Receta Tradicional Pan de Pascua

De forma muy simple y utilizando el equipamiento adecuado usted podrá producir el mejor Pan de Pascua para esta Navidad.

[@hostaljardindelsol]

Feliz de encontrar la receta del verdadero pan de pascua! No el queque de pascua… felicidades a todos y a disfrutar este exquisito pan de pascua!!

[@ezosresyek]

Este es el pan de pascua que andaba buscando. El que comía en mi infancia, en el sur, quizás basado en la tradición tana del panettone, ya que para el sur llegaron muchos inmigrantes italianos, hace muuuuchos años, en los tiempos de nuestros abuelos y bisabuelos. Y si sabes hacer pan amasado, entonces no tendrás problemas para adaptar la receta a amasado y fermentación manuales. Yo, lo intentaré.

[@liusadiaz8155]

Es la receta que tanto he buscado...Este pan de pascua es lo maximo...Feliz Navidad y que el Señor les bendiga

[@laurapatriciagaticahernand5640]

Muchas gracias por conpartir una excelente receta me encantó y prepararé mis ricos panes de pascua soy de regio. Metropolitana comuna de Pirque sector lo arcaya me encanto la receta

[@adrianamaio5191]

Soy de Argentina y es prácticamente lo que acá llamamos Pan dulce para Navidad y cada uno lo puede hacer con su casa sin cámara de fermentación ni ninguna de esas máquinas, solo tapando con un trapo el recipiente por 30 minutos o hasta que leve es suficiente. Y todo la masa se puede hacer a mano.o en una batidora con las paletas que no son bsrillas para mezclar.Y la fermentación de la levadura es tapando con un trapo el recipiente hasta que se haga una esponja . Y listo!

[@javiercontreras1285]

Esa es una empresa que vende maquinaria para panaderia por eso las promocionan de igual forma se puede hacer en casa sin esas máquinas

[@nathalieacuna7219]

Hola yo hice el pan de Silvana cocina y me quedo de miedo y ahora estoy haciendo y vendiendo ,me ha ido super se los recomiendo

[@alexandraaravena7380]

Holaa cuál receta ocupó? Es que tiene como 3 en diferentes años jajaja

[@elizabethlagos8808]

Pero lleva mucho mantequilla ;(

[@nathalieacuna7219]

@@elizabethlagos8808 pero usted lo preparo???? Prepare unos y los deja alli unos 4 o 5 dias y desp3 pruebelo, yo deje asi 9 y solo me quedan 2 mis hijas todos los dias se han comido uno, Parte de 130 que yo hice para vender

[@leonorinestorrescisterna9061]

Mucho mejor él de Álvaro Barrientos

[@marizolpuentes9215]

@@leonorinestorrescisterna9061 yo quiero una receta con levadura la del albaro Barriento no agrega azúcar solo panela por ende queda duro

[@tengudojochile]

Muy buena receta, la hice en casa y me quedo perfecto, me recordó los panes que comía en mi infancia claro que con fruta confitada.

[@mariatapia7701]

Me gustaría saber si se puede hacer en un horno tradicional y amasarlos con las manos se puede????

[@fip3torrejon]

@@mariatapia7701 Siii... yo acabo de terminar de hornearlos y se ven maravillosos... los amasé a mano unos minutos más de lo que se indica con la máquina, y unos pocos minutos más de fermentación, calentando un minuto el horno (no olvidar apagarlo al meter la masa) y poniendo una fuente con agua hirviendo para tener humedad y temperatura... mañana sabré como quedaron pero al menos ahora huelen delicioso... ¡¡Feliz Navidad!!

[@jessicagallardo6278]

Muy buena la receta la hice y me encantó… pero un poco molesto la música

[@FranciscoAntonio-rd1eu]

El mejor Pan de Pascua siempre ha sido éste, el que se hacia en Panaderias Españolas , hoy ya no queda ninguna , y la magia para mi estaba en el maní tostado en la mezcla , nunca supimos de esas recetas hasta que hice un curso de Panadería en ACHIGA , en los 90's y ademas con la aparición de los tutoriales de KZbin años más tarde , la razón del Pan de Pascua tipo quéque creo yo es por la durabilidad en el tiempo, en mi casa descubrimos después de 2 años un par de panes que nadie sabe quien guardo, y estaba igual en condiciones de ser consumido , eso si al sacarlo del embace se comenzó a poner seco de inmediato pero estaba rico igual, y no lo haciamos con ningún preservante , salvo el Vinagre y azúcar . La receta con Levadura es la que me gusta , tiene menos azúcar y un sabor que sólo la levadura le puede dar, dura menos y también se come más ya que al ser esponjoso y más suave no se puede cortar en porciones muy delgadas, en resumen es la Masa tipo Holandesa , la que sirve para decenas de formatos la de los Berlines o pan de leche . Las mejores recetas son las Rusas y después vienen las Brasileñas e Italianas , pero todo va en la Harina , y en Chile si que cuesta encontrar harina Buena .

