Receta: Churros | Cocineros Mexicanos

Aprende con el maestro chocolatero, José Ramón Castillo, a preparar churros para todos los gustos. Sigue todas las recetas en Cocineros Mexicanos por Azteca 7.
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[@marthasanchez3642]

Estaría bien que regresar a ese programa de cocineros mexicanos aportaban mucho a la familia

[@aleisaz]

Estos programas de su comienzo están mejor que los de ahora, se entienden mejor las recetas sin tanto arguende, sin tantas interrupciones que no tienen nada que ver con las recetas, ojala regresen a este estilo de programas.

[@Enrique-b3n]

Ingredientes * 225 ml de agua * 90 gr de mantequilla * 1 pizca de sal * 260 gr de harina * 2 huevos * Aceite para freír * 200 gr de azúcar * 1 C canela en polvo Preparación 1. Vierte en una cacerola agua, mantequilla y sal. Lleva al hervor y agrega harina. 2. Integra estos ingredientes rápida y enérgicamente y retira del fuego. Continúa mezclando hasta que la preparación entibie. 3. Agrega uno a uno los huevos mientras continuas mezclando. Vacía la preparación en una manga pastelera con duya rizada. 4. Prepara el cazo amplio con aceite para fritura y calienta a 160C. Comienza a formar los churros y fríe en el aceite caliente. Siempre realiza esta acción con mucha precaución. 5. Cuando doran los churros, retíralos de cocción y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Inmediatamente aún calientes, pásalos sobre una mezcla de azúcar con canela. Salsa de fresa * 2 T. de fresas * 50 gr. de azúcar Preparación 1. Licúa las fresas con azúcar. Si quieres un sabor ligeramente ácido, agrega unas gotas de limón. Salsa de chocolate * 250 gr. de crema para batir * 125 gr. de chocolate oscuro Preparación 1. Calienta la crema y al hervor, vierte sobre el chocolate que se encuentra en un recipiente fuera del fuego. 2. Reposo unos minutos y comienza a integrar hasta que el chocolate se funda. Crema pastelera * 200 ml. de leche * 50 gr. de azúcar * 15 gr. de fécula de maíz * 50 gr. de yemas * 1 C. de vainilla Preparación 1. Calienta la leche en una cacerola. 2. En un tazón mezcla azúcar, vainilla, fécula y yemas. Mezcla bien para disolver los grumos. Agregar un poco de la leche caliente. 3. Regresa esta mezcla de yemas al fuego y bate continuamente hasta llegar al hervor. Retira del fuego. 4. Enfría la crema y conserva en refrigeración.

[@claudiacontreras652]

Enricke Rickon gracias😊

[@kikamartinez265]

Gracias!

[@AlejandroAlvarez-mi6ok]

Es harina de trigo disculpen?

[@mago4203]

@@AlejandroAlvarez-mi6ok para la preparación de los churros harina de trigo saludos y bendiciones

[@AlejandroAlvarez-mi6ok]

@@mago4203 gracias buenas noches

[@daleooo]

Hola mis cocineros m los Amoooo los veo todos los dias y trato de cocinar como ustedes

[@reinalopez3042]

Exelente programa nos gusta mucho a mi esposo y a mi saludos a todos desde veracruz

[@MariaDiaz-of6iu]

Buenisimo......el Chef Joserra!!! y sus recetas Tambien.

[@marialiliabonillaplata2916]

ME GUSTAN MUCHO TODAS LAS RECETAS, FELICIDADES POR SU PROGRAMA

[@ericktomascervanteshernand6826]

Antes que nada buen día ! A todos! Quiero hacer mención que también asu servidor le gusta la cocina yme gusta la a repostería todo lo relacionado con harinas y levaduras, y blanquillos!

