Рецепта за козунак - как да си приготвим? (епизод 143)

[@Вкухнятазаначинаещи]

Не забравяйте да сложите млякото 👍.

[@ElenaLakova]

При месенето на тестото ли се добавя? Аз щях да забравя 😀👋

[@Вкухнятазаначинаещи]

@@ElenaLakova Да, при месенето на тестото.

[@dessypasheva]

А олиото не видях никъде да слагате, а в началото на рецептата го споменахте при съставките?

[@kalinametodieva2540]

В кухнята: за начинаещи твърде късно е.. 😃

[@danielageorgieva2669]

Ама това се показва в клипа , а не тук в коментарите

[@zoyab9707]

Удачная выпечка,сразу хочется попробовать❤👍

[@nicky6177]

Много подробно описание , Много вкусно изглежда , страхотна текстурата . Супер .... нямам думи . Много благодаря .

[@Вкухнятазаначинаещи]

Благодаря Ви, наистина е много вкусен!

[@elenadimitrova9153]

Благодаря за прекрасното видео и подробните обяснения! Продължавайте в същия дух!

[@ggp2704]

Благодаря ви за прекрасните рецепти и труда, който влагате! Страхотно стееее!!!!

[@veselinagrancharova1879]

Благодаря за чудесните рецепти !Много подробно и точно са обеснени!

[@Вкухнятазаначинаещи]

Благодарим ви!

[@tonichaushev9416]

Вчера направихме два от този козунак като следвах точно рецептата както е показано на клипа. Много вкусен е и е наистина на конци. Настъргах и лимон и в единя добавихме сушени плодове лешник кайсия и стафиди. А в другия сложих натурален черен шоколад. Чуден е

[@extravagancedesign]

Toni Chaushev А мляко сложихте ли?

[@tonichaushev9416]

@@extravagancedesign разбира се. В козунаците винаги се слага прясно мляко

[@extravagancedesign]

Само че във видеото никъде не казаха кога да се сложи... Ако човек знае как се прави няма да гледа видео.

[@aglikaivantcheva6093]

Браво!

[@villagekitchenvesi]

Браво, чудесна рецепта за вкусен козунак . В моето видео козунака е с локум и стафиди.

[@АниАсенова-ы1е]

Благодаря за прекрасната рецепта😘😘😘😘😘😘

[@Crowlyeh]

Изглежда страхотно :)

[@mihaelsvilenovmarinov2015]

Mnogo jako

[@филканиколовамиткова]

lele bravoc

[@РускаЛекова]

Много. Хубав.

[@A.dim.]

Здравейте , прясното мляко след маята ли се слага в месенето ?

[@Вкухнятазаначинаещи]

След маята, да.

[@KatRobertsK]

Здравейте, все още съм начинаеща при правенето на козунаци и трябва да следвам рецептата стъпка по стъпка, за да се получи перфектен както вашия. Ако искам да добавя сушени плодове и настъргана лимонова кора за повече аромат, то кога трябва да ги добавя, след като замесим тестото преди да втаса или след като втаса, преди да се разпредели на четири? 😊

[@Вкухнятазаначинаещи]

Здравейте! След като замесим тестото го оставям да втаса. Разделяме на парчета и ги разстиламе на тънко като кора. Върху нея добавяме сушените плодове и настъргваме малко от кората на лимона. Навиваме на рулца и тогава сплитаме.

[@KatRobertsK]

@@Вкухнятазаначинаещи Много благодаря! 😊

[@savayordanov5818]

Zabravixte prasnoto mlako

[@tonichaushev9416]

здравей тестото може ли да се меси с планетарен миксер ?

[@Вкухнятазаначинаещи]

Toni Chaushev Тестото е доста меко и разтегливо и не е проблем да използвате миксер :-).

[@gerganastanimirova1079]

😍😁👏

[@vildanemin4855]

👍👍👍

[@tanya140377]

Здравейте, благодаря за прекрасната рецепта. Споделих линка с превод тук facebook.com/groups/461081467435749/permalink/1086738948203328/ Козунацуте станаха невероятни.

[@Вкухнятазаначинаещи]

Не мога да отваря линка. Благодаря ви 😊.

[@tanya140377]

Групата се казва Irish Homebakers (Non-Sugarcraft). Качих и снимки и получих много комплименти с Вашата рецепта

[@Вкухнятазаначинаещи]

Страхотно 😊! Благодаря ви! Намерих групата.

[@baohazard]

Пробвях рецептата ,пропуснал си да вметнеш млякото .Получи се добре.Но имам въпрос мога ли да сложа повече захар в тестото.Около 200-250 грама примерно

[@Вкухнятазаначинаещи]

Да, не е проблем.

[@tonichaushev9416]

също така искам да попитам може ли да се добави някакъв пълнеж в него например шоколад или мармалад. защото по принцип аз не си падам много по сухите козунаци

[@Вкухнятазаначинаещи]

Можете да добавите каквото искате в козунака, но е важно, ако добавяте шоколад или някой друг продукт, който може да загори неприятно и да развали аромата, то той да бъде във вътрешната част на тестото, тъй като, ако е на повърхността за 35-40 минути във фурната, то той ще загори. Ако се водите точно по стъпките в клипа, не забравяйте да добавите прясното мляко, тъй като съм споменал в клипа, че присъства, но не споменавям да го добавим с останалите продукти, когато месим тестото :-). Козунакът е страхотен!

[@tonichaushev9416]

В кухнята: за начинаещи да знам че в козунаците винаги има прясно мляко. а твоят много ми хареса на видеото. а вместо мас може ли само масло и олио. защото аз не ям мас. а дали ще стане още по пухкав ако се прибави и бакпулвер.

[@Вкухнятазаначинаещи]

Toni Chaushev Да, може и без мас. За бакпулвера както решиите. С маята козунакът доста се надува и аз лично смятам, че не е нужен бакпулвер, но, разбира се, вие ще прецените. Една лимонова есенция би направила козунакът още по-свеж :-).

[@tonichaushev9416]

В кухнята: за начинаещи и аз така мисля. аз често правя разни десерти и почти в всичко слагам лимон. но предпочитам да използвам пресен настърган лимон. есенцията ми идва малко фалшива за мен. не е същото като да добавим пресен свеж лимон . благодаря за отговора този козунак ще бъде направен. аз по принцип много не обичам козунаците защото ми идват малко по сухи. но обаче този които ти показваш на видеото определено привлече вниманието ми. изглежда вкусно и красиво че ако можеш щях да се промъкна през екрана на смартфона и да си открадна едно парче от теб. 👍👍👍🍴