[@TochiMartinez]

Esta receta se puede preparar en una batidora KitchenAid Artisan pero a menor escala ?

[@CTH_-rw7mv]

No tengo cámara de fermentación, pero al sol tapados con film igual se puede

[@kenna2012]

Se puede hacer, fabricar uno mismo. Haces una caja de madera con un termostato y una ampolleta de 140 w

[@CTH_-rw7mv]

@@kenna2012 buena idea, gracias 🙂

[@mariagodoy2964]

MUCHISIMAS GRACIAS POR LA RECETA , MUY BIEN EXPLICADO , OJALA SIGAN ENSEÑAÑDO MAS RECETAS , SE LES AGRADECE EL TIEMPO

[@adrianagonzalez7439]

Maria Godoy o

[@johannagarrido5303]

Maria Godoy disculpa tu tienes la receta ya que no entregan cantidades

[@rosayanez7534]

johanna garrido ... En el segundo 10, empieza a aparecer la lista de ingredientes. Espero te sirva a estas alturas el detalle. Felices fiestas, próspero año nuevo y bendiciones.

[@prof.roberto4502]

Vine a aprender como hacer pan de pascua... me voy con un tremendo jazz.

[@veronicarubilar6336]

Con dificultad tengo los ingredientes y voy a tener el horno y la fermentados esa... 😥

[@crisantemopalomino7464]

Por favor darme la receta más detallada individual Gracias

[@NEGRA4020]

Si tuviera tooooodo esa cantidad de máquinas, fermentado ras etc. Yo creo que me sale igual jajjaja así es fácil hacerlo en casa😅

[@user-pn2ck6gn4j]

Con cueva tengo pasas 😂😂😂😂😂

[@davidsoto3139]

Excelente

[@jessicamezacahuer1493]

Con un horno Semiindustrial es el.mismo tiempo de horneado?

[@isabelbravo5168]

Tontería desde que dice que hay que tener hornos especial ridululos

[@neftalihuichapan748]

Tía Maquipan comparta la receta!

[@leonelarcos6926]

habría q probarlo,esto es para negocio se ve

[@alercenativo]

Salieron tostadotos :)

[@nellyriffosegura5083]

Y las galletas de Pascuausnesesito por favor joven luis Dias

[@nellyriffosegura5083]

Son los dos Espesiales usted don luis y Arbaritograsia que Dios los Bendig

[@nellyriffosegura5083]

A

[@felixchiriguayo2178]

Se ve interesante la fabricación del pan pero la musica de fondo no deja escuchar,deben de escuchar primero el video para publicarlo

[@nathalieacuna7219]

Yo hice el de hace 4 años ,sale con una polera verde en el vídeo

[@eloisarojas446]

COMO PREPARO EL BRILLO GRACIAS

[@lafercocina]

huevo y un poco de agua

[@sandraruizmillacura7506]

Margarina sin sal derretida

[@adrianamaio5191]

Perdón quise poner con las varillas que no son para batir.Se ve que este video es para panaderías. Pero busquen recetas de Pan dulce en you tube y es casi la misma receta pero para hacer en csda uno en casa

[@paolaandrea2139]

Se parece al pan de pascua argentino

[@ayleeninzunza2855]

necesito las cantidades

[@perseo1856]

se quemaron un poco el tiempo de coccion es de 40 minutos a 150 grs de temperatura del horno los panes de 500 grs les quedaran perfectos

[@germanpena5744]

DONDE ME COMPRO LA SUPER AMASADORA!

[@maquipanchile]

Puedes entrar en nuestro sitio web, www.maquipan.cl, ver los productos y llamar a 22 747 1452 o bien enviar un correo a [e-mail] indicando el equipo a cotizar. saludos

[@irenegarcia922]

pan de pascuacon n nuecezj

[@maritefuentes3176]

Mucha tecnología para mi..😕😕

[@victoriasarabia8526]

Aaa okey voi a invertir millones en maquinaria para hacer 4 pan de pascua 😂

[@inesleiva2584]

.mepude dar lareseta pofA

[@maximilianosepulveda6296]

y la cantidad de agua que

[@lorenzacortes7082]

Por.favor.repitan.la. ..receta.gracias.

