Recette de Pain de Mie à l'épeautre et aux Céréales multigrains

[@CuisineMayoTokyo]

Instagram : instagram.com/deux_clochettes/ Coucou! J’espère que vous avez passé un joyeux Noël en famille, avec vos proches😘Aujourd’hui, je vous présente un pain de mie à l’épeautre et aux céréales multigrains!! C’est très bon!!✨ Cette vidéo est la dernière vidéo de 2023. Merci de me suivre jusqu’au aujourd’hui!! Merci d’avoir regardé mes vidéos!! Grâce à vous tous, j'ai pu continuer à faire des vidéos 🙏🏻 Je vous aime tellement !! Merci beaucoup!! Mon aventure continuera avec vous l’année prochaine aussi!! Je vous souhaite que vous passerez une bonne année 2024✨ Gros bisous et à très bientôt😊❤️

[@journey6875]

Sublime Mayo magicienne..la recette qu'il nous fallait!!!!j'ai toutes les graine en plus..je ferais mon mélange..encore et toujours la meilleure tu est..vraiment et sincèrement.. Comme chaque année j'ai fais ma pompe à l'huile(olive)je crois que je t'avais donné la recette..sinon je te la redonne.. Encore merci..et..joyeuses fêtes à toi,ta famille et tes proches..et..vive la sérénité de ton sublime pays,que je reviseterais!!!! Régis,Andréa,et leur chat Maine Coon de..16kg!!!!by Zurich!!

[@CuisineMayoTokyo]

Coucou Régis😊 Merci pour ton message toujours gentil!! Oh! Tu as toutes les graines! C’est très bien! Ta pompe à l’huile😍 Je serais contente que tu me la redonne🙏🏻 Merci beaucoup!! Joyeuses fêtes à toi, Andréa et votre chat Maine Coon😍 J’espère que vous passez un bon moment à Zurich✨

[@journey6875]

@@CuisineMayoTokyo la voila chère dame😉 Pour 2 pompes 500g de farine t45 100g d'oeufs(2) 125g d'huile d'olive 100g d'eau 75g de sucre poudre 10g de sel 20g de levure fraîche 50g de beurre doux Dans ta cuve,prépare ta poolish(levure émiettée,un peu d'eau)et recouvre de la totalité de farine.attend 15/20mn que le petit cratère se forme.. Sans qu'ils ne se touchent,mettre le sel,sucre,le beurre mou,et les oeufs battus si tu veux. Ajoute l'eau et l'huile et commence à fraser sur vitesse 1,3mn. Ensuite vitesse 2 pendant 10mn jusqu'a décollement de ma pâte,approximativement. C'est une pâte assé mole,normal. Ensuote boule ta pâte,dans un recipient,couvre a temp ambiante 1h30 à 2h. Rabattre et rompre celle ci,couvre et pointage au frais min 12h,rabattre 1 deuxième fois pendant les 12h(au bout de 6h par exple). Ensuite diviser en 2,bouler,et abaisser délicatement en disque de 1cm minimum!!poser sur une plaque laisser reposer 20/30mn..si elle est trop mole abaisse direct sur plaque avec tes jolies mains😉.tu peux realiser des encoches avec ta corne,regarde sur le net.. Ne pas dorer pendant,juste avant d'enfourner a four ventilé,180°,dore à l'huile d'olive,et enfourne 17mn max..à la sorti avec un pinceau remet de l'huile d'olive!!elle va absorber encore a chaud..et voilà!!tradition provençale par excellence..tuerie!!! Regis,ton plus grand fan..

