RECETA | Cómo hacer empanadas argentinas | Pedro Lambertini

Hacer un video de empanadas sin que se te enoje algún fanático es un desafío, veremos si lo logro. No prometo nada.
EMPANADAS
Salen 20 empanadas
Para la masa:
500 g de harina 0000
100 g de grasa vacuna
12 g de sal
200 ml de agua
40 ml de vinagre blanco
Para el relleno:
750 g de carne (paleta, rosbif)
3 cebollas (750 g)
1 pimiento rojo
50 g se Grasa de vaca
Sal y pimienta
1 cda de pimentón
1 cdita de comino
1 cdita de ají molido
1/2 taza de cebolla de verdeo picada
2 huevos duros picados
20 aceitunas verdes
Y si querés más Lambertips sobre las empanadas, podés ver este video / ccbukwifdns
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[@santinagiordano6106]

Pedro esa es la empanada de Córdoba ! Cuando vas a preparar las empanadas sanjuaninas gracias están muy bien explicadas gracias 🍴🥟🍷

[@mariadecarmenpaoli360]

Clarísimo como siempre,comparto con amigos españoles y mexicanos,porque sos un verdadero maestro

[@lourdesmendoza7557]

Sos un genio Pedro!!! Tus recetas no fallan..ya sean dulces o saladas. Todo un profesional.

[@anapatriciaartaza8573]

Anoche hice empanadas de carnaza casi siempre hacia empanadas con cuadril u otra carne tierna para mí asombro cociné como siempre cebolla,cebolla de verdeo ají rojo o amarillo y rehogue luego la carne que pique con una máquina picado grueso condimentos aceitunas y huevos y la parte verde de la cebolla de verdeo más que ricas como siempre☺️ amo las empanadas que mi mami me enseñó 🤗

[@mariasuozzo3631]

Lindas empanadas...se veia muy cremoso es relleno...gracias pedro.. por suerte te descubri en youtube.. hacia mucho que no te veia en ningun programa de tele...

[@lulaprincesadelmetal9995]

Bueno no es precisamente el dia de la patria pero copie tu receta para este 1 de mayo del 2021 💪🏾💪🏾

[@rosaroco578]

Grandioso tu repulgue Pedrito👌👍😘🤗☺️

[@fernandaheredia9383]

Pedro m encanta como explicas son muy práctico 😘

[@allesohuzeba3293]

Perfectas !! Saludos Lambertini

[@carmenangelicacardoso9744]

GRACIAS PEDRO,MI MADRE LAS HACIA Y NO PODIA ACORDARME,ELLA USAVA GRASA DE CHANCHO!!!!!

[@julioperez3040]

Genial.. Siempre bien explicado... Saludos

[@angelicamatizcamps2579]

Recién te sigo. Hoy hice la receta del guiso pero con pollo. Lo preparé como un pastel ya que tenía la masa hecha por mi. Y te digo que me quedo de lo mejor. De ahora en adelante la seguiré haciendo. Muchas felicidades . La próxima haré tu masa ☺️🎄🎅 Happy Thanksgiving de una Venezolana en Miami Florida

[@nataliacompag.4168]

Si es verdad eso, que si uno lo hace con carne picada, quedan medio secas, me ha pasado, ja ja!! Muy buenas estas!! Con carne cortada a cuchillo se ve espectacular el relleno y con masa casera y todo,, Excelentes 😉😘👏👏🇦🇷

[@florenciapaz7880]

Genial! super tentadoras esas empanadas!

[@Virginia_Sc]

Salud! Y gracias por la receta!

[@noemigomez7128]

Genial!! Lo estaba esperando👌🏻 saludos desde Costa Rica🙌🏻

[@sandracarucci2407]

Gracias Pedro por ésta maravillosa receta!!! 😍 Saludos desde Uruguay 🤗 🇺🇾 ❤️

[@mirtazaccagnino5583]

Muy bueno pedro ...lecciones muy linda gracias

[@emilcelillo9814]

Gracias Pedro!! que lindo tu poncho!

[@duinaencinas5944]

Me morí d amor con tu repulgue Pedro!

[@mercedesperez9120]

Muchísimas gracias . Excelente explicación cómo siempre

[@rosanagracielacostapacheco374]

Muchas gracias por compartir,me encanta las empanadas,lo haré, saludos

[@leddaruthcuriuribe3405]

Exvelente receta la voy a preparar Un fuerte abrazo desde Peru

[@mariafatimaganin1297]

Q ricas..Pedro numca las hice asi.deben ser muy ricas gciasss

[@marinagomez262]

Muchas gracias se ven deliciosas

[@marchu50]

Genial receta, me aclaró algunas dudas, quedaron espectaculares, que buenos tips!!

[@cristinagutierrez9654]

Hoy preparo para el domingo . Gracias Pedrito 🍬 !!!

[@NormaLopez-jo8zj]

Buén día Pedro, yo no tolero la grasa vacuna, con que otra materia grasa se puede remplazar? Gracias x compartir tan generosamente tus recetas, te admiro! Hay veces que quisiera meter mano en la pantalla y sacar algo de las delicias que haces jejj 😄

[@marlonmoreno2642]

Buen día Pedro empecé a seguirlo voy a hacer esta receta que se ve espectacular. Muy buena empanadas excelente día

[@jacquelineguerreroorellana5199]

Hermosas sus preparaciones y la manera de esplicar genial me gustaría una receta de dulce de leche porfavor

[@terrazasjulieta1598]

Qué ricas!😋😋 En casa hicimos de pollo, de berenjenas y queso... la próxima haremos las tuyas!