[@redsocialchilena]

Levadura ? yo le hecho polvos de hornear

[@agnesblack]

esa es otra receta que es más tipo queque. esta es más pan...

[@chileyork]

No les hagas caso son maquipan no saben lo que hacen...tu sabes más de seguro

[@thelittlekittymesh91]

Esta masa es con desarollo de gluten. El otro es queque navideño.

[@connymana229]

@@thelittlekittymesh91 ,si RS mas rico

[@franciscasumonte6147]

tanto detalle jaja

[@nezumichoque2568]

la miel es necesaria? no se le puede reemplazar por otra cosa

[@thelittlekittymesh91]

Si quieres lo omites.

[@neftalihuichapan748]

Alguien cachó la preciada receta?

[@gerardriley9930]

Pero no lo corto para ver como quedó FOME EL GALLO !!!!!!!!

[@albertocayupi]

que especias ??????

[@carolinamon9145]

Canela, clavo de olor, nuez mozcada, (polvos) y escencia de pan de pascua

[@rocio55876]

en realidad se fueron al chancho con la levadura. yo le pondria sólo la mitad; pero es mejor utilizar polvos de hornear, capichi?

[@chileyork]

Los weones de maquipan son expertos pero ustedes la cagaron jajjajajja

[@thelittlekittymesh91]

Polvo de hornear ´para masa de batido y levadura para masas fermentadas.

[@josefinasilva4649]

Muy buena receta eso es pan de Pascua no queque de Pascua yo ise el tercio de la receta exquisito

[@luzgajardo1525]

Que valor tiene la camara de fermentacion? Gracias

[@florrojasc5834]

No se escucha!!!!! Mucha musica😢

[@carlosvera6313]

Pan de Pascua sin frutas confitadas, no es pan de Pascua!!

[@juacovenegas88]

Me quedó muy pasado a levadura... Una perdida de materiales :'(

[@jessikfiligrana1346]

Bajarle ala cantidad y remplaza por polvo de hornear y no lo dejes fermentar tanto

[@evero7843]

Sí. Es demasiado. Tal vez se equivocaron. Para un kilo de harina con 12 gramos basta.

[@thelittlekittymesh91]

Son 50 grs de levadura por kilo. Están bien las medidas.

[@thelittlekittymesh91]

@@jessikfiligrana1346 El polvo de hornear no sirve para masas fermentadas sólo para batidos como queque navideño.

[@elizabethjofre9639]

Quizás se confundieron con el tipo de levadura, la receta dice "levadura fresca" no la seca o granulada, la cantidad debería estar bien, si es seca, sin 10 o 12 gramos por kilo de harina

[@tupadreinc]

Eso no es el pan de pascua que se come en chile , el chileno es una masa tipo budín con polvos de hornear, esto en mucho más parecido a un panettone , basicamente es un panettone .

[@florafigueroa9671]

El verdadero pan de pascua es así, el. otro es queque

[@gloriaruz5511]

Los un poco sordos estamos fritos tu música muy alta

[@17del47]

Lo único que hizo que mostrar su fábrica de panadería y para tanta maravilla sus panes salieron más feos y bien chamuscado ,prefiero mi cocina de seis platos igual me salen 6 panes perfectos.

[@javizumba8858]

le falta mucha azucar!!!

[@SatoshiAikawa]

en realidad esta bien la cantidad, si le echas mas azucar se mata la levadura y no fermentara, si se quiere mas dulce echale edulcorante

[@neridarojas1012]

SatoshiAikawa

[@lilianaxghyfxyjv5524]

Tejido peru

[@lilianaxghyfxyjv5524]

L

[@Cesar_19859]

Como que se quemaron un poco

[@susanafernandezmaldonado7579]

Hola hice esta receta ayer , me costo mucho porque la tuve que hacer a mano , hice todo paso a paso con todos los ingredientes , me quedaron desabridos olor a pura levadura , mal me salieron 9 panes de 3/4 kilos pura perdida

[@marizolpuentes9215]

Tal vez no sacaste bien medidas. Mira te recomiendo q hagas el pan de pascua Silvana cocina el q lleva manzana cocida es con polvos royal.

[@mayraplua4324]

Se quemaron....

[@margaritaac3150]

😀

[@anacruz-fb4hy]

Eso no es artesanal sino industrial

[@MissiDominicci]

Esa cuestión no es pan de pascua chileno, es como un esperpento.

[@sergioverdejo1261]

La receta calza muy bien con pan de pascua chileno tradicional. La mayoría hace un queque.