РЕЦЕПТ || УТИНОЕ ФИЛЕ С ЯБЛОКАМИ

Рет қаралды 2,229

3 жыл бұрын

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ УТКУ. УТИНОЕ ФИЛЕ С ЯБЛОКАМИ
Мясо утки отлично сочетается с яблоками кислых сортов, и этот прием очень часто используется при приготовлении блюд. Пожалуй, самое изысканное из них - утиная грудка с яблоками. Делается очень просто и быстро, но в ресторане придется выложить за него немалую сумму. Так что сегодня приготовим этот деликатес в домашних условиях. Главное, строго соблюдать временные рамки каждого этапа, и в результате получится просто невероятная, мягкая, сочная и ароматная утиная грудка с яблоками.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Делаем надрезы крест накрест прорезая кожу, не трогая мясо, натираем солью и специями, добавляем вино, сок апельсина, оставляем в холодном месте на 20 минут, обжариваем 5-6 минут, переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить 4-5 минут, ставим на 8-10 минут в духовку на 180 градусов, обжариваем яблоки с добавлением бадьяна, готовую грудку нарезаем толщиной 1,5 см, подаем с обжаренными яблоками,
=======================================================================
Почему утка от «Улыбино» • Натуральная. «Улыбино» - абсолютно новый производственный комплекс, отвечающий принятым в мире эко-стандартам. В строительстве были применены итальянские технологии производства железобетонных конструкций, позволяющие обеспечить микроклимат, приближенный к естественным условиям обитания утки. Особая безопорная технология сборки корпусов помогает поддерживать высокие санитарно-гигиенические показатели, тем самым создавая дополнительную защиту утиного стада от болезней. Утки содержатся в просторных светлых фермах. • Биологически чистая. Генетические особенности утки позволяют выращивать птицу без антибиотиков. То есть на выходе мы получаем экологически чистое и здоровое мясо, признанное во всем мире. При этом уровень пищевой безопасности на фабрике соответствует одному из высших международных стандартов ISO 22000. • Всегда свежая. Технология замкнутого цикла с последующей реализацией готовой продукции через торговые сети позволяет поддерживать непрерывность производственного процесса - от инкубации яйца до попадания свежайшего утиного мяса на прилавки магазинов и предприятия общественного питания (кафе, рестораны, службы кейтеринга). • Полезная. Утка выращивается на натуральных кормах собственного производства - без применения гормональных стимуляторов роста и ГМО. Может быть рекомендована для детского и диетического питания, в том числе при заболеваниях ЖКТ, аллергических и аутоиммунных заболеваниях. • И очень вкусная! Для разведения используется утка французской бройлерной породы Star-53 с высоким содержанием мяса и небольшим количеством жира, что позволяет включать продукцию фабрики «Улыбино» в ежедневное меню. Мясо французской утки - нежное, сочное, быстро готовится, изысканно и приятно на вкус
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Бесплатный телефон по России: 8-800-100-44-00 Наш сайт: ulibino.ru ======================================================================
#утка #улыбино #уткасяблоками

Пікірлер: 7

@user-xu7rf5mx2n 3 жыл бұрын

При приготовлении утки по нашему рецепту, необходимо строго соблюдать временные рамки каждого этапа, и в результате получится просто невероятная, мягкая, сочная и ароматная утиная грудка с яблоками. Приятного аппетита!!!

@user-ci8xy8rn7h 3 жыл бұрын

Бадьян это же звездчатый анис? А что за ягода с яблоками?

@artemalekseev2966 4 ай бұрын

Большая просьба, выложите полный рецепт с граммовкой. Сколько вина добавлять и тд. Очень понравился рецепт, но мы купили большую упаковку утиных грудок и там не было этого вкусного рецепта.