[@meryc]

Gracias Pedro !!! siempre las hice con carne picada, prometo hacer tu receta

[@raquelvispo8233]

Las hice me quedaron riquísima

[@maragalarza9767]

Me dió mucha ternura el repulgue de tus empanadas. El otro día le estuve enseñando a mi hijo, y le salía más o menos como a vos jajaja. Soy diestra pero repulgo mejor con la izquierda. Cosas de la vida!

[@mariaelenanavarromora5295]

Genial

[@sandradiaz5636]

Que buena receta 😀😀

[@soledadgarcia1284]

Quiero saber si la masa me sirve para hacer tartas

[@amelinliq2686]

Grosoo Pedro 😍😍 me encantaa! Este canal debería tener millones de suscrptores!! ✊ sos lo más!!

[@PedroLambertiniok]

Gracias, Amelin. Ayudanos a crecer compartiendo el contenido que te gusta

[@1014chacha]

Pedro, vivo en EEUU. Aqui no hay grasa de vaca. Como me sugeririas adaptar ese ingrediente? Me encantan tus recetas!

[@normavilchis9750]

Todas tus recetas tienen 💯!! Mil gracias Pedro . Con qué puedo sustituir la grasa vacuna?? Me pueden ayudar??

[@esterlinafigueroa5871]

GRACIAS !!!!!

[@ethelfernandez5633]

Gracias❤❤

[@stelladiaz2692]

Pedro que corte de carne usaste???

[@silvanabenitez2134]

Las hice así y quedé enamorada de mis empanadas!! Gracias Pedro!!

[@grey3247]

Cuento tiempo de deja descansar? A que temperatura poner el horno? Detallasos que faltan

[@gracieleon6372]

Pedro!! Buenos días desde USA! Me encantas, eres espectacular! Una pregunta, a qué temperatura y por cuánto tiempo van las empanadas al orno?

[@gracielavolonte2415]

Explicas muy bien pero veo en muchas recetas que no decis las cantidades que es lo principal dentro de todo en las empanadas cuanto de harina ???? y grasa veo que es una cucharada.❤❤❤❤

[@marielapersico2587]

Que cantidades usas de cada cosa ? Gracias

[@sandrasalpeter2921]

Hola Pedro, una pregunta..para qué es el vinagre?

[@Karinaldeg]

Hola y la cantidad de de cada ingrediente?? Dónde está por favor

[@sandrasalpeter2921]

EMPANADAS Salen 20 empanadas Para la masa: 500 g de harina 0000 100 g de grasa vacuna 12 g de sal 200 ml de agua 40 ml de vinagre blanco Para el relleno: 750 g de carne (paleta, rosbif) 3 cebollas (750 g) 1 pimiento rojo 50 g se Grasa de vaca Sal y pimienta 1 cda de pimentón 1 cdita de comino 1 cdita de ají molido 1/2 taza de cebolla de verdeo picada 2 huevos duros picados 20 aceitunas verdes

[@patriciaroca8316]

Pregunta : para que sirve el vinagre en la masa? Gracias!

[@pamelaveronicabiondi2293]

Una pregunta,el vinagre para que es..??

[@Laurapioli]

Que carne usas para las empanadas?

[@caiozendron5024]

Quanto tiempo de descanso para la masa?

[@lizbethochoabarragan1154]

y el chimichurri :) plsss

[@carmenvalverde1810]

Y, las medidas ?

[@1014chacha]

Che Pedro, donde puedo encontrar la receta transcripta?

[@PedroLambertiniok]

Toca el título del video y allí está

[@martamorales633]

Las cantidades de los ingredientes para la masa donde se encuentran?gracias

[@PedroLambertiniok]

Tocás la flechita junto al título del video y ahí están todos los ingredientes, Marta.

[@sandrasalpeter2921]

EMPANADAS Salen 20 empanadas Para la masa: 500 g de harina 0000 100 g de grasa vacuna 12 g de sal 200 ml de agua 40 ml de vinagre blanco Para el relleno: 750 g de carne (paleta, rosbif) 3 cebollas (750 g) 1 pimiento rojo 50 g se Grasa de vaca Sal y pimienta 1 cda de pimentón 1 cdita de comino 1 cdita de ají molido 1/2 taza de cebolla de verdeo picada 2 huevos duros picados 20 aceitunas verdes

[@mariaelisera]

Ya la hice y ahora tengo la masa descansando, saben para que es el vinagre? Gracias!

[@carlarafaelachaconcamargo5811]

Cuanto tiempo se deja reposar la masa? 🤔

[@anabelgagocastillo3492]

Se puede sustituir la grasa de vaca por la de puerco??

[@calbarivas1954]

Y las cantidades?

[@alevarelo5973]

En la descripción del video, señora.

[@sandrasalpeter2921]

EMPANADAS Salen 20 empanadas Para la masa: 500 g de harina 0000 100 g de grasa vacuna 12 g de sal 200 ml de agua 40 ml de vinagre blanco Para el relleno: 750 g de carne (paleta, rosbif) 3 cebollas (750 g) 1 pimiento rojo 50 g se Grasa de vaca Sal y pimienta 1 cda de pimentón 1 cdita de comino 1 cdita de ají molido 1/2 taza de cebolla de verdeo picada 2 huevos duros picados 20 aceitunas verdes

[@ceciliacarrascosa9312]

No tiene jugo el relleno

[@ceciliacarrascosa9312]

Quedo seco el relleno

[@patriciaiglesias2555]

El relleno cuando se enfría parece seco, cuando se cocina salen los jugos.

[@soyconocido2]

Pedro. el vinagre es para que no forme honguitos verdes cuando se guarda en heladera? o cual es el fin?

[@aliciadaneri7253]

Que ricasss ! Gracias Pedro !