[@angelicagonzalez7599]

hola Joserra te felicito por la manera de explicar que deliciosa tu receta que buen programa que dure mucho

[@soniamacias8698]

Qué sabrosura siempre quise hacer churros gracias x compartir nunca los e probado qué bueno idea salsas dulces para comerlos me gustó mucho lo qué aprendí.! Sólo quiero decirles qué no ablen tanto vayan al grano él chef y él ayudante es suficiente mucho pueblo así entiende uno lo que dicen y esplican.muchas gracias x tán buena receta la pondré en práctica saludos desde colombia 🇨🇴🤗

[@analuisateutli9164]

Me fascina su programa, he disfrutado algunas de sus recetas, preparando aquí en casa. Dios les colme de bendiciones y muchos más éxitos.

[@davidjimenez5240]

REGRESEN COCINEROS MEXICANOSSSS !!!!

[@avelinavelinoluna2950]

todas sus recetas me encantan. si pudieran hacer mole verde ya que es uno de mis platillos favoritos. mmm

[@maeugeniagamezherrera2709]

cuando sale el libro a la veta y cuanto va a costar y la receta de las enchiiladas mineras no son como las dijeron yo soy de Guanajuato Gto. y hací como dijieron no se hacen se hacen de otra. manera

[@esterparra6720]

2022 y extraño este programa 🥺

[@karinavalentinnicolas7398]

ese es el programa que me enamoro podrían volver a ser así por favor

[@agripinotoserin6148]

Ingredientes * 225 ml de agua * 90 gr de mantequilla * 1 pizca de sal * 260 gr de harina * 2 huevos * Aceite para freír * 200 gr de azúcar * 1 C canela en polvo

[@makoke2536]

La masa de churros no llevan huevos

[@andy2367]

Mi nena me ayuda a hacer frituras, tiene 4 años, nomás la cuestión de ponerlo en el aceite ya me encargo yo 🤪

[@annabelledee5978]

Can someone please tell that lady NOT to double dip into the chocolate sauce? So gross.

[@Lizethfigueroa11]

Me encantaba este programa 😘 pero desde que entró la Raquel Bigorra y tooodo se acabó😧

[@luisluna3911]

Debería volver sin Raquel

[@Nirindiux]

Se extraña ese programa

[@claudiaivethaguilar8146]

y después todos probaron la saliva de la sra q metía su churro al chocolate cada vez q lo mordía eso no se hace 😝

[@martajimenez301]

Si fea señora cochina fuchi con su mala educación

[@Quezadilla_]

Tan pendejas vea ?

[@gml240388]

Primera receta que me gusta porque no hacen su escándalo. Todo el tiempo me toca ver a una bola de locos hablando al mismo tiempo y ni entiendo las instrucciones.

[@luisawazowski8841]

Cuando Joserra era amado por todo Mexico..

[@ShotRadioInternetMX]

felicidades

[@NIZADLROSA]

El churro no se hace en manga pastelera por la razón de que guarda aire la masa Por eso se usa una prensa para churros ,que es precisamente para sacarle el aire a la masa y no te explote en el aceite.

[@lupishzpink3663]

Me encantan las recetas de. JoseRa yo quiero un chocobeso por favor.. Saludos a todos

[@carlosmontejano9770]

Yo soy Maria del Carmen Montejano quiero pedirles de favor que pasen mas veces las recettas porque no las alcanzo a anotar y me las pierdo o que las repitan las cantidades al estar preparando y GRACIAS saludos a todos y me encantan 😘☺🙌😼

[@ElizabethRodriguez-mq3vd]

Quisiera la receta de ceviche verde por favor que hizo Tonito en cocineros mexicanos

[@clau29hyun]

HOLA ENTRO A LOS ENLACES Y NO ESTÁ LA RECETA SOLO EL VÍDEO SERÍA PERFECTO QUE EN VERDAD PUSIERAN LAS RECETAS. GRACIAS

[@peaceandlove544]

También se pueden hacer al horno

[@GAMESTAR9030-r5j]

Los insumos y nos salieron dlisiosos!!!

[@chayocedillo898]

Va a volver el programa??, estaba muy bueno, pero le fueron metiendo cosas innecesarias

[@dulceflores9345]

Estaba chido en un príncipio pero ya despues no tanto

[@alansosahernandez5610]

Asi es, como esa conductora enana e inutil

[@teresabellonogales3626]

Hola que tal buenas a Aser otro programa de cocineros por favor.....

