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C'est bientôt la chandeleur ! Pour l'occasion, je vous propose de réaliser des crêpes mille trous appelées aussi baghrirs. Ces crêpes berbères sont répandues dans tout le Maghreb et sont préparées à base de semoule de blé dur ou de farine, de levure, de sel et peuvent se servir avec du beurre fondu, du miel, de la fleur d'oranger ou encore du amlou.
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