Recetas de Cerveza Casera: Comó hacer una cerveza Stout de Avena

[@cristiandariosalvador809]

Excelente. Súper bien explicado. Gracias.

[@cervezatlan]

gracias! 🍻

[@giovannicampolongocutolo7219]

Muy muy buen video !

[@cervezatlan]

gracias! 🍻

[@TOLYUSOS]

Hola cómo haces para que sea más espesa? Ya me suscribí. Saludos

[@cervezatlan]

Gracias! En esta ocasión le habían dado una retro a Juan Pablo que su última stout no tenía suficiente cuerpo y a esta le echo demasiada avena (3Lb) y su FG también estaba un poco alto, entonces esa combinación dejó la cerveza muy espesa, quizas para este estilo si quieras la cerveza mas espesa, entonces nomas debes usar suficiente avena unas ~2 lb para una receta de 19L y con eso creo que te daria suficente cuerpo, salud 🍻

[@AngelHernandez-nb4jl]

@@cervezatlan se puede utilizar avena de supermercado o a granel?? o es diferente a la que venden en insumos para cerveza??

[@cervezatlan]

@@AngelHernandez-nb4jl Sí, puedes usar avena del supermercado en tu macerado. Se dice que la avena que tiene un alto contenido de grasa puede tener características rancias y sabores amargos más fácilmente. Entonces, la avena comprada a los malteadores que venden en las tiendas hombrew seleccionan avena específicamente para minimizar estos problemas. Habiendo dicho eso, siempre que te asegures de que la avena que compras en el supermercado no sea muy vieja, con eso no deberías tener ningún problema! salud! 🍻

[@AngelHernandez-nb4jl]

@@cervezatlan GRACIAS!!!!

¿Porqué hueles la avena?

[@cervezatlan]

se supone que el olor a avena es parte del estilo www.bjcp.org/style/2015/16/16B/oatmeal-stout/ la traducción del BJCP la puedes encontrar aquí también www.bjcp.org/international-translations/spanish-espanol/