш]

Victor Soldatov

[@АлександрАрутюнян-ж5л]

Victor Soldatov y

[@tamarabonviva2867]

Илья, а где Ваша любимая .с ней очень интересные передачи ! Спасибо за Вашу работу огромное ,вы очень хоризматичный и мужчина класс !

[@ilyaesq]

Лазерсон - красава и ШЕФ! Приятный дядька, который готовит, показывает и рассказывает так вкусно! Спасибо, тезка!

[@МарияРобиш]

Внимательно смотрю все Ваши принципы приготовления всех блюд и радуюсь что нашла такого повара да еще и с юмором чего мне не хватало- СПАСИБО

[@ager3026]

Спасибо Вам,Илья.Благодаря вашим рецептам я первый раз сам приготовил сочный чебурек

[@steshason]

Это самый лучший повар!!!По его рецептам у меня все получается))))

[@maiavolis4192]

Спасибо за всё от нашей семьи майа на Канада

[@ДмитрийСинько-я5б]

Талантливый повар и прекрасный человек , море юмора , море обаяния !!!

[@alfaromeo4644]

Спасибо большое за вкусный рецепт .Я готовлю чебуреки, но не знала , что тесто надо заваривать . Обязательно теперь буду заводить тесто только так как вы рекомендуете . Спасибо вам за ваше подробное , доступное объяснение в приготовлении .

[@myself2011]

О я искал видео рецепт чебуреков. Нашел видно С Ильёй, дальше можно не искать, осталось наслаждаться и вникать. У Ильи всегда видо супер!

[@МайяЕрусалимская]

Alex Gosling роз Г

[@ГалинаКравцова-б2т]

Илья! Отдельное спасибо за принципы приготовления чебуреков, теста . С уважением Галина.

[@annaljungh3623]

Илья, спасибо Вам большое за рецепты! Мы всей семьей обожаем Ваши передачи: четко, ясно, с юмором! Респект!

[@ГалинаДеревянко-м2у]

Anna Ljungh

[@ЕкатеринаСверидова-х6я]

ВЫ , ИЛЬЯ , ЧЕЛОВЕК С БОЛЬШОЙ БУКВЫ . СПАСИБО , ВАМ , ЗА ВСЕ ВАШЫ РЕЦЕПТЫ

[@Люси-н6ь]

Мне почти все рецепты нравятся.И слушать мне не скучно,Спасибо.

[@besttvbox7329]

Людмила Глушко сырники

[@a.d.8055]

Илья, люблю и перечитываю Вашу с Михаилом Спичкой книгу "Скорая кулинарная помощь".Оттуда, кстати, некоторые доморощенные кулинарки кое-что украли. Например, Ваш салат-загадка для гостей многие выдают чуть ли не за собственное открытие. Вы - лучший! Вы - Профессионал! Спасибо Вам. Не слушайте доброхотов, которым Ваше изложение кажется затянутым. Вы делаете огромное дело, в подробностях и без скороговорки учите людей приёмам отличной кухни.

[@АлексейБезручкин-ъ8п]

Интонация и обьяснения музыка для моих ушей,спасибо.

[@НадеждаМалашина-щ1е]

Всегда хотела научиться готовить чебуреки, С Вашей помощью я это сделала, спасибо огромное -вкусняшка!

[@ВалентинаПетрушина-ю4щ]

лайк ВАМ конечно! и не надо на мне жениться! но много нового я сегодня почерпнула -тонкие детали -вот за это спасибо - радуйте нас - женщин - своими шедеврами - нам вечно некогда - целый день смотрела вас - выходной был!

[@ulahov]

Из всего просмотренного это самая лучшая технология приготовления фарша. Но могу точно сказать, что это не вершина идеальной мясной начинки для чебурека.

[@НатальяСоловьёва-р2ы]

Только что подписалась, и обалдела.Умничка огромное спасибо,теперь Ваши советы буду применять на практике.Всех Вам благ и процветания!