[@CuisineMayoTokyo]

Wow! Merci beaucoup pour ta recette de pompe à l’huile😍 Tu me soutiens depuis le début de mon KZbin! Un grand merci à toi☺️ Je te souhaite une belle fin d’année✨

[@bintajuf2989]

Merci beaucoup pour la recette super sympa ❤

[@CuisineMayoTokyo]

Merci d’avoir regardé ma vidéo🥰 Je suis très contente✨

[@dalilaabdelhouaret9092]

Salut Mayo 🥰..j'espère que tu vas bien 😉..quelle superbe recette, j'aime tellement les graines et l'épeautre donc il faut que je le fasse 😋et c'est vrai que le faire griller c'est trop bon !!je vais tester avec du lait d'avoine 😉..pendant les fêtes j'ai fait plusieurs de tes recettes dont le pain moelleux au lait de soja/tangzong..tout était réussi et délicieux 😁donc un grand merci !je te souhaite de finir en beauté cette année 2023 pour attaquer 2024 en pleine forme 💪..bises et vivement de te retrouver avec tes jolies vidéos et belles recettes 🥰 ... 🍀🌹

[@CuisineMayoTokyo]

Salut Dalila🥰 Oui je vais très bien!! Merci beaucoup!! J’espère que tu vas bien aussi 😉Oui!! Pour ta petite fille, c’est très bien avec le lait d’avoine😊 Oh..merci!!🥹 Je suis tellement contente que tu aies fait plusieurs de mes recettes pendant les fêtes!!! Ton message me donne toujours beaucoup de courage!! Donc un grand merci, Dalila❤️ Je te souhaite une belle fin d’année 2023 et une bonne année 2024!! Gros bisous à toi et à toute ta famille✨☺️

[@dalilaabdelhouaret9092]

​@@CuisineMayoTokyobonjour Mayo !j'espère que tout va bien pour toi, j'ai appris pour le tremblement de terre au Japon et vu des images à la télé ,c'est impressionnant 😟😟🥺🥺..j'espère que rien n'est arrivé de grave pour toi et tes proches..🤞🤞..je t'embrasse tendrement

[@CuisineMayoTokyo]

Bonjour Dalila!! Merci pour ton inquiétude🙏🏻❤️ Dans ma région, je n’ai pas senti de tremblement, donc moi et mes proches, tout le monde va bien! Merci beaucoup! Mais le dommage est considérable.. J'espère que les victimes pourront reprendre une vie quotidienne le plus tôt possible..😢 Merci pour ton gentillesse❤️

[@dalilaabdelhouaret9092]

@@CuisineMayoTokyo je suis heureuse que tout aille bien pour vous..malheureusement beaucoup de victimes et de dégâts en effet..on nous montre beaucoup d'images à la télé..🥺..on prie pour un meilleur avenir 🙏🙏..je t'embrasse

[@CuisineMayoTokyo]

Merci Dalila🙏🏻❤️❤️

[@akrambouzid7559]

Bonjour, mayo et bonnes fêtes 🥳, merci pour le partage, est-ce que je peux garder mon tzong Yong plus longtemps au frigo

[@CuisineMayoTokyo]

Bonjour Akrambouzid!! Bonnes fêtes à toi😘 Ce mélange dans cette vidéo, c’est pas le tangzhong! Mais tu peux le garder plus longtemps au frigo! Merci de regarder mes vidéos comme toujours🥰

[@megahertz27]

Bjr, dans mon Intermarché local j'ai de la Francine épeautre T80 et Monfournil semi-complète T110

[@CuisineMayoTokyo]

Bonjour! Si cela ne vous dérange pas, puis-je vous poser une question ? 🙏🏻 Combien de types de farine d'épeautre existe-t-il ? Il n'est pas largement vendu au Japon, il n'existe donc pas beaucoup de variantes.

[@journey6875]

Une pensée pour vous,je viens de voir les infos,séisme,ect..j'espère que tu vas bien et que tu es loin..épargné.. Force à vous!!🙏

[@CuisineMayoTokyo]

Merci pour ton inquiétude, Régis! Moi et mes proches, tout le monde va bien🙏🏻 Ma région est loin du foyer de ce séisme donc ne t’inquiète pas! Mais le dommage est considérable dans cette région..😢