excellente recette , je l 'ai faite , je remercie Mr terres dazur pour toutes ces recettes simples mais efficaces.
@philippegoby55764 жыл бұрын
Sympa la recette . A la place du fond de veau je met du porto et de la créme c,est bien aussi.😎
@saadeamale92534 жыл бұрын
Bonjour kifkon tres bon
@theworldisyoursz2854 жыл бұрын
Thanks for this video
@lola-nc9hp6 жыл бұрын
Super bon, j'ai testé et c'est super simple !
@O102-p8h6 жыл бұрын
salut ! petite astuce garder 40% de l'eau utiliser pour les morille la mélanger a un peux de fond de veau et la mélanger avec la crème ce qui donne un gout encore plus puissance a la sauce de + les morille il faut les hachée et en garder en grosse pour la décoration bye les mec
@nathaliejaniec34376 жыл бұрын
Non du vin jaune mais pas beaucoup
@ebkaito4 жыл бұрын
et le jus de maceration réduit? et le cognac? et le fond de veau? ....c'est vraiment médiocre....quel dommage pour un si bon produit
@mauvaiscotes25675 жыл бұрын
Bon/jour, votre vidéo ainsi que son contenu m’a énormément touché, en effet, le poulet aux morilles est une tradition au sein de ma communauté. Je ne doute pas de vos qualités en tant que chef et du fait que vous êtes une bonne personne , cependant j’ai été heurté par le manque de considération pour le volcan dans la purée. De plus je tiens à dire que le poulet aux morilles, c’est tout le temps et en souhaitant une bonne semaine, vous n’incluiez pas le Week-end. J’ose croire que vous excluez les poulets aux morilles du Week-end alors que cela reste un plat comme les autres, universel, riche et convivial. Je vous aide reconsidérer la question je ne doute pas de votre professionnalisme cordialement, Le Clan Morilletek a la boule rouge
@ducarougedavid66203 жыл бұрын
N'importe quoi un vin de Provence... Plutôt un vin du jura , la recette est bonne classique mais efficace