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Esta receta de yogurt vegano de garbanzo está llena de probióticos naturales, tiene una consistencia increíble (y sin gomas ni aditivos), y un sabor muy tenue y amigable con el paladar. Además es libre de lácteos, nueces, soya y gluten.
De todos los yogurts veganos que he preparado (nuez de la India, kefir de coco y otros) este es el que más me ha gustado y con el que he sentido una mejora inmediata en mi digestión.
Ingredientes yogurt natural:
- 400 gr de garbanzo seco
- 2 litros de agua potable
- 4 Cdas del agua de reposo