[@fghhffghh2238]

Обожаю Лазерсона!!!! Кухня, юмор, настоящий Мужчина!!!

[@NataliaVali]

Классный паренёк шутник приятненький чувство юмора👍всё понятно ивкусняшка

[@ДианаУжвий]

Чарівник на кухні!Все дуже апетитно і професійно, я закохана в кухню Лазерсона!

[@Олег-П]

Пробовал повторить, получились очень вкусные.

[@lyudmylataranets8102]

Благодарю за очень понятное и увлекательное руководство. Мне очень хотелось бі увидеть все-таки обещаный сок и равномерно распределенную начинку. Надо было все-таки этими мучными руками попрбовать Ваше произведение )

[@КаринаКолосова-б9ъ]

Здравствуйте Илья, Спасибо Вам за чудесные рецепты... Здоровья Вам, Счастья и Мир в Семье❤️💋😉👍👍👍👍👍🌹

[@ЛидияФ-ж6ъ]

Чебуреки очень люблю, их делала моя мама. Она делала такое крутое тесто для них что при раскатка я набивала каталкой себе мозоли. Семья была большая, делали их много. Вышла замуж стала сама делать тесто помягче, вкус совершенно не поменялся, а делать их стало гораздо приятнее😀

[@РоманТкаченко-т4г]

Сказать можно только одно, Талант не пропьешь.

[@elenacrowley3485]

ОБОЖАЮ ЭТОГО МУЖИКА !!!!!!!!

[@ТатьянаПоплавская-ъ1ю]

БРАВО ! Король кухни !!!

[@ИванИванов-б9х6я]

МУЖИК - УВАЖАЮ!!!!!!

[@ОльгаВащилина]

спасибо доступно понятно интересное познавательное видео

[@vasyapupkin2235]

Молодец, сделал как сказал,- очень вкусно.Спасибо

[@ТамараТоропова-б6й]

Боже, как я люблю чебуреки 🤗

[@АндрейИванов-ь6й2д]

очень люблю рецепты Лазерсона НО то что Вы сейчас приготовили это реально ВОКЗАЛЬНЫЙ ЧЕБУРЕК живу в Крыму 52 года и знаю как это должно выглядеть и как должно быть на вкус

[@TheTanya64]

Илья,здравствуйте)) а я вместо воды добавляю перемолотую крошку пищевого льда...еще вкуснее,чем просто вода)))) и кинзу,но зиру тоже !!

[@pannalesia]

Чтобы чебуреки равномерно прожаривались до золотистого цвете, надо жарить на среднем огне. А не понижать периодически температуру 😁 У меня есть рецепт хрустящих, пузырчатых, слоистых и сочных чебуреков. Самое удачное тесто. Заходите поделюсь рецептами 🤗

[@АлёнаАйшер]

Шикарно! Спасибо Большое!

[@tatanov63]

Очень понравилось! Чётко, ясно, логично, без лишних слов и суеты. Я, правда, слышала, что в чебуреки добавляют водку. То ли в тесто, то ли мясо? Это так? Если да, то для чего и сколько?

[@yankevich-andrey]

Водку добавляют в тесто - оно становится особенно хрустящим за счет "пузырчатости".

[@alexgayduk9544]

Я сам не плохой кулинар, но совет от мужика всегда полезен!

[@ЕленаФедорова-д9г]

вероника поливкина

[@ershovboris214]

Какая вкуснятина ,так и хочется откусить!

[@СтарыйПограничник-т1о]

С детства мама добавляла в фарш мяту-вкус и запах потом великолепны...

[@АнтонБрайчук-э5р]

Великолепный рецепт. Очень вкусный!!! Спасибо!

[@kurzemite777]

Большой мастер.👌👍

[@АртемШкваренко]

Спасибо вам огромное за рецепты

[@MrAVerem]

Что тут говорить, у человека талант!

