Recette de Cabillaud Louisianais à la plancha

[@BarbecueWayOfLife]

Elle est vraiment très propre cette plancha 😁😉

[@MyRey94]

Super vidéo rafa

[@louptriste493]

Pour la similitude du cat fisch tu prend du silure c'est presque pareil et on en trouve beaucoup en eau douce demande a des pêcheurs ils est souvent pêche en pêche sportive no kil mais je pense tu pourrais tarange pour en avoir

[@jean-christophenogues8520]

Bonjour, la sonde est elle utilisable pour une cuisson au four ?

[@LeBarbecueDeRafa]

oui c'est aussi fait pr le four, mais la portée sera limité a cause de la porte du four contrairement a une plancha

[@fabienlelaurin7760]

Merci pour la recette, tu connaîtrais la composition du mélange cajun stp??

[@LeBarbecueDeRafa]

C'est un mélange à base de poudre de chili et de piment notamment. La recette est dans mon livre super barbecue ;)

[@julesbono]

Génial la sonde 90€ quand même. Oups ! génial la recette 👍. Vais pas tarder à essayer.

[@djoraforest]

Très sympa ! Ça donne envie de goûter 😋 Mais il faut cuire que sur 1 côté ? On ne grille pas un peu de l'autre aussi ?

[@thomasgimenez3553]

Bonjour Rafa. Recette faite ce jour, j'ai utilisé le rub cajun de ton livre. Très très bon. Une remarque : pour pouvoir tourner le poisson ou pour le sortir sans faire de la charpie, je conseillerais de trancher le dos de cabillaud en portions. Continue je te suis régulièrement !

[@jean-christophenogues8520]

Est elle fiable à l usage malgré la chaleur? Merci

[@LeBarbecueDeRafa]

oui, ca monte jusqua plus de 300° il me semble :)

[@oo808]

👍

[@renovmaison1193]

Merci pour le lien. Je passe la commande aujourd’hui.

[@arnosasm2413]

Salut Peux tu me dire où tu as acheté ta sonde qui a l air très intéressante Tes vidéos sont toujours aussi enrichissantes Bonne continuation Arno

[@julesbono]

www.mastrad-paris.fr/meat-it-sonde-sans-fil.html

[@arnosasm2413]

Merci

[@renovmaison1193]

Bonjour, pourriez vous m’indiquer où/comment acheter votre livre de recettes ? Merci pour vos vidéos

[@cestmoimeme6768]

Ta 1 millions de recettes gratuite sur internet.... Pourquoi payer un livre ?

[@renovmaison1193]

Parce que j’aime faire ce que je veux de mon argent...

[@cestmoimeme6768]

Quand on est con..... On est con.

[@renovmaison1193]

Je vois que j’ai affaire à du lourd... Bien en phase avec ton pseudo!!!

[@LeBarbecueDeRafa]

un peu de respect stp. Un livre permet d'avoir les recettes sur papier, beaucoup de personnes apprecient. D'autant plus qu'on peut aller beaucoup plus dans les details... Mais certains ne connaissent pas le plaisir de lire et ne font que critiquer .... Voici le lien pour mon livre : www.amazon.fr/gp/product/2317021569/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=lebarbecueder-21&creative=6746&linkCode=as2&creativeASIN=2317021569&linkId=0d986deb4cc975b29ec5c638e26d09a3

[@lionelpetit2377]

Super recette! Et au fait que deviennent tes tomates ?

[@LeBarbecueDeRafa]

elles sont bien vertes ! j'ai peur qu'elles soient rouges pendant mes vacs lol. Je vais publier lundi dessus sur ma page FB

[@christophecommin3126]

Mon poisson préféré 👍

[@zaniolo1364]

Le saumon

[@shanna4889]

Hum ... J'arrive ... je ramène le dessert 😝

[@khryyssiz4919]

Miam !

[@firepos5109]

sympa cette sonde bluethooth

[@julesbono]

Pas de poisson chat chez nous. Pas dans le commerce mais dans les rivières. Dommage parce que c'est vachement bon, genre anguille en moins fort, et aussi fin.

[@christita7379]

Entièrement d'accord , tu vas dans un lac, t'en chope 10000 :)

[@julesbono]

@@christita7379 J'en ai même trouver dans ma mare, mon voisin avait mis des gardons, deux ans après, il y avait les gardons qui avaient grossis, des perches arc en ciel et des chats en pagaille.🤪

[@Starfox__]

My life is potato

[@bernardmadoff4305]

trop cuit !

[@zazapim3870]

Les épices Cajun ont la même couleur que le Paprika vous avez badigeonné un coté avec les épice cagun l'autre coté vous avez fait une persillage (couleur verte) vous pourriez nous expliquez pas bien compris Merci.

[@killemall7490]

En fait c'est pas une recette mais un placement de produit, je suis déçu!

[@jubahadjal6931]

Je ne comprend pas pourquoi ça te dérange qu'il parle de cette sonde ? Il faut bien gagner sa vie d'une manière ou d'une autre.

[@yako7445]

On s'en branle si il y'a placement de produit ou pas le principal c'est la recette! Tant que Rafa nous mets pas 3 pubs sur une vidéo de 10min ça me va

[@cookngeek]

@@yako7445 c'est clair, en plus je doute qu'il fasse un placement sur un produit de m**de. ça sonde à l'air de bien fonctionner.

[@Esmax666]

C normal qu il veut de l argent. Il passe pas mal de temps avec ses video. Au moins maintenant il indique que c est de la pub. Avant il ne disait rien de tout. Donc je trouve mieux comme cela. ( bon il ose pas encore dire le mot placement de produit ;) )

[@yako7445]

@@cookngeek Exact pratique pour les barbecues ou fumoir qui ne possèdent pas de passage pour le fil des sondes!

[@Gametofdrones]

Honnêtement, les sondes? Rien de mieux que le visu, l’odeur ou le touché...

[@LeBarbecueDeRafa]

les sondes ?? IN-DIS-PEN-SA-BLES

[@zazapim3870]

vous avez raison il n'y a pas mieux que le naturel nous sommes fatiguées des gadgets ( marqueting).

[@banditoz1000]

Oui pour la maison,mais pour les professionnels la sonde reste une valeur sûr pour les cuissons régulières de qualités et le clients comprend la différence entre la "maison" et le "restaurant".