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En este video te enseño mi receta infalible de macarons con el método francés. Además al final del video encontraras una sección con los errores mas frecuentes.
A lo largo del video te dejo una explicación detallada de como hacerlos paso a paso y tienes un montón de consejos.
Vamos con la receta!
►► INGREDIENTES MACARONS FRANCESES
(36 unidades de conchas de macarons, total 18 macarons)
► RECETA MACARONS
● 100gr Claras de huevo (VIEJAS, preparalas con un dia o dos de antelación y guardalas en la nevera filmadas con algunos agujeritos)
● 140gr Harina de almendras
● 90gr Azúcar granulado
● 130gr Azúcar glas
● Colorantes en gel concentrados para conseguir bonitos colores
● Un poco de jugo de limón
► RELLENO
● 350gr Queso Crema
● 275gr Mantequilla sin sal
● 275gr Azúcar glass
● Esencia de fresa y esencia de limón
vídeo de frosting de queso; • FROSTING DE QUESO CREM...
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Muchas gracias por ver el video ❤️🥰🙏🏻