[@ИгорьМарт-г2ы]

Молодец! Умный , Прикольный , Лучший!!!

[@Myraza777]

Такая лапочка! такой остроумный! Всё понятно!

[@handmade-v2x]

Мой любимый канал

[@МайклАликперов]

Красавчик, молодец! хырхламу нужно приобрести тебе, тогда края когда вырезаешь остаются красивыми и с ней гораздо удобно и быстрее.

[@elenacrowley3485]

ВСЕ ЕГО РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЯЛА У ДРУГИХ КУЛИНАРОВ , У НЕГО САМЫЕ ПРАВИЛЬНЫЕ !!!!

[@warorcrobs4056]

Я наверное скажу странную вещь, но мне не хватает момента, когда он попробует еду.

[@ЗлочннаПанда]

Хочеш увидеть как он корчась умирает в муках?

[@АндрейУткин-к8з]

Злочiнна Панда,дурочка ты и не лечишься

[@irina-ig8ug]

Смотрела как готовятся шарлотки, они у него получились красивые, думала, сейчас он их разрежет и попробует, но нет, он их не разрезал, а очень хотелось посмотреть какие они изнутри. Жалко...

[@МаксЗернов-ч6э]

Имеет ли смысл обратиться лук ть Х пах

[@MrVarvar123]

Особенно рульку. 🤔

[@СакураЯсновидящая-ь6ф]

Илья, хорошо, что учитываете религиозные взгляды.

[@UniversumXX]

Говорит, что можно из говядины. А у индусов корова священна. Стало быть, не учитывает ☦️

[@НикифорЗеленин]

Илюха молодчик! Настоящий сенсей на кухне!)

[@АлександрКим-е5н]

Знал, что надо добавлять воду в фарш, но не знал что столько! Спасибо!

[@ALFALera-my9pm]

Лучшие чебуреки в моей жизни

[@ЛюдмилаКачалина-у3л]

отлично!так все понятно спасибо!

[@РегинаХусейнова-г7ь]

Обожаю его

[@evgeniytolochko2581]

Вилкой !!!! Как было у меня дома !!! Работа вилкой всегда доставалась младшему в нашей семье - мне )))))

[@ОльгаЛяшенко-ш1т]

Умница, спасибо за советы

[@НадеждаАввакумова-в9щ]

Классный повар и самый классный ведущий, с радостью подписалась))) смотрю и ржууу

[@НайджеллКоторыйЕщеиМолодец]

Ржу?

[@kintukietz]

При нарезке лука он все таки плакал))))

[@Гульгум-д8к]

Очень вкусно получилось

[@anabog1952]

Попробовал чебурек впервые в пятом классе, кажется в 66-м году, отец затащил в чебуречную на 6-й линии напротив кинотеатра "Балтика". Первое впечатление - очень наперчённый, я не смог доесть. А здесь перца не увидел. Искал чебуречные рецепты в инете, там в тесто водку для пузырей добавляли. Водка, видимо, миф, пузыри и тут шикарные получаются. Очень хорошее объяснение технологии приготовления сочного фарша.

[@kahramonhamraev9916]

Anabog Bog б

[@andrey210761]

спасибо! очень понятно.

[@НатальяСевер-н2ч]

СУПЕР!

[@НатальяСчастливая-х4б]

Большое спасибо, благодаря вам, я научилась делать чебуреки!

[@ДмитрийДегтярев-м9ч]

Сейчас был интересный момемт. Шеф начал говорить о стереотипах населения о чебуреках, что это вокзальная еда, и в этот самый момент началась реклама. И началась она она словами "им кажется". Мне это показалось символичным :)

[@Никто-я7ъ]

Лазерсон лучше всех. По крайней мере его рецепты реально повторить.

[@vikbashka]

это круто !! так всё понятно..и совсем не нудно !!! всё по делу !!! лишнего ничего нет !!! молодец !!!

