Рецепт Рамен з грибами і куркою Діп-Фрай як в ресторані 🍄 Іудине вухо та печериці 😋 | Грибочки UA

Привіт!
Сьогодні я поділюсь рецептом рамену з грибами та курочкою Діп-фрай 🍄 Супер смачний азіатський супчик де головні герої - це грибочки муер / іудине вухо / аурикулярія вухоподібна і печериці 😋✨
Рецепт не простий, але дуже смачний! Спробуйте і вам обов'язково сподобається! Приємного перегляду! 🌟🍴
Для рецепту знадобиться:
Для бульйону (варити 5 - 6 годин):
Курка бульйонний набір - 1 шт
Свинна ніжка - 1-2 шт
Пропорція інгрідієнтів на 1 літр
Імбир - 10-15 грам
Часник - 2-3 зубчики
Гострий перець - за смаком
Соєвий соус - 35-40 мл
Ми варимо одразу багато бульйону на 5 л води, за 5-6 годин він уварюється десь на 1 л. Решту процідити і зберігати в холодильнику або в морозилці на майбутнє.
** Соєвий соус можна додавати на будь-якому етапі ще за вашим смаком
Для курки Діп-фрай:
Куряче філе - 1-2 шт
Яйця - 2-3 шт
Борошно для обвалювання - 50 грам
Панірувальні сухарі - 50 грам
Спеції для курки, сіль, перець
Для маринування яєць (3-6 годин в холодильнику):
Яйця - 1 шт на порцію, варити 5-6 хвилин
Соєвий соус - 30 мл
Вода - 50 мл
Мірин - 2 столові ложки
муер / іудине вухо / аурикулярія вухоподібна (ми любимо грибочки, то додаємо їх щедро в кожну порцію, приблизно по 10 шт)
грибочки печериці 6-8 шт
локшина удон пшенична
філе куряче 2 шт
яйця 6 шт
цибуля порей 1 шт
цибуля зелена 50 грам
соєвий соус
соус теріякі
За бажанням:
кунжут
кокосове молоко
листи норі
Час приготування:
Бульйон 5-6 годин
Яйця мариновані - 3-6 годин
Курка діп-фрай - 30 хвилин
Гриби печериці - 15 хвилин
Лапша - 3-4 хвилини
Буду вдячна за ваш фідбек! Ваші коментарі допомагають нам просувати відео на просторах Ютубу і піднімають нам настрій :)
А як ви готуєте грибочки? Може у вас є свої ідеї чи домашні рецепти?)
Накцікавіші 5 рецептів спробуємо у наступних відео і оберемо найсмачніші! Якщо вам сподобався формат, то ставте вподобайку і розповідайте про нас друзям.
До нових зустрічей!
#Рамен #ГрибиРецепт #РецептРамен #РецептГрибочків #СмачніГриби #РамензГрибами #СмачнийРамен #КулінаріяДляНовачків #РецептГрибочків #СмачнаКухня #ГотуємоРазом #Рецептзгрибами #рецепт #рецепти #ГрибиВКулінарії #ВідеоРецепт #грибнийсезон #збіргрибів #грибочки #грибники #печериці #грибочки #печерицівдуховці #шампиньоны #шампіньони #грибиукраїни #грибивдома #грибимуер
#простірецепти #ГрибочкиUA #муер #іудиневухо #юдиневухо #аурикуляріявухоподібна #аурикулярія #Auriculariaauriculajudae
#рамензкуркою #китайськийсуп #японськакухня #китайськакухня #ramen #ramennoodles #ramen #ramenhacks #раменлапша #локшина #mushrooms #mushroom #mushroomsouprecipe #mushroomrecipe #mushroombiryanirecipe

[@vikizeikan4312]

❤

[@grybochkyUA]

😍

[@Соломіяок]

Пані, так музика бухкає слова єлі чути,ми ж не на музичний канал прийшли, музику слухати.

[@grybochkyUA]

:) можна вимкнути звук, є субтитри. Дякую за відгук. Перевіримо