Receta: Cuete mechado con espinacas a la crema | Cocineros Mexicanos

1 Cuete de res de 1.5 kg.
200 gr. Tocino
1/2 T. Nueces
2 Zanahorias
1/2 T. Ciruelas pasa
2 dientes de Ajo
6 ramitas de Perejil
1/2 T. de Mostaza
Sal y Pimienta
1 barrita de Mantequilla
1 T. de Vino blanco
3/4 T. de Aceitunas
ACOMPAÑAMIENTO
250 gr. Espinaca sin tallo
3 C. Aceite de oliva
1/2 T. Cebolla picada
2 C. Mantequilla
1 T. Crema espesa
MANERA DE HACERSE
​1.​Perfora el centro del cuete y retira un poco de la carne de el centro.
​2.​Rellena la perforación del cuete con bastones de zanahoria, nueces, ciruela pasa y trozos de tocino.
​3.Unta el cuete con una mezcla de mostaza, ajo picado y perejil picado, salpimienta.
​4.​En un sartén derrite mantequilla y dora el cuete por todas partes, retira del sartén y agrega el vino y un poco más de mantequilla.
​5.​Coloca la carne en una charola profunda para horno, agrega el vino del sartén y agrega las aceitunas.
​6.​Hornea por 25 minutos a fuego máximo.
​7.​Retira la carne y envuelve en papel aluminio, deja reposar por 10 minutos.
​8.​Coloca el jugo de la carne en una cacerola para terminar la salsa agregando un poco más de mantequilla.
9.Para las espinacas a la crema: calienta un sartén con aceite de oliva y mantequilla. Acitrona la cebolla y agrega las espinacas a que suden. Agrega la crema y salpimienta.
10.Sirve el corte rebanado con sus jugos. Acompaña con espinacas a la crema.
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[@elicruz670]

LOS EXTRAÑO MUCHO DE VERDAD,UN GRAN PROGRAMA POR FAVOR REGRESEN,BUENO ES UN SUEÑO PERO LOS VEO EN REPETICIÓN.

[@dolorescarreonsaenz5752]

Me encanta verlos cocinar, Ojalá regresen pronto porque es el mejor programa. Mucha suerte a todos.

[@lts.victoriadelafuentevale3955]

¡Muchas Felicitaciones a los Cocineros! Sus recetas son excelentes y muy ricas además de una sencilla explicación.

[@amygarza7169]

Me encantó la receta. Del cuete mechado con espinacas a la crrma

[@luciajuanitagarcia1398]

que rico,que vuelvan cocineros por favor pero sin bigorra

[@monikavila3745]

GRACIAS SE LES EXTRAÑA LES AMO A TODOS Y JOSERRA QUIEN HIBA A DECIR Q ESTARIAS EN MASTER CHEF EXTRAÑO TTU BIEN SENTIDO DEL HUMOR Y TU ALEGRIA

[@guadalupebarajas8735]

Tan buenisimo programa nooooo

[@mariaestherhernandez3746]

Que buena receta, me gusta, sugiero que hay que desinfectar las espinacas, no solo lavarlas

[@ivanhoesanchez2606]

ÉSTA RICO

[@tutigazpar896]

Me encanta el programa y me da tristeza que salgan del aire me pueden decir por favor donde puedo comprar el libro me interesa mucho felicidades a todos los cosineros y cosineras los voy a seguir por yootube que trozo esa que cuando un programa vale la pena lo quiten del aire

[@guadalupebarajas8735]

Por que saldrán del aire

[@user-jy3cx3ed8p]

Deberían d dar la. Receta y método. Mucha platica q ni al caso

[@mirianmassis7744]

Soy salvadoreña y no sabemos qué tipo de carne es CUETE. Alguien me ayuda? Gracias

[@mireyapachecovelazquez2281]

Es carne de res

[@sofiagonzalezlopez3979]

Ni ñ

[@mercedeslopez1031]

Que lo terminé de rellenar.

[@luciarl7592]

Platican mucho

[@patriciaruanova2138]

Demasiada pérdida de tiempo porque estos quieren ser simpáticos. No lo acabe...

[@mercedesherreraibarrola109]

Buena receta. Lastima que haya que aguantar tanta payasada que quita tanto tiempo. Casi desisto. Son cocineros, no cómicos, con todo respeto. Dedíquense a lo que son buenos.

[@liammoser2078]

Mucho bla bla

[@LauraConcepcion-mk4ks]

La carne es de cerdo o res no explican

[@chettoking8021]

Me desespera la.forma que habla , explica y se expresaba la tal Ingrid, 🤨🤨🤨🙄🙄😒

[@ismaeldiaz4462]

Por culpa de la barroga todo echa a perder

[@marthadiazdeleonmena4169]

Se pasan de payasos, se supone están cocinando....mucho protagonismo

[@tutigazpar896]

Mejor que en lugar de salirse ustedes saquen a R aquel bigorra y sigan ustedes