[@andreisivakov2033]

Уважаемый Илья! Всё просто и доходчиво. Но главный вопрос : - Тесто во фритюре будет золотистым и готовым уже на 5ой минуте. Но мясо то сырое, хоть и прогретое. Парадокс.

[@UniversumXX]

на пятой мясо-то

[@lidakray]

Попробую в Австралии накормить родню )))

[@ЮраТаран-ф7б]

Илья красава!

[@cruzoleva5513]

Спасибо!!! ООООчень вкусно.

[@svetlanapastushenko4041]

Интересный рецепт, спасибо! Не рационально вырезали круги из теста , надо было взять тарелку меньшего размера , тогда бы получилось 3 чебурека.

[@MaganYKT]

Супер, единственный минус- теста не видно на столе, надо бы что нить темное под раскатывание теста и тд. А так Красава.

[@Мила-ю4э9о]

Илья вы классный! Но свекольная рубашка идет вам больше..Спасибо вам за ваше видео!

[@ВячеславМаксимов-е9ф]

Илья, слушать тебя приятно, но практическая польза была бы больше от уроков, если бы они были максимально короткими, чтобы можно было быстро найти нужное место. С одного раза трудно запомнить все ньюансы. Ролики длинные по пол-часа, а продукты на плите горят.

[@henry_gregor]

Не ложку, а толкушку возьми и молоко вместо воды! Будет АЙССС!!! Большие жареные пельмени! (в масле конечно)

[@ОльгаШелехова-п7ж]

Из всех поваров люблю Лазерсона

[@alekseykirsanov8210]

Илья ,приезжай в израиль половим рыбу и на яхте приготовим и покажем ребятам ,как правильно делать,романтика...,если интересно могу прислать адрес и номера телефонов,я из Герцлии

[@MegaRoy2000]

Ножи не достаточно острые постоянно у вас. Закажите из порошковой стали - elmax, M390 например, это нержавейка, и не будите мучиться с этой AUS-8 на вашей самура вроде ( постоянно подтачивать и всё равно быстро садится), и будет вам счастье Илья. Рецепт супер.

[@mirakosheleva3411]

Илья:-) вкусно у вас там на безбрачии ,в отличии от нашего брачия молодец красавиц:-):-)

[@UniversumXX]

в отличие

[@ОлегМельник-я5ж]

спасибки всё получилось на обьедение моим женщинам понравилось

[@UniversumXX]

объедение

[@71Samvel]

супер!!! спасибо!!

[@МОЛЛИ-ю9ч]

НА ОДНОГО ШЕФ ПОВАРА---------СКОЛЬКО "нахлебников"!!!!!! СПАСИБО ЕМУ ЗА ОТЛИЧУЮ РАБОТУ.

[@ЮрийИванов-э6ы]

Что дает заворное тесто ? , обычно готовили на пельменном

[@ognivo5296]

Спасибо!!! Ням -ням!

[@deep_coaching]

Тип конечно странный! Но как повар несомненно один из лучших))

[@СергейСочи-ж9в]

Много лука И это не "отстойная " еда ,это +!

[@madlena2005]

Спасибо!!!

[@tatianabeleaeva9030]

Молодец спасибо

[@НАДЕЖДАВАРФОЛОМЕЕВА-й4ъ]

Благодарю пошла жарить котлеты

[@ЛюбомирКрижановский]

Ай да молодец ! Выше крыши !

[@margaritakeshishyan5447]

В.ЧЕБУРЕКИ ВМЕСТО ЛУКА ОЧЕНЬ ВКУСНО ДОБАВИТЬ 2-3 ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА И 2-3 ХОРОШИЕ ПУЧКИ ПЕТРУШКИ

[@sarielwaveborn6294]

немного воды, немного муки, много лука xD. в остальном достаточно наглядно и доступно, спасибо))

[@СергейСанин-в3д]

Спасиба чеф ! ! !

[@angelaashurov3407]

БРАВО

[@trusabaka9747]

24:35 - золотые слова. :)