[@dulcestravesuras]

me metí a la pagina por que queria la receta (no la pusieron en pantalla) y ya no esta. alguien la tiene porfavor

[@selenalopez49]

esta muy bien la receta pero no que meta su churro mordido en el chocolate por eso existe la porción individual es como meterte la cuchara en la boca y luego a la cacerola

[@ariscravings1591]

Selena Lopez totalmente de acuerdo, 😝

[@jeronimo2132]

Selena Lopez es que es corriente

[@kenazarate6934]

creo que la señora de rosa no ha hecho nada en su vida no sabe ni batir solo comer y meter la cuchara donde no debe

[@kenazarate6934]

jaja es una PUERRRCA JAJAJA SE LE BAÑARON

[@meina87]

contaminó todo el chocolate con su saliva, si tiene herpes labial etc.. tantas cosas que hizo con su boca y luego hace eso wacala... pero es falta de conciencia tampoco lo hacen a propósito pero pues hay que saber de higiene..

[@margaritaramirez608]

pueden usar cofias en la cabeza por el pelo para empezar

[@peaceandlove544]

Falto ver hacer mezcla de azúcar y canela para sumergir los churros dentro de bolsa de plástico después de sacarlos del horno o freidora

[@fannyochoa7623]

No se si verán mi mensaje pero es la primera vez k veo este video y es una receta muy buena... Pero "ojo" todas las personas k muy profesionales atendiendo al chef JoseRa, excepto a la conductora Carmen k la verdad disculpen la palabras pero se vio muy hambrienta y luego metiendo en churro directo a la salsa de chocolate y era más su hambre k el respeto por lo k estaban haciendo los demás y existe un utencilio llamado cuchara el cual se utiliza para servir... La verdad me dio asco lo de la sra. A comparación de otras personas k le pasan el dedo al utencilio de la batidora k solo lo hacer una vez y lo dejan!!!!

[@ivanhoesanchez2606]

RICOS CHURROS

[@berenicemoralesantonio1989]

Ivanhoe Sanchez

[@emiiboniz]

hola josera felicidades soy de monclova coah me gusta mucho tu manera de explicar pero pon cantidades de la receta por favor .

[@ivonneborjas6744]

Felicidades a los chef que hacen platillos deliciosos. Pero me parece una falta de respeto e higiene que la señora de blusa rosa introduce el churro en el chocolate, que asco. Que no le enseñaron modales?

[@diliamartinez2922]

Que tenia que hacer entonces? Aunque te creo ya que si estas en tu casa o en familia bueno... Pero delante de una cámara y del público si es una falta de respeto se les olvidó decirle que no hiciera eso aunque te juro que todos harían lo mismo si estuvieran ahí

[@estephanyr.5541]

👍

[@jeanettesosa6385]

Disculpen en el video dice agua y la mantequilla y pase a ver la receta escrita y dice leche!!? Que le pongo? Gracias.

[@karlavegaizquierdo215]

faciliten me la receta de las paletas de mango en trozos de yogur con chamoy gracias

[@izaaraiza1960]

Se les extraña mucho :(

[@maribelcastillo4208]

Entre a la pagina de recetas pero no me sale como hacer los churros pueden poner la receta por favor gracias

[@dianadominguez3949]

Lo que hizo carmen sopear su churro en la salsa de chocolate no se hace que tenga mas cultura debio de servirse en una taza o un recipiente y de ahi sopear me dio asco verla como asi pensaba que tenia educación y veo que no hay que tener diciplina y modales mas que estan frente a camaras joserra me da gusto verlo otra vez en la cocina carmen que decilusion

[@silviahuerta9973]

como consigo las recetas?

[@lebasierrotala3915]

Alguien sabe las recetas de las donitas de Guadalajara porfavor

[@beatrizadrianamartinezmoli420]

Hola alguien me podría desir cuantos churros salen aproximadamente gracias saludos

[@blancasanhueza8315]

Esa mezcla sirve para churro relleno

[@rufinarosales1817]

Alguien ya preparo la receta? para saber qué tal le salieron

[@abbycruz2005]

esta vez no mostraron los ingredientes como en la pierna verdad?!

[@yennivargas5973]

hola me gustaría que cuando esté ablando el nutriologo lo dejen hablar porque a parte que es falta de educación interrumpir cuando alguien hablar y no nos deja entender lo que dise por favor el es una parte importante en el programa

[@lancadeharo5786]

Hola me puedes dar la receta de los churros pero en tazas por favor

[@analuisateutli9164]

perdón. más éxitos

[@amairanycorona3638]

a que hora la canela

[@atiliorojas5621]

churros factibles

[@alicialozano441]

porque ya no hacen recetas cada uno una ya esta perdiendo como era el programa de cuando iniciaron,no se vale es el mejor programa que el del 13,ojo.

[@Mari-tj6bb]

Esta vez si me dio guacala con Carmen... Qué falta de educación meter los churros babeados a cada rato en las salsas...

[@adileneperezalonso5493]

Una q tipo d harina

[@rreynosovallejo]

Harina de trigo

[@valentinaflores5767]

pongan la receta abajo de el video gracias

[@felipebautista9631]

valentina flores i

[@MariaDiaz-of6iu]

si nos la pusieron linda!!

[@agripinotoserin6148]

en donde esta la lista dice 200 grs y en la receta cuando la estan esplicando dijo 110 grs como estan ba.?.?sos los editores o falta de comunicacion

[@vidaygracia8192]

Se puede sin huevos?

[@MariaML010]

Si, ve el video del canal de "Vicky Receta fácil" ella los hace sin huevo

[@sofiavm2402]

Ofia vera

[@silviahuerta9973]

las cantidades de las recetas como las consigo

[@esther1156]

Cómo le hacen para que los churros queden como esponjositos?

[@mikeojeda1271]

Esa de pelo corto es una grosera, el chef está haciendo su receta y ella gimiendo comiendo churros

[@lilidav9008]

que pasó con Gaby?

[@patriciacorderochavez8909]

Que mal educada se ve Carmela, no se pudo esperar a degustar al final. Y el colmo! Morder el churro y meterlo cuantas veces quiso en el chocolate! Que mamadera! Y pues la tuvieron que soportar! Qué vergüenza!

[@veronicamendoza3220]

Publiquen el pozolillo y las Donas porfavorrrrrr!!!!!! Los vemos y no apuntamos las recetas 😔

[@gambinotoreto9295]

x fa digan las cantidades para poder acerlos

[@Lelehfacundo]

Gambino Toreto hay un enlace en la cajita de descripción

[@giovannifiorentini8295]

Y no se sigue sumergiendo el churro en el chocolate despues de que lo mordiste. Eso ya es falta de educación.

[@estherflores5330]

maria esther flores pongan la re seta a bajo del video por fa

[@juanmendez3909]

Y luego de esto como me curo la diabetes?

[@daniadeespinosa1003]

y la receta

[@yendrysterling1526]

Porque no me salen los churros 💔😭😭😭 ya voy intentando 2 ves y nada 😭😭😭😭😭

[@kikamartinez265]

Animo!!!! El q persevera alcanza!!!

[@areligg4876]

Que cochina la visita, metiendo su churro en el chocolate general, se debe servir de forma individual, su saliva la metió muchas veces, si hay que probar pero con educación.

[@AlejandraMartinez-li1gq]

No sean cochinas por respeto no se vale q metan lo q comen por higiene

[@jackysieras493]

Bueno que esperábamos de una "conductora" que hace un programa corriente, que asco que sus babas quedarán en el chocolate...

[@dorikkita71]

PORQUE NO DAN PORCIONES... A LA HORA DE HACERLOS...

[@1dulceritmo]

Que asco metiendo el churro al chocolate y con babas .. sírvase en su propio plato 🙄

[@alejandronieto2748]

Se me rompieron dos mangas, diganme que puedo hacer porfass....

[@adriancin1108]

Alejandro Nieto que ricas recetas y fácil de hacer

[@jackyglez8142]

Alejandro Nieto Estás apretando muy fuerte y las estas llenando mucho. Trata de poner en la manga poca cantidad de masa y de no ejercer tanta fuerza.

[@donadiabla7443]

los felicito . . . . ! todo muy bien . , pero está señora no tiene educación . está trage y trage metiendo repetidas veces el churro mordido y con babas a todo el chocolate . ella sola sin que nadie se lo diga debería de saber que nadie más va a probar ese chocolate , porque ya le hecho babas

[@jepaz8882]

Si es una puerca maleducada y corriente. ..!!

[@ariscravings1591]

Doña Diabla la verdad que da asco😝 se me fueron las ganas por estarla viendo

[@jesusruiz8127]

Éso parece masa para choux

[@princesa9428]

no no y no😫😫😫saben a pura mantequilla horrible parecen buñuelos en lugar de churros sin contar q no quedan doraditos y crudos por dentro

[@monicabaez4581]

No dieron las cantidades ni la receta

[@ariscravings1591]

Monica Báez Ingredientes * 225 ml de agua * 90 gr de mantequilla * 1 pizca de sal * 260 gr de harina * 2 huevos * Aceite para freír * 200 gr de azúcar * 1 C canela en polvo

[@martinez294]

Aris que tipo de harina? de trigo?

[@amaliapavan9504]

@@ariscravings1591 ...

[@ariscravings1591]

martinez294 si, Arina todo uso

[@naohmyelizabethlopezmoran6392]

como ajo donas

[@normareynoso2258]

UN comentario Cuando Joserra comiensa a dar Las explicaciones sobre algo, siempre le ponen musica clasica, deben de tomar en cuenta que es Como bulling sobre El Gran conocimiento que tiene, dejenlo que de su explicacion

[@lorenavizcarra6017]

Que asco estar metiendo el cnurro todo ensalibado que falta de respeto para los companeros la senora de rosa muy mal aspecto para el programa 🤮🤮🤮🤮🤮

[@aniluespinosadelosmonteros2145]

no dan los ingredientes 😀

[@AlejandraMartinez-li1gq]

Como si dijiste q de azucar 110g y en la receta esta otra no se vale no q son chef.

[@rebecacastro9203]

Esa señora no dejaba hablar a JoseRa que pesada.

[@Nandis20061]

Muy buena la receta lo único que no me gusto fue que la señora que se comía el churro metia y metia en la salsa del chocolate el churro mordido, una cochinada porque todos los germen bucales los dejo ahí, nunca jamas se debe meter por segunda ocasión en la salsa un churro o pan o lo que sea que este mordido por favor señores mas limpieza. huacala!! me dio asco

[@amoylive6641]

Por qué se me abren los chorros ?? Y de desasen

[@Lelehfacundo]

amoy live debes dejar enfriar la masa, a mi me funcionó, y no utilicé 2 huevos, con 1 basta

[@AsEspinissa]

se parece a la de enamorandonos pero menos wera 0=

[@bebechirris2052]

Los ingredientes no dice cantidades es muy comercial

[@nicolassalinas5640]

no me salieron los churros:(, Salieron crudos:(

[@jeronimo2132]

Nicolas Salinas intenta hacerlo otra vez pero coce mas la masa y la temperatura del aceite mas baja

[@rebecab4438]

Pon mas aceite y debe estar bien caliente

[@danny29l]

Y la receta ??

[@Lelehfacundo]

gris hay un enlace en la caja de descripción

[@isabelbarron5353]

podrian ponerme cantidades

[@ariscravings1591]

Isabel Barron Ingredientes * 225 ml de agua * 90 gr de mantequilla * 1 pizca de sal * 260 gr de harina * 2 huevos * Aceite para freír * 200 gr de azúcar * 1 C canela en polvo

[@puente2755]

cuando el clasismo y se mameluca se junta!!...hechandole a los churreros de las ferias.....se hubiera limitado al comenterio.....¡desde ahi ya no compro y como churrros en las ferias"......que culpa tienes los demas carmen.